Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Dieser Cocktail wird mit hausgemachtem Cranberry-Sirup und frisch gepresstem Limettensaft zubereitet. Er ist herb, genau richtig süß und unglaublich erfrischend. Da er alkoholfrei ist, passt er perfekt zu jedem Familienfest und wird in einem großen Krug mit Früchten serviert.

Zutaten:

• 2 Tassen frische oder gefrorene Cranberries + extra zum Servieren
• 1 1/4 Tassen Zucker
• 3/4 Tasse gefrorenes Limettenlimonadenkonzentrat
• 0,5 Tassen frisch gepresster Limettensaft + Limettenviertel zum Servieren
• Sprudelwasser zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Limettenlimonade, Preiselbeere, kohlensäurehaltiges Wasser

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Cranberries, Zucker und 240 ml Wasser in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze vermengen. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Die Cranberries mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken und die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas reduziert und dunkelrot ist. 10 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
• Die Mischung durch ein Sieb in ein hitzebeständiges Gefäß gießen und die Cranberries dabei gut ausdrücken, um den gesamten Saft zu gewinnen. 30 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 3
• Cranberrysirup mit Limettensaft und Zitronensaftkonzentrat in einem Krug vermischen.
Schritt 4
• Cocktailbasis und Sprudelwasser zu gleichen Teilen mischen. Mit Eis, Cranberries und einer Limettenspalte servieren.

Stimmen: 1