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Kulinarische Rezepte


Kategorien: Grill, Vogel, Saucen, Zum Grillen, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit Habanero-GlasurAnsichten: 4.879
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Chilischote, Weinessig, Koriander, gemahlener Ingwer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian, Zimt, Piment, Nelken, brauner Zucker, Minze, Jerk-Gewürz...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Haitianisches Getränk „Cremasse“Ansichten: 7.556

Cremassé (manchmal auch Crumassé geschrieben) ist ein traditionelles haitianisches Getränk, das man gerne mit Familie und Freunden, vor allem an Feiertagen, genießt. Es ähnelt Eierpunsch und anderen festlichen Wintergetränken, enthält aber keine...

Kokosmilch, Kondensmilch, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 3,5 EL.
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Sancocho mit Tomaten-Aji-SauceAnsichten: 4.872
Rezeptinhalt:

Diese vielschichtige Suppe wird mit Reis, Aji-Sauce und hausgemachtem Fladenbrot serviert. Die Suppe, bestehend aus Wurzelgemüse, Mini-Maiskolben und Kürbis, wird zunächst mit Fleisch gekocht, bis dieses zart ist. Und...

Rindfleisch, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Butternusskürbis, Mais, Chilischoten, Pflaumentomaten, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Avocado, Bananen, Weizentortillas, Thymian, Lorbeerblatt, Koriander, Reis, Aji-Sauce, Arepas, Kochbananen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Pita, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Indische Lamm-Curry-Kebabs mit Minz-Nektarinen-Chutney und PitaAnsichten: 6.456
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Kokosnuss, Nektarinen, Serrano-Chili, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Weinessig, brauner Zucker, Ancho-Chili, Senfkörner, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chutney-Sauce, Pita, Rosinen, Minze...
Zeit: 1 Stunde 28 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 573
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Indische FladenbroteAnsichten: 7 305

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Vollkornmehl, ungesäuerter Teig, Weizenfladenbrote...
Zeit: 1 Stunde 4 Minuten Komplexität: leicht
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Tandoori-gegrillte LammspießeAnsichten: 5.522

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Basmatireis, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kardamom, Zwiebelpulver, Knoblauch, Paprika, Currypulver, Meersalzflocken, Frühlingszwiebeln, Joghurt, Orzo-Nudeln, Limette, Raita-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Hotdogs "à la rose"Ansichten: 3.416

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Tomaten, Ketchup, Garam Masala, Kurkuma, Paprika, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Die
Autor:
Mais mit CurryAnsichten: 5.903

Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos...

gemahlener Ingwer, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Joghurt, Mais, Koriandergrün...
Zeit: 17 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Ohren
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die
Autor:
Linsen mit KorianderAnsichten: 8.250

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Linsen, Tomaten, Ingwerwurzel, Knoblauch, Zitronensaft, Kurkuma, gemahlener Cayennepfeffer, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 214
Kategorien: Salate, Gemüse, Saucen, Tankstellen, Die
Autor: - Koch
Brokkolisalat mit Raita-SauceAnsichten: 5.862

Ein Rezept für Krautsalat mit Zwiebeln und einem köstlichen Dressing. Er passt hervorragend zu Marinaden, Pastasaucen, Wokgerichten, Bratensoßen und vielem mehr. Das Dressing kann auch...

Brokkoli, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Koriander, Dill, Cranberries, Granatapfelkerne, Mandeln, Raita-Sauce...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Rezept für gelbes CurrypulverAnsichten: 20.391

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Curry, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchelsamen, Senfkörner, weiße Pfefferkörner, Chilischoten, Nelken, Bockshornklee...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 1/2 Tasse
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Autor: - berühmter Koch
Currysauce mit Paprika, Hähnchen, Lamm oder RindfleischAnsichten: 3.821
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Lamm, Rindfleisch, Spinat, Paprika, Tomaten, Tomatensauce, Chutney, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Lorbeerblatt, Zimt, Paprika, Chilischote, Naan-Brot, Joghurt, Koriandergrün, Passata...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Karibischer Cocktail mit HibiskusAnsichten: 15.060

Tropische karibische Cocktails bieten mehr als nur den Duft von Kokosnuss, Ananas und Limette. Eines der beliebtesten Weihnachtsgetränke Jamaikas, Sorrel, wird mit eisgekühltem Hibiskustee zubereitet.

