Trockenmarinade für Fisch
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Trockenmarinade für Fisch – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Esslöffel Ancho-Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL brauner Zucker
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ancho-Pfeffer, Chili-Gewürz, brauner Zucker, Kreuzkümmel, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer Schüssel vermengen. Ancho-ChilipulverZimt, Kreuzkümmel, Salz, brauner Zucker und schwarzer Pfeffer verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. In ein Gefäß füllen und bis zu 6 Monate an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Ausfahrt1/4 Tasse
Kategorien:
Rezept / Saucen / Gewürze / Bobby Flay
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