Kürbiskuchen ohne Boden
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Zeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 235, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 2 G., Cholesterin 83 mg, Natrium 165 mg, Zucker 29 G.
Kalorien 235, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 2 G., Cholesterin 83 mg, Natrium 165 mg, Zucker 29 G.
Dieser Kürbiskuchen ist so zart und sättigend, dass man den fehlenden Boden kaum vermisst. Und da er in nur zehn Minuten zubereitet ist, ist dieses köstliche Dessert ein absolutes Muss für Ihre Festtafel. Der Kürbiskuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Servieren Sie ihn mit Schlagsahne und kandierten Pekannüssen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (425 g) Konserven Kürbispüree
- 0,5 Tasse hellbrauner Zucker
- 0,5 Tasse Kristallzucker
- 1 TL Kürbiskuchengewürz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL grobes Salz
- 3 große Eier
- 1 Tasse Sahne (10 %)
- Leicht gesüßte Schlagsahne zum Servieren
- Gehackte kandierte Pekannüsse zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, brauner Zucker, Kürbiskuchengewürz, Eier, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C (350 °F) vorheizen. Eine 22 cm (9 Zoll) große Glas- oder Keramik-Kuchenform mit Backspray einsprühen.
- Das Kürbispüree in eine große Schüssel geben und braunen Zucker, weißen Zucker, Kürbiskuchengewürz, Vanilleextrakt, Salz und Eier hinzufügen; verrühren. Die Sahne dazugeben und gut verrühren.
- Die Kürbismischung in die vorbereitete Kuchenform füllen und diese auf ein Backblech mit Rand stellen. Den Kuchen in der Form backen, bis die Mitte fest ist (ca. 1 Stunde 10 Minuten bis 1 Stunde 20 Minuten). Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und mit Schlagsahne und geriebenen kandierten Pekannüssen servieren. Wenn Sie den Kuchen nicht sofort servieren, lassen Sie ihn abkühlen, decken Sie ihn locker mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.Die
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