Petersilie

Dieser herzhafte Eintopf mit Lamm, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Tomaten und duftenden Kräutern ist das perfekte wärmende und sättigende Gericht für kühle Tage. Das Fleisch wird im Ofen geschmort, anschließend wird der Eintopf auf dem Herd fertig gegart. Verwenden Sie daher einen großen Topf. mehr lesen

Zarte Lammkoteletts am Knochen müssen nicht mariniert werden und sind beim Anbraten unglaublich saftig und köstlich. Bitten Sie Ihren Metzger, die Rippen für ein elegantes, restaurantähnliches Aussehen zuzuschneiden. Servieren Sie die Lammkoteletts mit... mehr lesen

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dafür benötigen Sie die Zinken zweier Gabeln. Verteilen Sie die Zutaten vorsichtig, ohne das Hackfleisch zu verdichten. Braten Sie die Fleischbällchen anschließend goldbraun an. mehr lesen

• Zusätzliche Füllungen

Auch Nicht-Vegetarier werden diese schwarzen Bohnenburger lieben. Damit die Burger ihre Form und Konsistenz behalten, werden einige Bohnen zu einer Paste vermahlen, während andere im Ganzen hinzugefügt werden. Um die Masse zu binden, mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen irischen Abendessen. Zartes Rinderfilet wird in einer reichhaltigen Guinness-Soße mit Wildpilzen, Zwiebeln und Karotten geschmort, bis es saftig und zart ist. Die Soße mit Butter andicken. Mit Gemüse servieren. mehr lesen

Bereiten Sie Hackfleisch Stroganoff mit gebratenen Champignons in einer reichhaltigen, cremigen Soße zu. Es geht schneller als mit herkömmlichen Rindfleischgerichten. Kochen Sie die Nudeln als Beilage in derselben Soße, und Sie haben eine vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Aufwand. mehr lesen

Würfel von Schinken, geriebener Schweizer Käse, Röstzwiebeln und frische Kräuter verleihen dieser Frittata einen außergewöhnlichen Geschmack und eine besondere Textur. Sie eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ein einfacher grüner Salat ist die ideale leichte Beilage. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird mit der gleichen Mischung zubereitet, die Italiener für ihre Fleischbällchen verwenden: Rinder-, Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Parmesan und Petersilie. Er wird mit einer Ketchup-Balsamico-Mischung übergossen, die… mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße ist ein traditionelles italienisches Gericht, das oft für ein großes Sonntagsessen zubereitet wird. In diesem Rezept wird die Soße von Grund auf selbst gemacht und mehrere Stunden lang geköchelt, wodurch sie besonders aromatisch wird. mehr lesen

Diese Fleischbällchen sind auch ohne Brot fest und saftig. Ihre Geheimzutat sind Cashewnüsse! Ein Segen für alle, die sich glutenfrei ernähren. Und trotzdem schmecken sie wie klassische Fleischbällchen. Servieren Sie sie als Vorspeise oder... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Brötchen

Italienische Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch mit Parmesan und Fenchel werden goldbraun gebraten, dann einzeln zusammen mit einer Scheibe Mozzarella in Keksteigkreise gewickelt und im Ofen gebacken. In meinem Rezept – mehr lesen

Italienische Fleischbällchen mit Käse werden knusprig gebraten, dann in Marinara-Sauce gegart, mit frischem Basilikum bestreut und mit gekochten Nudeln, meist Spaghetti, serviert. Der Parmesan macht die Fleischbällchen saftiger, fester und aromatischer. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sandwiches

Jeff Mauro bereitet die Patties für diese Sandwiches aus Hackfleischbällchen zu. Sie sind unglaublich saftig und aromatisch. Jeffs würzige, hausgemachte Jardiniera verleiht ihnen eine pikante Note. Alternativ können Sie auch gekaufte italienische Essiggurken verwenden. mehr lesen

Wenn Sie nach einfachen Hähnchenfleischbällchen suchen, die schnell zubereitet sind und zu vielen Gerichten passen, ist dieses Rezept perfekt! Ei und Paniermehl binden das Hähnchenhackfleisch gut, während Ricotta und Vollmilch für Saftigkeit sorgen. mehr lesen

