Würstchen im French Toast
Stimmen: 2
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 - 14 Würstchen
Komplexität: leicht
Menge: 12 - 14 Würstchen
Nährwert pro Portion:
Kalorien 241, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 2 G., Cholesterin 110 mg, Natrium 349 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 241, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 2 G., Cholesterin 110 mg, Natrium 349 mg, Zucker 8 G.
Was passiert, wenn man Würstchen im Schlafrock und French Toast kombiniert? Ein köstliches und schnell zubereitetes Gebäck, perfekt fürs Frühstück oder als Snack! Für diese Würstchen im Schlafrock muss der Teig nicht geknetet werden. Einfach jedes Würstchen in eine Scheibe Weißbrot wickeln und wie French Toast zubereiten: In einer süßen Eimasse einweichen und in Butter goldbraun braten. Eine wunderbare Kombination aus herzhaften Schweinswürstchen und süßem, zimtaromatisiertem French Toast erwartet Sie. Mit Puderzucker bestreuen und in Ahornsirup dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 rohe Frühstückswürstchen vom Schwein (ca. 400 g)
- 6 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss
- Eine Prise grobes Salz
- 12 Scheiben Kartoffel- oder Weißbrot
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
- Ahornsirup zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Würstchen auf das Backblech legen und ca. 10 Minuten goldbraun und gar backen. Aus dem Ofen nehmen und beiseitestellen. Die Ofentemperatur auf 95 °C (205 °F) reduzieren.
- In einer großen Schüssel Eier, Milch, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen. Jede Brotscheibe in ein 5 x 10 cm großes Rechteck schneiden und mit den Fingerspitzen leicht flachdrücken. Jeweils ein Stück Wurstbrötchen um die Brotscheibe wickeln und am kurzen Ende fest andrücken. Die Brotscheiben in die Schüssel mit der Eiermischung geben und 5 Minuten einweichen lassen.
- In einer großen, beschichteten Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter dunkel wird und schäumt, 6 in Paniermehl gewickelte Würstchen hineingeben und unter gelegentlichem Wenden etwa 5 Minuten goldbraun braten. Auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen warmhalten.
- Die Pfanne auswischen, die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzufügen und mit den restlichen Würstchen wiederholen. Die Würstchen mit Puderzucker bestreuen und mit Ahornsirup servieren.
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