Muskatnuss

„Wir haben lange nach dem perfekten Donut-Rezept gesucht. Ziel war es, eine leichte, keksartige Konsistenz ohne überschüssiges Fett zu erreichen – und das ist uns gelungen! Die Unebenheiten auf der Oberfläche der Donuts sorgen für eine schöne Textur und tragen dazu bei, die Süße zu bewahren.“ mehr lesen

Madeleines werden traditionell in einer muschelförmigen Form gebacken, sind weich wie Biskuit und werden meist mit Puderzucker bestreut. Ihre Hauptzutat ist Butter. Nach ein paar Minuten Anrösten wird sie klassisch... mehr lesen

Diese einfache, aber köstliche Beilage passt hervorragend zu Schweine- oder Hühnerbraten, Würstchen oder Corned Beef. Die runzligen Blätter des Wirsings eignen sich gut für diese Zubereitungsmethode, und die buttrige Sauce haftet gut daran, aber – mehr lesen

Dieses süße Zupfbrot wird aus klassischem Weißbrotteig mit Schichten aus cremigem Käse, Blaubeeren und Mandeln hergestellt. Ein sommerlicher Genuss für alle Beerenliebhaber! Der mit den Füllungen geschichtete Teig wird in Quadrate geschnitten. mehr lesen

Für dieses Rezept werden T-Bone-Lammsteaks verwendet (ein Teil des Filets und der Lende mit dem Knochen in der Mitte). Sie sind günstiger als Lammkoteletts, aber das Fleisch ist genauso schmackhaft und saftig. Reiben Sie die Steaks mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer, Salz, Nelken und Muskatnuss ein. mehr lesen

Dieses Fondue wird ausschließlich mit Gouda zubereitet. Für einen etwas kräftigeren Geschmack können Sie dem frischen Gouda auch gereiften Gouda hinzufügen. Mit einem Schuss Weißwein, einer Prise Muskatnuss und etwas Cayennepfeffer ist es die perfekte Vorspeise für einen romantischen Abend! Wenn Sie... mehr lesen

Diese glutenfreien Kekse werden mit Mandelmehl, braunem Reismehl und Tapiokamehl hergestellt. Bei einer Nussallergie ersetzen Sie das Mandelmehl durch 0,5 Tassen Sorghummehl und erhöhen Sie die Buttermenge auf 165 g und die Milchmenge auf - mehr lesen

Wie macht man zarte, glutenfreie Ricotta-Gnocchi? Ihre Geheimzutat: Kichererbsenmehl! Diese prallen italienischen Klößchen sind einfacher zuzubereiten als traditionelle: Kein Ausrollen und Formen des Teigs. Sie spritzen den Teig einfach mit einem Spritzbeutel in die Form. mehr lesen

• Französischer Toast
• Florentiner Sauce

Dieses Rezept macht zarten French Toast herzhaft, mit Parmesan und Muskatnuss, aber er ist innen genauso zart und außen knusprig. Der süße Sirup wird durch eine pikante, cremige Florentiner Sauce ersetzt. Er macht sehr satt und – mehr lesen

• Suppe
• Nöfla

Nöfle sind kleine Teigtaschen, die von deutschen Einwanderern in die Dakotas (USA) gebracht wurden. Die Rezeptautorin Molly Yeh bezeichnet sie als „das bestgehütete Geheimnis des oberen Mittleren Westens“. Sie kocht diese Nöfle-Suppe für ihre Tochter, denn Kinder… mehr lesen

Das French-Dip-Sandwich ist, trotz seines Namens, eine amerikanische Erfindung. Es besteht aus einem länglichen Brötchen, gefüllt mit Käse, dünn geschnittenem Roastbeef und Röstzwiebeln, und wird mit einer Dip-Sauce serviert. Die Sandwiches werden unter einem Toaster goldbraun getoastet. mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensoße mit Basilikum

Auch ohne Fleisch kann Lasagne unglaublich lecker sein, besonders mit vier Käsesorten: Ziegenkäse, Parmesan, Mozzarella und Hüttenkäse, der eine hervorragende Alternative zu Ricotta darstellt. Man kann für dieses Rezept fertige Tomatensoße verwenden, aber es ist besser, sie selbst zu machen. mehr lesen

