Cranberry-Limetten-Rosé-Spritzer
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ein Spritzer (oder Schorle) ist ein beliebter, prickelnder Sommercocktail in Europa mit leichtem Geschmack, zubereitet aus Wein und Mineralwasser. Während der traditionelle Schorle eher schlicht und erfrischend ist, lässt sich zu Hause ein wahrhaft köstliches Getränk mit einem ganzen Bouquet fruchtiger Noten kreieren. Dazu mischen Sie Roséwein mit Cranberrysaft und frisch gepresstem Limettensaft, geben etwas Zucker hinzu und stellen die Mischung kalt. Kurz vor dem Servieren füllen Sie den Cocktail mit Mineralwasser auf. Das Getränk ist herrlich erfrischend, belebend und voller komplexer Aromen.
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Rezept:
Vermischen Sie 250 ml Roséwein, 240 ml ungesüßten Cranberrysaft, den Saft einer Limette und 60 g Puderzucker in einem Krug. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und stellen Sie den Krug kalt. Geben Sie 480 ml Mineralwasser hinzu, verteilen Sie den Cocktail auf 4 Gläser und garnieren Sie ihn mit Limettenspalten.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Roséwein, Limettensaft, Cranberrysaft, kohlensäurehaltiges Wasser
Autor des Rezepts - Katie Lee ist eine amerikanische Food-Autorin und Fernseh-Food-Kritikerin.
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