Um der Sommerhitze entgegenzuwirken, haben die Spanier eine geniale kalte Suppe kreiert: Gazpacho. Erfrischend, nahrhaft, reich an Vitaminen und gesunden Ballaststoffen, muss sie nicht gekocht werden; man braucht lediglich hochwertiges, frisches Gemüse und einen Mixer. mehr lesen

Um Ihren Tiefkühl-Pommes eine besondere Note zu verleihen, vermengen Sie sie einfach mit Butter, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern. Und zum Dippen dieser Knoblauchpommes eignet sich ein erfrischender... mehr lesen

Champagneressig hat einen süßeren, runderen Geschmack als normaler Weißweinessig. Deshalb wird er gerne für Ofenkartoffeln verwendet. Diese leichte Sauce ist von der italienischen Salsa verde inspiriert, die oft zu Kartoffeln serviert wird. mehr lesen

Eine Frittata ist die perfekte Möglichkeit, Ihr Frühstück mit gesunden Ballaststoffen und Proteinen anzureichern! Dieses herzhafte italienische Omelett wird oft mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt. Eine der beliebtesten Kombinationen ist Spinat, Hähnchenwurst, mehr lesen

Vielleicht sind Sie noch nicht auf die Idee gekommen, eine Frittata in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, aber es ist eine gute Idee! Sie erhalten eine herrlich goldbraune Kruste mit einer feinen Füllung. Havarti-Käse hat einen angenehm milden Geschmack und schmilzt gut, aber wenn Sie möchten, können Sie auch... mehr lesen

Diese Pepperoni-Pizza-Frittata ist im Schongarer kinderleicht zuzubereiten. Geriebener Provolone und Parmesan passen perfekt zu diesem Rezept, da sie sich wunderbar mit der Eierbasis verbinden und genau die richtige Menge Umami-Geschmack beisteuern. Dazu passt: mehr lesen

Falls nach dem Festessen noch Brotfüllung für Geflügel übrig ist, können Sie daraus am nächsten Tag schnell gefüllte Champignons zubereiten. Geben Sie einfach frische Kräuter, ein Ei und etwas Butter hinzu und verteilen Sie die Füllung. mehr lesen

Spanischer Manchego-Käse passt hervorragend zu diesem Pesto aus Mandeln, Petersilie und Majoran. Die Sauce ist milder im Geschmack als traditionelles Basilikumpesto, aber dennoch reichhaltig und erfrischend. Sie harmoniert perfekt mit: mehr lesen

Gebackene violette Süßkartoffeln schmecken genauso gut wie orangefarbene, sehen aber eindrucksvoller aus und eignen sich perfekt als Beilage zu Festtagen. Dieses Rezept beinhaltet violette Süßkartoffeln, die mit Zitronenspalten, Harissa und Kreuzkümmel gebacken und mit ganzen... gefüllt werden. mehr lesen

Neben ihrem köstlichen Geschmack ähneln diese einfach zuzubereitenden Kichererbsenwaffeln Falafel und können daher wie Falafel serviert werden: in einem Pitabrot mit frischem und eingelegtem Gemüse. Sie können im Voraus frittiert und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. mehr lesen

Es gibt zwar viele Variationen von Eiersalat mit verschiedenen Zutaten, aber die köstlichste bleibt die ursprüngliche, einfache Version mit nur hartgekochten Eiern in einem Dressing. Das ist die beste Variante des klassischen Eiersalats. Sie ist sehr... mehr lesen

Fattoush ist ein levantinischer Salat aus geröstetem Fladenbrot und saisonalem Gemüse wie Salat, Gurke und Tomate. Sein unverwechselbarer Geschmack stammt von einem Dressing aus Sumach und Granatapfelmelasse. Dank seiner... mehr lesen

