Milch

Kartoffelpüree im Schongarer zuzubereiten spart wertvollen Platz auf dem Herd, wenn man sich auf ein großes Festessen vorbereitet. Die Kartoffeln schmecken außerdem köstlich, da sie in wenig Wasser gegart werden und dadurch ein volles Aroma entwickeln. mehr lesen

Malzmilchpulver macht Ihren Schokoladenpudding gesünder und noch leckerer. Geben Sie es nicht nur in die Puddingmischung, sondern auch in die Schlagsahne zum Garnieren. Und um das Dessert ansprechend zu präsentieren, bestreuen Sie jede Portion Schokoladenpudding mit zerstoßenem Malzmilchpulver. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Sirup
• Innings

Malpua ist eine der beliebtesten Süßspeisen Indiens und wird traditionell zum Holi-Fest zubereitet. Es handelt sich um einen in der Pfanne gebratenen Pfannkuchen, der mit einem würzigen Sirup aus Safran und Kardamom überzogen wird. Dieses Rezept stammt von Nidhi Jalan, der Gründerin des Restaurants Masala. mehr lesen

Diese köstlichen Frühstückssandwiches sind mit einem klassischen Omelett mit Spinat und Champignons gefüllt. Sie können die Sandwiches im Voraus zubereiten, einfrieren und dann täglich ein paar aufwärmen und genießen – ganz ohne Aufwand. mehr lesen

Überraschen Sie Ihre Gäste und servieren Sie bei Ihrem nächsten Festessen frisch gebackene, selbstgemachte Brötchen anstelle von normalem Brot. Um den Vorweihnachtsstress zu vermeiden, backen Sie die Brötchen am besten schon vorher, aber nicht ganz durch, und frieren Sie sie dann ein. Kurz vor den Feiertagen... mehr lesen

„Wer liebt keine Waffeln, besonders herzhafte? Die Idee zu diesem Rezept kam mir, wie bei den meisten meiner Rezepte, eines Abends“, erzählt Chefkoch Dave Mechlowitz. „Ich dachte an zwei Dinge, die meine Frau liebt – Waffeln und würzige Mac and Cheese – und plötzlich …“ mehr lesen

Makkaroni mit Käse und Fleischbällchen sind ein Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Es ist köstlich und schnell zubereitet. Die Fleischbällchen werden aus roher Wurst geformt, aus der Pelle genommen, im Ofen gebacken und mit Makkaroni in einer dicken Käsesauce serviert, garniert mit... mehr lesen

• Mürbeteigkuchen
• Zitronencreme
• Blaubeerfüllung

Diese beeindruckende, sonnenförmige Torte wird Sie mit ihrem sommerlichen Aussehen und Geschmack begeistern. Sie benötigen keine speziellen Förmchen: Falten Sie einfach ein dickes Stück Mürbeteig ziehharmonikaartig zusammen, um die Sonnenform in der Mitte der Torte zu erzeugen. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen weichen und luftigen Muffins mit feinem Zitronenaroma. Das Besondere daran sind die gesunden Chiasamen. Sie reichern die Muffins nicht nur mit Ballaststoffen, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren an, sondern sorgen auch für einen köstlichen Biss. mehr lesen

• Cupcakes
• Baiser
• Glasur

Feiern Sie den Frühlingsanfang mit diesen erfrischenden Zitronen-Baiser-Cupcakes. Sie sind einfach und schnell zubereitet und sehen einfach bezaubernd aus. Ein weicher, saftiger Cupcake mit feinem Zitronenaroma wird von einer luftigen Baiserhaube gekrönt. mehr lesen

Bereiten Sie zu Hause einen köstlichen und gleichzeitig eleganten Mokka zu. Sie benötigen dafür eine durchsichtige Glastasse. Geben Sie geschmolzene Zartbitterschokolade hinein, gießen Sie frisch gebrühten Espresso darüber – fertig! mehr lesen

• Brownie
• Mousse
• Ganache

Diese geschichtete Schokoladentorte ist die perfekte Kombination aus saftigem Brownie und luftig-leichter Mousse. Die Torte besteht aus drei Schichten: Die erste (unterste) ist ein Brownie-Boden, darauf eine Schicht dunkle Schokoladenmousse und anschließend eine Schicht helle Schokoladenmousse. mehr lesen

