Karottensalat mit Kokosnuss
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Karottensalat mit Kokosnuss - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3-4 Karotten, geraspelt
- 1/3 Tasse grob geriebenes Kokosfleisch
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1/2 TL Kümmelsamen
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse gehackter Koriander
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Kokosnuss, Kümmel, Kreuzkümmel, Limettensaft, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Pflanzenöl in einer flachen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kreuzkümmel hinzufügen, in kreisenden Bewegungen umrühren und 30 Sekunden anbraten. Kokosraspeln unterrühren und goldbraun braten. Abkühlen lassen.
- In einer Salatschüssel Zucker, Salz, Koriander und Limettensaft vermengen, dann die Karotten unterrühren. Gerösteten Kreuzkümmel und Kokosraspeln hinzufügen.
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