Diese vegetarischen Schnitzel sind unglaublich lecker und sehen aus wie Fleischschnitzel. Selbst Fleischesser, die mal etwas anderes probieren möchten, werden sie zu schätzen wissen. Dieses Rezept ist auch für Fastende und alle, die etwas Süßes brauchen, eine Überlegung wert. mehr lesen
Ein köstlicher gebratener Auberginensalat. Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet, und die einzigartige Kombination aus Honig, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Gericht einen unverwechselbar pikanten Geschmack. Perfekt für ein vegetarisches Abendessen. mehr lesen
Anders als bei anderen Burgern, bei denen das Rindfleisch-Patty lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, wird der Dallas Burger vor dem Braten mit einer Gewürzmischung bestrichen. Dadurch wird er noch aromatischer und schmackhafter. Bestreichen Sie das Patty während des Bratens mit einer speziell zubereiteten... mehr lesen
Dieses Rezept ergibt Makrele, die innen saftig und außen knusprig ist. Der Fisch, mariniert in einer pikanten Gewürzmischung, harmoniert perfekt mit dem tiefen, komplexen Geschmack des Pestos. Sie benötigen wahrscheinlich etwa die doppelte Menge an Sauce. Aber auch Reste lassen sich problemlos verwerten. mehr lesen
Um diesem delikaten Weißfisch eine orientalische Note zu verleihen, servieren Sie ihn mit einer würzigen Chermoula-Sauce, die in der Maghreb-Küche traditionell ist. Die Zutaten der Chermoula können je nach Region variieren, die Grundzutaten bleiben jedoch gleich: mehr lesen
In der Maghreb-Küche, insbesondere der marokkanischen, werden fermentierte Milchprodukte häufig in warmen Gerichten verwendet. Zusammen mit Gewürzen verleihen sie Fisch oder Fleisch ein reichhaltiges Aroma. Lachs wird beispielsweise in einer Joghurtsauce mariniert und anschließend gebraten. mehr lesen
Die Aromen der Jakobsmuscheln und der Vinaigrette harmonieren auf interessante Weise und ergeben ein ausgewogenes und zugleich gesundes Gericht. Je nach Vorliebe können Sie die Salzmenge reduzieren. Bei Bedarf können Sie... mehr lesen
„Diese tunesische Gewürzmischung gehört zu meinen Favoriten und ist die perfekte Art, all die würzigen Noten hervorzuheben. Ich liebe es, einen Klecks Harissa zu Salatdressings und leicht angebratenem Gemüse hinzuzufügen, also probieren Sie es unbedingt aus.“ mehr lesen
Das Geheimnis eines großartigen Burgers liegt in der richtigen Kombination aus Aromen und Texturen. Trotz seiner scheinbaren Einfachheit – ein Patty im Brötchen ist schließlich das Einfachste überhaupt – gibt es einige Nuancen, die unglaubliche Ergebnisse ermöglichen. Der Fokus liegt natürlich auf… mehr lesen
Für alle, die sich gesund ernähren möchten, aber bei Gemüse wählerisch sind, haben Köche einen Trick entwickelt. In dieser lateinamerikanisch inspirierten gefüllten Süßkartoffel werden Karotten, Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke geschnitten – sie sind fast... mehr lesen
Dieses zarte und saftige Pulled Pork Gericht verwendet Schweinefilet – eine ungewöhnliche Wahl. Große Fleischstücke werden in einer herzhaften Sauce geschmort und anschließend mit zwei Gabeln zerzupft. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem vollen, aromatischen Geschmack. mehr lesen
Dieses Gericht ermöglicht es Kindern, die Beläge ihrer offenen Quesadilla selbst zu gestalten. Jüngere Kinder können die Quesadilla vor dem Backen zusammenstellen, während ältere Kinder das Hackfleisch würzen und beim Schneiden des Gemüses für den Belag helfen können. mehr lesen
Ein mexikanischer Taco ist eine kleine, gefaltete Tortilla, gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Dressing. Gegrillte Tacos sind viel aromatischer und leckerer. Füllen Sie die Tortilla zum Beispiel mit gegrilltem Hähnchen. mehr lesen