Rachel Ray verrät das Lieblingssandwichrezept ihres Mannes John Cusimano, das sie „Da Cuz“ nennt: „Italienisches Rindfleisch in Jus auf einem Brötchen mit Provolone-Käsesauce, gerösteten Paprika und eingelegtem Gemüse.“ Hier ist ein Lieblingssandwich – mehr lesen

• Popovers
• Sommersalat

Dieses Rezept ist von der toskanischen Sommersalat-Spezialität Panzanella inspiriert. Das Ergebnis ist eine leckere Vorspeise, die Kindern bestimmt schmeckt und ihnen hilft, mehr gesundes, frisches Gemüse in ihren Speiseplan einzubauen. Außerdem können die Kinder beim Zubereiten mithelfen. mehr lesen

Dieses Gericht, das alle Aromen eines Caesar Salad vereint, wird komplett in einem Topf zubereitet, was den Abwasch zum Kinderspiel macht. Die Makkaroni werden direkt in Milch gekocht und anschließend mit einer Mischung aus Mozzarella, Cheddar und Frischkäse überbacken. mehr lesen

Dieses einzigartige, köstliche Maisbrot ist gefüllt mit Stücken von salzigem Schinken, süßen getrockneten Kirschen und cremigem Gouda. Es eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für unterwegs. Backen Sie es in einer quadratischen Backform oder mehr lesen

Wenn Sie sich entscheiden, Maisbrot aus einer gekauften Backmischung zuzubereiten, verleihen Sie ihm eine persönliche Note und einen hausgemachten Geschmack, indem Sie Walnüsse, frischen Thymian und Honig zum Teig hinzufügen. Und für einfacheres Essen und Transportieren backen Sie das Maisbrot in einer Form. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird mit der gleichen Mischung zubereitet, die Italiener für ihre Fleischbällchen verwenden: Rinder-, Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Parmesan und Petersilie. Er wird mit einer Ketchup-Balsamico-Mischung übergossen, die… mehr lesen

Ein japanisches Tamagoyaki-Omelett wird zubereitet, indem dünne Schichten Spiegeleier zu einer Rolle gerollt werden. Am besten verwendet man dafür eine spezielle rechteckige Makiyakinabe-Pfanne. Mit Essstäbchen lässt sich das Omelett leichter rollen. Die letzten Schichten sind... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Brötchen

Italienische Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch mit Parmesan und Fenchel werden goldbraun gebraten, dann einzeln zusammen mit einer Scheibe Mozzarella in Keksteigkreise gewickelt und im Ofen gebacken. In meinem Rezept – mehr lesen

Italienische Fleischbällchen mit Käse werden knusprig gebraten, dann in Marinara-Sauce gegart, mit frischem Basilikum bestreut und mit gekochten Nudeln, meist Spaghetti, serviert. Der Parmesan macht die Fleischbällchen saftiger, fester und aromatischer. mehr lesen

Wenn Sie nach einfachen Hähnchenfleischbällchen suchen, die schnell zubereitet sind und zu vielen Gerichten passen, ist dieses Rezept perfekt! Ei und Paniermehl binden das Hähnchenhackfleisch gut, während Ricotta und Vollmilch für Saftigkeit sorgen. mehr lesen

Mit einem Schnellkochtopf gelingt dieser cremige Milchreis im Handumdrehen. Er schmeckt warm zum Frühstück oder kalt als Dessert. Piment, natürliche Vanille und Zimt verleihen ihm ein unvergleichliches Aroma, das Sie begeistern wird. mehr lesen

Wenn Sie den warmen, saftigen Kern klassischer Zimtschnecken lieben, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren: Jede Schnecke gelingt genauso! Die Schnecken werden im Schongarer mit der Druckkochfunktion in einer kleinen runden Form zubereitet. mehr lesen

Dieser Pfannkuchenteig-Snack wird alle mit seiner köstlichen Kombination aus Banane und Schokolade, abgerundet mit einem Hauch Zimt, begeistern. Er lässt sich schnell und einfach im Schongarer mit fertiger Pfannkuchenmischung zubereiten. Sie benötigen außerdem eine Silikonform. mehr lesen

Diese Mini-Muffins lassen sich schnell im Schongarer mit gekaufter Maismehlmischung und einer Silikon-Eierform zubereiten. Sie benötigen nur fünf Zutaten und 30 Minuten, um Ihre Lieben zum Frühstück zu verwöhnen. mehr lesen

