Kulinarische Rezepte

Dieses köstliche, reichhaltige Brot eignet sich perfekt für dicke Scheiben French Toast, zartesten Brotpudding oder warme Käsesandwiches. Und sein Duft beim Backen wird die ganze Familie in der Küche zusammenbringen.

Wer gerne backt, sollte von Brötchen und Kuchen zu richtigem Brot übergehen. Eine der beliebtesten Sorten selbstgebackenen Brotes ist Sauerteigbrot. Es hat ein komplexes Aroma mit einer ausgeprägten Säure…

Gefrorene Kartoffel-Wareniki aus dem Supermarkt sind unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. In diesem Rezept werden die Wareniki traditionell gekocht und anschließend in der Pfanne gebraten. Gebraten schmecken sie dann...

Dieses klassische Vanille-Käsekuchenrezept zeichnet sich durch einen Graham-Cracker-Boden und drei wählbare Toppings aus: Kirsch-Vanille-Sauce, Malz-Ganache und tropische Früchte...

Diese köstlichen Schokoladenkekse werden mit ihrer herrlichen Zitrusnote, die dem Grand Marnier Orangenlikör zu verdanken ist, jeden begeistern. Innen sind sie weich und saftig wie ein Cupcake, und die Oberseite...

Diese Limettenkekse mit köstlichen grünen Knusperstückchen sind der Hit auf jeder Teeparty. Sie sind ganz einfach zuzubereiten; lassen Sie den Teig einfach im Kühlschrank gut ruhen. Beim Backen die Teigkugeln...

Außen knusprig, innen weich – diese Kekse sind ein wahrgewordener Traum für jeden Schokoladen- und Kirschliebhaber. Gefüllt mit Stücken von Zartbitterschokolade und getrockneten Kirschen, ergänzen sich die Aromen perfekt.

„Ich glaube, Süßigkeiten sind das ultimative Seelenfutter“, sagt Ina Garten, „egal welche Art von Süßigkeiten, vom gekauften Snickers-Riegel bis hin zu handgemachten Pralinen. Abgesehen davon, dass wir…“

Dieses Hummus-Rezept verwendet fast alle traditionellen Zutaten, darunter Tahini, Olivenöl und Zitronensaft. Aber es gibt eine unerwartete Zutat, die eine angenehme Überraschung ist...

Rote Bete zählt zu den gesündesten und günstigsten Wintergemüsen. Trotz ihrer scheinbaren Einfachheit lassen sich daraus köstliche Vorspeisen zubereiten, die selbst anspruchsvolle Gaumen überraschen werden. Backen Sie sie zum Beispiel...

Garnelen, frisches und gekochtes Gemüse ergänzen sich in diesem herzhaften Salat mit dem lebendigen Geschmack von Rucola-Pesto mit Pinienkernen, Zitrone und Parmesan perfekt. Dieser farbenfrohe Salat wird Sie begeistern…

Geschälte, große Garnelen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit duftendem Oregano, rotem Pfeffer, Knoblauch und Weißwein geschmort. Dazu passen dicke Scheiben frisches, knuspriges Brot.

Diese Mac-and-Cheese-Variante wird komplett auf dem Herd zubereitet. Freuen Sie sich auf eine köstliche Kombination aus cremiger Käsesauce, saftigem Spargel, grünen Erbsen und salzigen, gebratenen Speckstückchen, die dem Gericht außerdem eine besondere Note verleihen.

Herzhafte Kartoffelgnocchi und Stücke gebratener italienischer Wurst machen dieses Gericht perfekt für einen kalten Tag. Sein wahrer Reiz liegt jedoch im einfachen Kohl. Er verleiht dem Gericht eine angenehme Saftigkeit…

Diese Vorspeise ist einfach zu Hause zuzubereiten und wird allen schmecken. Sie können frischen oder aufgetauten Tintenfisch verwenden. Schneiden Sie ihn in Ringe, wälzen Sie ihn in gewürztem Mehl und frittieren Sie ihn in reichlich Öl, bis er goldbraun ist.

Liebhaber herber Bourbon-Cocktails werden die Kombination mit Cranberry- und Orangensaft lieben. Gut gekühlt servieren und mit Cranberries garnieren. Der perfekte Abschluss…

Süß-saure Grapefruit, kräftiger Bourbon und feuriger Ingwer verleihen diesem Cocktail einen belebenden Geschmack, während Grapefruitbier und Grapefruitlimonade für die charakteristische Sojanote sorgen...