Obwohl ein Ribeye-Steak an sich schon völlig ausreicht und es genügt, das Fleisch mit Salz und Pfeffer zu würzen und scharf anzubraten, um seinen Geschmack zu genießen, kommt irgendwann der Moment, in dem man etwas Neues möchte. Um einem saftigen, zarten Rindersteak eine neue Geschmackspalette zu verleihen, mehr lesen
Amerikanischer Krautsalat wird aus fein geschnittenem Kohl, Zwiebeln, Karotten oder Äpfeln zubereitet und mit einem herzhaften Dressing auf Milch- oder Essigbasis übergossen. Für Krautsalat nach Texas-Art fügen Sie Folgendes zu einem einfachen Krautsalatdressing hinzu: mehr lesen
Ein hervorragendes Rezept, das – wie die meisten Räuchergerichte – kaum Vorbereitungsaufwand erfordert. Rippchen in einer süß-säuerlichen Glasur aus Ahornsirup und Meerrettich schmecken sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise hervorragend. mehr lesen
Der amerikanische Labor Day ist ohne gegrilltes Hähnchen fast undenkbar. Probieren Sie dieses Rezept für zarte Hähnchenschenkel für ein Picknick. Die Barbecue-Sauce ist so lecker, dass Sie die Menge bedenkenlos verdoppeln können. Sie ist wirklich köstlich! mehr lesen
Saftiges, zartes und köstliches Rinderbruststück passt hervorragend zu Bier und Barbecue-Sauce. Die Zubereitung ist ein willkommener Anlass, den Tag im Freien zu verbringen. Pasilla-Chilis sind eine gute Alternative zu Ancho-Chilis (Poblano-Chilis). Durch das Räuchern des Fleisches über längere Zeit... mehr lesen
Die Geschichte des Sandwiches zählt wohl zu den bekanntesten Essensgeschichten. Der Legende nach war der Graf von Sandwich im 18. Jahrhundert ein leidenschaftlicher Spieler und wollte während eines Spiels nicht gestört werden. Deshalb ließ er sich zwischen den Partien Fleisch bringen… mehr lesen
Dieses Räucherrezept verwendet Schweinerippchen, die vom Rinderbruststück abgetrennt wurden. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten und mehr Bindegewebe aufweisen, gelingen die Rippchen durch die Verwendung einer trockenen Marinade und einer speziellen Räuchermischung unglaublich gut. mehr lesen
Schweinerippchen, die aus dem Lendenstück entnommen werden, sind mit einer Schicht zarten Fleisches überzogen, wodurch sich die Marinier- und Räucherzeit deutlich verkürzt. Die Rippchen in einer kochenden Biermarinade köcheln lassen und anschließend nur wenige Stunden räuchern. Die restliche Marinade kann für … verwendet werden. mehr lesen
Dieses köstliche Gericht ist ein echter Blickfang auf jedem Tisch und wird Liebhaber scharfer Barbecue-Spezialitäten begeistern. Eine Glasur aus Honig und geräucherten Jalapeños verleiht diesen geräucherten Schweinerippchen ein lebendiges, unwiderstehliches und einzigartiges Aroma. Und die Gewürze durchziehen das Gericht... mehr lesen
Schweinefleisch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Peperoni de Árbol, Chili-Gewürzmischung, Paprika, Senfpulver, Koriander, Oregano, Kreuzkümmel, Honig...
Zeit:1 Stunde 50 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Im Ofen gebackene Lammrippchen sind ein köstliches und appetitanregendes Gericht. Das Lammfleisch ist zart und saftig. Würzige Gewürze verleihen ihm ein raffiniertes Aroma und einen feinen Geschmack, und die Joghurtsauce sorgt für eine pikante Frische und macht das Fleisch noch zarter. mehr lesen
Gegrilltes Schweinefleisch wird zarter und saftiger, wenn es glasiert wird. Obwohl das Rezept eine ganze Tasse Marmelade vorsieht, wird der Geschmack des Fleisches harmonisch, süß-säuerlich sein und perfekt durch die pikante Mojo-Sauce ergänzt werden. Es gibt jedoch Variationen – mehr lesen
Ein Reuben ist ein amerikanisches warmes Sandwich mit Rindfleisch und Sauerkraut. Es wurde angeblich nach Reuben Kulakofsky benannt, einem Einwohner von Omaha, Nebraska, der es erfunden und seinen Freunden bei einem Pokerabend serviert haben soll. mehr lesen
Hackfleisch, Schweizer Käse, Thousand-Island-Dressing, Sauerkraut, Kreuzkümmel...
