Hot-Dog-Eiscremetorte

Stimmen: 1

Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6

Hotdog-Fans werden von dieser Torte für ihren besonderen Anlass begeistert sein. Sie sieht genauso aus wie die beliebte Wurstrolle, und jedes Detail ist bis ins kleinste Detail durchdacht. Der Tortenboden ist ein rechteckiger Rührkuchen, der in Form eines Hotdog-Brötchens zugeschnitten wird. Wenn Sie ein fertiges Brötchen verwenden, ist die Torte im Handumdrehen zubereitet. Die Torte wird mit Schokoladeneis in Form einer riesigen Wurst gekrönt, mit cremiger Schokoladensoße mit Erdbeerstückchen beträufelt (diese ergibt eine Chilisauce) und mit Orangenglasur verziert – wahlweise mit geriebenem Käse oder Senf (je nachdem, wie Sie die Glasur aufspritzen). Und vergessen Sie nicht, die Wurst mit gehackten „Zwiebeln“ aus weißen Schokoladenstückchen zu bestreuen. Hinweis: Die angegebene Zeit für die Zubereitung der Torte setzt voraus, dass alle Zutaten vorbereitet sind.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

2 Tassen Schokoladeneis, weich
rote und gelbe Lebensmittelfarbe (Gel)
1 gefroren Pfundkuchen mit einem Gewicht von 450 Gramm.
1 Tasse gewürfelte Erdbeeren
1/4 Tasse viskose Schokoladen- und Milchkaramellsauce
3/4 Tasse Vanilleglasur
30 g gehackte weiße Schokolade

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Vermengen Sie in einer Schüssel Schokoladeneis mit so viel roter Lebensmittelfarbe, bis die Farbe der Wurst entsteht. Geben Sie das Eis auf ein Stück Backpapier, falten Sie es darüber und formen Sie es mithilfe eines Lineals zu einer 30 cm langen Rolle.
Die Eisrolle in Backpapier einwickeln und die Enden des Papiers verdrehen. Mindestens 2 Stunden einfrieren, bis das Eis fest ist.

Schneiden Sie von allen vier Seiten des Rührkuchens eine dünne Scheibe ab. Schneiden Sie zwei lange, etwa 2,5 cm tiefe Schlitze in die Oberseite des Kuchens, wobei Sie jeweils 2,5 cm vom Rand frei lassen; höhlen Sie die Mitte des Kuchens aus, sodass eine wurstförmige Vertiefung entsteht.
Chili zubereitenErdbeeren und Schokoladensoße in einer Schüssel vermengen.
"Käse" herstellen: Ausbessern Vanilleglasur Färben Sie es orange, indem Sie rote und gelbe Lebensmittelfarbe mischen; geben Sie es in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und schneiden Sie eine kleine Ecke ab.
Die Eiscreme-"Wurst" auspacken und in die Mitte des Cupcakes legen.
Träufeln Sie die Erdbeer-Schokoladen-Mischung über das Eis.
Orangenglasur darauf spritzen. Mit weißer Schokolade bestreuen. Bis zum Servieren einfrieren.