Delmonico-Kartoffeln sind eine Beilage, die Mitte des 19. Jahrhunderts im New Yorker Restaurant Delmonico's kreiert wurde. Obwohl das genaue Originalrezept nicht überliefert ist, besteht die Beilage typischerweise aus Kartoffeln (gerieben, püriert oder in Scheiben geschnitten) mit – mehr lesen

• Füllung
• Teig

Backen Sie den Blaubeerkuchen in einzelnen Förmchen, sodass jeder Gast seine eigene Portion saftiger Beeren in einem weichen Maismehlkuchen genießen kann. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, und Ihr Dessert sieht so elegant aus wie... mehr lesen

Sie müssen nicht extra im Laden nach einer Masala-Chai-Gewürzmischung suchen: Sie können sie ganz einfach selbst aus einzelnen Gewürzen herstellen und sofort verwenden, damit sie ihr Aroma behält. Bereiten Sie Schwarzteebeutel in einer Mischung aus … zu. mehr lesen

• Popovers
• Füllung

Köstliche Popovers mit Hühnchen und Gemüse in einer samtigen Soße werden Groß und Klein begeistern. Es handelt sich um aufgegangene, hohle Teigtaschen, die erst beim Servieren gefüllt werden. Sie können sie mit Kindern zubereiten, die daran interessiert sind… mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Zitronenliebhaber aufgepasst: Dieser einfache Kuchen ist schnell zubereitet und gebacken und wird herrlich locker und saftig. Verfeinern Sie ihn mit einer simplen Glasur aus nur drei Zutaten, die köstlich an den Seiten herunterläuft. Zitrone wird sowohl dem Teig als auch der Glasur hinzugefügt. mehr lesen

Dieses Frittata-Rezept ist die Antwort auf die Frage: „Was tun mit übriggebliebenen Nudeln?“ Es zaubert ein einfaches, sättigendes Gericht, das schnell zubereitet ist und den Nudeln vom Vortag einen ganz neuen Geschmack verleiht. Lange Nudeln, wie zum Beispiel … mehr lesen

• Geröstete Knoblauchmischung
• Gedünsteter Lauch
• Kartoffelpüree

In Butter und etwas Wasser sautierter Lauch passt hervorragend zu zartem Kartoffelpüree mit süß-scharfem geröstetem Knoblauch. Kartoffeln und Lauch zusammen zerdrücken, oder, falls Sie ein feineres Kartoffelpüree bevorzugen, mehr lesen

• Geröstete Knoblauchmischung
• Karamellisierte Zwiebeln
• Kartoffelpüree

Karamellisierte Zwiebeln und gerösteter Knoblauch verleihen dem cremigen Kartoffelpüree eine reichhaltige, würzige Note. Für dieses Rezept wird der Knoblauch in Alufolie gebacken und die Zwiebeln werden eine halbe Stunde lang langsam in Olivenöl angebraten. Achten Sie genau darauf, dass alles gar wird… mehr lesen

• Geröstete Knoblauchmischung
• Kartoffelpüree

Geben Sie ein paar Knollen gerösteten Knoblauch zu traditionellem Kartoffelpüree – so erhalten Sie die perfekte Beilage für jede Mahlzeit. Durch das Rösten werden die Knoblauchzehen weich wie eine Paste und vermischen sich ideal mit dem Kartoffelpüree. Ihr Geschmack verliert dabei seine Schärfe. mehr lesen

Ein Dutch Baby ist ein großer Pfannkuchen, der im Ofen aufgeht und nach dem Herausnehmen sofort wieder zusammenfällt. In die entstandene Mulde kann man jede beliebige Soße füllen. Der Teig wird in eine heiße Pfanne gegossen. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Pfanne, die für … geeignet ist. mehr lesen

Gamja Corn Dogs sind ein beliebtes Streetfood in Korea. Es handelt sich um Würstchen am Spieß, die in Maisteig gehüllt und mit Pommes frites belegt werden, die anschließend frittiert werden, bis sie knusprig sind. Um das Panieren der Würstchen zu erleichtern, gießt man … mehr lesen

Dieses Walnuss-Mac-and-Cheese eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche, kombiniert mit einem leichten Salat, oder als besondere Beilage zu einem Festtagsessen. Die Käsesauce wird aus feinstem Brie und Gruyère mit einer weißen Sauce zubereitet. mehr lesen