Hibiskusteegetränk, Ingwerwurzel, Sirup, Limettensaft, Rum...
Zeit: 10 Min. plus Brühzeit Komplexität: leicht Menge: 8 EL.
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Jamaikanischer KarottensaftAnsichten: 5.395

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Karotten, Kondensmilch, Vanilleextrakt, Muskatnuss, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit frischer Mango-SalsaAnsichten: 4.395
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Salsa, Mango, rote Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Ingwerwurzel, Thymian, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Oregano, Limettensaft, Weinessig, brauner Zucker, Honig, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch, Die
Meeresfrüchte-Paella „Paella Cubana“Ansichten: 5.898

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Reis, Schinken, Chorizo, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Rotwein, Melasse, Erbsen, Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer, Miesmuscheln, Petersilie, Kreuzkümmel, Muskatblüte...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Boliche-Steak gefüllt mit Chorizo ​​und SchinkenAnsichten: 5 312
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Orangensaft, Weißwein, Tomatensauce, Bananenchips, Pommes frites, Chorizo, Schinken, Kochbananen...
Zeit: 7 Uhr. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Gemüserelish "Pikalili"Ansichten: 7.925

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Gemüse-Relish, Paprika, Zucchini, Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, Apfelessig, brauner Zucker, Selleriesamen, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Kurkuma, Lorbeerblatt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimt, grüne Tomaten...
Zeit: 35 Min. plus 12 Stunden Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Fastfood, Pita, Bäckerei, Brot, Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Kichererbsen mit Karottensalat auf FladenbrotAnsichten: 3.759
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kichererbsen, Hefeteig, Premium-Mehl, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Karotten, Mango, Gurken, Chutney-Sauce, Limettensaft, Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Piment, Lorbeerblatt, Koriander, Honig...
Zeit: 2 Stunden 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Bahamaischer Reis und BohnenAnsichten: 6.904

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Speck, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Pflaumentomaten, Tomatensoße, Worcestershiresauce, Chilischoten, Thymian, Augenbohnen, Reis...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Cuba Libre Schweinefilet gefüllt mit PflaumenAnsichten: 6 259
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Schinken, Speck, Eier, Pflaumen, Karotten, Paprika, brauner Zucker, dunkles Bier, Orangensaft, Knoblauch, Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Paprika...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Jerk Chicken, aufgeschnittenAnsichten: 6.498
Rezeptinhalt:

Zu Hause: Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Hähnchen wie im Rezept beschrieben zerteilen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten backen. Wenden…

Hühnchen, Ananassaft, brauner Zucker, Nelken, Zimt, Piment, Rum...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Autor: - Koch
Mango- und Papaya-SalsaAnsichten: 6.850

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Mango, Papaya, Salsa, rote Zwiebel, Knoblauch, Apfelessig, Johannisbeeren, Koriander...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 3 EL.
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Ananas-DaiquiriAnsichten: 26.981

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Ananassaft, Limettensaft, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Daiquiri
Kategorien: Getränke, Tee, Die
Autor: - Koch
Indischer Masala-TeeAnsichten: 7.553

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schwarzer Tee, Masala-Tee, Zimt, Kardamom, Nelken, Sternanis, Ingwerwurzel, Milch, Sahne, Honig...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 10
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Fast wie Tandoori-HähnchenAnsichten: 4.550

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Äpfel, Pflaumentomaten, Frühlingszwiebeln, Kurkuma, Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Kardamom, Limettenschale, Naan-Brot, Joghurt...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Pita, Die
HühnerhackfleischAnsichten: 4 286

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Gehacktes Hähnchenfleisch, Erbsen, rote Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Pita, Pitabrot, scharfe Soße, Joghurt, Cashewnüsse, Koriandergrün...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 351
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Würziger südindischer LinseneintopfAnsichten: 7.953

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Linsen, Tomaten, Okra, Karotten, Kartoffeln, Jalapeño-Pfeffer, Zitronensaft, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Zimt, Tamarinde, Asafoetida, Sambar Masala, Curryblätter...
Zeit: 50 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Salate, Warm, Fleisch, Die
Jamie Olivers indischer Karotten-Lamm-SalatAnsichten: 5.846
Rezeptinhalt:

Dieser herrlich erfrischende Salat nach indischer Art ist wunderbar knackig. Er passt hervorragend zu scharfem Lammfleisch. Sie können die Karotten und das Dressing pur servieren oder Äpfel oder... hinzufügen.

Lammhackfleisch, Karotten, Schalotten, rote Zwiebeln, Ingwer, Sesam, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Garam Masala, Minze, Koriander, Naan, Joghurt...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Dips, Scharf, Für Fast Food, Die
Würziges Apfel-ChutneyAnsichten: 10 308

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Äpfel, Serrano-Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Piment, brauner Zucker, Weinessig, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 3 EL.
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
HühnerfutterAnsichten: 5.877

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala, Koriander, Sahne...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Schnelles Hühnercurry mit KichererbsenAnsichten: 8.036

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Reis, Kichererbsen, Joghurt, Curry, Kreuzkümmel, Koriander...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

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