Wenn Ihr Blattgemüse im Kühlschrank welk wird, ist es Zeit, ihm eine zweite Chance zu geben! Sie können zwar keinen schönen Salat mehr zubereiten, aber eine leckere, herzhafte Marmelade für Vorspeisen kochen. So lassen sich sowohl festes Blattgemüse (Grünkohl, Mangold) als auch zartes Gemüse perfekt retten. mehr lesen

Verfeinern Sie Kartoffelpüree mit Naturjoghurt, und Ihre Beilage wird herrlich cremig. Eine Mischung aus frischen Kräutern – Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill – verleiht ihr ein erfrischendes Aroma. Garniert servieren mit… mehr lesen

Natives Olivenöl extra verleiht dem Kartoffelpüree einen feinen, unverwechselbaren, leicht gemüseartigen Geschmack, der perfekt mit frischen Kräutern harmoniert. Schnittlauch, Petersilie und Dill bilden die ideale Kombination für diese Beilage. Passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch. mehr lesen

Verleihen Sie klassischem Kartoffelpüree eine besondere Note, indem Sie reichlich frische Kräuter hinzufügen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill bilden die perfekte Kombination und machen das Püree zu einer idealen Beilage für Fleisch, Geflügel oder Fisch. mehr lesen

Ziegenkäse verleiht diesem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill eine noch feinere, cremige Note mit einer pikanten Nuance. Für eine besonders glatte Konsistenz die Kartoffeln durch einen Kartoffelstampfer drücken. Die perfekte Beilage für festliche Anlässe… mehr lesen

Der Sommer ist die Jahreszeit für gegrillte Steaks. Auch wenn Sie kein Fleisch essen, sollten Sie sich diese Köstlichkeit nicht entgehen lassen – grillen Sie ein Blumenkohlsteak! Der Blumenkohlkopf wird in gleichmäßige Steaks geschnitten und mit Harissa (einer würzigen Paste aus …) eingerieben. mehr lesen

Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronen-Vinaigrette beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten grillt man den Blumenkohl in einem Grillkorb, damit die Röschen nicht durch den Grillrost fallen, aber… mehr lesen

Der Tintenfisch für diesen Salat kann im Grillkorb auf einem Außengrill (oder Holzkohlegrill) gegrillt oder zu Hause in einer Grillpfanne zubereitet werden. Zum Servieren einen leichten Salat aus Petersilienblättern mit eingelegten Schalotten und Chilischoten in einer erfrischenden Vinaigrette zubereiten. mehr lesen

Dieses Rezept interpretiert den klassischen Salat neu: Er wird als gegrillter Kohlkeil serviert und mit Dressing beträufelt. Er sieht beeindruckend aus, wie im Restaurant. Auch die Textur dieses Salats wird Sie begeistern. Der Kohlkeil ist leicht... mehr lesen

Dieses duftende, gewürzte Brot wird nach klassischer Art zubereitet: mit viel Butter und viel Knoblauch. Am besten gelingt es mit frischem, weichem italienischem oder französischem Brot, das reichlich mit duftender Knoblauchbutter gefüllt wird. mehr lesen

Für diese köstliche und schnelle Variante von Hähnchen-Parmesan benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne. Dünne Hähnchenschnitzel werden goldbraun angebraten und anschließend in Marinara-Sauce geschmort. Jedes Schnitzel wird dann mit … belegt. mehr lesen

Die Basis dieses schnellen, aber köstlichen Gerichts bilden gekaufte Tortellini mit Käse, kleine Teigtaschen, die in einer cremigen Alfredo-Sauce gekocht werden. Anschließend werden Hähnchenschenkelstücke hinzugefügt und alles im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen

Orzotto ist eine Mischung aus Risotto und italienischer Pasta, aber viel einfacher zuzubereiten als traditionelles Risotto. Ree Drummonds farbenfrohes Orzotto ist gefüllt mit allerlei grünem Gemüse, darunter Brokkoli, Erbsen, Spargel, Zucchini und Grünkohl. mehr lesen

Wenn Sie frühe Karotten mit Grün kaufen, überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie es abschneiden und wegwerfen: Erstens haben Sie dafür bezahlt, und zweitens ist es essbar und kann wie jedes andere Blattgemüse verwendet werden. Machen Sie Pesto aus Karottengrün! Es ist... mehr lesen