• Cupcakes und Füllung
• Glasur

Genießen Sie alle Aromen von Bananenpudding in einem Cupcake. Der Cupcake-Teig ist mit zerbröselten Vanillewaffeln, einer unverzichtbaren Zutat des klassischen Bananenpuddings, und Bananenstücken verfeinert. Jeder Cupcake ist gefüllt mit... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung und Belag

Diese elegante Tarte enthält alle Zutaten eines klassischen Bananenpuddings: frische Bananenscheiben, Vanillecreme, Vanillewaffeln und süße Baiserhaube. Ihr Highlight ist eine karamellisierte Kruste, die an Crème brûlée erinnert. Gerösteter Zucker auf – mehr lesen

Die wichtigste Zutat für einen köstlichen Bananenpudding ist hausgemachte Vanillesauce mit natürlichem Vanillearoma, die in diesem Rezept die perfekte Konsistenz erhält. Sie ist weder zu dickflüssig noch zu flüssig. Ein kleiner Schuss Sahne rundet das Ganze ab. mehr lesen

Der italienische Fontina ist ein Schmelzkäse mit einem vollmundigen, würzigen Geschmack. In dieser Lasagne harmoniert er wunderbar mit dem süßen Butternusskürbis und den salzigen, gebratenen Speckstückchen. Trotz des fehlenden Fleisches ist die Lasagne sehr sättigend und köstlich. mehr lesen

Diese frische Nudellasagne ist gefüllt mit zart geschmortem Hähnchen in einer duftenden italienischen Cacciatore-Sauce, einer reichhaltigen Béchamelsauce und reichlich geschmolzenem Parmesan. Ein perfekter Genuss für besondere Anlässe! Servieren Sie extra Portionen. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce und Nudeln

Eines der ersten Gerichte, die viele Hobbyköche ausprobieren, sind Spaghetti mit Fleischbällchen. „Als Kind, sobald ich gelernt hatte, gekaufte Spaghetti mit einer Gabel aus dem Glas zu drehen“, erinnert sich Sunny Anderson, „standen sie plötzlich auf dem Tisch …“ mehr lesen

• Béchamel
• Die Pizza zusammensetzen

Wer sagt, dass eine leckere Pizza Tomatensoße und verschiedene Wurstsorten enthalten muss? Probieren Sie diese ungewöhnliche Interpretation der weißen Pizza von Ina Garten! Fein geschnittener Rosenkohl harmoniert perfekt mit der delikaten Soße. mehr lesen

Eine Frittata ist die perfekte Möglichkeit, Ihr Frühstück mit gesunden Ballaststoffen und Proteinen anzureichern! Dieses herzhafte italienische Omelett wird oft mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt. Eine der beliebtesten Kombinationen ist Spinat, Hähnchenwurst, mehr lesen

Diese vegetarische Frittata eignet sich perfekt zum Frühstück oder als leichtes Abendessen. Griechischer Feta und Dill verleihen ihr einen angenehm erfrischenden, säuerlichen Geschmack, während Blumenkohl Ballaststoffe liefert und das zarte Omelett sättigender und nahrhafter macht. Diese Frittata ist köstlich! mehr lesen

Dieser Auflauf ist von dem beliebten Frühstücksgericht „Eggs Florentine“ inspiriert, einer Variante von Eggs Benedict, bei der Spinat anstelle von Schinken verwendet wird. Auch dieser Auflauf enthält reichlich Spinat und Käse, englische Muffins, frische Kräuter und wird komplett gebacken. mehr lesen

Tortilla-Chips werden in verquirlten Eiern mit würzigem Pepper-Jack-Käse, milden Chilischoten aus der Dose und frischem Koriander gebacken – ein köstliches Frühstück, das alle im Nu aufweckt. Wer es lieber etwas schärfer mag, mehr lesen

Diese Rühreier sind eine Variante des beliebteren Denver-Omeletts. Neben Eiern enthalten sie die gleichen traditionellen Zutaten – Paprika, Zwiebeln, Schinken (oder kanadischen Speck) und Käse – aber Rühreier garen viel schneller als ein Omelett. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Feiern Sie den Frühlingsanfang mit einer Teeparty und dieser bezaubernden, gänseblümchenförmigen Torte. Die Torte besteht aus einem Biskuitboden, der von Mini-Cupcakes umgeben ist, und ist komplett mit Buttercreme überzogen, wodurch ein harmonisches Gesamtbild entsteht. mehr lesen

