Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Probieren Sie die fantastische Kombination aus Pfirsichmarmelade mit gelbem Senf, gewürfeltem, gewürztem Schinken und gebratenen Zwiebelscheiben, serviert auf knusprigen Kartoffelschalen mit Käse überbacken. Diese Vorspeise ist einfach mit Ofenkartoffeln zuzubereiten und besticht durch ihre kontrastierenden Aromen und Texturen.

Zutaten:

• 4 große Russet Burbank-Kartoffeln
• 1 Tasse geriebener Cheddar
• Pfirsichmarmelade mit gelbem Senf vermischt; gewürfelter Schinken und eingelegte Röstzwiebeln auf Käserinde, zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Cheddar-Käse

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Wie man klassische Kartoffelschalen zubereitet:
  
  Vier große Russet-Burbank-Kartoffeln mit einer Gabel einstechen. Direkt auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (350 °F) etwa eine Stunde backen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen, dann jede Kartoffel längs vierteln und das Fruchtfleisch bis auf einen etwa 0,5 cm dicken Rand aushöhlen. Die Kartoffelhälften beidseitig mit zerlassener Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
• Die Teigtaschen mit der Hautseite nach oben bei 230 °C (450 °F) etwa 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Anschließend mit Ihren Lieblingszutaten füllen. Für Käse-Teigtaschen diese vor dem Belegen umdrehen, mit 1 Tasse geriebenem Cheddar bestreuen und weitere 5 Minuten backen.

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