Dieser köstliche und sättigende Pfannkuchen kann in vier Stücke geschnitten und als eigenständiges Gericht serviert werden. Alternativ können Sie ihn in beliebig viele Stücke teilen und zu Ihrem Hauptgericht reichen. Kichererbsen sind reich an Eiweiß, daher… mehr lesen
Chili con Carne, oder einfach Chili, ist ein mexikanisches Gericht, dessen Name aus dem Spanischen übersetzt „Chili mit Fleisch“ bedeutet. Obwohl die Hauptzutaten des Gerichts Chilischoten und Fleisch sind, fügen die Mexikaner auch Mais, Bohnen, Tomaten und Paprika hinzu. mehr lesen
Saag ist ein grünes Gericht, das auf dem indischen Subkontinent weit verbreitet ist. Es wird oft mit verschiedenen Zutaten, wie zum Beispiel Paneer-Käse, verfeinert, wie in diesem Rezept. Saag wird heiß mit Fladenbrot (Roti oder Naan) oder Reis serviert. mehr lesen
Man nimmt an, dass das Gericht in seiner heutigen Form aus Tunesien stammt, und sein arabischer Name bedeutet „Mischung“. Da Eier die Hauptzutat sind, wird Shakshuka oft zum Frühstück serviert. In Israel ist es jedoch auch als Abendgericht beliebt, sowie... mehr lesen
Wer es gerne etwas herzhafter mag, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Der Clou dieser Burger liegt in der ungewöhnlichen Zubereitungsmethode der mit Käse gefüllten Patties. Die pikante Adobo-Sauce, kombiniert mit Ketchup, rundet den Geschmack perfekt ab. mehr lesen
Satay ist ein Gericht der indonesischen und malaysischen Küche. Es ist eine Miniaturversion des thailändischen Kebabs und wird aus fast allen Fleischsorten, Geflügel, Innereien, Meeresfrüchten und vielen anderen Zutaten zubereitet. Diese Satay-Variante wird hergestellt aus mehr lesen
Dieser mexikanische Auflauf eignet sich sowohl für Mittag- als auch für Abendessen. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Dieses köstliche, nahrhafte und herzhafte Gericht wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma begeistern. Am besten schmeckt es, wenn Sie es ... servieren. mehr lesen
Pulled Beef ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten. Das Fleisch wird lange gegart und dadurch so zart, dass es sich leicht in Stücke reißen lässt. Für die Füllung wird Rinderbrust verwendet. mehr lesen
Hackbraten gilt als traditionelles deutsches Gericht. Tatsächlich findet man aber in fast allen Küchen der Welt etwas Ähnliches. Einfach zuzubereiten und mit verschiedenen Füllungen erhältlich, ist dieses Brot eine hervorragende Wahl für... mehr lesen
Quesadillas sind besonders im Südwesten der USA beliebt. Dort werden sie wie die traditionelle mexikanische Variante zubereitet, wobei manchmal auch lokale Zutaten verwendet werden. Dieses Rezept ist reich an Gemüse und fleischlos. Wer mag, kann aber beispielsweise Folgendes hinzufügen: mehr lesen
Viele moderne Enchiladas unterscheiden sich unter anderem in der Art der Sauce. Bei der Zubereitung dieses Rezepts sollten Sie bedenken, dass der Duft der mexikanischen Küche alles um Sie herum durchdringen kann. Aber sobald Sie den Geschmack dieser Sauce kennengelernt haben, werden Sie... mehr lesen
Schweinefleisch ist bekanntlich das am einfachsten zuzubereitende Fleisch. Außerdem ist es unglaublich schmackhaft. Es harmoniert hervorragend mit Gemüse. Diese Kombination ermöglicht es jedem Koch, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Unter den vielen bekannten Gerichten sind insbesondere... mehr lesen
Hühnchen-Enchiladas lassen sich gut mit Bohnen-Enchiladas ergänzen; diese beiden Varianten vereinen Rot und Grün, wie die mexikanische Flagge. Legen Sie die Tortillas Rücken an Rücken, wie bei Tacos, und trennen Sie sie mit Alufolie. Diese einfache Anordnung ermöglicht... mehr lesen
