Jamaikanischer Karottensaft
Stimmen: 3
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Jamaikanischer Karottensaft – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,4 kg frische Karotten
- 2 EL Wasser
- 1 EL Kondensmilch
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 1/2 Tasse jamaikanischer weißer Rum
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Karotten waschen und schälen. In kleine Stücke schneiden. 2 Tassen Wasser in einen Mixer geben und 1–2 Minuten auf der Stufe „Reiben/Zerkleinern“ mixen. Den Saft durch ein Sieb in eine Schüssel pressen. Das Karottenfleisch entsorgen.
Karottensaft mit Kondensmilch süßen. Vanilleextrakt, Muskatnuss und Rum (nach Geschmack) hinzufügen. Kalt stellen und servieren.
Autor des Rezepts - Persönliche Köchin Beverly Watson-Horsted
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