Zitronensaft
In diesem einfachen Rezept verwendet Guy Fieri eine Mischung aus Mango, Chipotle-Chilis und Koriander gleich dreimal: zum Marinieren von Hähnchenteilen, zum Glasieren (Bestreichen des Fleisches während des Garens) und zum Servieren als Sauce. mehr lesen
Für diese mit Kräutern verfeinerten Fischspieße verwendet Melissa De Arabian am liebsten festfleischigen Weißfisch wie Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt und kombiniert ihn abwechselnd mit Zucchini und Kirschtomaten. mehr lesen
Diese Leckerei, die genauso schmeckt und aussieht wie gekaufte Varianten, aber mit weniger Zutaten zubereitet wird, basiert auf natürlichem Fruchtpüree. Sie entscheiden, welche Früchte verwendet werden, und haben somit die Wahl: mehr lesen
Mit einer Küchenmaschine zaubert Alton Brown in nur 15 Minuten einen cremigen Dip aus dem Nahen Osten, der sich perfekt zu knusprigem Pitabrot, Salzcrackern oder dem Lieblingsgemüse Ihres Kindes eignet. mehr lesen
Um dem Ganzen noch mehr Apfelgeschmack zu verleihen, fügt die Familie Neely der üblichen Mischung aus Früchten, braunem Zucker und Zimt echten, direkt gepressten Apfelsaft hinzu – und in nur 25 Minuten ist das Apfelmus fertig. mehr lesen
Zuerst brät Bobby Flay Schalotten mit knusprigem Pancetta an, dann röstet er Rosenkohl mit neuen Kartoffeln, bis er zart ist, und verfeinert das Gericht mit einem Stück Butter und einem Spritzer erfrischendem Zitronensaft. mehr lesen
Nach einem reichhaltigen Festmahl werden die Gäste begeistert sein, ein kühles Stück von Alton Browns köstlicher Zitronen-Baiser-Torte zu genießen, die mit frischem Zitronensaft verfeinert und mit einer Schicht leichter, luftiger Baiserhaube gekrönt ist. mehr lesen
Ina Gartens unendlich leckere und einfache Garnelen schmecken am besten mit ihrer würzigen, hausgemachten Sauce aus Chili, Ketchup, Meerrettich und Zitronensaft. mehr lesen
Wenden Sie das Hähnchen schnell in Mehl und braten Sie es, bis es gar ist – fertig ist Giada De Laurentiis' einfaches italienisches Hähnchenbrustgericht mit einer klassischen, reichhaltigen Zitronen-Kapern-Sauce. mehr lesen
Quinoa eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Dieses Gericht bietet dank knackiger Pinienkerne, Rosinen und Zitronensaft eine Vielfalt an Texturen und frischen Aromen. mehr lesen
Um sicherzustellen, dass das panierte Hähnchen saftig und schmackhaft wird, empfiehlt die Familie Neely, es über Nacht in einer Marinade auf Kefirbasis einzulegen, es dann mit zerdrückten Cornflakes zu bestreuen und goldbraun zu backen. mehr lesen
Ina Gartens gebackene Garnelen werden in einer duftenden Butter-Knoblauch-Sauce mit rotem Chili, getrockneten Kräutern und Zitrone geschwenkt und mit einer Prise Semmelbröseln für eine knusprige Kruste abgerundet. mehr lesen
Die lebhafte Knoblauch-Zitronen-Sauce besticht durch eine reichhaltige, aromatische Palette und vereint würzige und süße Noten von rotem Pfeffer und Schalotten mit beeindruckenden Tyler Florence Garnelen, die hoch auf einem Bett aus Nudeln gestapelt sind. mehr lesen
Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der reichhaltigen Rindfleisch-Pilz-Stroganoff-Sauce eine erfrischende Note. mehr lesen
„Der Ricotta sorgt dafür, dass die Muffins auch nach dem Backen noch saftig sind“, sagt Giada De Laurentiis über ihre köstlichen Mini-Muffins, die mit frischem Zitronensaft beträufelt werden, um einen lebendigen Geschmack zu erzielen, und mit Mandelblättchen bestreut sind. mehr lesen
Nachdem der blanchierte Spargel in Eiswasser abgekühlt wurde, erklärt Alex Guarnaschelli: „Achten Sie darauf, dass kein Tropfen Wasser in den Salat gelangt – nur so kann man sein volles Aroma genießen.“ Das bedeutet, die Spargelstangen sollten vollständig trocken sein und – mehr lesen
