Basmatireis "Bollywood"
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Bollywood Basmatireis – Ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL weißer Basmatireis
- 1/4 Tasse gehackte Aprikosen
- 2 Esslöffel frische Johannisbeeren
- 2 TL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 EL Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse geröstete Mandelblättchen
- 2 EL gehackte Korianderblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Basmatireis, Zwiebeln, Aprikosen, Johannisbeere, Mandel, Nüsse, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie Olivenöl in einem mittelgroßen Topf. Geben Sie Reis und Zwiebeln hinzu. Rühren Sie, bis der Reis mit Öl überzogen und an den Rändern glasig ist, etwa 2 Minuten. Geben Sie Wasser und Salz hinzu.
Umrühren, den Topf mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis umrühren und anschließend vorsichtig mit den restlichen Zutaten vermengen.
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