• Béchamel mit Gruyère
• Mayonnaise mit Rucola
• Steak-Sandwich
• Fenchel-Krautsalat

Dieses Premium-Sandwich ist in jeder Hinsicht perfekt: Rucola-Mayonnaise, Fenchel-Krautsalat, saftiges gegrilltes Ribeye-Steak und Gruyère-Béchamelsauce. Besonders die Kombination all dieser Zutaten, köstlich geschichtet zwischen... mehr lesen

Makkaroni in einer samtigen Cheddar- und würzigen Pepper-Jack-Käsesauce werden unter einer knusprigen Kruste aus Panko-Paniermehl und gebratenem Speck gebacken. Der gebackene... mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt das beliebte Mac and Cheese in eine raffinierte Leckerei, perfekt für Feiertage und andere besondere Anlässe. Die Soße wird mit Blauschimmelkäse (Gorgonzola oder einer milderen Variante) zubereitet. mehr lesen

• Belag
• Makkaroni mit Käse

Wer Pasta mit Käsesauce liebt, wird diese Variante mit italienischen Gnocchi anstelle von herkömmlicher Pasta garantiert zu schätzen wissen. Weiche Kartoffelteigbällchen, umhüllt von einer dicken, cremigen Käsesauce, werden Sie begeistern. mehr lesen

• Hausgemachtes Ranch-Dressing

Weiche, klebrige Käsebruchstücke in knusprigem Bierteig gehören in den USA, insbesondere in Wisconsin, zu den beliebtesten Streetfood-Snacks auf Festivals und Jahrmärkten. Die Käsebruchstücke werden in großen Mengen, oft mehrere gleichzeitig, paniert und frittiert. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser luxuriösen Vorspeise: einem heißen, cremigen Krabben-Dip. Sein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch die Zugabe von spanischem Ziegenkäse, der sowohl der Sauce als auch der knusprigen Topping-Mischung beigemischt wird. mehr lesen

Dieser Brotaufstrich besticht nicht nur durch seine ansprechende Optik, sondern auch durch seine wunderbare Textur und seinen cremigen Geschmack mit feinen Knoblauch- und Kräuternoten. Um den Aufstrich anzudicken und in die gewünschte Form zu bringen, hängen Sie die Käsemischung in ein Sieb und warten Sie, bis… mehr lesen

Saftige, feste Fleischbällchen in Tomatensoße eignen sich nicht nur hervorragend als Hauptgericht mit Beilage, sondern auch als Appetithäppchen, die auf jeder Hausparty begeistern. Jedes Fleischbällchen hat die perfekte Größe für ein Mini-Sandwich, einen kleinen... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce
• Slider-Sandwiches

Diese Mini-Sandwiches nach italienischer Art (Slider) sind eine tolle Vorspeise für die Familienfeier. Zwischen zwei Hälften eines Kartoffelbrötchens, bestrichen mit hausgemachtem Pistazienpesto und auf einem Bett aus frischem Rucola liegt ein saftiger... mehr lesen

Backen Sie diesen wunderschönen, fußballförmigen Kuchen als Vorspeise – perfekt fürs Spiel! Mit dieser Idee können Sie Kuchen in jeder beliebigen Ballform ausstechen und dekorieren, je nachdem, für welches Spiel Sie sich vorbereiten! mehr lesen

Knuspriges, warmes Brot mit geschmolzenem Käse und dem würzigen Aroma von Knoblauch – da ist für jeden etwas dabei. Gönnen Sie sich diesen Genuss und backen Sie gleich jetzt ein leckeres Brot! Für den Käseaufstrich: Ree Drummond mehr lesen

Jeder sollte diese klassische jüdische Suppe mit Matzeknödeln probieren! Die Hühnerbrühe ist klar, aromatisch und wärmend. Die Suppe wird mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, frischen Kräutern, Hühnerfleischstücken und Matzeknödeln zubereitet. Neben der Matze – mehr lesen