• Teig
• Pekannusskuchenschicht
• Kürbiskuchenschicht
• Apfelkuchenschicht

Backen Sie ein Dessert, das von den drei beliebtesten amerikanischen Thanksgiving-Kuchen inspiriert ist: Pekannuss-, Kürbis- und Apfelkuchen. Die drei Füllungen werden separat zubereitet und dann abwechselnd mit dazwischenliegenden Teigschichten geschichtet. mehr lesen

Diese Kekse, die vor würzigem Aroma nur so strotzen, werden zu einer Tradition Ihrer Winterfeiertage. Sie enthalten eine ganze Reihe wärmender, aromatischer Gewürze: Zimt, Muskatnuss, Anis, Nelken, Ingwer und schwarzer Pfeffer. Alle sind perfekt aufeinander abgestimmt, und der Geschmack ist... mehr lesen

• Paniermehl
• Creme
• Füllungen

Dieses vielseitige Quiche-Rezept sollten Sie sich unbedingt merken; es wird Ihnen immer wieder gute Dienste leisten. Es lässt sich ganz einfach an die Zutaten anpassen, die Sie gerade da haben. Verwenden Sie einfach Käse, Kräuter und Gemüse Ihrer Wahl. Und falls Sie noch gebratenes Gemüse vom gestrigen Abendessen übrig haben – perfekt! mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur
• Dekoration

Diese festlichen Zuckerkekse mit einem Mini-Füllhorn sind die perfekte Ergänzung für Ihre herbstlichen Desserts. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen bezaubernd aus! Anders als bei anderen Zuckerkeksrezepten wird kein Teig benötigt. mehr lesen

Dieser Brotauflauf eignet sich perfekt für Brunch und Abendessen. Süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln und Spinat machen ihn herrlich saftig, während eine großzügige Portion geriebener Gruyère ihn cremig-zäh macht. Während der Auflauf im Ofen ist, schnell... mehr lesen

• Koteletts
• Geschmorter Rotkohl

Natürliche Putenbrustschnitzel werden gegrillt und mit geschmortem Rotkohl und in Butter gebratenen Orangen serviert. Der feine Geschmack der Pute, die nur mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt ist, bildet den perfekten Kontrast zum säuerlichen Rotkohl und den süßen Orangen. mehr lesen

Bereiten Sie eine Mischung aus Walnüssen, Pistazien und getrockneten Cranberries zu, die mit duftenden Gewürzen wie Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Zimt verfeinert wird. Diese Gewürze dominieren das aromatische Bouquet und verleihen dem Snack eine süße Note. Eine tolle Idee für – mehr lesen

• Gnocchi
• Sauce

Diese Variante weicher Gnocchi wird mit fein gemahlenem Matzemehl anstelle von normalem Weizenmehl zubereitet und ist somit die perfekte Leckerei für Pessach. Wie traditionelle norditalienische Gnocchi werden auch diese Klößchen mit Kartoffeln und Eiern hergestellt, und... mehr lesen

• Brötchen
• Füllung
• Glasur

Diese süßen Brötchen sind viel einfacher zuzubereiten, als Sie denken. Weich, fluffig und duftend, verströmen sie den Duft von Zimt mit einem Hauch von Vanille und Muskatnuss. Die fertigen Brötchen werden mit einer köstlichen Glasur aus Kondensmilch überzogen. Backen Sie sie bis ... mehr lesen

• Fleischsoße
• Béchamelsauce

Diese Lasagne kommt ohne Unmengen an Käse aus, der oft den Geschmack dominiert. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Hackfleisch, wobei das Rindfleisch von Champignons begleitet wird. Deren Geschmack harmoniert perfekt mit dem Rindfleisch, besonders wenn man mehr davon verwendet. mehr lesen

Nudeln werden mit Spinat und Artischocken in einer reichhaltigen, cremigen Käsesauce vermengt und im Ofen goldbraun gebacken. Für dieses Rezept empfiehlt sich Vollkornpasta. Sie ist gesünder und hat einen angenehm nussigen Geschmack. mehr lesen

• Soße und Pilze
• Gekochtes Hähnchen

Chicken à la King ist ein einfaches, herzhaftes Gericht mit Hühnerfleisch, Champignons und Gewürzen in einer reichhaltigen, cremigen Sherrysauce. Es wird typischerweise mit Reis, Nudeln, Brot, Pfannkuchen oder Blätterteigpasteten serviert. Das Hühnerfleisch für dieses Rezept kann im Voraus gekocht werden. mehr lesen