Dieser farbenfrohe Nudelsalat nach Ina Gartens Rezept ist in nur 30 Minuten fertig. Was macht ihn so besonders? Zwei Nudelsorten, hausgemachtes Pesto und eine köstliche, cremige Mayonnaise. mehr lesen
Ein einfaches Rezept für hausgemachte Mayonnaise aus Eigelb, zubereitet zu Hause mit Zitronensaft, Weinessig und Senfpulver. mehr lesen
Um diesen Hackbraten saftig und geschmackvoll zu machen, geben Patrick und Gina Neely sautierte Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch und bestreichen die Oberfläche vor dem Backen mit einer süß-säuerlichen Ketchup-Essig-Mischung. mehr lesen
Guy Fierri schlägt vor, aus jeder Hähnchenbrust eine Art Tasche zu formen und diese mit einer typisch mediterranen Füllung zu füllen. Servieren Sie das Gericht mit Zitronensauce und sonnengetrockneten Tomaten, bestreut mit Feta-Stückchen. mehr lesen
Folgen Sie dem Beispiel der Familie Neely und bereiten Sie einen köstlichen warmen Nudelsalat mit hartgekochten Eiern und süßen Schalotten zu, abgerundet mit einem pikanten Salatdressing auf Mayonnaisebasis. mehr lesen
Giada De Laurentiis' Brownies sind ein wahrer Augenschmaus: Sie bestehen nicht nur aus einer Schicht Karamelleis, sondern auch aus einem zarten Schokoladenguss. Um Zeit zu sparen, verwendet sie eine fertige Schokoladenbrownie-Backmischung (am besten eignet sich ein Biskuitboden). mehr lesen
Bereiten Sie einen gefrorenen Käsekuchen aus Käsekuchen zu: Wählen Sie einen fertigen Käsekuchen, hacken Sie ihn fein, vermischen Sie ihn mit Erdbeereis und geben Sie alles auf einen knusprigen Graham-Cracker-Boden. Tyler Florences köstliches Dessert ist fertig! mehr lesen
Dieser einfache Salat aus der Food Network Kitchen, der in nur 25 Minuten zubereitet ist, besticht durch eine Fülle mediterraner Aromen: die kühle Frische der Gurke, die leicht salzigen Kalamata-Oliven und Stücke von Feta-Käse, alles in einem... mehr lesen
Statt Garnelen für ein traditionelles Po'boy in der Pfanne zu braten, grillt man sie, mariniert sie in einer Knoblauchmarinade und wendet sie nach dem Braten in einer cremigen Sauce. Dieses einfache Sandwich-Rezept aus der Familie ist... mehr lesen
Duftender Zimt ist nach Pfirsichen die zweitwichtigste Zutat in Guy Fieris Cobbler-Rezept, da sowohl die Füllung als auch der Belag mit den warmen Gewürzen zubereitet werden. mehr lesen
Probieren Sie Sunny Andersons gebackenen Apfel-Crumble als Alternative zum traditionellen Auflauf. Anstatt die Äpfel in Stücke zu schneiden, schlägt sie vor, sie einfach zu halbieren, einzeln zu backen und mit einer zimtbraunen Füllung zu füllen. mehr lesen
Nachdem die Äpfel auf dem Herd geköchelt wurden, kommt der Crumble in den Ofen. Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren möchten, wählen Sie also eine geeignete Pfanne. mehr lesen
Verleihen Sie diesem Rum-Cocktail eine frische Note, indem Sie ihn mit einem Apfelspieß garnieren. mehr lesen
Alex Guarnaschelli erhitzt zunächst Apfelwein mit Zimtstangen, kühlt dann die aromatische Mischung ab und verfeinert sie mit Zitronensaft, Zucker und saftigen Äpfeln, um einen fertigen Geschmack zu erzielen, und fügt dann Sekt hinzu. mehr lesen
Das Geheimnis dieses schnellen Rezepts liegt darin, dass der Spaghettikürbis in der Mikrowelle weichgegart wird. Nach dem Aushöhlen wird er mit einer Gewürzmischung aus Ingwer und Garam Masala vermengt, was dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. mehr lesen
Giada, die eine Vorliebe für alles Italienische hat, bereitet einen Ricotta-Teig zu und verfeinert ihn mit Zitronensaft und -abrieb, was den Keksen einen lebendigen, raffinierten Geschmack verleiht. Den letzten Schliff gibt ein glänzender, mit Zitrone verfeinerter Zuckerguss. Nun ja… mehr lesen