Scharfe Soße ist eine unverzichtbare Zutat für den beliebten mexikanischen Snack Enchilada, der aus einer dünnen Maistortilla zubereitet wird. Enchiladas können mit Fleisch, Gemüse oder Eiern gefüllt werden. Dieses Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung der folgenden Zutaten für Ihre Enchilada: mehr lesen
Diese Quesadillas erfüllen wohl alle Anforderungen an ein perfektes schnelles Essen: maximaler Genuss bei minimalem Aufwand. Die Salsa und die Sauerrahmsauce (oder Guacamole) sind das i-Tüpfelchen. Für alle, die keine Zwiebeln oder Spinat mögen, mehr lesen
Diese köstliche, herzhafte Vorspeise, zubereitet mit einer Mehrkorntortilla und gefüllt mit Puten-Bacon und fettarmem Käse, wird all jene begeistern, die gerne schmackhaft essen, ohne auf ihre Figur zu achten. Serviert mit würziger, hausgemachter Guacamole oder fettarmer Sauerrahm. mehr lesen
Quesadillas, ein traditionelles mexikanisches Fast Food, sind auch in den USA beliebt, wo sie mit Sandwiches konkurrieren. In der amerikanischen Küche werden Quesadillas typischerweise nach mexikanischer Art gefüllt, aber wenn Sie ein Fan der Südwestküche sind, dann ist diese Variante genau das Richtige für Sie... mehr lesen
Diese köstliche Quesadilla lässt sich mit übrig gebliebenem gekochtem Hähnchenfleisch und einer im Ofen gebackenen Weizentortilla zubereiten. Die herzhafte Füllung enthält außerdem Bohnen aus der Dose, gegrillte Frühlingszwiebeln und Chipotle – eine scharfe, geräucherte Jalapeño-Chili. mehr lesen
Eine herzhafte und köstliche Quesadilla aus Weizentortillas, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, schwarzen Bohnen und Cheddar-Käse mit leicht nussigem Aroma. Serviert mit einer pikanten Sauerrahmsauce aus frischem Koriander. mehr lesen
Taco-Gewürzmischung ist eine mexikanische Würzmischung, die typischerweise Maisstärke, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, Koriander und Salz enthält und auch getrocknete Zwiebeln, Chili, Oregano, Majoran, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Knoblauch enthalten kann. mehr lesen
Ansichten: 6.678
Ansichten: 8.490
Ansichten: 5.474
Ansichten: 2.850
Ansichten: 4.694
Ansichten: 3.559
Ansichten: 2.953
Ansichten: 3 115
Ansichten: 2.769
Ansichten: 8 901
Ansichten: 9 321
Ansichten: 14 309
Ansichten: 6.506
Ansichten: 10 112
Ansichten: 13.351
Ansichten: 4 149
Ansichten: 30.991
Ansichten: 5.655
Ansichten: 2.971
Ansichten: 6.473
Ansichten: 11.970
Ansichten: 7 239
Ansichten: 7.561
Ansichten: 18.751
Ansichten: 3.985
Ansichten: 3.451
Ansichten: 49.800
Ansichten: 3.273
Ansichten: 3.999
Ansichten: 10 012
Ansichten: 22.269
Ansichten: 10 210
Ansichten: 8.971
Ansichten: 5.488
Ansichten: 12 242
Ansichten: 4.961
Ansichten: 18.974
Ansichten: 2.506
Ansichten: 8 292
Ansichten: 13.874
Ansichten: 4.893
Ansichten: 4.447
Ansichten: 5 818
Ansichten: 2.800
Ansichten: 2.306
Ansichten: 5.647
Ansichten: 12.394
Ansichten: 3.547
Ansichten: 4.586
Ansichten: 13.018
Ansichten: 3.083
Ansichten: 6.689
Ansichten: 10.791
Ansichten: 26.482
Ansichten: 21.642
Ansichten: 3.372
Ansichten: 3 211
Ansichten: 1.837
Ansichten: 4 117
Ansichten: 25.470
Ansichten: 2.565
Ansichten: 3.915
Ansichten: 2.244
Ansichten: 3.751
Ansichten: 3.735
Ansichten: 2.524
Ansichten: 6.439
Ansichten: 2.737
Ansichten: 3.680
Ansichten: 3 143
Ansichten: 7.556
Ansichten: 3.269
Ansichten: 2.057
Ansichten: 4.572
Ansichten: 8 629
Ansichten: 10.027
Ansichten: 6 802
Ansichten: 10.454
Ansichten: 4 163
Ansichten: 3.707
Ansichten: 7.755
Ansichten: 8 227
Ansichten: 16.668
Ansichten: 3.578
Ansichten: 7 186
Ansichten: 9 125
Ansichten: 7.484
Ansichten: 12.369
Ansichten: 9 295
Ansichten: 4.551