Diese schnelle Pasta in Käsesauce mit Tomaten kann als eigenständiges vegetarisches Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Hähnchen serviert werden. Für die Zubereitung benötigen Sie weichen Feta-Käse. Wenn Sie die Sauce zusammen mit ... zu den heißen Nudeln geben, ... mehr lesen

• Trockenmarinade
• Barbecue-Sauce
• Eingelegte Karotten

Das köstliche Barbecue-Schweinefleisch für dieses Sandwich lässt sich auch ohne Grill zubereiten. Die Schweineschulter schmort mehrere Stunden in Barbecue-Sauce im Schongarer und wird dadurch saftig, zart und erhält einen unvergleichlichen Barbecue-Geschmack. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Damit Sie Ihre Abende unter der Woche nach der Arbeit entspannt genießen können, bereiten Sie am Wochenende eine große Portion Fleischbällchen in Tomatensoße zu und frieren Sie diese portionsweise ein. Fleischbällchen sind ein Gericht, das jeder liebt und das nie verdirbt. mehr lesen

Das wunderschöne italienische Wort „Primavera“ (Frühling) beschreibt nicht nur die berühmte Pasta, sondern auch jedes Gericht mit saftigem Gemüse und frühlingshaften Grüntönen, wie zum Beispiel dieses Hähnchen-Gemüse-Wokgericht. Dieses Gericht zeichnet sich durch … aus. mehr lesen

Für dieses Rezept bereiten Sie Ihre Semmelbrösel selbst zu. Das dauert zwar etwas länger, aber das Ergebnis lohnt sich, denn die mit Kräutern und Parmesan gewürzten Semmelbrösel eignen sich perfekt für köstliches Brathähnchen. Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten. mehr lesen

Putenbrustkoteletts nehmen das unglaubliche Aroma von Champignons und Marsalawein auf, der für die Sauce verwendet wird. Braten Sie die Koteletts in der Pfanne an und verwenden Sie den austretenden Saft und die am Pfannenboden verbliebenen Reste für die Marsalasauce. mehr lesen

Herzhafte Kartoffelgnocchi und Stücke gebratener italienischer Wurst machen dieses Gericht perfekt für einen kalten Tag. Doch sein wahres Highlight ist der unscheinbare Kohl. Er verleiht dem Gericht Saftigkeit, eine natürliche Süße und – mehr lesen

Knusprig gebratene polnische Wurst und ein warmes Senfdressing verleihen diesem Kartoffelsalat ein unglaubliches Aroma. Das warme Dressing sorgt dafür, dass die Kartoffeln den Geschmack optimal aufnehmen, während der knackige, saftige Sellerie und die frischen Kräuter ihn perfekt ergänzen. mehr lesen

Servieren Sie Sardinen aus der Dose als Vorspeise zu Wein oder Bier und zaubern Sie so zwei Köstlichkeiten aus einer Dose. Lassen Sie einfach das Öl von den Sardinen abtropfen und vermengen Sie sie mit gehackter Petersilie, Pinienkernen, Honig und Zitrone. So erhalten Sie aus einer Dose... mehr lesen

Grüne Erbsen verleihen der italienischen Pasta „Cacio e Peppe“ mit schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse eine reichhaltige Gemüsenote, einen erfrischenden Geschmack und gesundes pflanzliches Eiweiß. Da schwarzer Pfeffer und Käse die Hauptzutaten sind, sollten sie... mehr lesen

• Gebratene Kartoffeln und Marsala-Pilze
• Geschnittenes Steak mit Rosmarin

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem herzhaften italienischen Familienessen. Zart gebratenes Rindersteak, eingerieben mit duftendem Rosmarin, wird in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen, darunter gebratene Steinpilze und Portobello-Pilze, serviert. mehr lesen

• Gefüllte Muscheln
• Sauce

Obwohl die Zubereitung gefüllter Nudelmuscheln etwas Zeit in Anspruch nimmt, lohnt sich die Mühe, denn das Gericht sieht sehr ansprechend aus und ist perfekt für ein Festessen. Und vor allem: die gefüllten Muscheln... mehr lesen

