Brauner Zucker

Die süßen und kompakten Müsliriegel von Ina Garten werden mit Kokosnuss, Mandelblättchen und drei Sorten Trockenfrüchten zubereitet. Vor dem Schneiden sollten sie einige Stunden gekühlt werden, damit sie ihre Form behalten. mehr lesen

Um dem Ganzen noch mehr Apfelgeschmack zu verleihen, fügt die Familie Neely der üblichen Mischung aus Früchten, braunem Zucker und Zimt echten, direkt gepressten Apfelsaft hinzu – und in nur 25 Minuten ist das Apfelmus fertig. mehr lesen

Warum hat Ina Gartens Apfelmus einen rosa Schimmer? Das Geheimnis liegt darin, dass sie die Äpfel nicht einfach nur backt; sie lässt ein Stück der roten Schale daran, die ihre Farbe abgibt und dem fertigen Gericht einen dezenten Rosaton verleiht. Ina mag ihr Apfelmus mit einer leicht stückigen Konsistenz. mehr lesen

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Lassen Sie das Zimtbrot vor dem Backen in der Soße einweichen – das ist wichtig für... mehr lesen

Sunny Anderson hat den klassischen Kürbiskuchen verfeinert, indem sie nur eine einzige Zutat hinzugefügt hat: nussigen Kaffeeweißer. Sie mischt ihn in einen Mürbeteigboden und gibt ihn auch zur Frischkäsefüllung, um dem Kuchen seinen besonderen Geschmack zu verleihen. mehr lesen

• Maisbrot:

Das Geheimnis dieses einfachen Rezepts von Ree Drummond, der Moderatorin der Kochsendung „On the Ranch with Ree Drummond“, liegt in der Kombination dreier Brotsorten, die sie für diesen köstlichen, herzhaften Auflauf verwendet. Sie kombiniert selbstgebackenes Buttermilch-Maisbrot mit rustikalem... mehr lesen

• Sandbasis:
• Kürbisfüllung:

Eine reichhaltige Kürbisfüllung, verfeinert mit dem Aroma dreier herbstlicher Gewürze: Zimt, Ingwer und Nelken, und ein mürber Teig, der sich schnell und einfach in der Küchenmaschine zubereiten lässt. Perfektes Ergebnis ohne großen Aufwand! Und ein traditionelles... mehr lesen

• Mürbeteig für den Boden:

Um in nur 40 Minuten einen köstlichen Süßkartoffelkuchen zuzubereiten, benötigen Sie einen fertigen Mürbeteigboden, der vorgebacken und mit einer Füllung aus pürierten Süßkartoffeln, Sahne und braunem Zucker sowie etwas Aroma gefüllt wird. mehr lesen

Ersetzt man heißes Wasser durch heiße Milch, erhält dieser klassische, reichhaltige Cocktail eine cremigere Konsistenz. Geben Sie ein Stück Butter in das fertige Getränk und bestreuen Sie es kurz vor dem Servieren mit Muskatnuss. mehr lesen

Alton Browns Whiskey-Cocktail kann im Voraus zubereitet werden, indem man den Likör mit Zitronensirup in einem Schongarer erhitzt. mehr lesen

• Teig für Croutons:
• Karamellsauce:

Guy Fieri nimmt das luxuriöse Dessert Bananas Foster als Ausgangspunkt und kreiert Croutons nach Texas-Art, indem er dicke Brotscheiben in eine cremige Mischung aus Rum, Zimt und Orangensaft tunkt und sie mit karamellisierten Bananen serviert. mehr lesen

• Toast:
• Streusel:

Das Tolle an diesem familienfreundlichen Gericht von Ree Drummond ist, dass man den Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen kann. Über Nacht saugt das Brot die reichhaltige, süße Soße auf und wird dadurch saftig und aromatisch. Und wenn man morgens aufwacht, garniert man die Croutons einfach mit... mehr lesen

• Füllung:
• Oberschicht:

Ehrlich gesagt ist Rhabarber etwas bitter, daher bietet es sich an, ihn mit süßen Früchten wie Erdbeeren zu kombinieren, um den Geschmack auszugleichen. Und das Letzte, was dieses Dessert von Anne Burrell zu einem Highlight auf jeder Festtafel macht, ist seine knusprige... mehr lesen

