Hühnerfutter
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchen-Korma - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g gekochtes Hähnchen
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Teelöffel fein gehackter Ingwer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Tasse Wasser
- 1,5 TL Gewürzmischung Garam Masala oder nach Geschmack
- 120 ml Schlagsahne
- 2 TL fein gehackter Koriander
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala, Koriander, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 1–2 Minuten braten. Mit Salz, Kurkuma und gemahlenem Kreuzkümmel würzen.
- Die Hitze erhöhen und eine weitere Minute kochen lassen, dann das Hähnchen dazugeben. Es ist wichtig, dass sich die Gewürze jetzt gut in der Pfanne verbinden. Umrühren, damit das Hähnchen die Aromen gut aufnimmt. Sobald Hähnchen und Gewürze vermischt sind, Wasser hinzufügen. Die Hitze etwas reduzieren, Garam Masala und Sahne dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit frischem Koriander garniert servieren.
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