Für besonders saftige und zartschmelzende Lammrippchen marinieren Sie diese einige Stunden in einer Mischung aus Olivenöl, Balsamico-Essig und aromatischen Kräutern. Stellen Sie etwas von der Marinade zum Servieren beiseite, damit Sie die Rippchen darin dippen und genießen können. mehr lesen

• Eintopf
• Nudeln in Butter mit Zitrone und Petersilie

Dieser herzhafte und wärmende Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist das perfekte Gericht für gemütliche Wintersonntage. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass er mehrere Stunden im Schongarer köchelt. Sie können das Fleisch, die Pilze und große... mehr lesen

Dieses einfache, aber elegante provenzalische Gericht wird komplett in einer gusseisernen Pfanne zubereitet: gebratene, entbeinte Schweinelendenkoteletts, Kartoffeln und eine leichte Kirschtomatensauce mit Oliven, Kapern und Thymian in Weißwein. mehr lesen

Gekochte Rote Bete mit hausgemachtem Pesto aus Petersilie, Walnüssen und Pecorino-Schafskäse. Eine unglaubliche Geschmackskombination und einfach zuzubereiten. Sowohl rote als auch gelbe Bete eignen sich. Als Vorspeise servieren oder... mehr lesen

• Rindfleisch
• Skordalia

Das Rinderfilet wird in Olivenöl, Knoblauch und frischem Majoran mariniert, dann im Ganzen in der Pfanne goldbraun gebraten, sodass der Saft erhalten bleibt, und anschließend im Ofen fertig gegart. Verwenden Sie ein Thermometer für... mehr lesen

Die ganze Familie wird diese Spinat-Käse-Tortellini mit Grünkohlpesto und Parmesan lieben. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Sie müssen nicht den ganzen Tag am Herd stehen, und das Gericht ist köstlich, sättigend und wie selbstgemacht – einfach perfekt! mehr lesen

• Heilbutt
• Tapenade

Heilbuttfilets werden auf einem duftenden Bett aus Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt in trockenem Wermut gebacken, wodurch der Fisch ein ganzes Spektrum an Aromen aufnimmt. Der aromatische Bratensaft wird anschließend auf dem Herd reduziert und ergibt so eine wunderbar leichte Sauce für den Heilbutt. mehr lesen

Für ein besonders sättigendes Frühstücksei brät man die Eier auf einem Bett aus Bratkartoffeln und bestreut sie großzügig mit geriebenem Käse. Am besten brät man sie in einer gusseisernen Pfanne: So bekommen die Kartoffeln eine besonders leckere Kruste, und man kann sie anschließend in eine... mehr lesen

BLT ist eine klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, die häufig in Sandwiches verwendet wird. In diesem Rezept ergänzen diese Zutaten perfekt Krautsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch, begleitet von... mehr lesen

• Betankung
• Salat

Die Hauptzutaten dieses saftigen Frühlingssalats sind blanchierter Spargel, Salat, Radieschen und Stücke von geräuchertem Hähnchenfleisch, die ihm ein wunderbares Aroma verleihen. Der Salat wird mit einem erfrischenden Dressing aus Sauermilch und Mayonnaise mit frischen Zutaten angemacht. mehr lesen

• Universalpanade
• Klassische Soße
• Marinierter Tomatensalat

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein preiswertes, gut geschnittenes Rindersteak. Die Koteletts in Paniermehl wälzen, knusprig braten und in einer klassischen, cremigen Soße mit einem leichten Salat aus süßen, frischen Kirschtomaten und säuerlichen Beilagen servieren. mehr lesen

Diese gefüllten Champignons sind die perfekte Vorspeise vor einem Festessen. Sie sind einfach zuzubereiten: Füllen Sie jeden Champignonkopf mit einem Würfel Brie, bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Kräutern und backen Sie ihn. Mindestens: mehr lesen

