Schokoladenkekse mit getrockneten Feigen
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Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Kekse
Komplexität: leicht
Menge: 24 Kekse
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 12 Portionen
Kalorien 252, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 2 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 139 mg, Zucker 22 G.
Portionsgröße: 1 von 12 Portionen
Kalorien 252, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 2 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 139 mg, Zucker 22 G.
Weiche, zähe getrocknete Feigenstücke mit knackigen Kernen ergänzen die Schokoladenstückchen in diesem klassischen amerikanischen Keks hervorragend. Sie verbessern nicht nur die Textur des Kekses, sondern verleihen ihm auch einen wunderbaren Karamell-Frucht-Geschmack.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 1/3 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 1 1/4 Tassen Premium-Mehl
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL feines Salz
- 1 Tasse Schokoladenchips
- 0,5 Tasse gehackte getrocknete Feigen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, brauner Zucker, Schokolade, Feigen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und glatt rühren.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron und Salz verquirlen. Die Mehlmischung zur Buttermasse geben und glatt kneten. Schokoladenstückchen und getrocknete Feigen unterrühren.
- Einen gehäuften Esslöffel Teig abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit etwa 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens positionieren und den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
- Backen Sie die Kekse 12–15 Minuten, bis sie fest und an der Unterseite goldbraun sind. Lassen Sie sie 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
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