Sunny Anderson bereitet Roastbeef zu, indem sie es mit einer Senf-Kräuter-Paste bestreicht und anschließend grillt, bis es saftig ist. Sie empfiehlt, es mit einer Sauce aus Sauerrahm und Meerrettich zu servieren. mehr lesen
Verwandeln Sie Ihre Hotdogs mit dicker Guacamole und Salsa, Bobby Flays Variante mit gegrillten Tomaten und geräucherten Jalapeños. mehr lesen
Vergessen Sie alles, was Sie über traditionelle Biskuitplätzchen wissen und wahrscheinlich auch nicht mögen, denn dieses Rezept hat nichts mit diesen groben, bröseligen Plätzchen gemein. Ina Gartens von Früchtekuchen inspirierte Plätzchen sind mehr lesen
Dieses glutenfreie Baiser-Rezept ergibt eine knusprige, glänzende Oberfläche und einen weichen, zähen Kern. Durch den Verzicht auf Mehl erhält das Baiser einen intensiven Schokoladengeschmack und -duft, der jeden Backliebhaber begeistern wird. mehr lesen
Rachel hat alle Aromen des klassischen italienischen Gerichts Piccata eingefangen und saftige Hähnchenbruststücke hinzugefügt. Das Gericht war überraschend leicht. mehr lesen
Kartoffelpuffer mit karamellisierten Pastinaken – ein Rezept von Ron Ben Israel. mehr lesen
Rachel verwendete die buttrige, nussige Hass-Avocado als Basis für ihre Guacamole. Eine zu einer Paste zerdrückte Knoblauchzehe wird ebenfalls hinzugefügt, um die Aromen aller Zutaten zu vereinen. mehr lesen
Das Besondere an diesem Truthahngericht ist die großzügige Zugabe von Knoblauch-Kräuterbutter zum Fleisch vor dem Braten, aus der anschließend eine cremige Soße zubereitet wird. Preiselbeeren und Granatapfelkerne in der Soße sorgen für Farbe und eine dezente Süße. mehr lesen
Italienische Monte-Cristo-Sandwiches – Rezept von Rachel Ray. mehr lesen
Rachel macht diese Vorspeise griechisch inspiriert, indem sie Spinat und Feta zum Hackfleisch hinzufügt und die Fleischbällchen mit einer würzigen griechischen Dip-Sauce serviert. mehr lesen
Pasta ist die einfachste und schnellste Art, ein Hauptgericht zuzubereiten. Verschiedene Pastasorten, wie Tortellini oder Penne, werden mit unterschiedlichen Soßen, zum Beispiel Pesto, Sahne- oder Tomatensoße, serviert. Pasta passt gut zu... mehr lesen
In diesem Rezept verleiht Rachel dem klassischen Sieben-Schichten-Dip (einem geschichteten Salat-Vorspeisengericht, das mit Chips gegessen wird) eine besondere Note, indem sie jede Zutat mit einem zusätzlichen Geschmack verfeinert, der niemanden kalt lassen wird. mehr lesen
Rachel macht eine dickflüssige, konzentrierte Barbecue-Sauce für Hähnchenburger. Die Füllung ist ohne Mayonnaise und wird mit Zitronensaft und Honig verfeinert. Alles, was man für ein Sommerpicknick braucht. mehr lesen
Dies ist ein sehr beliebtes Rezept für Atlantic Beach Pie, das in amerikanischen Restaurants, insbesondere an der Küste von North Carolina, ein großer Erfolg ist. Seine Einzigartigkeit liegt in der harmonischen Kombination aus einem salzigen, dichten Boden, mehr lesen
Die Tarte Tatin ist wohl der beliebteste französische Apfelkuchen. Sie wird kopfüber gebacken und nach dem Backen umgedreht. Der Hauptgeschmack der Tarte Tatin stammt von den Äpfeln, die wunderbar karamellisieren. mehr lesen
Wenn Sie noch nie in der arabischen Welt waren, haben Sie wahrscheinlich noch nie von Basbousa gehört. Deshalb möchte ich Ihnen diesen wunderbaren, einfachen Kuchen vorstellen, der in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. mehr lesen
Tulumba sind süße, goldgelbe und knusprige Gebäckstücke, die frittiert und in aromatischen Sirup getaucht werden. Dieses Dessert ist sowohl in der Türkei als auch in Griechenland sehr beliebt und in fast jeder Konditorei und Bäckerei erhältlich. mehr lesen
Mandelplätzchen sind ein traditionelles türkisches Dessert und in den meisten Bäckereien der Türkei erhältlich. Sie sind weich, leicht süß und passen hervorragend zu Kaffee. Das Rezept erfordert einige Feinheiten; wenn Sie Ihre Lieben also mit einem köstlichen Plätzchen verwöhnen möchten, sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen
Rezept für Muschelnudeln mit Zucchini und Zitrone. mehr lesen
Die größte Herausforderung bei der Zubereitung von Xerotigana besteht darin, den Teig in die traditionelle Spiralform zu bringen. Die Technik erfordert etwas Übung: Man dreht den Teig einfach um die Finger, sticht dann mit einer Gabel in die Mitte des gedrehten Teigs und beginnt mit dem Frittieren. mehr lesen
Rezept für Gurkenbecher gefüllt mit Räucherlachs-Frischkäse-Füllung. mehr lesen
Ein Rezept für Erdbeersauce, die zu Eiscreme, Pfannkuchen, Krapfen oder verschiedenen Desserts passt. Erdbeeren werden mit Zucker, Wasser und Zitronensaft eingekocht. Anschließend wird die Sauce durch ein feines Sieb passiert und vollständig abgekühlt. mehr lesen
Ein Rezept für einen Käsekuchen im Tortenstil mit einem Boden aus hohen Keksen. Anders als ein traditioneller Käsekuchen wird er nicht im Ofen gebacken. mehr lesen
Ein traditionelles amerikanisches Gebäckrezept – Zitronencremetorte. Eine Füllung aus Zucker, Mehl, Sahne und Eiern wird auf einen Keksboden gegossen. Die Torte wird im Ofen gebacken, bis die Füllung fest ist. mehr lesen
Ein Kuchen mit gekühlter Orangen-Vanille-Füllung. Die Füllung aus Orangensaft, griechischem Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft wird auf einen Keksboden gegossen. Der Kuchen wird eingefroren und fest werden gelassen. mehr lesen
Ein Rezept für einen warmen Salat mit gegrilltem Lachs. Der Salat besteht aus Salzkartoffeln, gegrilltem Lachs, Endivien- und Römersalat, Radieschen und Apfel. Das Dressing wird aus Frischkäse, Zitronensaft und … zubereitet. mehr lesen
Gegrilltes Schweinekotelett mit Zucchini und Orzo-Nudeln. Das Schweinefilet wird flachgeklopft und leicht geklopft. Anschließend wird es zusammen mit den Zucchini in Olivenöl, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Koriander und Chili mariniert. Das Fleisch und die Zucchini werden... mehr lesen
Ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Zitronen-Senf-Sauce. Das Fleisch wird im Ofen gebacken, mit einer Mischung aus Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl bestrichen und anschließend zusammen mit Brokkoli fertig gegart. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Hähnchen-Club-Sandwiches. Hähnchenfleisch wird mit Mayonnaise, frischen Kräutern und Sellerie auf Toast geschichtet. Darauf kommen Kartoffelchips, gebratener Speck, Tomatenscheiben und Salat. Sandwiches – mehr lesen
Ein Rezept für das alkoholische Getränk „Sangria“ aus Trauben- und Zitronensaft mit Cognac. Der Cocktail wird mit gehackten Trauben, Kirschen und Pfirsichen garniert. Vor dem Servieren wird Sekt hinzugefügt. mehr lesen
Ein Rezept für das amerikanische Dessert „Trifle“, zubereitet mit Frischkäse und Schlagsahne, Erdbeersauce mit ganzen Beeren und Streuseln aus Brezeln und Butter. Das Dessert wird in geschichteten Gläsern serviert. mehr lesen
Ein Rezept für Napoleon-Torte mit gebackenen Pfirsichen und Vanillesauce. Ein vorgebackener Blätterteigboden wird mit Vanillesauce bestrichen, anschließend werden gebackene Pfirsiche in Vanilleglasur darauf verteilt. mehr lesen
Ein Rezept für ein französisches Dessert namens Terrine. Es besteht aus einer weißen, milchigen Schicht und einer roten Schicht aus Wassermelonen- und Himbeerpüree, püriert mit Gelatine. Die Terrine wird in Scheiben geschnitten und mit Blaubeersauce serviert. mehr lesen
Eine neue Interpretation des klassischen Desserts Peach Melba, kreiert vom französischen Koch Auguste Escoffier zu Ehren der Operndiva Nellie Melba. Das klassische Dessert besteht aus Eiscreme, Pfirsichen und Himbeeren. mehr lesen
