Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 EL.

Klassischer amerikanischer Eiersalat eignet sich hervorragend für Sandwiches, serviert auf Tomatenhälften oder Salatblättern. Frische Kräuter sorgen für eine schöne Farbe und Frische. Falls Sie noch hartgekochte Eier übrig haben, können Sie diese ebenfalls verwenden.

Zutaten:

• 6 große Eier
• 1/3 Tasse Mayonnaise
• 1 Stange Sellerie, fein gehackt
• 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL gehackte frische Petersilie oder Dill
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 EL Zitronensaft

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Eier, Mayonnaise, Sellerie, Zwiebeln, Petersilie, Dill, Dijon-Senf, Zitronensaft

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Geben Sie mindestens 5 cm Wasser in einen mittelgroßen Topf, legen Sie die Eier hinein und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Nehmen Sie den Topf vom Herd, decken Sie ihn ab und lassen Sie die Eier 10 Minuten ziehen. Geben Sie die Eier anschließend in eine Schüssel mit Eiswasser, um sie vollständig abzukühlen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sellerie, Zwiebel, Petersilie, Senf, Zitronensaft, 1/2 TL Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen. Die Eier schälen und hacken, zur Mayonnaise-Mischung geben und vorsichtig verrühren. Sofort servieren oder abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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