Diese Kekse werden mit geschmolzener Schokolade (nicht mit Kakao wie bei den meisten anderen Schokoladenkeksen) hergestellt, was zu einem weichen, zähen und reichhaltigen Geschmack führt, der durch warme Gewürze wie Zimt und Ingwer wunderbar unterstrichen wird. mehr lesen

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten bei einem Topf Käsefondue. Diese reichhaltige Sauce aus würzigem Cheddar, Gruyère und Weißwein ist mit pikanten Noten von Knoblauch, Senf und Muskatnuss verfeinert. Falls Sie keinen Fonduetopf besitzen, können Sie auch … verwenden. mehr lesen

Dieser Kugel (ein jüdischer Auflauf) wird mit Eiernudeln, saftigem Mangold und süß-scharfen karamellisierten Schalotten in einer cremigen Eiercreme zubereitet und ist selbst ohne Milchprodukte innen cremig und zart, außen knusprig und mehr lesen

• Kuchen
• Buttercreme
• Zur Dekoration

Dieser Kuchen ist durchdrungen vom betörenden, würzigen Aroma indischen Masala Chai. Ein Bouquet aus Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Vanille und Kaffee macht ihn zum perfekten Genuss für die Herbst- und Winterfeiertage. Und die leichten, luftigen Schichten, die zarten... mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Obwohl alle Karottenkuchen ähnlich schmecken, hat jeder Konditor seine eigene Meinung darüber, welche Zutaten in welchen Mengen hinzugefügt werden sollten: Manche bevorzugen mehr Nüsse, andere Kokosnuss und Ananas. Eines ist jedoch sicher: Im klassischen Karottenkuchen – mehr lesen

Diese zarten und fluffigen Buttermilchpfannkuchen verdanken ihre unglaubliche Konsistenz Maismehl und geschlagenem Eiweiß. Das Eiweiß wird separat geschlagen und dann vorsichtig unter den Teig gehoben. Die Pfannkuchen werden dadurch besonders locker und luftig. Servieren Sie sie gestapelt und mit etwas … beträufelt. mehr lesen

• Gepökeltes Rindfleisch mit Kohl
• Hash
• Eier
• Meerrettichsauce

Geschmortes Rindfleisch mit geschmortem Kohl und Kartoffeln ist ein traditionelles Gericht zum St. Patrick's Day. Übrig gebliebenes Corned Beef eignet sich hervorragend für ein Hash. Tatsächlich kochen es die meisten Leute nur, um morgens ihr Lieblings-Hash genießen zu können. mehr lesen

• Hash
• Eier

Hash ist ein beliebtes westliches Gericht aus übrig gebliebenem Corned Beef und geröstetem Gemüse, das typischerweise zum Frühstück mit Rührei serviert wird. Viele lieben es aber so sehr, dass sie sogar extra Corned Beef dafür zubereiten. Also, übrig gebliebenes gekochtes Gemüse... mehr lesen

• Ras el Hanout
• Huhn

Wenn Sie Ihrem Hähnchen-Kebab eine neue Geschmacksrichtung verleihen möchten, probieren Sie diese marokkanisch inspirierte Variante. Hähnchenbruststücke werden in Naturjoghurt mit Harissa, Minze und hausgemachtem Ras el Hanout mariniert und anschließend aufgespießt. mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Muffins sind vollgepackt mit Früchten – Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren. Sie backen schnell und eignen sich perfekt zum Frühstück oder als gesunder Snack für zwischendurch. Die Muffins sind innen genau richtig saftig und... mehr lesen

Diese vegetarischen Bratlinge werden aus Walnüssen und Haferflocken zubereitet. Sie sind eine tolle Alternative zu Pilzen, wenn Sie mal etwas Neues ausprobieren möchten. Der Geschmack ist würzig und intensiv, mit einer leichten Süße dank des Ahornsirups. Braten Sie die Bratlinge in einer gut gebräunten Pfanne. mehr lesen

• Kuchen
• Minzcreme

Dieser einfach zuzubereitende Schichtkuchen ist perfekt für jedes Winterfest. Er besteht aus zehn Schichten mit Lebkuchengeschmack und muss nicht im Backofen gebacken werden – alle Schichten garen schnell in einem belgischen Waffeleisen. mehr lesen