• Brötchen
• Glasur
• Grundteig für süße Brötchen

Diese Brötchen sind von einer Tasse Cappuccino inspiriert. Mit einer Kaffeeglasur überzogen und mit einem cremigen Muster verziert, erinnern sie an den weltberühmten italienischen Frühstücksklassiker. Und der Geschmack ist genauso köstlich wie ihr Aussehen. Vorher – mehr lesen

• Cupcakes
• kandierte Früchte
• Glasur

Diese himmlischen Grapefruit-Cupcakes strotzen vor erfrischendem Zitrusaroma und sind perfekt für besondere Anlässe. Der Grapefruitgeschmack ist in jeder Komponente des Cupcakes präsent: Die Schale wird dem Teig, der Buttercreme und jedem einzelnen Stück hinzugefügt. mehr lesen

Diese weichen und luftigen Muffins sind mit Orangen- und Zitronenscheiben gefüllt und mit kandierten Kirschen garniert. Die Kombination aus Kirsch-, Zitrus- und Zimtaromen wird jeden begeistern. Sobald Sie die Muffins aus dem Ofen nehmen,... mehr lesen

Diese gelingsichere Dip-Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis mit intensivem Speckaroma. Gebratene Speckstückchen und ausgelassenes Speckfett werden der Frischkäse-Cheddar-Mischung hinzugefügt. Frische Jalapeño-Paprika runden den milden Geschmack perfekt ab. mehr lesen

• Pfannkuchenmischung
• Pfannkuchen

Frische Pfannkuchen zum Frühstück sind nicht nur etwas fürs Wochenende. Mit dieser Fertigmischung können Sie Ihre Lieben auch unter der Woche mit warmen Pfannkuchen verwöhnen, ohne viel Zeit zu investieren. Gemahlene Haferflocken und Zitronensaft mehr lesen

• Teig
• Glasur

Sunny Anderson hat diesen Red Velvet Cake nach dem Rezept ihrer Großmutter gebacken. Er weicht etwas vom klassischen Rezept ab, ist aber einfacher zuzubereiten und genauso lecker. Anstelle des traditionellen Frischkäse-Frostings besteht er aus leuchtend roten, weichen Schichten... mehr lesen

• Schnelle Doppel-Schokoladen-Cupcakes
• Beläge
• Weiße Buttercreme

Diese schnellen Weihnachtscupcakes werden mit gekaufter Schokoladenkuchenmischung zubereitet. Durch die Zugabe von Schokoladenstückchen zum Teig werden die Cupcakes noch leckerer und schokoladiger. Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Backen mit Kindern. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, mehr lesen

Diese pikante Dip-Sauce auf Sauerrahmbasis passt perfekt zu frischem Gemüse. Zitronensaft, gehackte frische Minze und Petersilie sowie Zwiebel- und Knoblauchpulver verleihen ihr einen frischen, belebenden Geschmack. Lassen Sie den Dip eine Weile im Kühlschrank ziehen. mehr lesen

• Huhn
• Teigtaschen

Wohlfühlgericht vom Feinsten! Zarte Hähnchenstücke und Gemüse vereinen sich in einer cremigen Sauce mit weichen, fluffigen Teigtaschen. Das Gericht sättigt, ohne zu beschweren. Am besten eignen sich ungesalzene Hähnchenschenkel. mehr lesen

Maisküchlein sind pralle, herzhafte Pfannkuchen, gefüllt mit saftigen Maiskörnern und duftendem Grünzeug. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Dieses Rezept funktioniert mit jeder Maissorte, die Sie gerade da haben. mehr lesen

Die Parker House Buns nach diesem Rezept sind dank der großzügigen Buttermenge unglaublich zart und köstlich. Ein Teil der Butter wird dem Teig beigemischt, der Rest dient zum Einfetten der noch warmen Brötchen vor dem Backen. Sie werden begeistert sein! mehr lesen

Dieses delikate Bananendessert vereint Schichten aus weichen Keksen, reifen Bananen und cremigem Vanillepudding. Servieren Sie es in einer durchsichtigen Trifle-Form, um alle Schichten optimal zur Geltung zu bringen und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. mehr lesen

