Kulinarische Rezepte

Manche mögen Guacamole stückig, andere bevorzugen eine glatte, cremige Konsistenz. Dafür benötigen Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Avocado und Paprika pürieren…

Diese japanische Dip-Sauce passt hervorragend zu Gemüse oder Tempura-Bohnen. Einfach um die Dip-Schale anrichten, dippen und genießen. Probieren Sie sie auch zu gebackenen Süßkartoffeln oder...

Tomatillos verleihen der klassischen Avocado-Guacamole eine erfrischende Säure, die wunderbar mit der Schärfe von Jalapeños und duftendem Koriander harmoniert. Kerne entfernt.

Was gibt es Köstlicheres und Gesünderes als ein Gericht mit saisonalem Gemüse vom Wochenmarkt?! Diese einfache, aber leckere Beilage verwendet die leckersten Wintergemüsesorten und...

Shira-ae ist ein leichter japanischer Spinat-Tofu-Salat, der unglaublich zart, cremig und gesund ist. Die Zubereitung ist einfach: Pürierter Tofu wird mit blanchiertem Spinat und Kräutern vermischt.

Dieses Rezept von Ina Garten kommt ganz ohne Kochen aus. Für Hummus benötigen Sie lediglich eine Küchenmaschine, 10 Minuten Zeit und Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben: Kichererbsen aus der Dose,...

Diese kalorienarme, aber dennoch sättigende und gesunde Brokkolisuppe ist unglaublich cremig und zart, selbst ohne Sahne. Ihre samtige Konsistenz verdankt sie dem gelben Brokkoli...

Dieser herzhafte Rindfleischauflauf besteht aus reichhaltigem Chili und Rindfleisch, das unter einer Schicht aromatischem Maisbrot gebacken wird. Zur Zubereitung wird Hackfleisch in einer Tomatensalsa mit Mais und Gewürzen geköchelt, zusammen mit...

Dieser köstliche Auflauf nach italienischer Art wird in mehreren Schritten zubereitet. Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch werden einzeln in einer einfachen Tomatensoße gebacken, Polenta wird gekocht und dann...

Wenn Sie morgens keine Zeit für ein ausgiebiges Frühstück haben, ist ein Slow Cooker die perfekte Lösung. Er arbeitet die ganze Nacht für Sie, sodass Sie morgens aufwachen und sich ohne Zeitverlust an den Tisch setzen können.

Bereiten Sie einen köstlichen, goldbraunen Auflauf im Lasagne-Stil mit dem Geschmack von traditionellen Wareniki (Teigtaschen) zu, dazu Kartoffeln und Röstzwiebeln. Er wird mit hausgemachtem Wareniki-Teig zubereitet, der in Stücke geschnitten wird…

Dieser herbstliche Auflauf wird mit saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und wärmt mit seinem Geschmack und Duft. Sein appetitanregendes Aussehen hebt stets die Stimmung. Er enthält geschmorten Butternusskürbis mit süß-saurer Sauce...

In diesem Rezept kombiniert Rachel Ray zwei beliebte amerikanische Gerichte: Pot Pie und Chowder. Dieser dicke, cremige Eintopf mit Kartoffeln, gebratenem Speck, Mais und echtem Krabbenfleisch wird serviert...

Dieser überraschend einfache Auflauf wird in einer ofenfesten Pfanne zubereitet. Zuerst brät man die Eier, dann gibt man gekochte Spaghetti darauf, bestreut alles mit geriebenem Mozzarella und...

Liebhaber von Tomatensuppe mit warmen Käsesandwiches werden dieses Rezept lieben. Es schmeckt genauso lecker, wird aber als umwerfender Auflauf serviert! Anstatt zu backen...

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man weder Reis kochen noch Gemüse separat rösten muss: Alles wird einfach auf ein Backblech gegeben und gebacken. Perfekt für ein Abendessen nach der Arbeit. Köstlich, gesund und nicht...