Wenn Sie die schönen Brokkoliröschen für ein Festessen verwendet haben, werfen Sie die unansehnlichen Stiele nicht weg! Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Außerdem machen sie fast die Hälfte des Gewichts des Brokkolikopfes aus. Geben Sie eine dünne Schicht davon darauf. mehr lesen

Dieses Fondue ist perfekt für eine Gartenparty oder ein Picknick. Die Käsesauce und die Beilagen lassen sich auf dem Grill oder über dem Lagerfeuer zubereiten. Die Kombination aus gereiftem Cheddar, Gruyère, trockenem Weißwein und Sherry verleiht dem Gericht eine besondere Geschmacksnote. mehr lesen

Diese gefüllten Auberginen können als Beilage zu einem Hauptgericht oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Die Auberginenboote werden mit Kalbshackfleisch, Spinat, Auberginenmark und Käse gefüllt, mit Semmelbröseln bestreut und gebacken. mehr lesen

• Sauce
• Lasagne

Italienische Polenta mit Pilzen wird wie eine Lasagne zubereitet: Polenta, Pilzsoße und Käse werden in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. Die Pilzsoße verdient besondere Beachtung: gebratene Pilze, - mehr lesen

Die Pfirsiche mit einer Mischung aus Mehl, Zimt und Muscovadozucker bestreuen und im Ofen rösten, bis ein knuspriger Streusel entsteht und die Früchte weich sind. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren und mit Sorghum-Glasur beträufeln. Hervorragend! mehr lesen

Kommen Sie mit diesen festlichen Schneemann-Pfannkuchen in Weihnachtsstimmung! Braten Sie jeweils zwei Pfannkuchen gleichzeitig und drücken Sie sie leicht zusammen, um einen Schneemann zu formen. Zum Schluss dekorieren Sie ihn nur noch auf einem Teller und geben ihm einen Schal aus frittierten Pfannkuchen. mehr lesen

• Shawarma mit Rindfleisch
• Frühlingsrollen
• Knoblauchpaste

Bereiten Sie knusprige Frühlingsrollen mit gegrilltem, gewürztem Rindfleisch und cremigem Käse zu. Dünne Rindfleischscheiben werden in einer Gewürzmischung aus Tahini und Zimt mariniert, was ihnen einen orientalischen Shawarma-Geschmack verleiht. Servieren Sie die Frühlingsrollen mit – mehr lesen

Backen Sie eine elegantere Variante des klassischen Snickerdoodle-Kekses. Er ist dünn und knusprig, hat aber denselben reichhaltigen Geschmack nach braunem Zucker und Zimt. Zwei dieser Kekse haben weniger als 100 Kalorien – da können Sie sie sich nach Herzenslust gönnen… mehr lesen

• Spinat-Käse-Füllung
• Filoteig

Für diese köstliche und sättigende Pastete müssen Sie den Teig weder kneten noch ausrollen. Erstens wird fertiger Filoteig verwendet, und zweitens werden die Teigblätter einfach auf die Füllung gelegt. Minimaler Aufwand! Diese Pastete ist unglaublich lecker! mehr lesen

Hähnchenbrustschnitzel werden in verquirltem Ei gewendet, knusprig gebraten und mit einer cremigen Spinatsoße serviert. Dieses Gericht eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder ein Abendessen unter der Woche. mehr lesen

• Kürbis-Cupcakes
• Ahornglasur

Diese duftenden Kürbis-Cupcakes sind ein perfektes Beispiel für herbstliches Backen. Natürliches Kürbispüree macht sie angenehm saftig und weich und verleiht ihnen ein wunderbares Aroma, das durch aromatische Gewürze perfekt abgerundet wird. Krönen Sie die Cupcakes mit Frischkäse-Frosting. mehr lesen

• Cupcakes
• Buttercreme
• Dekoration

Diese Kürbis-Cupcakes sind mit einer cremigen Nutella-Füllung gefüllt. Mit einem fluffigen Buttercreme-Frosting verziert, sind sie eine echte Überraschung! Diese Cupcakes sind perfekt für Halloween, und um sie festlich aussehen zu lassen, mehr lesen

• Zimtaufstrich
• Zimt-Rosinenbrot
• Ahornmousse
• French-Toast-Teig

Diese luxuriösen French Toasts werden von Grund auf selbst zubereitet, das heißt, man backt zuerst das Zimt-Rosinen-Brot. Das Brot selbst ist herrlich, duftend und saftig. Und sobald es etwas angetrocknet ist, kann man es in Desserts verwandeln – mehr lesen

