Monte-Cristo-Sandwiches mit Schweizer Käse und Schinken
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder für die Momente, in denen man nach einem langen Arbeitstag keine Lust hat, aufwendige Gerichte zu kochen. Mango-Chutney Man kann es separat zu Sandwiches servieren, sodass sich jeder nach Belieben süßen kann. Pfirsiche oder Aprikosen aus der Dose eignen sich gut als Ersatz.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große Eier
- 2 EL Milch
- 1 Teelöffel Senf
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 EL fertiges Mango-Chutney
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 340 g. gebackener Schinkenin Scheiben geschnitten
- 230 g Schweizer Käse, in Scheiben geschnitten
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große Grillplatte oder Grillpfanne mit Antihaft-Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Senf, Zimt, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen. Beiseite stellen.
- Verstreichen Sie je einen Esslöffel Mango-Chutney auf vier Brotscheiben. Belegen Sie diese mit Schinken und Käse. Legen Sie eine zweite Brotscheibe darauf und tauchen Sie die Sandwiches in die Eiermischung. Wenden Sie sie, sodass beide Seiten bedeckt sind.
- Die Sandwiches in die heiße Pfanne geben und von jeder Seite 3 bis 5 Minuten braten, bis der Käse zu schmelzen beginnt und goldbraun ist.
Autor des Rezepts - Robin Miller ist Food-Autorin und Ernährungswissenschaftlerin.
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