Wer schon einmal Hash Browns bei der amerikanischen Restaurantkette Cracker Barrel probiert hat, ist begeistert und versucht, sie zu Hause nachzukochen. Dieses Rezept gehört zu den gelungensten Varianten…

Jetzt können Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße aus den Händen essen, statt aus tiefen Schüsseln. Jeder Bissen dieses Nudelauflaufs ist vollgepackt mit kleinen, saftigen Fleischbällchen und...

Skordalia ist ein griechischer Dip aus Kartoffelpüree, der besonders in der Fastenzeit beliebt ist und oft zu gebratenem Kabeljau serviert wird. Dieses Rezept kombiniert Kartoffelpüree mit gebackenem Kartoffelpüree...

Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer außergewöhnlichen Tomatenmarmelade. Tomaten enthalten ausreichend Pektin und erreichen durch langes Kochen die perfekte Konsistenz für Marmelade. Geschälte Tomaten werden gekocht in...

Dieses köstliche und herzhafte vegetarische Chili mit Maisbrot wird komplett in einer Pfanne zubereitet und erspart Ihnen so einen Berg schmutzigen Geschirrs. Für dieses Rezept benötigen Sie eine gusseiserne Pfanne…

Diese Veggie-Burger sehen aus wie echte frittierte Hähnchensandwiches, stecken aber voller pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und sind unglaublich gesund. Und es geht nicht nur darum...

Diese gebratenen Blumenkohlsteaks in goldbrauner, knuspriger Panade sind so köstlich, dass selbst Fleischesser Vegetarier beneiden werden! Den Blumenkohl in gleichmäßige Scheiben schneiden...

Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer verleihen Rosenkohl beim Rösten ein besonders gutes Aroma. Für perfekte Knusprigkeit legen Sie ihn auf ein Backblech…

Für diesen köstlichen Snack müssen Sie nicht bis zum Sommer warten. Das Rezept verwendet gefriergetrocknete Pfirsiche, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Sie haben ein intensives Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack.

Dieses knusprige Dessert wird mit seiner klassischen Apfel-Zimt-Kombination alle begeistern. Es ist einfach zuzubereiten und muss nicht gebacken werden. Sie benötigen knusprige Zimtquadrate, gefriergetrocknete...

Dieser einlagige Kuchen sieht vielleicht unscheinbar aus, ist aber herrlich saftig, genau richtig süß und passt hervorragend zu jeder kleinen Familienfeier. Und er ist ganz einfach zuzubereiten…

Für leckeren und fluffigen French Toast zum Frühstück müssen Sie nicht früh aufstehen. Alles wird am Vorabend vorbereitet. Legen Sie einfach Scheiben von altbackenem Brot in eine Auflaufform…

Diese Zwiebelsuppe mit geschmolzenen Käsecroutons wirkt nur auf den ersten Blick kompliziert. Dabei ist sie eigentlich ganz einfach zuzubereiten; man braucht lediglich Zeit, die Zwiebeln gründlich anzubraten, und...

Wenn Sie einen Gitterkuchen backen möchten, ist dieses Rezept das beste. Der Teig eignet sich perfekt für einen Gitterdeckel. Die Kombination aus Backfett und Butter macht die Verarbeitung unglaublich einfach…

Wer knusprige Kekse lieber mag als weiche, wird diese Variante lieben. Sie ist köstlich, knusprig, mürbe und voller leckerer Schokoladenstückchen.

Die Hauptzutat dieses Salats ist Hähnchenbrust, die in einer aromatischen Brühe pochiert wird. Durch diese Zubereitungsmethode wird sie besonders zart und saftig. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und servieren Sie sie mit...

