Klassischer Krautsalat

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So bereiten Sie klassischen Krautsalat zu

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 197, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 2 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 276 mg, Zucker 3 G.

Klassischer Krautsalat ist ein saftiger, knackiger Salat aus fein geschnittenem Kohl in einem leichten Mayonnaise-Dressing. Er wird typischerweise zu Gegrilltem, Burgern und anderen Gerichten serviert und eignet sich hervorragend für ein gesünderes Abendessen. Dieses Rezept bietet ein perfekt abgestimmtes Dressing mit genau der richtigen Balance zwischen Säure und Cremigkeit, abgerundet durch eine dezente Süße des Apfelessigs.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 Tassen fein geschnittener Kohl
1 Tasse geriebene Karotten
0,5 Tassen Mayonnaise
0,5 Tassen saure Sahne
2 Teelöffel Selleriesamen
2 Teelöffel Apfelessig
Eine Prise Zucker

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Kohl und Karotten in einer großen Schüssel vermengen und beiseitestellen. Mayonnaise und saure Sahne in einer kleinen Schüssel verrühren.
Selleriesamen, Essig, Zucker sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Dressing über Kohl und Karotten gießen und vermengen. Den Salat im Kühlschrank kaltstellen und anschließend servieren.

Kategorien:

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