Klassische Vinaigrette-Sauce
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL
Grundrezept für klassische Vinaigrette-Sauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Essig
- 1 EL Senf
- Olivenöl 3/4 Tasse
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Essig, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen Pfeffer gründlich verrühren. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einfließen lassen, bis die Sauce glatt ist. Übrig gebliebene Sauce im Kühlschrank aufbewahren.
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