Trockenmarinade für Rippchen
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Trockenmarinade für Rippchen – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Knoblauchgranulat
- 1 EL granulierte Zwiebeln
- 1 EL Chili-Gewürz
- 1 EL brauner Zucker
- 2 Esslöffel grobes Salz
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Zucker, Knoblauchgranulat, getrocknete Zwiebeln, Kreuzkümmel, Chili-Gewürz, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und gut verrühren. Die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die trockene Marinade auf Schweine- oder Rinderrippchen reiben und nach Belieben grillen.
Kategorien:
Rezept / Saucen / Gewürze / Bobby Flay
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