Dieses Rezept ergibt einen großen Topf Suppe. Sie können die ganze Woche davon essen oder einen Teil für später einfrieren. Geben Sie die Nudeln in diesem Fall nicht sofort hinzu, da die Suppe sonst verkocht.

Knusprig gebratene polnische Wurst und ein warmes Senfdressing verleihen diesem Kartoffelsalat einen unglaublichen Geschmack. Das warme Dressing sorgt dafür, dass die Kartoffeln die maximale Menge an... aufnehmen.

Ein herrlich fluffiges Omelett, knusprige Bratkartoffeln und saftige Bratlinge – die perfekte Lösung für einen herzhaften Brunch. Und das Beste an diesem Rezept ist, dass alles im Ofen auf einer einzigen Platte zubereitet wird.

Dieser Salat besteht aus Curry-Basmatireis, knackigem, saftigem Gemüse und erfrischendem Grünzeug sowie Stücken von gebratenem Truthahn. Mango-Chutney und Limette runden das Gericht perfekt ab.

Bereiten Sie eine komplette Mahlzeit in einer Schüssel zu: gedämpfter Reis mit würzigen schwarzen Bohnen, gebratenen Hähnchenstücken und frischen Kräutern. Wählen Sie beim Hähnchenfleisch entbeinte, enthäutete Schenkel: Sie...

Es gibt unzählige Gründe, die ganze Familie zusammenzubringen, und einer davon ist die Zubereitung von Tamales, für die man zusätzliche Hände benötigt. In Mexiko wird dieses Gericht seit langem mit … in Verbindung gebracht.

Diese köstlichen, saftigen Sandwiches werden aus entbeinter Schweineschulter zubereitet, die mehrere Stunden lang mit Fenchel, Rosmarin, Lorbeerblatt, Knoblauch und nativem Olivenöl extra geschmort wird.

Für dieses Gericht kann man ein günstiges Rindersteak verwenden, das man vorher klopft, um es zart zu machen. Die Steaks werden in einer Chili-Panade gewendet und in Öl knusprig gebraten.

Selbst Kinder mögen Würstchen im Schlafrock, wenn man sie mit gekauftem Blätterteig zubereitet. Einfach den Teig mit geriebenem Käse bestreuen, mit Würstchen belegen und in Blätterteig einwickeln.

Der perfekte Wintercocktail wird Sie mit seinem reichhaltigen Geschmacksprofil verzaubern. Bourbon, kombiniert mit Noten von Piment, Anis, Ingwer, Früchten und Zitrusfrüchten, wärmt und hebt die Stimmung. Und...

Dieses Rezept ist die perfekte Lösung, wenn Sie Lust auf frisches, selbstgebackenes Brot haben, aber keine Zeit zum Teigkneten. Sie nehmen einfach gekauften Baguetteteig und geben ihm eine besondere Note (sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne).

Diese riesigen Kekse sind ein absolutes Muss auf Ihrer Weihnachtsplätzchenliste, wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Neuem beeindrucken möchten. Ein Teigball wird in einer Zucker-Zimt-Mischung gewälzt, dann...

Diese riesigen Lebkuchen-Schneeflocken sind ein dreifacher Genuss: Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, perfekt zum Teilen mit Kindern und sehen so umwerfend aus, dass sie als Mittelpunkt jeder Tafel dienen können...

Wenn Sie und Ihre Gäste die Kombination aus süß und herzhaft in Keksen lieben, werden Sie von diesen riesigen Haferflockenkeksen begeistert sein. Sie sind gefüllt mit einer Vielzahl köstlicher Zutaten, darunter herzhafte Haferflocken...

Diese fröhlichen Weihnachtsplätzchen zaubern Ihren Gästen garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Sie sind nicht nur oben, sondern auch innen mit bunten Streuseln verziert. Ein wahres Farbenfeuerwerk! Sie finden verschiedene Streusel...

Diese kleinen Nusskekse, großzügig mit Puderzucker bestäubt, sind ein echter Weihnachtsklassiker. In diesem Rezept werden gemahlene Haselnüsse mit dunkler Schokolade und Kakaopulver verfeinert…

Marshmallows sind die Hauptzutat dieser weichen, süßen Sandwich-Kekse. Durch das leichte Anrösten der Marshmallows im Ofen erhalten sie einen intensiveren, reichhaltigeren Geschmack mit einem Hauch von Karamell und eine festere Textur.

