Caprese-Kranz
Stimmen: 6
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 32
Komplexität: leicht
Portionen: 32
Nährwert pro Portion:
Kalorien 85, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 2 mg, Natrium 153 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 85, Gesamtfett 6 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 2 mg, Natrium 153 mg, Zucker 1 G.
Caprese-Häppchen bestechen nicht nur durch die Farben der italienischen Flagge, sondern auch durch traditionelle Weihnachtsfarben. Warum also nicht die Festtafel damit schmücken? Bereiten Sie Crostini mit allen Aromen der Caprese zu: zartem Mozzarella, süßen Tomaten und duftendem Basilikum. Arrangieren Sie die Crostini zu einem Adventskranz.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Baguette, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 1/4 EL + 2 EL flüssiges Olivenöl
- 2 Tassen Kirschtomaten
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Tasse Pesto
- 0,5 Tassen Perlmozzarella-Bällchen
- 2 Bunde frisches Basilikum zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Pesto-Sauce, Basilikum, Mozzarella-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit einem Rost auslegen. Die Baguettescheiben darauf verteilen, beidseitig mit 60 ml Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 8–10 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Tomaten in einer mittelgroßen Schüssel mit Honig und den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 12–15 Minuten rösten, bis die Tomaten aufplatzen und leicht gebräunt sind.
- Verstreichen Sie jeweils etwa einen Teelöffel Pesto auf den Crostini. Belegen Sie jedes Crostini mit einer gebackenen Tomate und einigen Mozzarellakugeln. Legen Sie die Crostini kranzförmig auf eine große runde Platte oder ein Holzbrett. Garnieren Sie mit Basilikumblättern und -zweigen.
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