Dieses Muffinrezept ist gesünder, da Vollkornmehl und eine Kombination aus Pflanzenöl und fettarmer Sauerrahm verwendet werden, die dem Teig beigemischt werden, um einen besonders zarten Muffin zu erhalten. Das Finish ist süß und knusprig. mehr lesen

Ein Rezept für traditionelle amerikanische, dünne Schokoladenwaffeln, die häufig als Basis für verschiedene Käsekuchen, Törtchen und Desserts in Schalenform (Parfaits, Trifles) verwendet werden. Die Kekse ähneln der Basis für – mehr lesen

Sobald Sie diese süßen Vollkorn-Graham-Cracker probiert haben, werden Sie nie wieder welche aus dem Supermarkt kaufen wollen. Verwenden Sie sie für S'mores, bestreichen Sie sie mit Erdnussbutter oder genießen Sie sie einfach pur. mehr lesen

Mit nur zwei Zutaten – braunem Zucker und Honig – haftet diese einfache Glasur von Trisha Yearwood beim Backen wunderbar am Schweinefleisch, und der Zucker verbrennt beim Backen des Schinkens nicht. mehr lesen

• Für den Schinken:
• Für die Glasur:

Das amerikanische Magazin „Food Network“ empfiehlt, das Fleisch vor dem Backen und dem Glasieren mit süßer Senfsauce mindestens 24 Stunden lang in einer gekühlten Ingwer-Gewürz-Marinade gut durchziehen zu lassen. mehr lesen

Melissa De Arabian backt den Schinken nicht nur in einer Mischung aus Zimt und Kirschkonfitüre, dazu Meerrettich für eine leicht säuerliche Note, sondern serviert das Fleisch auch mit der restlichen Glasur als Sauce, damit die Gäste ihren Geschmack individuell gestalten können. mehr lesen

Ina Garten verwendet vorgegarten, spiralförmig geschnittenen Schinken, den sie mit einer Knoblauch-Zitrus-Mischung bestreicht. Die reichhaltige Sauce zieht in jede Scheibe ein und verleiht dem Fleisch einen wunderbaren Geschmack. mehr lesen

• Sole:
• Gewürze und Glasur:

Dieses wunderbare Festtagsgericht backt man am besten in zwei Schritten: zuerst schnell bei hoher Temperatur, dann noch einmal bei niedrigerer Temperatur – so erhält man eine köstliche, knusprige Kruste auf dem Schinken und saftiges Schweinefleisch mit dem Aroma von Äpfeln. mehr lesen

• Sloppy Joe
• Hausgemachte eingelegte Gurken

Für Tyler Florences hausgemachte Sloppy-Joe-Burgermischung wird Putenhackfleisch in einer Soße aus Tomatenmark, braunem Zucker und gelbem Senf köcheln gelassen und anschließend zwischen zwei Brötchenhälften gelegt. mehr lesen

• Hackbraten
• Nili's BBQ-Gewürzmischung
• Nilis BBQ-Sauce

Um diesen Hackbraten saftig und geschmackvoll zu machen, geben Patrick und Gina Neely sautierte Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch und bestreichen die Oberfläche vor dem Backen mit einer süß-säuerlichen Ketchup-Essig-Mischung. mehr lesen

Backen Sie diesen gesunden Zucchini-Muffin mit glutenfreiem Mehl, Flohsamenschalen und aromatischen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Kardamom. Er ist leicht süß und weich. Aber das Beste daran ist… mehr lesen

Aaron McCargo Jr.s Zucchini-Apfel-Muffin, zubereitet mit gemahlenen Walnüssen, ergibt zwei Laibe und ist immer ein Genuss zur Teestunde oder zu einem großen Essen. mehr lesen

Wenn Sie diesen Sommer im Garten arbeiten oder einkaufen gehen, besorgen Sie sich grüne Tomaten und verwenden Sie sie in diesem einfachen Rezept der Familie Neely. Dieses unkomplizierte Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet, und Sie benötigen lediglich: mehr lesen

• Käsekuchenschicht
• Brownie-Schicht

Dieses erstaunlich einfache Rezept für saftige Brownies kombiniert einen Buttermilchteig mit einer süßen Frischkäsefüllung. Die beiden Zutaten werden vermengt, um schöne Wirbel auf der Oberfläche des Kuchens zu erzeugen. mehr lesen

• Kuchen:
• Brownie:
• Belag:

Amerikas beliebteste Campingleckerei kann in ein alltagstaugliches Dessert verwandelt werden, indem man die klassischen S'more-Zutaten – knusprige Graham-Cracker, Schokolade und Marshmallows – nimmt und sie mit den entsprechenden Aromen in Schokoladenbrownies schichtet. mehr lesen

Für diese fantastischen Brownies verwendet Bobby Flay zwei Schokoladensorten: Zartbitter- und Halbbitterschokolade. Den besonderen Geschmack verleiht das weiche, köstliche Erdnusskaramell. mehr lesen

Alton Browns bewährtes Brownie-Rezept verwendet nur wenige gängige Zutaten, sodass Ihnen jedes Mal ein großartiges Ergebnis garantiert ist. mehr lesen

Dieses köstliche Dessert benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, und Alton Browns Cobbler-Rezept überlässt die gesamte Arbeit Ihrem Schongarer, um diese süße Leckerei zuzubereiten. mehr lesen

• Für die Pfirsichfüllung:
• Zum Besprengen:
• Spezialausrüstung:

Duftender Zimt ist nach Pfirsichen die zweitwichtigste Zutat in Guy Fieris Cobbler-Rezept, da sowohl die Füllung als auch der Belag mit den warmen Gewürzen zubereitet werden. mehr lesen

Probieren Sie Sunny Andersons gebackenen Apfel-Crumble als Alternative zum traditionellen Auflauf. Anstatt die Äpfel in Stücke zu schneiden, schlägt sie vor, sie einfach zu halbieren, einzeln zu backen und mit einer zimtbraunen Füllung zu füllen. mehr lesen

„Natürlich würde ich mich freuen, dieses Rezept für mich zu beanspruchen, aber es ist tatsächlich das Rezept meiner Mutter. Sie hat es ständig gekocht, als ich aufgewachsen bin“, sagt Alex Guarnaschelli. „So einfach und so lecker.“ mehr lesen

• Für die oberste Schicht:

Ina Gartens bewährtes Apfel-Crumble-Rezept wird mit aromatischen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verfeinert, während eine dicke Schicht Haferstreusel das Geschmackserlebnis abrundet. mehr lesen

Ingwer und Garam Masala sind gängige Zutaten in scharfen indischen Gerichten, warum also nicht auch in Keksen? Und alle mit Schokolade überzogenen Backwaren sind immer ein Hit, sagt Rezeptautorin Aarti Sequeira. mehr lesen

Diese Kekse sind ein echter amerikanischer Klassiker, aber nach Claire Robinsons Rezept schmecken sie noch besser: mundgerechte Stücke mit einem knusprigen Graham-Cracker-Boden. Diese geschichtete Leckerei wird mit Graham-Crackern zubereitet, mehr lesen

Sunny Andersons Rezept für Erdnussbutter und Marmelade wird Ihre Meinung über Erdnussbutter und Marmelade verändern. Scheinbar unscheinbare Zutaten erstrahlen in leuchtenden Farben, wenn Sie diesen Erdnussbutterteig zubereiten. mehr lesen

Entfesseln Sie den Konditor in sich mit diesen von Guy Fieri inspirierten Haferflockenkeksen. Getrocknete Cranberries ersetzen die üblichen Rosinen, Kokosraspeln sorgen für Festigkeit und gehackter Rosmarin verleiht den Keksen eine unerwartete italienische Note. Wenn Sie Rosmarin mögen... mehr lesen

Diese Kekse sind zwar knuspriger als klassische Lebkuchen, enthalten aber fast dieselben Zutaten und haben dadurch einen warmen, würzigen Geschmack, ähnlich wie ihre weichen Pendants. Um die Süße der Kekse auszugleichen, hat Alton... mehr lesen

• Plätzchen:
• Braune Butterglasur:

Paula Deens Haferflockenkekse benötigen weder Nudelholz noch aufwendige Ausstechformen – den Teig einfach auf ein gefettetes Backblech geben und die kleinen Leckereien 12–15 Minuten backen. Der Geschmack dieser weichen und süßen Kekse wird durch … verfeinert. mehr lesen

• Plätzchen:
• Füllung:

Jeff Mauros Sandwich-Kekse werden mit Mandelpaste gefüllt, was ihnen einen nussigen Geschmack verleiht, der mit künstlichen Aromen nicht zu erzielen ist. Das werden Sie definitiv schon beim Backen bemerken. mehr lesen

Rachael Rays Makkaroni-Auflauf verwandelt ein eher einfaches Cheddar-Makkaroni-Gericht mit der Zugabe von dunklem braunem Zucker, Tomatensoße und einem Spritzer Worcestershire-Soße in ein raffiniertes Abendessen. mehr lesen

Ina Gartens elegante Cashewnüsse benötigen nur wenige Zutaten. Sie empfiehlt, die Nüsse noch warm mit Rosmarin und braunem Zucker zu vermengen, damit sie nicht zusammenkleben. mehr lesen

• Hotdogs
• BBQ-Sauce
• Krautsalat

Für seine Hotdogs nach Texas-Art fügt Bobby Flay einen Schuss Barbecue-Sauce und knackigen Krautsalat hinzu. mehr lesen

• Sauce
• Hotdogs
• Brezelbrötchen

Sandwichkönig Jeff Mauro stellt knusprige Hotdog-Brötchen her, die im Geschmack und in der Konsistenz Brezeln ähneln. Er füllt seine Hotdogs mit gegrillten Würstchen und würziger Käsesauce. mehr lesen

Jeff Mauros Rezept für knusprige, salzig überbackene Brezel-Hotdog-Brötchen. mehr lesen

Ein zeitloser Schokoladenkekse, den man das ganze Jahr über genießen kann (und welcher Keks kann das nicht?), dieses Rezept von Bobby Flay ist außen knusprig und innen zäh, mit zartschmelzender Milch- und Zartbitterschokoladenstückchen. mehr lesen

Weich und saftig, mit Haselnussstückchen, Kokosflocken und Zartbitterschokoladenstückchen – Guy Fieris Blondie-Kuchen sind eine einzigartige Interpretation des traditionellen Sonntagsgebäcks. Verwenden Sie Ausstechformen in Schneeflocken- oder Stabform, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. mehr lesen

Apfelwein (direkt gepresster Apfelsaft) ist ein Saisonprodukt, also feiern Sie seine Ankunft mit diesen dünnen und mürben traditionellen Keksen. Gemahlener Zimt und brauner Zucker verleihen ihnen eine klassische Wärme. mehr lesen

Trisha Yearwoods leichte und zarte Backwaren verdienen höchstes Lob. Sie vereinen zwei Zutaten, die wie füreinander geschaffen sind: weiße Schokolade und saftige Cranberries. Eine besondere Note verleihen die Macadamianüsse, die herrlich knacken. mehr lesen

Gerade als man denkt, dass zeitlose Schokoladenkekse nicht mehr besser werden können, fügt Sunny Anderson rote und grüne Karamellbonbons und eine Prise Thymian hinzu, um den Geschmack auszubalancieren. mehr lesen

Schokoladenliebhaber aufgepasst: Diese Premium-Leckerei enthält eine Mischung aus Zartbitter-, dunkler Schokolade und weißen sowie halbbitteren Schokoladenstückchen. Vor dem Backen der Kekse fügte Bobby Flay der Mischung gemahlene, geröstete Schokoladenstückchen hinzu. mehr lesen

Sandwich King nahm den Inbegriff des amerikanischen Sandwiches, das PB&J (Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich), und verwandelte es in ein köstliches, süßes Dessert. Anstelle von Erdnussbutter, die für den nussigen Geschmack sorgt, fügte Jeff Mauro Granulat hinzu... mehr lesen

Vergessen Sie alles, was Sie über traditionelle Biskuitplätzchen wissen und wahrscheinlich auch nicht mögen, denn dieses Rezept hat nichts mit diesen groben, bröseligen Plätzchen gemein. Ina Gartens von Früchtekuchen inspirierte Plätzchen sind mehr lesen

Außen knusprig, innen weich und zäh: Jamie Deans mit braunem Zucker überzogene Kekse werden mit Melasse hergestellt und mit einer Gewürzmischung aus gemahlenem Ingwer, Nelken, Piment und Zimt verfeinert. mehr lesen

Bobby Flays Blondies werden in einem Durchgang gebacken und passen problemlos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Ausgehend vom klassischen Blondie-Rezept fügt Bobby Milchschokoladenstückchen, Toffee und geröstete... mehr lesen

Jeff Mauros Weihnachtsplätzchen wurden von dem Rezept für Spumoni inspiriert, einem traditionellen italienischen Dessert aus Schichten von Eiscreme (Kirsche, Pistazie, Schokolade oder Vanille), die mit kandierten Früchten oder - mehr lesen

Diese köstlichen Kekse von Ina Garten mit ihrem saftigen Kern sind mehr als nur Ingwer. Zimt, Nelken, Muskatnuss und gehackter kandierter Ingwer bilden die perfekte Kombination, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Eine Prise Zucker... mehr lesen

Anne Burrells klassische Haferflockenkekse bekommen mit Schokoladenstückchen eine ganz neue Geschmacksnote. Wer dunkle Schokolade mag (halbbittere geht auch), kann sie zusammen mit Walnüssen hinzufügen für einen noch intensiveren Geschmack. mehr lesen

Wer Schokolade und Kokosnuss liebt, sollte sich die Mühe mit dem deutschen Schokoladenkuchen sparen und stattdessen diese Kekse nach Sunny Andersons einfachem Rezept backen. Das Grundrezept wird mit Kakao, Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und Nüssen verfeinert. mehr lesen

• Plätzchen:
• Schokoladenganache für die Füllung:

Diese Leckerei erinnert an die allseits beliebten Erdnussbutterkekse: etwas komplexer, aber genauso köstlich – einfach unwiderstehlich. Die Kekse bleiben frisch und aromatisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. mehr lesen

Ein Rezept für festliche Lebkuchenplätzchen mit Zimt, Nelken und Kardamom. mehr lesen

Drei Schokoladenkekse – Rezept von Ron Ben Israel. mehr lesen

Rachel hat den ganzen Geschmack und das Aroma klassischer Haferflocken-Rosinen-Kekse in diesen köstlichen Frühstückspfannkuchen eingefangen. mehr lesen

• Putenmarinade:
• Backglasur:

Mit knuspriger, goldener Haut und zartem, saftigem Fleisch wurde Rachels gut aufgenommener Truthahn über Nacht in einer Zucker-Kräuter-Marinade eingelegt, dann langsam im Ofen gebraten und mit einer dünnen Schicht Ahornsirupglasur verfeinert. mehr lesen

Rachel schneidet Hähnchenbrustfilets in kleine Stäbchen, perfekt für kleine Esser. Im Ofen knusprig gebacken, sind diese Stäbchen eine tolle Alternative zu frittiertem Hähnchen. mehr lesen

• Zum Garnieren:

Um dem Ganzen noch etwas mehr Geschmack zu verleihen, fügte Rachel diesem Rezept süße rote Paprika, reichlich Gewürze und Tomatensoße hinzu. mehr lesen

Wenn die Süßkartoffeln schneller garen sollen, schneiden Sie sie einfach in kleinere Stücke. Rachel gibt dem Püree außerdem ihre Geheimzutat hinzu: in Öl gebratene Bananenscheiben. mehr lesen

• Für den Test:
• Für die Füllung:

Die traditionelle und sättigende italienische Crostata ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für jede Jahreszeit. Italiener verwenden oft Marmelade als Füllung für Crostata. Dieses Rezept schlägt die Verwendung von Feigen mit ... vor. mehr lesen

Ein Lammrezept nach griechischer Art. Natürliche Lammkoteletts am Knochen werden in Wein mit Oliven, Tomaten und Kräutern gebacken. mehr lesen

Ein schnelles Dessertrezept: Pflaumen-Cobbler. mehr lesen

Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen mit Birnen und Croutons. mehr lesen

• Getreidekneten
• Brot

Struan ist ein weiches Mehrkornbrot. Man nimmt an, dass es seinen Ursprung in Schottland hat, wo es traditionell von der ältesten Tochter der Familie am Vorabend des St. Michael's Day (29. September) gebacken wurde. Von ihr wurde erwartet, dass sie das Gebäck aus den Körnern der Ernte zubereitete. mehr lesen

Ein traditionelles amerikanisches Gebäckrezept – Zitronencremetorte. Eine Füllung aus Zucker, Mehl, Sahne und Eiern wird auf einen Keksboden gegossen. Die Torte wird im Ofen gebacken, bis die Füllung fest ist. mehr lesen

Ein Rezept für hausgemachte Schokoladensoße. Die Soße ist sehr einfach zuzubereiten und besteht aus Sahne, Butter, Rohrzucker, Sirup, Schokolade und Kakaopulver. Sie eignet sich hervorragend als Topping für Eiscreme, Pfannkuchen, mehr lesen

Rezept für auf Zedernholz geräucherten Lachs - mehr lesen

Ein Rezept für geräucherte Schweinerippchen mit Äpfeln. Die Rippchen werden mit Zitronensaft, braunem Zucker, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Senfpulver und Salz eingerieben. Anschließend werden sie mariniert und mit Hartholzspänen gegrillt. mehr lesen

• Für Schweinefleisch:
• Für die Pfirsich-Senf-Sauce:

Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen mit Pfirsich-Senf-Sauce. mehr lesen

Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in asiatischer Sauce und Gewürzen. mehr lesen

• Für Trockenmarinade:
• Für den Teig:
• Geflügelpaniermischung:

Frittiertes Hähnchen in pikanter Soße von Hattie B's Hot Chicken am Broadway in New York City. mehr lesen

Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in Buttermilch, braunem Zucker und Olivenöl mit Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, scharfer Soße sowie Zitronenschale und -saft. Das Fleisch wird gegrillt mit – mehr lesen

Ein Rezept für gebackenes Pfirsichdessert mit Mascarpone. Die Pfirsiche werden in einem Sirup aus Likör, Butter und braunem Zucker pochiert. Anschließend werden sie gegrillt und mit Mascarpone serviert. mehr lesen

• Marinade
• Trockenmarinade zum Einreiben
• Barbecue-Sauce

Rezept für Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce. Die Rippchen werden zunächst in Essig, Zwiebeln und Knoblauch mariniert, dann mit Gewürzen eingerieben und gegrillt, bis sie gar sind. Anschließend werden sie mit Barbecue-Sauce bestrichen. mehr lesen

Ein Rezept für gegrillte Burger. Das Rezept sieht verschiedene Burger-Toppings vor: gebratene Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Pico de Gallo-Sauce und Speck. mehr lesen

Ein Rezept für hausgemachte Mayonnaise mit Eigelb. Dazu drei Mayonnaise-Varianten mit verschiedenen Füllungen. mehr lesen

Rezept für kalte Nudeln mit Erdnüssen und Sesamsamen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Burger:
• Für die süße Bourbon-Sauce:

Ein Hamburger-Rezept von Starkoch Guy Fieri. Der Name der Burger leitet sich von den drei englischen Abkürzungen „B“ ab, die für Rindfleisch, Speck und Bourbon stehen. Diese Burger bestehen aus gegrillten Rindfleisch-Patties. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein Rezept zur Herstellung von Ketchup zu Hause sowie drei Rezepte für hausgemachten Ketchup mit verschiedenen Zusatzstoffen. mehr lesen

• Für Schweinefleisch:
• Für die Soße:

Rezept für Mini-Slider-Burger mit Pulled Pork und Salatmix. mehr lesen

• Für die flüssige Marinade:
• Für Trockenmarinade:

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für das festliche italienische Gericht „Porchetta“. Porchetta wird aus Schweinebauch mit Schwarte zubereitet, der zuerst in einer flüssigen Salzlake mit Gewürzen und anschließend in einer trockenen Salzlake mit Kräutern mariniert wird. Die gesamte Marinierzeit für das Schweinefleisch betrug… mehr lesen

• Für karamellisierten Speck:
• Für Cupcakes:
• Für die Creme:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für karamellisierten Speck:
• Für die Specksoße:
• Für Sandwiches:

Ein Sandwich-Rezept mit geröstetem Brot, einem Rindfleisch-Patty, Cheddar-Käse, einer Tomatenscheibe und gebackenem, glasiertem Speck. mehr lesen

Rezept für mit Ahornsirup karamellisierten Speck mit Pekannüssen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für die Kekse:
• Für die Glasur:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für den Truthahn:
• Für die Salzlake:
• Für die Füllung:

Ein Rezept für einen in Ingwer marinierten und mit Rosmarin im Ofen gebackenen Truthahn. Der Vogel wird mit roten Äpfeln gefüllt, die mit aromatischem Zimt und Salbei verfeinert sind – ein Gewürz, das das Fleisch zart macht. mehr lesen