Dieses klassische italienisch-amerikanische Gericht eignet sich perfekt für große Familienessen und Feiertage – eine sichere Wahl, die allen schmecken wird. Marsalawein und Champignons verleihen der Sauce einen reichhaltigen Geschmack…

Falls dein Instagram-Feed dieses Jahr mit Fotos von Dalgona-Kaffee überschwemmt wurde, bist du nicht allein. Dalgona-Kaffee, zubereitet aus Instantkaffee, Zucker und Wasser, hat sich zu einem der beliebtesten Kaffeegetränke entwickelt…

Diese Beilage ist eine fantastische Bereicherung für Ihre Festtafel. Sie ist einfach zuzubereiten und sieht beeindruckend aus. Ganze, geschälte Karotten werden im Ofen gebacken und nach mexikanischer Art serviert, mit einem Klecks Sauerrahm beträufelt…

Dieser Salat wird mit frischem Grünkohl zubereitet und ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Um rohen Grünkohl bekömmlicher zu machen, schneiden Sie ihn fein und zerdrücken Sie ihn nach Belieben mit den Händen. Anschließend mit … vermengen.

Ein mit diesem Teig zubereiteter Kuchen wird zart, blättrig und krümelig. Das alles verdankt er der Zugabe von reichlich Butter, gekühltem Wodka und einer einfachen, aber wirkungsvollen...

Für den perfekten Brotpudding werden die Challah-Stücke im Ofen vorgeröstet. Das verleiht ihnen nicht nur mehr Geschmack, sondern – und das ist noch wichtiger – hilft ihnen auch, die Aromen besser aufzunehmen.

Verwöhnen Sie Ihre Familie zum Frühstück mit köstlichen, fluffigen Sauermilchpfannkuchen. Der Teig enthält Backpulver, damit die Pfannkuchen schön aufgehen und fluffig werden, und Natron für einen angenehmen Geschmack.

Für das leckerste Brathähnchen reiben Sie es mit einer Trockenmarinade ein und lassen es über Nacht marinieren, damit der Geschmack bis auf den Knochen durchdringt. Keine Sorge: Bräunen...

Dieser Kuchen setzt neue Maßstäbe für Kokoskuchen! Unglaublich leicht und dennoch geschmacksintensiv, sieht er festlich und majestätisch aus. Sie werden begeistert sein!

Das Besondere an dieser Lasagne ist die dicke Fleischsoße, die mehrere Stunden köcheln muss, um ihr volles Aroma zu entfalten. Neben Ricotta enthält die Käseschicht auch Parmesan, der einen angenehmen Geschmack hat…

Der Wabbit-Cocktail wurde in der Bottle & Bond Kitchen and Bar in Kentucky kreiert, einer der Destillerien der beliebten Whiskey-Tour. Lokale Barkeeper hatten die Idee, Bourbon geschmacklich auf ein neues Niveau zu heben…

Das Rezept für diesen Drink stammt von Biltong, einer amerikanischen Bar mit südafrikanischem Flair, die für ihre kreativen Cocktails bekannt ist. Der Sellerie-Sour enthält mit Ananas aromatisierten Gin…

Mit Essig angemachter Krautsalat verleiht Gerichten eine erfrischende, säuerliche Note und passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Pulled Pork oder Roast Ribs.

Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit knusprigem, selbstgemachtem Krokant mit dem perfekten süß-salzigen Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie unbedingt ein Karamell- oder Frittierthermometer. Wenn der Zucker...

Während Ihr Festtagstruthahn im Ofen brät, bereiten Sie die köstlichste Soße dazu zu. Ihren vollen Geschmack erhält sie durch eine hausgemachte Brühe aus Innereien, Zwiebeln und frischen, aromatischen Kräutern.

Der Bee's Knees ist ein amerikanischer Cocktail, der während der Prohibition kreiert wurde. Er besteht aus nur drei Zutaten: Gin, Honig und Zitronensaft – eine umwerfende Kombination!

Ein Tequila Sour ist ein erfrischender süß-saurer Cocktail, der in diesem Rezept mit natürlichem Ananassaft und Salbei verfeinert wird. Salbei, Ananas und Zuckersirup in einem Shaker gründlich schütteln…