Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1

Ein Tequila Sour ist ein erfrischender, süß-saurer Cocktail, der in diesem Rezept mit natürlichem Ananassaft und Salbei verfeinert wird. Salbei, Ananas und Zuckersirup in einem Shaker schütteln, um die Aromen freizusetzen, Tequila und Zitronensaft hinzufügen, den Cocktail in ein Glas abseihen und genießen.

Zutaten:

• 0,5 Tassen Zucker
• 4 Ananasstücke
• 2 große Salbeiblätter
• 60 ml Reposado-Tequila
• 15 ml frisch gepresster Zitronensaft

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Zucker, Ananas, Salbei, Tequila, Zitronensaft

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Vorbereitung:

Schritt 1

• Zuckersirup zubereiten:

  
  0,5 Tassen Wasser und Zucker in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen. Es sollten etwa 2/3 Tasse Sirup übrig bleiben. Das reicht für 10 Cocktails.
Schritt 2
• Für ein Getränk: Ananas, Salbei und 15 ml Zuckersirup in einem Shaker mit einem Holzlöffel zerdrücken. Tequila und Zitronensaft hinzufügen, den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln. Den Cocktail in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.

Stimmen: 1