Diese Bolognese-Sauce ist sehr dickflüssig und reichhaltig, enthält aber nur wenig Tomatenmark. Ein Teil davon wird durch die klassische Kombination aus Weißwein und Milch ersetzt. Und die Kombination aus Schweine- und Rinderhackfleisch mit gebratenem Pancetta verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

• Rippchen in Barbecue-Sauce
• Waffelteig
• Gewürzmischung für Rippchen
• Rippchen

Saftige belgische Waffeln mit Butter und Ahornsirup werden zu gegrillten Rippchen serviert. Diese ungewöhnliche Kombination erfreut sich großer Beliebtheit und wird von allen geliebt, die gerne Süßes und Herzhaftes miteinander verbinden. Die gegrillten Rippchen werden zubereitet in mehr lesen

Diese saftigen, zarten und leichten Fleischbällchen sind mit aromatischen Kräutern gefüllt. Die Putenfleischmischung ist dank der Zugabe von Ricotta und in Milch eingeweichten Semmelbröseln zarter, als Sie es sich vorstellen können. Probieren Sie diese wunderbaren Fleischbällchen! mehr lesen

Natives Olivenöl extra verleiht dem Kartoffelpüree einen feinen, unverwechselbaren, leicht gemüseartigen Geschmack, der perfekt mit frischen Kräutern harmoniert. Schnittlauch, Petersilie und Dill bilden die ideale Kombination für diese Beilage. Passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch. mehr lesen

Verleihen Sie klassischem Kartoffelpüree eine besondere Note, indem Sie reichlich frische Kräuter hinzufügen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill bilden die perfekte Kombination und machen das Püree zu einer idealen Beilage für Fleisch, Geflügel oder Fisch. mehr lesen

Ziegenkäse verleiht diesem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill eine noch feinere, cremige Note mit einer pikanten Nuance. Für eine besonders glatte Konsistenz die Kartoffeln durch einen Kartoffelstampfer drücken. Die perfekte Beilage für festliche Anlässe… mehr lesen

Was passiert, wenn man Würstchen im Schlafrock und French Toast kombiniert? Ein köstlicher und schneller Genuss, der sich perfekt zum Frühstück oder als Snack eignet! Für diese Würstchen im Schlafrock muss der Teig nicht geknetet werden. Einfach jedes Würstchen in eine Scheibe Weißbrot wickeln. mehr lesen

• Kuchenteig
• Füllung
• Baiserhaube

Diese luxuriöse Kokostorte mit ihrem mürben Boden ist gefüllt mit einer reichhaltigen, puddingartigen Creme, bedeckt mit einer dicken, luftigen Baiserhaube und großzügig mit Kokosflocken bestreut. Sie schmeckt so köstlich, als käme sie von einem Profi. mehr lesen

Wer einmal selbstgemachte Zimtschnecken probiert hat, will nie wieder welche aus dem Supermarkt. Ja, die Zubereitung ist etwas zeitaufwendig, aber die Mühe lohnt sich: Das Ergebnis ist einfach umwerfend. Das Geheimnis dieser perfekten Schnecken liegt in der Saftigkeit des Teigs und der hohen... mehr lesen

Diese Pfannkuchen schmecken sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Füllungen hervorragend (lassen Sie die Vanille weg, wenn Sie eine herzhafte Füllung zubereiten möchten). Für die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack lassen Sie den Teig ruhen. So kann das Mehl die Milch besser aufnehmen und... mehr lesen

Hähnchen-Parmesan braucht viel Parmesan! Deshalb wird er nicht nur als Topping für die Schnitzel verwendet, sondern auch der Panade beigemischt, um die Hähnchenbrust noch aromatischer und knuspriger zu machen. Die Hähnchenschnitzel in Paniermehl wälzen. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser ungewöhnlichen Beilage. Spätzle sind wie hausgemachte Pasta, nur noch köstlicher und interessanter. Dieses Rezept schlägt die Zubereitung mit Spinat vor. Kochen Sie die Spätzle al dente und servieren Sie sie großzügig. mehr lesen

Florentiner Gerichte zeichnen sich durch die Zugabe von pochiertem Spinat aus, wie beispielsweise in diesem Rezept für knusprige Hähnchenbrust mit geschmolzenem Mozzarella, serviert mit einer kurzen Pfanne aus Kirschtomaten und Spinat. Dieses Rezept benötigt weniger als – mehr lesen