Gebräunte Butter ist eine hervorragende Möglichkeit, einfachen grünen Bohnen ein tiefes, reichhaltiges, nussiges Aroma zu verleihen. In diesem Rezept wird die Butter beim Braten...

Glasierte Rosenkohlsprossen sind eine tolle Beilage für die Feiertage – köstlich, gesund, beeindruckend und ein echter Publikumsmagnet. Dieses Rezept kombiniert Zucker, Sherry und Butter zu einem...

Olivenöl wird oft als Grundzutat in der Küche verwendet, aber in diesem Rezept ist natives Olivenöl extra mehr als nur eine Nebenzutat. Sein fruchtiger Geschmack...

Eine Mischung aus pikanter Harissa, Honig, Zitrone und Kreuzkümmel harmoniert wunderbar mit süßem Butternusskürbis. Einfach alle Zutaten in eine Pfanne geben und backen, bis der Kürbis rundum mit der Marinade bedeckt ist.

Diese köstliche und dennoch einfach zuzubereitende Vorspeise lässt sich gut vorbereiten: Die Muscheln in Weißwein pochieren, die Aioli-Sauce anrühren und bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Diese herzhaften kleinen Leckerbissen werden aus nur zwei Zutaten zubereitet, werden Sie aber mit ihrem vollen Geschmack begeistern. Sardellen verleihen den grünen Oliven und dem Knoblauch eine intensive Umami-Note und ergeben so eine perfekte Vorspeise für...

Servieren Sie Sardinen aus der Dose als Vorspeise zu Wein oder Bier und verwandeln Sie so eine Dose in zwei Köstlichkeiten. Einfach das Öl abgießen und die Sardinen mit gehackter Petersilie, Pinienkernen usw. vermengen.

Dieser italienische Salat ist in nur 15 Minuten zubereitet und sieht einfach umwerfend aus. Um Zeit zu sparen, greifen Sie am besten zu vorgekochtem, gefrorenem Oktopus aus der Tiefkühlabteilung. Die Tentakel in Scheiben schneiden…

Diese Mini-Sandwiches erinnern an venezianische Cicchetti, leichte Vorspeisen, die typischerweise zu einem Glas Wein oder Bier serviert werden. Wie alle traditionellen Teesandwiches werden auch diese mit Weißbrot zubereitet...

Wer diesen Sommer gerne ein kühles Bier und eine spritzige Margarita genießt, muss sich nicht länger entscheiden. Einfach beides in einem Glas mischen! Mexikanisches Bier verleiht der klassischen Margarita eine besondere Note…

Glutenfreies Brot wird schneller altbacken als normales Brot, und dieser Auflauf ist eine tolle Möglichkeit, es zu verwerten, ein neues, leckeres Gericht zu kreieren und gleichzeitig Geld zu sparen. Strata wird typischerweise mit Brot gebacken...

Gemahlene Mandeln und Kakaopulver bilden den Boden dieser luxuriösen Tarte, während geschmolzene Zartbitterschokolade der Füllung einen reichhaltigen Geschmack verleiht. Das Highlight dieser Schokoladen-Frangipane-Tarte ist…

Geröstete Tomatillos, gerösteter Mais und geschwärzte Poblano-Paprika verleihen der mexikanischen Posole-Suppe einen unwiderstehlichen, reichen Geschmack und Duft und...

Für kalorienarme, glutenfreie Tacos verwenden Sie dicke Salatblätter anstelle von Tortillas. Diese können Sie wie Schüsseln mit der Füllung belegen. Für die Füllung braten Sie Garnelen mit Getreide an…

Um italienische Pasta alla Norma (Pasta mit Auberginen, Tomaten und Käse) glutenfrei zuzubereiten, suchen Sie im Supermarkt nicht nach glutenfreier Pasta – verwenden Sie stattdessen Zucchini!

Manchmal scheint es nur zwei Möglichkeiten zu geben, Mac and Cheese zuzubereiten: eine Käsesauce auf Mehlschwitzebasis lange köcheln lassen oder eine Fertigpackung öffnen und alles in wenigen Minuten zusammenrühren. Aber es gibt noch einen anderen Weg…