Maisbrot mit Schinken, getrockneten Kirschen und Gouda
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 255, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 1 G., Cholesterin 44 mg, Natrium 296 mg, Zucker 11 G.
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 255, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 1 G., Cholesterin 44 mg, Natrium 296 mg, Zucker 11 G.
Dieses einzigartige, köstliche Maisbrot ist gefüllt mit Stücken von salzigem Schinken, süßen getrockneten Kirschen und cremigem Gouda. Es eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für unterwegs. Backen Sie das Brot in einer quadratischen Backform oder einer gusseisernen Pfanne, lassen Sie es abkühlen und genießen Sie seinen wunderbaren Geschmack und seine Textur.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen gelbes Maismehl
- 1/4 Tasse Premium-Mehl
- 2 EL Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 1/4 Teelöffel feines Salz
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt mit 2 % Fett
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 großes Ei
- 0,5 Tasse gehackte getrocknete Kirschen
- 0,5 Tassen geriebener Gouda
- 0,5 Tassen gewürfelter Schinken
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maismehl, Premium-Mehl, Zucker, Backpulver, Milch, Sauerrahm, Joghurt, Butter, Eier, getrocknete Kirschen, Gouda-Käse, Schinken, Maisbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Eine quadratische Backform (23 cm) oder eine gusseiserne Pfanne (23 cm) großzügig mit Kochspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel Maisstärke, Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, saure Sahne, Butter und Ei verrühren. Die Milchmischung zur Mehlmischung geben und glatt kneten. Getrocknete Kirschen, Gouda und Schinken unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und 25–35 Minuten backen, bis das Maisbrot in der Mitte leicht nachgibt, wenn man es andrückt. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Den Teig vorsichtig vom Rand der Form lösen, in Quadrate oder Stücke schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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