Statt des üblichen Teigs wird diese Pastete mit gekauften Kartoffelrösti belegt, was die Zubereitung vereinfacht und ihr einen neuen, interessanten Geschmack verleiht. Die Basis bildet ein sämiger Eintopf aus Hühnchen und Gemüse in cremiger Soße. mehr lesen

Dieser festliche Dip ist reich an gewürztem Rindfleisch, viel Käse, Tomaten und Chilischoten und macht unglaublich satt, obwohl er nur als Vorspeise gedacht ist. Er wird mit Bier zubereitet, was ihm einen vollen, intensiven Geschmack verleiht. mehr lesen

Für schnelle Würstchen im Schlafrock verwenden Sie eine trockene Backmischung als Basis. Diese lässt sich leicht mit Milch und Butter zu einem Teig verkneten. Für noch mehr Geschmack geben Sie extra geriebenen Käse hinzu und wickeln den Teig dann in Streifen, so wie hier gezeigt: mehr lesen

• Roter Teil
• Orangefarbener Teil
• Gelber Teil
• Grüner Teil

Diese zwei Meter lange Vorspeise reicht für mehrere Dutzend Personen, die von den farbenfrohen Nachos begeistert sein werden. Zum Servieren benötigen Sie einen langen Tisch von zwei Metern Länge, auf dem Sie die einzelnen Häppchen anrichten können. mehr lesen

Dieser cremige Käsedip mit gerösteten Pistazienstückchen ist ein echter Hit. Er ist schnell und einfach zubereitet: Alle Zutaten mit einem Mixer vermengen, fertig! Die Basis des Dips bildet cremiger Frischkäse. Dazu kommen geriebener weißer Cheddar, etwas Mayonnaise und Gewürze. mehr lesen

Diese Dip-Sauce ist einfach mit Bier und geriebenem Käse zuzubereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings oder Zutaten verfeinert werden. Probieren Sie zum Beispiel die vorgeschlagene Mischung aus frischem Koriander, roten Zwiebeln und eingelegten Jalapeños oder... mehr lesen

Dieser würzige, cremige Dip mit gegrillten Hähnchenstücken schmeckt genauso wie die beliebten Buffalo Chicken Wings und passt hervorragend zu Bier. Er lässt sich nur viel einfacher und sauberer essen, was man von anderen Dips nicht behaupten kann. mehr lesen

Sogar Kinder können dieses Dessert genießen. Dieser Vanille-Cupcake, gefüllt mit saftigen Blaubeeren und Erdbeeren, ist in nur fünf Minuten in einer mikrowellengeeigneten Tasse fertig. Kein Mixer oder Backofen nötig. Was gibt es Schöneres für den Sommer? Und wenn Sie sich entscheiden… mehr lesen

Dieses farbenfrohe Parfait ist ein traumhaftes Dessert! Kalorienarm und dennoch unglaublich lecker, ist es gefüllt mit frischen Beeren und geschichtet mit einem zarten, luftigen, fettarmen Frischkäse-Frosting. Um das Parfait noch eindrucksvoller zu gestalten, garnieren Sie es mit: mehr lesen

• Tomatensoße
• Blumenkohl

Wenn Sie eine vegetarische Variante von Hähnchen-Parmesan zubereiten möchten, aber eine Alternative zu Auberginen in Betracht ziehen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Der Blumenkohl wird genauso knusprig, käsig und herzhaft wie im Original. Es wird allen schmecken! mehr lesen

• Béchamel mit Gruyère
• Mayonnaise mit Rucola
• Steak-Sandwich
• Fenchel-Krautsalat

Dieses Premium-Sandwich ist in jeder Hinsicht perfekt: Rucola-Mayonnaise, Fenchel-Krautsalat, saftiges gegrilltes Ribeye-Steak und Gruyère-Béchamelsauce. Besonders die Kombination all dieser Zutaten, köstlich geschichtet zwischen... mehr lesen

Dieser schnelle und einfache Dip aus Frischkäse und Sauerrahm eignet sich hervorragend als Basis für Ihre Lieblingsdips. Das Verhältnis von Sauerrahm zu Frischkäse ist perfekt für eine samtige Konsistenz, aber Sie können nach Belieben mehr Sauerrahm oder Milch hinzufügen. mehr lesen

