Kürbiskuchen in großen Mengen
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 691, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 76 G., Faser 3 G., Cholesterin 147 mg, Natrium 548 mg, Zucker 23 G.
Kalorien 691, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 76 G., Faser 3 G., Cholesterin 147 mg, Natrium 548 mg, Zucker 23 G.
Ein selbstgemachter Kürbiskuchen ist schnell und einfach zubereitet, verursacht kaum Schmutz und kommt ohne Teig aus. Alle Zutaten werden nacheinander in eine Backform gegeben (bitte nicht vertauschen!) und gebacken. Er bietet alles, was Kürbiskuchen so beliebt macht: eine zarte Füllung, eine knusprige Kruste und einen wunderbar süß-würzigen Geschmack. Dieser Kuchen reicht für viele Gäste. Warm servieren, nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Eier
- 1 Dose (340 g) ungesüßte Kondensmilch
- 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- 1 Dose (425 g) Kürbispüree aus der Dose
- 0,5 Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Packung (430 g) trockene Gewürzkuchenmischung
- 3 Graham-Cracker (je 2 x 5 Zoll)
- 0,5 EL gehackte Pekannüsse
- 220 g ungesalzene Butter, gewürfelt
- Eiscreme oder Schlagsahne zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Konzentrierte Milch, Kürbispüree, Shortbread-Kekse, Pekannüsse, Vanillepaste
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Backspray einsprühen.
- Eier, Kondensmilch, Kürbiskuchengewürz, Vanilleextrakt und 1 TL Salz in der vorbereiteten Form glatt rühren. Kürbispüree und braunen Zucker unterrühren. Die trockene Kuchenmischung gleichmäßig darüberstreuen.
- Die Graham-Cracker mit den Händen zerbröseln und über den Teig in der Form streuen. Mit Pekannüssen und Butterflöckchen bestreuen. Den Kuchen etwa 1 Stunde backen, bis der Rand fest und die Oberfläche goldbraun ist (die Mitte ist dann noch weich). 20 Minuten abkühlen lassen.
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