Zeit: 4 Stunden 25 Minuten

Cranberry-Salatdressing – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 350 g frische oder gefrorene Cranberries
• 3 EL Zucker
• 1,5 Tassen Wasser
• 2 Vanilleschoten, längs halbiert
• 1 Orange, Schale und Saft
• Eine Prise Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel Dijon-Senf

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Preiselbeere, Orangensaft, Orangenschale, Vanilleschote, Dijon-Senf

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Beginnen Sie mit einfachem Sirup.Den Zucker in einem mittelgroßen Topf mit Wasser auflösen. Die Vanilleschote hinzufügen und aufkochen lassen. Orangensaft, Cranberries, eine Prise Salz und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben. Bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und weich werden.
Schritt 2
• Vom Herd nehmen und Dijon-Senf einrühren. Die Preiselbeersauce bis zum Servieren kalt stellen. Die Sauce kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Vor dem Servieren mit frisch geriebener Orangenschale garnieren.
  Ausfahrt: 7,5 EL

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