• Pudding
• Belag

Kürbis ist das beliebteste Halloween-Symbol, warum also nicht ein besonderes Dessert daraus zaubern? Kürbispudding wird mit einem Klecks Schlagsahne gekrönt und in Gläsern in Form kleiner Geister serviert. Die beste Servierart ist… mehr lesen

Sobald man diese Muffins aus dem Ofen nimmt, erfüllt der herrliche Duft von Apfel-Zimt-Kuchen die ganze Küche. Sie sind weich und fluffig, und in der Mitte befinden sich gewürzte, gebackene Äpfel, deren Säure perfekt mit dem... harmoniert. mehr lesen

• Waffeln
• Belag

Die Kombination aus Kürbispüree und Kürbiskuchengewürz macht diese Waffeln einzigartig, gemütlich und festlich. Claire Robinson empfiehlt, das Püree speziell für diese Waffeln aus einem kleinen Sugar Pie-Kürbis selbst zuzubereiten. Falls das nicht möglich ist… mehr lesen

• Brombeerkaramell
• Französischer Toast

Diese luxuriösen French Toasts eignen sich perfekt für einen Brunch an einem besonderen Tag oder als festliches Dessert. Kürbispüree, das unter den Zuckerguss des Brotes gehoben wird, zusammen mit duftenden Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer, ergibt einen köstlichen Genuss. mehr lesen

Verschönern Sie Ihren Herbsttag mit diesem duftenden Kürbispudding, der mit magischen Gewürznoten von Zimt, Piment, Vanille, Ingwer und Nelken verfeinert ist. Für dieses Dessert wird fertiges Kürbispüree verwendet. Folgen Sie dem Rezept Schritt für Schritt, um… mehr lesen

• Zuckerkeksteig
• Kürbiskeksteig
• Glasur

Diese Kekse bestechen durch ihren wunderschönen weiß-orange gestreiften Schnitt, ihren süß-würzigen Kürbisgeschmack und -duft sowie ihre außergewöhnliche Textur. Innen weich und außen knusprig – sie werden jeden begeistern. Ihre Zubereitung ist allerdings recht zeitaufwendig. mehr lesen

Verfeinern Sie Ihre Käsepasta mit gesunden Ballaststoffen, indem Sie blanchierten Brokkoli und Spinat zur Soße geben. Die Soße selbst wird aus einer Mischung aus italienischem Provolone und Asiago zubereitet. Zusammen ergeben sie eine fantastische Textur und einen unglaublichen Geschmack, der… mehr lesen

Zwei der beliebtesten amerikanischen Hausmannskostgerichte, Mac 'n' Cheese und Chili con Carne, werden in einem Topf vereint. Es ist unglaublich lecker und sättigend, mit viel Fleisch, geschmolzenem Käse und Nudeln. Das Chili wird separat aus Hackfleisch, Gemüse, Gewürzen und – zubereitet. mehr lesen

Die untere Schicht dieses Dips ist warm, würzig und samtig, mit Stücken von scharfem Hähnchenfleisch. Darauf folgt eine obere Schicht aus saftigem, knackigem Gemüse, Speckwürfeln und einem pikanten Blauschimmelkäse-Dressing. Servieren Sie den Dip mit großen Tortilla-Chips für ein... mehr lesen

Blumenkohl-Mac 'n' Cheese ist eine tolle Möglichkeit, gesundes Gemüse in ein Lieblingsgericht zu integrieren und es in einer köstlichen Käsesauce zu kaschieren. Bevor der Blumenkohl zur Sauce gegeben wird, wird er so fein geraspelt, dass weder seine Textur noch sein Geschmack wahrnehmbar sind. mehr lesen

Dieses Mac and Cheese wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet und ist perfekt für besondere Anlässe. Die Nudeln, das Gemüse, die Krabbenstücke und die Gewürze werden in einer dicken, cremigen Käsesauce aus würzigem Cheddar und Gruyère geschwenkt. Das Ergebnis ist… mehr lesen

Die Kombination aus marmoriertem Colby Jack und Cheddar macht die Sauce unglaublich aromatisch, cremig und samtig, während etwas Dijon-Senf, Paprika und ein Spritzer Tabasco den Käsegeschmack perfekt unterstreichen. Dieses Mac-and-Cheese-Rezept wird auf dem Herd zubereitet… mehr lesen