• Teig
• Füllung

Dieser charmante, rustikale Kuchen, der nach Nüssen, Früchten und Beeren duftet, ist die perfekte Ergänzung für Ihre sonntägliche Teestunde mit der Familie. Eine reichhaltige Füllung aus Cranberries, Birnen und duftenden Gewürzen ist von einem knusprigen, mürben und nussigen Teig umhüllt. mehr lesen

Dieses leuchtend grüne Brot ist prall gefüllt mit saftigem, gesundem Spinat und birgt eine Überraschung: ein ganzes Ei. Aufgeschnitten ist es ein echter Hingucker. Die Scheiben eignen sich perfekt als Appetithäppchen auf Partys und werden garantiert alle Blicke auf sich ziehen. mehr lesen

Vegetarische Lasagne kann köstlich sein, wenn sie mit Käse und Spinat gefüllt ist! Für dieses Rezept bereiten Sie eine hausgemachte Tomatensoße zu, schichten alle Lasagne-Zutaten in eine Auflaufform und backen die Lasagne entweder sofort oder stellen sie in den Kühlschrank, wenn Sie sie später zubereiten möchten. mehr lesen

Diese offene Tarte ist eine elsässische Variante der Pizza, allerdings mit einer großzügigen Portion Zwiebeln. Sie wird mit Pizzateig zubereitet, der mit Gruyère, Speck und Lauch belegt und mit Crème fraîche und Muskatnuss bestreut wird. Die Tarte flambée wird in Stücke geschnitten und... mehr lesen

• Couscous
• Gewürzmischung

Was diesen Couscous so besonders macht, ist die marokkanische Gewürzmischung aus 12 Gewürzen. Geben Sie sie während des Dämpfens zum Couscous und später noch etwas zum fertigen Gericht hinzu – so wird er unglaublich duftend und köstlich. Diese Gewürzmischung passt auch hervorragend zu… mehr lesen

Die Kombination aus brauner Butter und braunem Zucker verleiht diesem Dessert einen karamellartigen Geschmack und eine weiche, zähe Konsistenz, während eine Prise Muskatnuss für eine würzige Note sorgt. Das Dessert wird in einer großen Schicht gebacken, mit Schokolade beträufelt und – mehr lesen

Der Sangaree ist einer der ältesten amerikanischen Cocktails. Traditionell bestand er aus einer harmonischen Mischung aus Wein, Zucker und Muskatnuss. Dieses Rezept verwendet Honiglikör anstelle von Zucker, und die Muskatnuss harmoniert perfekt mit dem Geschmack. mehr lesen

• Würzige heiße Schokolade
• Vanillezucker

Eine Tasse heiße Schokolade schmeckt noch besser, wenn man sie mit einer mexikanischen Gewürzmischung aus Zimt, Kardamom, Chili und Muskatnuss verfeinert. Mit einer Prise selbstgemachtem Vanillezucker wird dieses Getränk unwiderstehlich! mehr lesen

Der Name dieses Kuchens klingt wie ein Witz, aber in solchen Momenten muss man einfach vertrauen und kochen! Eine Dose Tomatensuppe macht den Kuchen auf wundersame Weise unglaublich saftig, während ihr Geschmack in den Hintergrund tritt, und drei wärmende Gewürze – mehr lesen

Diese dickflüssige und samtige Tomatensuppe schmeckt sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur köstlich und eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise bei einer Hausparty. Ihr reichhaltiger Geschmack stammt von feuergerösteten Tomaten und Gewürzen wie mehr lesen

• Cremige Suppe
• Beilagen

Diese cremige Suppe ist eine köstliche Vorspeise oder ein leckerer Auftakt für ein festliches Abendessen. Sie eignet sich auch hervorragend, um nach den Feiertagen geröstetes Gemüse zu verwerten. Die Kombination aus drei orangefarbenen Gemüsesorten – Kürbis, Karotten und Süßkartoffeln – ist eine tolle Ergänzung für Ihren Herbst-Speiseplan. mehr lesen

Diese knusprigen Brötchen schmecken hervorragend mit Süßkartoffeln oder Kürbis. Beide Gemüsesorten haben einen süßlichen Geschmack, der durch Gewürze wie Zimt und Muskatnuss besonders gut zur Geltung kommt. Beim Ausstechen der Brötchen aus dem Teig ist es wichtig, sie nicht zu verdrehen. mehr lesen

