Schokoladenglasierte Eiscreme-"Herzen"
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wenn Sie Ihrem/Ihrer Liebsten zum Valentinstag Eis statt der traditionellen Schokoladen-Erdbeeren schenken möchten, dann probieren Sie doch mal Erdbeereis in Herzform! Das Überziehen mit Schokolade ist ganz einfach. Für dieses Dessert benötigen Sie gut gestocktes Eis, einen herzförmigen Ausstecher, Zartbitterschokolade und Kokosöl für die Glasur sowie Candy Melts in verschiedenen Farben zum Dekorieren der Schokoladenherzen.
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Rezept:
Einen 700-g-Behälter Erdbeereis auf die Seite legen und mit einem großen, gezackten Messer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden; die Pappverpackung entfernen. Mit einem 5 cm großen Ausstecher Herzen aus dem Eis ausstechen, auf ein Kuchengitter auf einem Backblech legen und 30 Minuten einfrieren. Für das Frosting 85 g gehackte Schokolade mit 3 EL Kokosöl in einer Schüssel vermengen; in der Mikrowelle unter ständigem Rühren in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis die Masse glatt ist. Das Frosting über das herzförmige Eis gießen. Vollständig einfrieren und anschließend mit geschmolzenen Candy Melts beträufeln.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eiscreme, Erdbeereis, dunkle Schokolade, Kokosnussöl
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