alkoholfreier Cocktail „Longhorn“
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 563, Gesamtfett 1 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 22 mg, Zucker 134 G.
Kalorien 563, Gesamtfett 1 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 22 mg, Zucker 134 G.
„Die Schärfe der Habanero-Chili mit ihren leichten fruchtigen Noten wird durch die reichhaltige Süße der Mango in diesem Getränk abgemildert – perfekt für einen heißen Tag“, sagt Chris Marshall, Inhaber der ersten alkoholfreien Bar. Sans in Texas. Das Lokal hat sich ausschließlich auf alkoholfreie Cocktails spezialisiert, bei denen jede Zutat ihren Platz hat und deren Geschmack von zahlreichen zufriedenen Kunden getestet und für gut befunden wurde.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Habanero-Sirup
- 0,5 Tassen Zucker
- 0,5 Tassen Wasser
- 1 Habanero-Chili
Cocktail
- Saft von 1 Limette
- 4 große Ananasstücke
- 1 Zweig Koriander
- Eine Prise gemahlene Nelken
- Eine Prise gemahlener Zimt
- Etwas Sprudelwasser
- 180 ml Mangonektar
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ananas, Limettensaft, Nelke, Zimt, kohlensäurehaltiges Wasser, Habanero-Pfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Habanero-Sirup herstellen:
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen. 3 Esslöffel Zuckersirup mit der Habanero-Chili vermischen und die Chili darin zerdrücken. - Cocktail:
Limettensaft, Ananas und Koriander in einem Shaker pürieren. Nelken, Zimt, Sodawasser, Mangonektar und 1–2 Esslöffel Habanero-Sirup hinzufügen. Eiswürfel dazugeben und gut schütteln, bis der Cocktail kalt ist. In ein Martiniglas abseihen.
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