• Süßkartoffelbrot
• Eierlikör-Schlagsahne

Pone ist ein süß-herzhaftes Süßkartoffelbrot und ein Grundnahrungsmittel im amerikanischen Süden. Es wird typischerweise zum Frühstück oder als Dessert gebacken. Diese Variante von Kardea Brown ist eine Dessertoption. „Meine Urgroßmutter hat dieses Rezept immer zubereitet. Dann hat sie…“ mehr lesen

• Füllung
• Törtchen
• Streusel

Wenn Sie Süßkartoffeln und insbesondere Süßkartoffelkuchen lieben, dann sind diese Kekse genau das Richtige für Sie. Sie fangen das volle Aroma dieses beliebten Südstaaten-Desserts ein und sehen aus wie kleine, mundgerechte Kuchen. Der Teig ist schnell zubereitet und wird in eine Form gedrückt… mehr lesen

Um es Ihnen einfacher zu machen, backen Sie diesen Kuchen mit einem gekauften Mürbeteigboden, denn das Wichtigste ist die fantastische Füllung. Hier ist Ihr Können gefragt. Die Füllung besteht aus Süßkartoffelpüree und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss… mehr lesen

Süßkartoffeln besitzen eine natürliche Süße und eignen sich daher hervorragend für süße Kuchen. Bereiten Sie eine Kuchenfüllung aus pürierten Süßkartoffeln zu, verfeinern Sie diese mit etwas aromatischem Gewürz, Zucker, Butter und Eiern. Verteilen Sie die Füllung anschließend auf dem Kuchenboden. mehr lesen

Für dieses luxuriöse Dessert Äpfel entkernen, mit gewürztem Haferbrei mit Walnüssen und Rosinen füllen und backen. Warm mit einer Kugel Eis und Schlagsahne servieren. Dieses Dessert passt am besten zu... mehr lesen

Um dem Rührkuchen eine besondere Note zu verleihen, geben Sie Zitronen- und Orangenschale in den Teig. Für einen festlichen Look backen Sie ihn in Ringform und bestäuben ihn mit Puderzucker. Dieser wunderschöne Kuchen wird der Mittelpunkt jeder Feier sein… mehr lesen

• Torte
• Pralinen-Topping
• Kuchenteig

Selbst wenn Sie kein Fan von Süßkartoffeln sind, werden Sie von diesem köstlichen Kuchen begeistert sein. Ein mürber Mürbeteigboden umschließt eine zarte Süßkartoffelfüllung mit Zimt und Muskatnuss, gekrönt von einer knusprigen Karamell-Pekannuss-Praline. Der Kuchen ist mehr lesen

• Klebriger Dattelpudding
• Karamellsauce

Sticky Date Pudding ist ganz anders als ein Pudding im herkömmlichen Sinne. Es ist ein unglaublich saftiger, köstlicher Kuchen mit einem wunderbaren Karamellgeschmack, der von den Datteln stammt und durch die Karamellsauce noch verstärkt wird. Der Schongarer eignet sich perfekt dafür… mehr lesen

• Pfannkuchen mit Apfelfüllung
• Hausgemachtes Apfelmus
• Honig-Schlagsahne

Eine dänische Æbleskiver-Pfanne eignet sich am besten für diese fluffigen Pfannkuchen, aber ein Waffeleisen funktioniert auch. Sie sind goldbraun und fluffig, innen mit Apfelstücken gefüllt und außen mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut. Mit Honig servieren… mehr lesen

Wenn es um eine gesunde Alternative zu Kartoffeln geht, ist die zu Unrecht vergessene Steckrübe die beste Wahl! Gekocht hat sie eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack und ist deutlich nahrhafter. In diesem cremigen Gratin werden Steckrüben zu... mehr lesen

Es ist einfach ungerecht, dass eines der köstlichsten Gerichte der Welt – der Croque Monsieur – als Brunch-Spezialität gilt. Brechen Sie doch mal die Regeln und verwandeln Sie das klassische französische Sandwich in einen käsigen, in der Pfanne gebratenen Schinken-Dip, der perfekt für … ist. mehr lesen

Braten Sie die Rösti in einer großen Auflaufform, ohne Zeit mit einzelnen Bratlingen zu verschwenden. Geben Sie die geriebene Kartoffelmischung einfach in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie fest ist. Ein großer Teller hilft Ihnen beim Wenden. Servieren. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Vanilleglasur

