Beerenparfait
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 225, Gesamtfett 2,5 G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium 771 mg, Zucker 14 G.
Kalorien 225, Gesamtfett 2,5 G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium 771 mg, Zucker 14 G.
Dieses farbenfrohe Parfait ist ein wahrgewordener Desserttraum! Kalorienarm und dennoch unglaublich lecker, ist es gefüllt mit frischen Beeren und geschichtet mit einem weichen, luftigen, fettarmen Frischkäse-Frosting. Für einen besonders eindrucksvollen Look garnieren Sie das Parfait mit einer Dose Schlagsahne und zerbröselten Graham-Crackern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL (eine halbe Packung für 4 Portionen) Instant-Vanillepuddingpulver, zuckerfrei und fettfrei
- 2 Esslöffel granulierter kalorienfreier Süßstoff
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Magermilch
- 1 Tasse fettfreie Schlagsahne (gefrorene Schlagsahne), aufgetaut
- 0,5 Tassen fettarmer Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 0,5 Tassen Himbeeren
- 0,5 Tasse gehackte Erdbeeren
- Fettarme Schlagsahne (aus der Dose), optional
- 1 Blatt (4 Cracker) kalorienarm Graham-Crackerleicht zerdrückt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Puddingpulver, Süßungsmittel, Vanilleextrakt und Milch in einer Schüssel verrühren. Kräftig rühren, bis die Masse glatt und leicht angedickt ist. Schlagsahne und Frischkäse hinzufügen und gründlich vermengen. Abdecken und mindestens 20 Minuten kalt stellen.
- Verteilen Sie die Himbeeren gleichmäßig auf zwei Parfaitgläser (oder beliebige mittelgroße Gläser). Geben Sie die Hälfte der gekühlten Puddingmischung gleichmäßig in die Gläser, etwa 60 ml pro Portion.
- Die Schichten mit Erdbeeren und der restlichen Hälfte des Puddings wiederholen.
- Nach Belieben jedes Parfait mit Schlagsahne garnieren. Zerbröselte Graham-Cracker gleichmäßig über das Dessert streuen. Guten Appetit!
Notiz
Es ist wichtig, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat. Falls nötig, kann er einige Sekunden in der Mikrowelle weicher gemacht werden.
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