Basis für cremigen Dip
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Dieser schnelle und einfache Frischkäse-Sauerrahm-Dip ist eine wunderbare Basis für Ihre Lieblingsdips. Das Verhältnis von Sauerrahm zu Frischkäse ist perfekt für eine samtige Konsistenz. Sie können aber auch mehr Sauerrahm oder Milch hinzufügen, wenn Sie einen dünneren Dip bevorzugen. Rühren Sie nach Belieben Toppings wie frische Kräuter, karamellisierte Zwiebeln, zerbröselten Feta oder Räucherfisch unter. Die Möglichkeiten sind endlos. Probieren Sie verschiedene Varianten aus und genießen Sie Chips, Cracker oder rohes Gemüse in den Dip zu dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 0,5 Tassen saure Sahne + mehr, falls nötig
- 1–2 EL Milch, optional
- Beliebige Toppings, zum Beispiel Röstzwiebeln, zerbröselter Feta oder gehackter Räucherlachs
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne und 1 TL Salz glatt rühren. Bei Bedarf die Sauce mit etwas mehr saurer Sahne oder Milch (jeweils 1 EL) verdünnen. Nach Belieben Toppings unterrühren. Gekühlt servieren.
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