New York Egg Crème (Cocktail)
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Trotz seines Namens enthält dieses klassische New Yorker Getränk weder Eier noch Sahne. Es wird ausschließlich aus Vollmilch, Schokoladensirup und gekühltem Sprudelwasser zubereitet. Der Sirup wird in die Milch eingerührt und anschließend mit Sprudelwasser kräftig aufgeschlagen, wodurch ein dicker Schaum entsteht, ähnlich dem Schaum eines geschlagenen Eis. Einer Version zufolge verdankt das Getränk diesem Schaum seinen Spitznamen „Egg Slush“. Der Cocktail ist köstlich und besonders Kinder werden ihn lieben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Schokoladensirup
- Gekühlte Vollmilch oder Sahne (10 %)
- Eiskaltes Erfrischungsgetränk oder Mineralwasser
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Milch, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Drei Esslöffel Schokoladensirup und 60 ml Milch oder Sahne in ein 0,5-Liter-Glas geben. Während Sie mit einer Gabel kräftig verquirlen, langsam das Sprudelwasser eingießen, bis das Glas fast voll ist. Einen Strohhalm hineinstecken und gekühlt servieren.
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