Rezept für Himbeerlimonade. Dieses Getränk wird mit frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker und Himbeeren zubereitet. Serviert auf Eis. mehr lesen
Rezept für Pfirsich-Cobbler-Eistorte. Die Torte besteht aus Schichten von Biskuitboden, Eiscreme, Pfirsichpüree und einer Nussmischung und wird mit Vollkorn-Graham-Crackern bestreut. Zum Schluss wird sie mit Schlagsahne und Pfirsichen garniert. mehr lesen
Ein Rezept für einen rustikalen Pfirsichkuchen. Der Kuchen besteht aus einem Mürbeteigboden, gefüllt mit Pfirsichen und Gewürzen. Die Oberseite ist mit einem gitterartigen Mürbeteigmuster verziert. mehr lesen
Ein Rezept für hausgemachtes Brombeer-Schokoladen-Eis. Brombeeren werden mit Zitronensaft und Zucker geköchelt, anschließend durch ein feines Sieb passiert und zu einer Milchmischung aus Sahne, Schlagsahne, Eigelb und Zucker gegeben. Sobald die Mischung abgekühlt ist, … mehr lesen
Das Gericht besteht aus gekochten Wachsbohnen und grünen Bohnen, die anschließend in Butter mit Mandelblättchen angebraten werden. Zitronensaft und Frühlingszwiebeln werden am Ende der Garzeit hinzugefügt. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Pflaumen mit Zimt, verfeinert mit jungem Rucola, Schnittlauch, Zitronensaft und Olivenöl. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillten Lachs mit Paprika. Linsen werden mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Paprikapulver und Currypulver gekocht. Lachs und Linsen werden mit Rucola serviert, der mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht ist. mehr lesen
Ein einfaches Rezept für gegrilltes Rindersteak. Das Steak wird mit einer lateinamerikanischen Chimichurri-Sauce serviert, die aus püriertem Koriander, Petersilie und Zwiebeln sowie Olivenöl, Zitronensaft, Essig und Knoblauch zubereitet wird. mehr lesen
Ein Rezept für Hähnchenschenkel, gebacken in einer Mischung aus Sesamsamen, Zitronenschale und Thymian. Das Hähnchen wird mit einem Salat aus Kopfsalat, Gurke, Tomate, Pita-Chips und einem Zitronen-Sesam-Dressing serviert. mehr lesen
Ein Rezept für Rinderflanksteak, mariniert in einer Marinade aus Bloody-Mary-Zutaten. Die Marinade enthält Gemüsesaft (Tomaten, Karotten, Sellerie und Kräuter), Wodka, Meerrettich und Gewürze. Das Steak – mehr lesen
Eine alkoholische Variante des Arnold Palmer Cocktails mit Wodka. Dieser Lieblingscocktail des amerikanischen Golfers besteht aus schwarzem Tee, Zitronensaft und Wodka und wird mit Zitronenscheiben und Minze serviert. mehr lesen
Trisha bestreicht einen Graham-Cracker-Boden mit Zitronenfüllung und krönt den Kuchen mit einer einfach zuzubereitenden Baiserhaube. mehr lesen
Rezept für eine Vorspeise aus Eisbergsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing. mehr lesen
Rezept für toskanische Baked Beans - mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Griechische Meze-Dip-Sauce mit sieben Schichten – Ein detailliertes Rezept mehr lesen
Probieren Sie dieses super-einfache Selleriesalat-Rezept, das in nur 35 Minuten fertig ist. Verrühren Sie milden Senf, Weißweinessig und Sahne zu einem reichhaltigen, cremigen Dressing. Geben Sie Friséeblätter zum Salat und... mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ein Rezept für einen Sidecar-Cocktail, zubereitet im Shaker. Zwei Teile Cognac wurden mit einem Teil Grand Marnier, einem Teil Zitronensaft und Eis vermischt. Die Gläser wurden mit Zucker umrandet und mit zuvor geschüttelten, getrockneten Kirschen garniert. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ein Rezept für Soufflé-Kekse aus Mürbeteig. Mit Pekannüssen und Speck garniert. Servieren Sie diese Kekse mit einer Kugel Eis. mehr lesen










































































