Dieses weiche und saftige ungesäuerte Brot ist gefüllt mit Walnussstücken und süß-säuerlichen getrockneten Cranberries und mit einer duftenden, natürlichen Vanilleglasur überzogen. Es eignet sich perfekt als Dessert und hält sich bis zu einer Woche. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Schokoladenglasur

Geriebene Birnen, Schokoladenstückchen und geröstete Pekannüsse in einen hefefreien Brotteig einrühren, ein großes Brot oder drei kleine Brote backen und mit Schokoladenglasur beträufeln. Das Brot ist saftig, herrlich und besonders lecker, vor allem, wenn man es über Nacht durchziehen lässt. mehr lesen

• Shortcakes
• Füllung

Genießen Sie den spritzigen Sommergeschmack dieses einfachen Desserts: saftige Pfirsich- und Mangostücke in Limetten-Dressing auf Mürbeteigboden mit Schlagsahne. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Setzen Sie die Kuchen zusammen, sobald die Böden fertig gebacken sind. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieser Butterkuchen wird sowohl im lockeren Biskuitboden als auch in der weichen Füllung mit Butter zubereitet. Natürliche Vanillepaste und eine Prise Muskatnuss verleihen ihm ein unglaubliches Aroma. Der Kuchen wird mit einer fertigen Trockenmischung aus dem Supermarkt zubereitet. mehr lesen

Dieser Kuchen mit seinem knusprigen, mürben Boden und der zähen Füllung nach Haferflocken-Rosinen-Keks schmeckt am besten leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für den intensivsten Geschmack… mehr lesen

Füllen Sie Ihre Haferflockenkekse mit einer klassischen Snackmischung aus Rosinen, Erdnüssen, Kokosflocken und Zartbitterschokoladenstückchen. Gesalzene Erdnüsse sorgen für einen reichhaltigeren, komplexeren Geschmack und einen köstlichen Biss. mehr lesen

Pekannüsse, Rosinen, brauner Zucker und aromatische Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Piment verleihen diesen Haferflockenkeksen eine Vielzahl an Aromen. Innen weich, erhalten sie ihren Biss durch die Nüsse und Haferflocken. Diese Haferflockenkekse sind... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Fragt man die Einwohner von Pie Town nach einer Empfehlung für Michael Rawles Good Pie Cafe, wird ihnen der New Mexico Apfelkuchen empfohlen. Er ist quasi New Mexico in Kuchenform: grüne Chilis, Pinienkerne und die Staatsflagge zieren den Teig. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Walnüsse und Ahornsirup haben ein ähnliches Geschmacksprofil, und dieser köstliche Käsekuchen vereint beides perfekt. Gehackte Walnüsse werden den Keksbröseln für den Boden beigemischt, und echter Ahornsirup kommt in die Füllung. mehr lesen

Die Geheimzutat dieser Latkes (Chanukka-Kartoffelpuffer) ist Sellerie. Er verleiht den Latkes sein kräftiges Aroma und macht sie saftiger. Verwendet werden die zarten inneren Stängel mit Blättern. Diese werden direkt zur Kartoffelmasse gegeben. mehr lesen

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur unkompliziert eine Quiche zubereiten möchten, können Sie sie ohne Teig in einer Kuchenform backen, die Sie zuvor mit geriebenem Parmesan bestreut haben. Beim Backen erhält sie eine wunderbar dünne Kruste, und... mehr lesen

Dieses Walnuss-Mac-and-Cheese eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche, kombiniert mit einem leichten Salat, oder als besondere Beilage zu einem Festtagsessen. Die Käsesauce wird aus feinstem Brie und Gruyère mit einer weißen Sauce zubereitet. mehr lesen

Diese frische Nudellasagne ist gefüllt mit zart geschmortem Hähnchen in einer duftenden italienischen Cacciatore-Sauce, einer reichhaltigen Béchamelsauce und reichlich geschmolzenem Parmesan. Ein perfekter Genuss für besondere Anlässe! Servieren Sie extra Portionen. mehr lesen

• Cocktail
• Vanillesirup

Milchpunsch mit Brandy erfreute sich in den amerikanischen Kolonien großer Beliebtheit, da er als Erkältungsmittel galt. Obwohl seine medizinische Wirkung umstritten war, wurde das Getränk in Brennan's in New Orleans zu einer beliebten Wahl als Heilmittel gegen... mehr lesen