Um die Vorfreude auf das große Festessen zu steigern, bieten Sie Ihren Gästen diese leichte Vorspeise in weihnachtlichen Farben an. Eine Dip-Sauce aus Sauerrahm und frischen Kräutern wird auf einem Tablett serviert, umgeben von frischem oder blanchiertem grünem und rotem Gemüse. Zum Beispiel: mehr lesen

Diese beeindruckende, luftige Torte lässt sich schnell und einfach ohne besondere Küchengeräte zubereiten. Für die Füllung eignen sich verschiedene Zutaten, doch die Kombination aus weichem Knoblauchkäse, geräucherter Chili, frischen Kräutern und Zitrone passt am besten zu … mehr lesen

• Tief
• Gemüse

Rohkost ist die perfekte Vorspeise für jeden Feiertag, besonders mit einer leckeren Dip-Sauce. Wenn Sie eine Silvester- oder Weihnachtsfeier planen, arrangieren Sie die Rohkost in Form eines Weihnachtsbaums mit Girlanden und Kugeln. Das Ergebnis wird... mehr lesen

Brotfüllung ist in den USA am Thanksgiving-Tag eine der beliebtesten Beilagen zum Truthahn. Sie wird oft separat vom Truthahn (nicht in der Bauchhöhle) gebacken, damit sie für viele Gäste serviert werden kann. Brotfüllungen mit – mehr lesen

Eine Auswahl verschiedener Pilzsorten macht diese Brotfüllung für Truthahn unglaublich sättigend, herzhaft und köstlich. Fleischesser und Vegetarier werden gleichermaßen begeistert sein. Je mehr verschiedene Pilze Sie verwenden, desto vielschichtiger und intensiver wird der Geschmack. mehr lesen

Für maximalen Geschmack backt Ina Garten die Brotfüllung im Truthahn. Gewürfeltes Weißbrot wird im Ofen geröstet und anschließend mit einer sautierten Mischung aus Zwiebeln, Sellerie, süßen und säuerlichen Äpfeln und aromatischen Kräutern vermengt. Optional, für - mehr lesen

Amerikanisches Gulasch wird mit Hackfleisch und Nudeln zubereitet und sollte nicht mit ungarischem Gulasch verwechselt werden, das aus Fleisch und Gemüse besteht, die mit Paprika geschmort werden. In diesem Rezept wird Rinderhackfleisch mit verschiedenen aromatischen Gewürzen angebraten und anschließend in Tomatensoße geschmort. mehr lesen

Wenn Sie ein Hühnerlebergericht suchen, das seinen Geschmack voll zur Geltung bringt, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Die Hühnerleber wird in einer griechischen Joghurtsauce mit Champignons und Zwiebeln geschmort, wodurch sie zart und saftig bleibt. Servieren Sie das Gericht mit gekochten Eiern. mehr lesen

Diese Beilage enthält fast alle Zutaten eines traditionellen Brotauflaufs, außer Butter, Hühnerbrühe und Eiern. Grüner Tee mag hier zunächst ungewöhnlich erscheinen, aber sein einzigartiges Aroma macht ihn zu einem hervorragenden Ersatz für Hühnerbrühe, anders als... mehr lesen

Verleihen Sie gekaufter Maisbrotfüllung eine hausgemachte Note, indem Sie sie mit sautiertem Gemüse, italienischer Wurst, süß-säuerlichen Äpfeln, frischen Kräutern, knusprigen Pekannüssen und duftendem Bourbon garnieren. Beim Hinzufügen des Alkohols zur Pfanne sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

Dies ist eine klassische Füllung, die in den Vereinigten Staaten traditionell am Thanksgiving-Tag zum Truthahn serviert wird. Sie wird aus altbackenem Weißbrot, italienischer Wurst, aromatischen Kräutern, Fenchelwurzel und Äpfeln zubereitet, was ihr einen reichhaltigen, herbstlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

Diese Wildreisfüllung, ähnlich einem festlichen Pilaw, ist voller Geschmack, mit süß-säuerlichen Noten von getrockneten Cranberries, getrockneten Aprikosen und knusprig gerösteten Pekannüssen. Wildreis mit sautierten Zwiebeln, Sellerie und Thymian vermengen, mit Trockenfrüchten und Nüssen bestreuen und… mehr lesen

