Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Auch ohne Rum bleibt ein Mojito ein köstliches und erfrischendes Getränk, eine gelungene Kombination aus Süße, Säure und einer leichten Kräuternote. Agavensirup verleiht dem alkoholfreien Cocktail eine angenehme Konsistenz und einen reichhaltigeren Geschmack, der ohne Rum fehlen würde.

Zutaten:

• 1/2 Tasse locker gepackte frische Minzblätter + 2 Zweige zum Servieren
• 3 Limetten, 1 geviertelt, Saft von 2 Limetten (ca. 1/4 Tasse)
• 90 ml alkoholfreier Rum, z. B. Lyre's White Cane Spirit
• 2 Esslöffel heller Agavensirup
• 2 Tassen Eis oder Limetten-Eiswürfel
• 0,5 Tassen Sprudelwasser oder Limonade

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Minze, Sirup, Limettensaft, kohlensäurehaltiges Wasser

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Minzblätter und Limettenviertel in einen Cocktailshaker geben und mit einem Stößel oder dem Stiel eines Holzlöffels etwa 20 Sekunden lang zerdrücken, bis die Minze ihre ätherischen Öle freisetzt. Limettensaft, gegebenenfalls alkoholfreien Rum, Agavendicksaft und Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln, bis der Shaker beschlägt, etwa 30 Sekunden lang.
Schritt 2
• Gießen Sie den Inhalt in zwei Tumbler- oder Longdrinkgläser. Füllen Sie mit Sodawasser auf und servieren Sie das Getränk mit einem frischen Minzzweig garniert.
  
  Limetteneis:
  
  Wenn Sie Limetten oder Zitronen haben, die bald verderben (oder einfach viele davon besitzen), pressen Sie sie aus und frieren Sie den Saft in Eiswürfelformen ein. Eine Standard-Eiswürfelform fasst etwa 2 Esslöffel (30 ml) Saft, sodass Sie ihn ganz einfach für Cocktails dosieren können. Das ist eine tolle Möglichkeit, sich vorzubereiten und wertvollen Saft zu konservieren.

Stimmen: 1

Autor des Rezepts - Martha Tinkler ist Foodstylistin und Rezeptentwicklerin.