Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Bereiten Sie einen unkomplizierten Kuchen mit Mürbeteigkeksen, Frischkäse und in Limoncello getränkten Himbeeren zu. Dieses Dessert ist schnell und einfach zubereitet und erfordert weder Backkenntnisse noch besondere Kocherfahrung. Pürieren Sie Himbeeren mit Zucker und Limoncello und träufeln Sie die Beerenmischung über weichen Weißkäse. Verteilen Sie die Mischung auf Keksen und genießen Sie!

Zutaten:

• 2 Tassen Himbeeren, aufgeteilt
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 2 EL. Italienischer Limoncello-Likör
• 1 Block (226 g) Neufchâtel-Käse (ein Weichkäse mit weißem Schimmel), Brie oder Camembert eignen sich auch, bei Zimmertemperatur
• Shortbread

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Puderzucker, Zitronenlikör, Neufchâtel-Käse, Camembert-Käse, Brie-Käse, Shortbread-Kekse, Himbeere

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Dreiviertel der vorbereiteten Himbeeren in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, dann mit Puderzucker und Likör vermischen. 20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 2
• Vor dem Servieren den Käse auf einen Teller geben. Die restlichen ganzen Himbeeren unter die Himbeermischung heben und über den Käse träufeln.
Schritt 3
• Servieren Sie den Käse auf einem Teller und verwenden Sie ein Käsemesser, um den köstlichen Käse darauf zu verteilen. MürbeteigDie

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