Dünne Scheiben duftenden Butternusskürbis mit Ahornsirup, Orangensaft und -abrieb beträufeln und anschließend im Ofen rösten, bis sie weich, goldbraun und glänzend sind. Mit frischer Petersilie bestreuen und als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Geflügel servieren. mehr lesen

Dieses schnelle mediterrane Gericht wird in nur einer Pfanne zubereitet und eignet sich perfekt sowohl als festlicher Genuss als auch als leckeres Abendessen nach der Arbeit. Goldbraun angebratene Hähnchenbrust wird in einer leichten Artischockensauce serviert. mehr lesen

Ravioli sind eine köstliche italienische Pasta mit einer cremigen Käsefüllung, die man auf vielfältige Weise zubereiten kann. In diesem Rezept werden Ravioli mit gebratener Hähnchenbrust, Kirschtomaten und Champignons in einer leichten, würzigen Sauce mit schmelzendem Käse in einer Pfanne geschwenkt. mehr lesen

Cremige Polenta mit gebratenen Champignons ist eine klassische italienische Beilage, die den Gaumen wärmt und die Stimmung hebt. Der Umami-Geschmack dieses Rezepts wird durch Champignonbrühe und Parmesan noch verstärkt – ein Genuss für jeden Champignonliebhaber! mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie am Sonntag zum Brunch mit einem fluffigen Dutch Baby Pilzpfannkuchen – ausreichend für vier Personen. Servieren Sie ihn mit Bratkartoffeln, Chorizo ​​und einem Spiegelei für eine sättigende Mahlzeit. Tunken Sie den Pilzpfannkuchen in die Flüssigkeit – mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt das klassische französische Boeuf Bourguignon mit geschmortem Rindfleisch und Gemüse in ein luxuriöses vegetarisches Gericht. Die Kombination verschiedener Pilzsorten intensiviert den Geschmack der Sauce und verleiht ihr Umami-Noten, während – mehr lesen

Diese Frittata mit Champignons, Blauschimmelkäse und frischer Petersilie verleiht Ihrem Brunch eine raffinierte Note. Sie benötigen eine ofenfeste Pfanne. Verwenden Sie verschiedene Champignonsorten (z. B. Champignons, Austernpilze und/oder …) mehr lesen

• Vegetarische Soße

Große Portobello-Pilze sind der perfekte Steak-Ersatz auf einem vegetarischen Menü. In diesem Rezept werden sie paniert und frittiert, bis sie herrlich knusprig sind. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree und einer großzügigen Portion... mehr lesen

„Gebratene Seezunge ist eines meiner Lieblingsgerichte“, gibt Geoffrey Zakarian zu. „Sie erinnert mich vor allem an New York City mit seinen legendären Restaurants, die dieses Gericht servieren, insbesondere an Feiertagen. Ich liebe die Präsentation des Fisches, und –“ mehr lesen

Dieser farbenfrohe, leckere und gesunde Salat wird mit lustigen, bei Kindern beliebten Nudelscheiben zubereitet und eignet sich hervorragend für die Schulbrotdose. Besonders, da er mit einer leichten Rotweinessig-Vinaigrette abgerundet wird. mehr lesen

• Schichtbrötchen
• Füllung
• Pesto aus süßen grünen Erbsen

Sandwichkönig Jeff Mauro hat den klassischen Hühnerpasteten-Genuss in seine Einzelteile zerlegt und daraus diese fantastischen Sandwiches kreiert. Sie enthalten alles, was zu einer Hühnerpastete gehört: zartes Hühnerfleisch, eine Gemüsefüllung in cremiger Soße und grünes... mehr lesen

Hähnchen Marsala ist ein köstliches Brathähnchen in einer aromatischen Wein-Pilz-Sauce. Für dieses Rezept werden Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut verwendet, die anschließend zerkleinert und der zubereiteten Marsala-Sauce hinzugefügt werden, um einen besonders leckeren Geschmack zu erzielen. mehr lesen