Dieser Auflauf ist von dem beliebten Frühstücksgericht „Eggs Florentine“ inspiriert, einer Variante von Eggs Benedict, bei der Spinat anstelle von Schinken verwendet wird. Auch dieser Auflauf enthält reichlich Spinat und Käse, englische Muffins, frische Kräuter und wird komplett gebacken. mehr lesen

• Brötchen
• Glasur
• Grundteig für süße Brötchen

Diese Brötchen sind von einer Tasse Cappuccino inspiriert. Mit einer Kaffeeglasur überzogen und mit einem cremigen Muster verziert, erinnern sie an den weltberühmten italienischen Frühstücksklassiker. Und der Geschmack ist genauso köstlich wie ihr Aussehen. Vorher – mehr lesen

• Füllung
• Belag

Der Herbst ist die perfekte Zeit für warme Apfeldesserts. Dieser Crumble ist ideal, um Familie und Freunde zu verwöhnen. Für extra Geschmack und Duft wird er mit zwei Apfelsorten zubereitet: säuerlichen und süßen. Dazu noch etwas aromatisches, wärmendes... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Gewürzte Kürbiskerne
• Kürbiskaramell

Feiern Sie die Kürbiszeit mit diesem luxuriösen Käsekuchen! Zarter Vanille-Käsekuchen mit Kürbisschichten ruht auf einem herrlich mürben Lebkuchenboden und ist mit knusprigen, gewürzten Kürbiskernen bestreut. Unwiderstehlich! A - mehr lesen

Diese Bolognese-Sauce ist sehr dickflüssig und reichhaltig, enthält aber nur wenig Tomatenmark. Ein Teil davon wird durch die klassische Kombination aus Weißwein und Milch ersetzt. Und die Kombination aus Schweine- und Rinderhackfleisch mit gebratenem Pancetta verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Klassischer Karottenkuchen mit einem Hauch von Zimt, Ingwer und Muskatnuss sowie einer großzügigen Portion Pekannüssen. Saftige, goldene Rosinen und fast ein Pfund geriebene Karotten machen den Kuchen angenehm saftig, während Buttermilch ihm eine säuerliche, feine Textur verleiht. mehr lesen

Für perfekten French Toast eignet sich am besten Pan de mie-Brot. Es hat einen neutralen Geschmack und eine lockere, schwammige Konsistenz, die viel von der Eimasse aufsaugt, ohne dass das Brot auseinanderfällt. Dieses Brot ist allerdings nicht immer leicht zu finden. mehr lesen

Was passiert, wenn man Würstchen im Schlafrock und French Toast kombiniert? Ein köstlicher und schneller Genuss, der sich perfekt zum Frühstück oder als Snack eignet! Für diese Würstchen im Schlafrock muss der Teig nicht geknetet werden. Einfach jedes Würstchen in eine Scheibe Weißbrot wickeln. mehr lesen

Diese köstliche Brokkolisuppe ist reichhaltig, sämig und voller Geschmack. Obwohl sie mit Sahne zubereitet wird, hat sie dank etwas Kartoffelpüree und Käse eine sehr cremige Konsistenz. mehr lesen

• Füllung
• Grundteig für Kuchen

Dieser Kürbiskuchen ist komplett selbstgemacht: Er hat einen mürben Boden, eine cremige Füllung und verwendet sogar gemahlenen Zimt und Muskatnuss anstelle von gekaufter Kuchengewürzmischung. Die Gewürze werden im perfekten Verhältnis hinzugefügt, sodass sie nicht – mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser ungewöhnlichen Beilage. Spätzle sind wie hausgemachte Pasta, nur noch köstlicher und interessanter. Dieses Rezept schlägt die Zubereitung mit Spinat vor. Kochen Sie die Spätzle al dente und servieren Sie sie großzügig. mehr lesen

Dieser Bananenkuchen gelingt unglaublich saftig, zart und genau richtig süß mit einer leichten Säurenote. Kurz gesagt: Er ist perfekt. Und das Beste daran: Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser (falls man ihm widerstehen kann). mehr lesen

Die Basis dieses schnellen, aber köstlichen Gerichts bilden gekaufte Tortellini mit Käse, kleine Teigtaschen, die in einer cremigen Alfredo-Sauce gekocht werden. Anschließend werden Hähnchenschenkelstücke hinzugefügt und alles im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen