Premium-Mehl
Nudeln, Schweinswurstsoße in weißer Soße, Käse und Spinat vereinen sich in dieser Lasagne zu einem harmonischen Geschmackserlebnis und machen sie zu einem köstlichen und sättigenden Frühstück. Für die Soße die Wursthüllen entfernen und das gewürzte Hackfleisch in einer Soße auf Milch-Mehl-Basis anbraten. mehr lesen
Übrig gebliebener Lachs vom Vortag eignet sich hervorragend für leckere Kroketten. Den zerbröselten Fisch mit Kartoffelpüree, Eiern, Zwiebeln und Mehl vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Öl frittieren. Die Kroketten werden herrlich knusprig. mehr lesen
Schinken und Eier gehören zu den beliebtesten und leckersten Frühstücksgerichten. Dieses Rezept kombiniert sie mit frisch gebackenen Käsebrötchen und ergibt so ein köstliches und beeindruckendes Schinken-Eier-Gericht für besondere Anlässe oder ein Sonntagsfrühstück. mehr lesen
Diese Kreuzbrötchen werden nach dem Vorbild des berühmten Battenberg-Kuchens hergestellt – einem Biskuitkuchen mit gelb-rosa Schachbrettmuster, der mit Marzipan überzogen ist. Kreuzbrötchen gelten in vielen katholischen Ländern als traditionelles Ostergebäck. Sie werden aus einem reichhaltigen Teig gebacken – mehr lesen
Bereiten Sie Pfannkuchen mit einer überraschenden Schokoladen-Nutella-Füllung zu. Die Füllung lässt sich leichter auf dem Teig verteilen, wenn Sie vorher kleine Scheiben der Schoko-Nuss-Creme einfrieren. Diese können Sie dauerhaft im Gefrierschrank aufbewahren. mehr lesen
Unter der riesigen Auswahl an Keksen, die es heute gibt, gelten diese Zuckerkekse als altmodisch und einfach, aber sie werden speziell für die Feiertage gebacken und mit Zuckerguss überzogen. Auf den ersten Blick mögen sie daher unscheinbar wirken. mehr lesen
Selbstgemachte Sauerrahmkekse sind eine köstliche und hübsche Leckerei, die hervorragend zu Tee oder Kaffee passt. Sie sind schnell und einfach zubereitet, und man kann gleich eine größere Menge backen. Zuerst backt man die Kekse zu Ringen und taucht dann die Oberseite der Ringe in den Zuckerguss. mehr lesen
Dieser unscheinbar wirkende Kuchen schmeckt wie ein riesiges Pfefferminzbonbon, überzogen mit dunkler Schokolade – eine seiner vielen Zutaten. Die Pfefferminzbonbons bestehen aus einer dichten Minzfüllung, die mit Schokolade umhüllt ist. Der Geschmack ist sehr erfrischend und harmonisch. mehr lesen
Die Banane verleiht diesen Muffins nicht nur eine zarte und saftige Konsistenz, sondern auch einen herrlichen Duft, der einem schon beim Backen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie sind ganz einfach und schnell zubereitet und lassen sich für einen festlicheren Look mit … garnieren. mehr lesen
Waffeln blicken auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Die genaue Version und das Datum des Originalrezepts sind unbekannt, doch einige Quellen behaupten, dass bereits die alten Griechen und Römer diese Leckerei genossen. Der verwendete Name deutet auf einen deutschen Ursprung hin. mehr lesen
Muffins ähneln Cupcakes sehr, vor allem in ihrer Form, wurden aber ursprünglich als Frühstücksbrötchen erfunden. Man nimmt an, dass sie aus England stammen, wo bereits im 11. Jahrhundert Muffins aus Teigresten gebacken und als Leckerbissen an Bedienstete und Arbeiter serviert wurden. mehr lesen
Knusprige Umschläge mit kleinen Botschaften darin sind allgemein als chinesische Glückskekse bekannt, doch wie so oft ist die Sache nicht ganz so einfach. Es gibt verschiedene Theorien über den Ursprung dieser ungewöhnlichen Süßigkeit, darunter auch historische. mehr lesen
Eine reichhaltige Cheddar-Käsesauce mit geröstetem Brokkoli ergibt einen köstlichen Dip, der hervorragend zu jeder Vorspeise passt. Servieren Sie ihn heiß, bevor der Käse fest wird, und tunken Sie gebackene Kartoffelscheiben hinein. mehr lesen
Diese mit Riesengarnelen gefüllten und frittierten Chili-Poppers passen gleichermaßen gut zu Silvester oder zu einem Glas Bier beim Fußballgucken. Der explosive Geschmack der mittelscharfen Jalapeños rundet sie perfekt ab. mehr lesen
In der festlichen Jahreszeit, wenn viele Süßigkeiten auf dem Tisch stehen, sind diese Käseplätzchen eine leckere Alternative zum Weihnachtslebkuchen. Sie passen hervorragend zu einem Glas Wein oder einer Tasse Tee. Eine Mischung aus Pecorino und Parmesan mit aromatischem Rosmarin verleiht diesen Plätzchen ihren besonderen Geschmack. mehr lesen
Diese frisch gebackene Tarte mit einer reichhaltigen Füllung aus Kürbis, Spinat und verschiedenen Käsesorten schmeckt gleichermaßen gut zum Frühstück oder als Snack zu einem heißen Getränk. Sie können auch Tiefkühlspinat verwenden, was bei kaltem Wetter sehr praktisch ist. mehr lesen
Austerncracker sind ein beliebter Snack im Nordwesten der USA. Es handelt sich um kleine, salzige Cracker, oft sechseckig, die zu Austerngerichten und Chowder serviert werden. Sie sind auch eine Zutat im amerikanischen Gericht Cincinnati Chili. Trotz ihres Namens mehr lesen
Diese Cupcakes werden nach dem Vorbild der berühmten Schokoladen-Cupcakes mit flüssigem Kern hergestellt, sind aber nicht süß. Die Cupcakes selbst werden in Förmchen mit Maismehl gebacken. Ihre Füllung besteht aus dem beliebten mexikanischen Snack Chile con Queso (spanisch: Chile con Queso). mehr lesen
Wer für eine Bierparty knusprige Snacks zubereiten möchte, sollte Jalapeños, Zwiebelringe und Chicken Wings nicht vergessen. Sie ergeben einen köstlichen, pikanten Snack – knusprig und genau richtig scharf – perfekt für… mehr lesen
Kokosgarnelen sind eine knusprige karibische Vorspeise, bei der Garnelen mit Kokosflocken oder Kokosraspeln, vermischt mit Paniermehl, paniert werden. Kokosgarnelen werden meist frittiert, aber auch gebacken schmecken sie hervorragend. mehr lesen
Käsedip mit Spinat und Artischocken gehört zu den beliebtesten Dips in den Vereinigten Staaten. Er wird in Imbissen und Restaurants serviert, in Geschäften verkauft und auch zu Hause zubereitet. Er ist ein häufiger Gast auf vielen Hauspartys, wo Vorspeisen besonders beliebt sind. mehr lesen
Diese köstlichen Muffins sind ein perfekter Start in den Tag. Sie können sie backen, während Ihre Familie sich fürs Frühstück fertig macht, denn sie sind in maximal einer halben Stunde fertig. Mischen Sie den Muffinteig und heben Sie Orangenmarmelade und Orangensaft unter. mehr lesen
Der Duft von würzigem Zimt, Karamell und herbem Bourbon harmoniert perfekt mit der Birnenfüllung dieser köstlichen Sterntorte, die ein Highlight Ihrer Silvester- oder Weihnachtstafel sein wird. Für die Füllung die Birnen mit Gewürzen köcheln lassen und... mehr lesen
Für eine Schokoladen-Haselnuss-Tarte benötigen Sie fertigen Mürbeteig. Rollen Sie ihn aus und legen Sie ihn in eine Tarteform. Drücken Sie ihn fest am Boden und an den Seiten an. Für die Füllung vermengen Sie Eier, Mehl, Zucker, Schokoladenstückchen, gehackte Haselnüsse und Maissirup. mehr lesen
Clafoutis ist ein französisches Soufflé-Dessert, das sowohl ein Auflauf als auch eine Torte ist. Frische Früchte werden mit einem Teig aus Eiern, Zucker und Mehl umhüllt und gebacken. Man kann es auch im Schongarer zubereiten, dafür benötigt man... mehr lesen
Amaretto-Biscotti sind italienische Trockenkekse, die hervorragend zu einer Tasse Kaffee passen und ein wunderbares Mandelaroma verströmen. Ihre Zubereitung dauert etwas, aber es lohnt sich. Sie werden in zwei Schritten gebacken. Zuerst mehr lesen
Ein Brownie aus dem Slow Cooker vereint alles, was dieses Schokoladendessert so beliebt macht: eine leicht knusprige Kruste und einen saftigen, halbfesten Kern. Außerdem ist dieses Rezept schnell zubereitet. mehr lesen
Ananas ist eine der beliebtesten Zutaten für Upside-Down-Pies, denn neben dem fantastischen Geschmack erhält der Kuchen auch ein atemberaubendes, gemustertes Aussehen, sei es durch wunderschön angeordnete Ananasringe oder ordentlich gefaltete Stücke. mehr lesen
Das Geheimnis dieser knusprigen belgischen Waffeln liegt in der Mischung aus gleichen Teilen Butter und Pflanzenfett, die ihnen ihren köstlichen Biss verleiht. Diese Waffeln sind der perfekte Start in den Tag und heben mit ihrem leckeren Geschmack Ihre Stimmung. Servieren Sie sie mit... mehr lesen
Diese schneckenförmigen Brötchen schmecken ähnlich wie die traditionelle griechische Pastete Spanakopita mit Käse-Spinat-Füllung, nur dass sie aus Hefeteig statt aus dünnem Filoteig zubereitet werden. Das Kneten des Hefeteigs braucht etwas Zeit, aber… mehr lesen
Diese Brötchen sind mit einem beliebten, herzhaften Belag aus Sesamsamen, Mohnsamen, Knoblauchflocken und Zwiebelflocken gefüllt. Die Zutaten vermischen und im Ofen rösten. Für eine reichhaltigere Konsistenz die Füllung zunächst auf einen ausgerollten Teig streichen… mehr lesen
Diese Hefeteigbrötchen sind mit Duxelles, einer konzentrierten Pilzpaste, gefüllt. Für die Füllung werden verschiedene Pilzsorten verwendet, darunter Champignons und Shiitake-Pilze. Diese werden gehackt und mit Zwiebeln, Gewürzen und Sahne in Wein angebraten, bis der Geschmack verflogen ist. mehr lesen
Selbstgebackene Hefeteigbrötchen mit Schinken, Käse und Lauch eignen sich perfekt als sättigender Snack, leckeres Frühstück oder als Brotersatz zum Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung ist recht zeitaufwendig, daher empfiehlt es sich, im Voraus zu planen. mehr lesen
Suchen Sie eine außergewöhnliche Torte für eine Kinderparty oder eine Schulfeier? Dann ist die „Fischschule“-Torte genau das Richtige! Kinder werden sie nicht nur wegen ihres farbenfrohen und originellen Aussehens lieben, sondern auch wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks – kein Kind lässt sich von einer Handvoll M&Ms beeindrucken. mehr lesen
Diese Art von Dessert ist ein wahrer Lebensretter, wenn man Gäste mit einem köstlichen Kuchen verwöhnen möchte, den man ganz einfach mit den Händen essen kann, ohne Besteck zu benutzen und sich die Hände schmutzig zu machen. Diese Kuchen ähneln in Riegel geschnittenen Tortenstücken, sind aber viel mehr… mehr lesen
Diese buttrigen, mürben Kekse werden mit Butter und Frischkäse zubereitet und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: von cremig-klassisch bis hin zu erfrischenden Varianten mit Orange, Zitrone und Limette. Backen Sie sie mit allen vorgeschlagenen Aromen. mehr lesen
Taralucci sind italienische Kekse, ähnlich unseren Kourabies. Dieses Rezept bietet jedoch süße Taralucci mit Karamellsauce; der gesalzene Karamell-Dip verleiht ihnen einen unvergesslichen Geschmack. Die Zubereitung erfordert Aufmerksamkeit und Präzision… mehr lesen
Mexikanische Schokoladenkekse. Wie Sie wissen, verfeinern Mexikaner ihre Schokoladengetränke gerne mit verschiedenen Gewürzen, darunter Zimt und Pfeffer, sowohl Piment als auch Chili. Kakao und... mehr lesen
Diese Shortbread-Kekse (finnisch: Lusikkaleivat) unterscheiden sich von den meisten skandinavischen Weihnachtsplätzchen durch ihren unverwechselbaren nussigen Geschmack, der von gerösteter brauner Butter stammt. Die Butter rösten und zu einem Teig verkneten – mehr lesen
Shortbread ist ein zartes, mürbes, buttriges Gebäck, das auf der Zunge zergeht und mit seinem erfrischenden Zitrusaroma ein wahrer Genuss ist. Anstelle der traditionellen Zitrone, die oft zum Aromatisieren von Shortbread verwendet wird, kann man dem Teig Mandarinenschale hinzufügen. mehr lesen
Pekannusstörtchen sind ein beliebtes amerikanisches Weihnachtsdessert. Es handelt sich um kleine, mundgerechte, törtchenförmige Gebäckstücke mit einer Füllung aus knackigen Nüssen und einer weichen, puddingartigen Creme. Der Boden wird typischerweise aus einem Teig namens Pekannusstorte hergestellt. mehr lesen
Das Rezept von Chefkoch Mark Murphy für dieses Gebäck ist so umwerfend und köstlich, dass es selbst für Millionäre ein wahrer Schatz ist. Der Name leitet sich von der grandiosen Kombination ab; das Gebäck passt eher zur modernen Küche. Aber… mehr lesen
Schneeball-Cookies sind einzigartige Kekse mit einer schneeweißen Puderzuckerglasur. Dank ihrer kleinen, schneeballähnlichen Form sind sie die perfekte Dekoration für jede süße Silvestertafel. Der Bourbon verleiht ihnen ihren Eierlikörgeschmack. mehr lesen
Zimtzucker ist die Hauptzutat von Snickerdoodle-Keksen, einem beliebten amerikanischen Zuckerkeks aus Butter, Zucker, Mehl und Eiweiß. Im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckerkeksen können sie jedoch ein rissiges Aussehen haben. Kneten – mehr lesen
Selbstgebackene Butterkekse zählen zu Recht zu den schönsten Beispielen für Backkunst. Das Rezept ist nicht nur unglaublich einfach und die Zutaten sind in fast jedem Haushalt vorhanden, sondern diese süßen Kekse bewahren auch die Wärme der Hände desjenigen, der sie gebacken hat. mehr lesen
Mit dem Einbruch der kalten Jahreszeit und dem Näherrücken der Winterfeiertage gehören Lebkuchen zu den begehrtesten Leckereien. Sie wärmen mit ihrem würzigen Geschmack und erfüllen das Haus mit einem duftenden Aroma, das alle zum Tee zusammenbringt. mehr lesen
Dieses Dessert vereint zwei beliebte Kuchen: Bananenkuchen und Lavakuchen, ein Kuchen mit flüssigem Kern, der typischerweise aus Schokolade besteht. Das Besondere an diesem Bananen-Lavakuchen ist jedoch, dass sich unter der Bananenschale... mehr lesen
Was gibt es Köstlicheres als hausgemachte Croissants? Leicht, knusprig, duftend und einfach lecker – die perfekte Begleitung zum morgendlichen Kaffee. Diese Croissants werden ausschließlich aus hausgemachtem Blätterteig hergestellt, der liebevoll ausgerollt wird… mehr lesen
Ein elektrisches Waffeleisen für belgische Waffeln ist vielseitiger und praktischer, als Sie vielleicht denken. Neben klassischen Waffeln können Sie damit auch andere Backwaren wie Kekse zubereiten. mehr lesen
Bananenkuchen ist wegen seines fantastischen Geschmacks, seiner saftigen Konsistenz und seines herrlichen Dufts so beliebt. Er eignet sich auch hervorragend, um überreife Bananen zu verwerten, die ihren Geschmack verloren haben. Und je dunkler die Bananen, desto süßer wird der Kuchen. Man kann... mehr lesen
Köstliche und sehr nahrhafte Süßkartoffelwaffeln. Die Süßkartoffeln separat backen und unter den Teig heben. Zimt und braunen Zucker für den Geschmack hinzufügen. Am besten backt man die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen mit großen Löchern, die groß genug für die Süßkartoffeln sind. mehr lesen
Eine elegante, vierstöckige Hochzeitstorte mit zarten Schichten aus weißer Schokolade, überzogen mit weißer Schokoladenglasur und frischen Beeren. Jede Etage ist mit Fondant überzogen und mit Royal Icing verziert. Sie können den Fondant nach Belieben einfärben oder... mehr lesen
Wunderschöne und köstliche, einzeln gebackene Cupcakes mit einem festen, weichen Lebkuchenboden und einer saftigen, klebrigen Cranberry-Füllung in Ahornsirup. Jede Komponente dieses Desserts enthält eine einzigartige Zutat, wie zum Beispiel: mehr lesen
Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben ein wunderbares Herbstgebäck mit warmen Zimt- und Ingwernoten. Die Süße des Gemüses und die Säure der Sauerrahm machen diese Muffins zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen
Leicht und luftig wie Wolken werden diese kleinen Soufflé-Küchlein im Dampfgarer zubereitet. Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wird der Teig in zwei Schritten zubereitet: Zuerst werden die Eigelbe mit Mehl und Milch vermengt, dann wird das Eiweiß separat mit Zucker und... geschlagen. mehr lesen
Schwedische Fleischbällchen werden aus Hackfleisch, Eiern, Gewürzen und Paniermehl zubereitet. Sie werden gebraten und mit einer cremigen Soße und Preiselbeermarmelade serviert. Eine gesündere Variante ohne Frittieren lässt sich im Schongarer zubereiten. mehr lesen
Ein in Amerika sehr beliebtes, dünnes, knuspriges Waffelgebäck, das von fast allen Amerikanern geliebt und nicht nur pur gegessen, sondern auch zur Zubereitung traditioneller Puddings und Käsekuchen sowie als Eiscreme-Topping verwendet wird. Aber in - mehr lesen
Gebräunte (oder gebratene) Butter ist eine der köstlichsten Zutaten beim Kochen und Backen. Denn beim Braten nimmt Butter ein angenehmes nussiges Aroma an und kann beispielsweise als Basis für eine süße Füllung verwendet werden. mehr lesen
Lane Cake ist ein traditioneller Kuchen aus dem Süden der Vereinigten Staaten, benannt nach seiner Erfinderin Emma Rylander Lane. Ende des 19. Jahrhunderts gewann sie mit diesem Kuchen den ersten Preis auf einem lokalen Jahrmarkt, was zu seiner weiten Verbreitung führte. mehr lesen
Eine klassische Schokoladentarte, die Sie für immer begeistern wird. Aufgrund der unterschiedlichen Konsistenz von Boden und Füllung wird sie in zwei Schritten gebacken. Zuerst wird der Schokoladenmürbeteigboden in einer Tarteform gebacken. Anschließend wird die Füllung auf den Boden gegeben. mehr lesen
Diese kleinen Törtchen bestechen durch ihren intensiven Schokoladengeschmack, der durch die spritzige Frische der Orange abgerundet wird. Doch nicht nur der unglaubliche Geschmack macht sie so besonders, sondern auch ihre Textur. Die Füllung wird auf einem knusprigen Schokoladenboden gebacken, und nach dem Backen… mehr lesen
Dieses Rezept ergibt eine große Menge Profiteroles, aber Sie können auch Éclairs zubereiten, um viele Gäste zu bewirten. Diese mit einer köstlichen Vanillecreme gefüllten Brandteigtaschen werden alle begeistern und sind ein perfekter Genuss für jeden Anlass. mehr lesen
Übrig gebliebenes Kartoffelpüree sieht am nächsten Tag oft nicht mehr appetitlich aus, eignet sich aber hervorragend zum Backen von leckeren Cupcakes. Geben Sie das Kartoffelpüree einfach zum Schokoladenteig und backen Sie die Cupcakes in kleinen Förmchen. Die Kartoffeln machen die Cupcakes besonders schmackhaft. mehr lesen
Dieses wunderbare Buttertörtchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Es ist eine Abwandlung des traditionellen kanadischen Buttertörtchens, einem kleinen Törtchen mit einer Füllung aus Butter, braunem Zucker und … mehr lesen
Diese Vanille-Cupcakes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern ihre schlichte und unaufdringliche Gestaltung bietet auch unzählige kreative Möglichkeiten. Mit eingefärbter Buttercreme lassen sie sich beispielsweise in ein kleines Blumenbeet verwandeln. mehr lesen
Dieser prachtvolle Kuchen mit der klassischen Kombination aus Vanille und cremigem Karamell wird ein absolutes Highlight Ihres Geburtstags oder jeder anderen Feier sein. Die Basis der Kuchenfüllung bildet eine Vanillecreme mit Karamell. Schichten Sie diese zwischen zwei Vanilleböden... mehr lesen
Wenn du zum ersten Mal Cupcakes backst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Es ist ganz einfach und benötigt nur wenige Zutaten, mit denen du garantiert leckere und hübsche Cupcakes backst. Backe die Cupcakes in Förmchen und verziere sie mit Buttercreme. mehr lesen
Boston Cream Pie ist im Grunde ein Kuchen aus zwei Biskuitböden, die mit Vanillecreme gefüllt und mit Schokoladenglasur überzogen sind. Er wird als Pie bezeichnet, weil die Kuchenböden zu seiner Erfindungszeit auf die gleiche Weise gebacken wurden. mehr lesen
Cannoli sind traditionelle sizilianische, knusprige Teigrollen, gefüllt mit Sahne und verschiedenen Toppings. Man kann sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Das Rezept enthält einige Varianten: Karamell, Vanille, Schokolade und gefärbte... mehr lesen
Backen Sie traditionelle englische Scones zum Tee. Diese Scones sind schnell und einfach zubereitet. Für einen besonders blättrigen Teig kneten Sie ihn nicht zu lange, sondern falten und drücken ihn ein paar Mal flach, während Sie die Cranberries untermischen. mehr lesen
Die leichten und luftigen Löffelbiskuits eignen sich nicht nur als Zutat für das beliebte Tiramisu, sondern auch als wunderschöne Dekoration für andere Kuchen. Zum Beispiel für diesen Kuchen mit Zitronenmousse-Füllung, der mit Löffelbiskuitstäbchen verziert ist. mehr lesen
Lebkuchenliebhaber können sich an einem leichten und eleganten Kuchen erfreuen, der aus Lebkuchenschichten mit Zitronenbuttercreme und frischen Himbeeren besteht. Dieses Dessert sieht herrlich sommerlich aus, sodass man nicht bis zum Winter warten muss. mehr lesen
Dieser Kuchen trägt seinen Namen nicht zufällig, denn nur Gewinner, nur diejenigen mit höchster Qualität und besten Leistungen, erhalten Auszeichnungen. Dieser Kuchen wird also der beste Apfelkuchen sein, den Sie je probiert haben. Da es sich um einen geschlossenen Kuchen handelt, ... mehr lesen
Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Die Schokoladenkekse können Sie im Voraus backen und das Eis einfrieren. mehr lesen
Anders als herkömmliche Cupcakes oder Muffins werden Cupcakes immer mit Zuckerguss und Verzierungen dekoriert, wodurch sie wie kleine, individuelle Kuchen aussehen. Wie bei Kuchen sind auch bei Cupcakes die Variationsmöglichkeiten schier unendlich. Man kann zum Beispiel gewürzte Cupcakes backen, indem man... mehr lesen
Erdbeerkuchen ist ein beliebtes und geschätztes amerikanisches Dessert aus mürbem Biskuitteig, Buttercreme und Erdbeerstücken. Man kann Erdbeerkuchen auch als Cupcakes backen – Cupcakes mit einer dicken Schicht Zuckerguss und frischen Erdbeeren als Topping. mehr lesen
Diese Cupcakes sind ein wahrer Schokoladengenuss. Im Inneren des Schokoladenbiskuits verbirgt sich die Freude aller Naschkatzen und Schokoladenliebhaber – eine flüssige Trüffelfüllung, die selbst am Tag nach dem Backen noch zart ist. Die Cupcakes sind garniert mit… mehr lesen
Dieses Rezept ergibt 48 Mini-Cupcakes – genug, um eine größere Gruppe mit einem köstlichen Zitronen-Chiffon-Kuchen zu verwöhnen. Der Chiffon-Kuchenteig wird mit Pflanzenöl zubereitet, was ihn... mehr lesen
Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Muffinfüllungen. Kein Wunder, denn sie verleihen den Muffins einen intensiven Beerengeschmack und eine saftige Konsistenz, und der Duft gebackener Blaubeeren mit einer leichten Zitrusnote ist einfach himmlisch. mehr lesen
Französische Cruller sind frittierte Krapfen aus Brandteig in Form von geriffelten Ringen. Für den perfekten Krapfen Mehl zu einer köchelnden Mischung aus Milch, Wasser, Zucker und Butter geben. Dem Teig reichlich Flüssigkeit hinzufügen. mehr lesen
Diese bezaubernde, herzförmige Rolle mit Käsemousse-Füllung wird Sie nicht nur mit ihrem hübschen Querschnitt, sondern auch mit ihrem intensiven Zitronengeschmack begeistern. Vermischen Sie den Biskuitteig mit separat geschlagenen Eiern und Eiweiß, und Ihr Boden wird... mehr lesen
Diese köstlichen Shortbread-Kekse werden mit einer weichen Zitronencreme bestrichen. Sie werden im Ganzen gebacken und anschließend in Quadrate geschnitten. Backen Sie den Shortbread-Boden separat und gießen Sie die vorbereitete Füllung darauf. mehr lesen
Der Name des italienischen Biscotti-Gebäcks lässt sich aufgrund der Backtechnik mit „zweimal gebacken“ übersetzen. Ein Teig aus Mehl, Eiern und Zucker wird zunächst zu einem Laib geformt und gebacken, dann in Scheiben geschnitten und erneut gebacken. mehr lesen
Pound Cake ist wohl eines der beliebtesten Backwaren in vielen Ländern. Obwohl er verschiedene Namen trägt, erkennt man ihn an seinem Grundrezept: Butter, Zucker, Mehl und Eier werden zu gleichen Teilen verwendet. Viele lieben Pound Cake wegen seiner... mehr lesen
Diese leuchtenden und köstlichen Küchlein sind die perfekte Dekoration für Ihren festlichen Desserttisch. Sie bestehen aus kleinen Schälchen mit zerbröseltem Baiser und einer zitronenpuddingartigen Füllung, garniert mit einigen Kirschen – in der Pfanne gegarten Beeren. mehr lesen
Ein herrlicher Sommerkuchen mit Zitroneneis und goldener Baiserhaube. Backen Sie einen separaten Kuchenboden aus einem krümeligen Teig mit Zitronenschale und schichten Sie ihn mit Zitroneneis. Um dem Dessert eine kontrastreichere Note zu verleihen, mehr lesen
Der Zitronenjoghurtkuchen hat ein leichtes Zitrusaroma und eine zarte Textur, die durch das Mischen des Teigs mit Joghurt erzielt wird. Pflanzenöl macht den Kuchen innen saftig und lecker. Damit der Kuchen gut aufgeht und appetitlich aussieht, mehr lesen
Amerikanische Zitronenschnitten heißen so, weil sie meist in rechteckige Stücke geschnitten werden. Man kann sie aber auch in Dreiecke oder Quadrate schneiden, wenn man das lieber mag. Das ist dann aber etwas ganz anderes. mehr lesen
Pinienkerne verleihen den Keksen ein subtiles, unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack, der sie von anderen Nusskeksen abhebt. Die Zitrone ergänzt diesen Geschmack perfekt und macht ihn etwas frischer und interessanter. Die Kekse sind sehr mürbe und... mehr lesen
Verzieren Sie Ihre Festtafel mit einem Osterkuchen und verleihen Sie ihr einen traditionellen Look. Sie können die Kuchenzubereitung auf zwei Tage aufteilen. Backen Sie Plätzchen im Voraus, um sie mit Hasen, Eiern oder anderen gewünschten Formen zu verzieren. Sie können den Kuchen aber auch so lassen. mehr lesen
Eine amerikanische Puddingvariante, die beim Backen zwei unterschiedliche Leckereien entstehen lässt – einen luftigen Biskuitboden oben und einen Pudding darunter. Dieses fantastische Zitronendessert ist nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön anzusehen und wird folgendermaßen zubereitet: mehr lesen
Dieser leichte und wunderschöne schneeweiße Kuchen mit seiner leuchtenden, aber schlichten Himbeerdekoration besteht aus Zitronenschichten, die mit Himbeerpüree geschichtet und mit einer luftigen Baiserglasur überzogen sind. Dieses Dessert besticht durch sein zartes und zugleich festliches Aussehen. mehr lesen
Diese köstlichen italienischen Cupcakes werden mit Olivenöl zubereitet, was sie unglaublich saftig und lecker macht. Die Zitronenschale im Teig und die Zitronenglasur verleihen ihnen eine angenehme Zitrusfrische, die durch duftenden Thymian perfekt abgerundet wird. mehr lesen
Luftig und leicht – der Angel Food Biskuitkuchen wird in Form von einzelnen Cupcakes mit köstlicher Glasur und Zitronenkonfitüre angeboten. Dieser Biskuitkuchen ist weltweit beliebt für seine zarte Textur, die durch den Verzicht auf Fett und den hohen Anteil an... erreicht wird. mehr lesen
Backen Sie zu Halloween einen Kürbis-Käsekuchen, der einem Jack-o'-Lantern, der traditionellen Kürbisdekoration, nachempfunden ist. Die Basis des Käsekuchens bildet ein Schokoladenbrownie, aus dem Sie Augen, Nase und ein gruseliges Grinsen ausschneiden können. Die Käsekuchenfüllung selbst wird wie folgt zubereitet: mehr lesen
Die Basis dieser Cupcakes bildet ein leichter, luftiger Biskuitteig nach Engelsart, der ohne zusätzliches Fett aus steif geschlagenem Eiweiß, Zucker und Mehl gebacken wird. Die wunderbare Textur und die ausgewogene Süße mit einem Hauch von Zitrusfrüchten werden Sie begeistern. mehr lesen
Diese Variante des beliebten Devil's Food Schokoladenkuchens macht seinem Namen alle Ehre. Devil's Food ist ein saftiger Schokoladenbiskuit mit dunkler Schokoladenglasur. Backen Sie ihn als rote Cupcakes! mehr lesen
Für ein gelungenes Halloween ist es wichtig, nicht nur an Kostüm und Dekoration zu denken, sondern auch an liebevolle Details wie Leckereien. Backen Sie diese thematischen Cupcakes mit charmanten Geistermotiven für Ihre Gäste. Sie sind kinderleicht zuzubereiten und... mehr lesen
Die unheilvoll blutenden Cupcakes sehen aus, als hätte Graf Dracula persönlich hineingebissen. Doch in Wirklichkeit handelt es sich nur um köstliche Himbeermarmelade, und wenn man selbst in diese Küchlein beißt, erwartet einen im Inneren noch mehr flüssige Süße. mehr lesen
Diese französische Galette ist einfach zuzubereiten und besticht durch ihren wunderbar fruchtigen, beerenartigen Geschmack mit einer feinen Ingwernote. Die Apfel-Brombeer-Füllung wird zubereitet; etwas Speisestärke sorgt für eine angenehme, leicht gelartige Konsistenz. mehr lesen










































































































