Vanilleschote

Bereiten Sie sich Ihr eigenes einfaches Haferflockenfrühstück zu. Geben Sie die Haferflocken einfach in eine Pfanne, verteilen Sie sie gleichmäßig und backen Sie sie. Ree Drummond serviert sie mit braunem Zucker bestreut, mit einer Handvoll frischer Beeren und Schlagsahne garniert. mehr lesen

Ina Garten belegt ihre Bruschetta mit Ziegenkäse und selbstgemachter Feigenmarmelade, die schnell aus frischen Feigen der Saison und Orangensaft zubereitet wird. Die Marmelade lässt sich gut vorbereiten, damit man sie jederzeit griffbereit hat. mehr lesen

Pünktlich zu den Feiertagen hat Ina Garten den beliebten Winterklassiker neu interpretiert, indem sie gehackte weiße Schokolade anstelle von normalem Kakao verwendet. Ein Hauch Orangenlikör verleiht dem Geschmack Frische, und eine Prise natürlicher Vanillesamen sorgt für eine feine Note. mehr lesen

„Dieser herzhafte Krokant ist meine Version eines Erdnussrezepts, das mir eine Freundin gegeben hat“, erzählt Rachel Ray. „Ich habe es abgewandelt, indem ich verschiedene Nusssorten, Chilischoten, Zimt und etwas weniger Maissirup hinzugefügt habe. Außerdem habe ich …“ mehr lesen

Bereiten Sie diese Creme als eigenständiges Dessert zu und servieren Sie sie in einzelnen Förmchen mit Schlagsahne. Das Besondere an dieser Creme ist der Geschmack und das Aroma von Schwarztee. Lassen Sie losen Tee in der Sahne ziehen, seihen Sie sie anschließend ab und verwenden Sie diese duftende Sahne für... mehr lesen

• Plätzchen
• Royal Icing

Etwas gemahlener Ingwer und eine Prise Zimt verleihen diesen Vanille-Zuckerkeksen eine wunderbar würzige, leichte und subtile Note. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, können Sie sie mit Zuckerguss und kleinen Süßigkeiten Ihrer Wahl verzieren. mehr lesen

Mit diesem detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezept bleibt Ihre Eismaschine nicht ungenutzt, besonders in der Erdbeersaison. Selbstgemachtes Erdbeereis ist der perfekte Sommergenuss! Verwenden Sie ausschließlich natürliche Zutaten – wählen Sie die frischesten und hochwertigsten. mehr lesen

• Schokoladentoffee
• Hausgemachter Vanilleextrakt

Für selbstgemachtes Toffee mit der perfekten Konsistenz benötigen Sie ein Zuckerthermometer. Erhitzen Sie Maissirup, Zucker, Milch, Kakaopulver und Butter zusammen und gießen Sie die Masse anschließend in eine Form, bis das Toffee fest wird. Schneiden Sie es dann in einzelne Stücke. mehr lesen

Gegrilltes Obst ist ein wunderbar leichtes Dessert und der perfekte Abschluss für jede Grillparty – Ananas ist dafür ideal. Stecken Sie Ananasstücke auf Spieße und grillen Sie sie, beträufeln Sie sie anschließend mit selbstgemachtem Vanille-Limetten-Sirup. mehr lesen

Diese Tarte ist perfekt für den Sommer, da sie nicht gebacken werden muss und im Kühlschrank fest wird. Der Boden der Tarte besteht aus zerbröselten, gepressten Keksen, und die Füllung ist eine dicke Vanillecreme, die mit Kreisen verziert ist. mehr lesen

Natürlicher Vanilleextrakt lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Man gibt einfach eine Handvoll Vanilleschoten in eine Flasche Wodka und lässt ihn mindestens einen Monat ziehen. Nach sechs Monaten ist das Aroma noch intensiver. Der Extrakt ist unbegrenzt haltbar. mehr lesen

Genießen Sie die Kombination aus säuerlichem Naturjoghurt und der Süße von Vanille, Honig und Kokosnuss in diesem erfrischenden Smoothie. Frieren Sie Kokoswasser vorab in einem Eiswürfelbehälter ein, um es griffbereit zu haben. Sie können auch Folgendes zubereiten: mehr lesen

Pâtissière ist eine klassische Vanillecreme, die mit Eigelb und Maisstärke angedickt wird. Man kann Krapfen, Éclairs oder anderes Gebäck mit Pâtissière füllen oder sie einfach pur genießen. Für dieses Rezept benötigt man: mehr lesen

Frittierter Truthahn ist saftiger als im Ofen gebackener, und wenn Sie eine große Fritteuse besitzen, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Der fertige Truthahn wird dreimal mit Ahornsirupglasur bestrichen, um den Geschmack zu intensivieren. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Baiser

Dieser Kastanienkuchen wird ein absolutes Highlight Ihrer Herbstfeier oder Ihres Sonntags-Teekränzchens sein. Die delikate Füllung mit dem reichen Geschmack und Aroma gerösteter Kastanien und Vanille ruht auf einem mürben Mürbeteigboden, und... mehr lesen

Verwandeln Sie würzigen Masala Chai in Eiscreme – dafür benötigen Sie nicht einmal eine spezielle Eismaschine, sondern nur Eisformen. Das Dessert ähnelt dem traditionellen indischen Eis Kulfi, aber mit… mehr lesen

• Vanille-Bourbon-Cupcakes
• Minzglasur

Inspiriert von einem im amerikanischen Süden beliebten Bourbon-Cocktail, sind diese Cupcakes mit Minzgeschmack die perfekte Art, den Renntag zu feiern, insbesondere da der Mint Julep das offizielle Getränk des Kentucky Derby ist! Der Alkohol wird direkt in die Cupcakes gegeben. mehr lesen

• Crostata
• Crème fraîche

Pfirsiche und Rhabarber sind zwar keine klassische Kombination, harmonieren aber in dieser italienischen Blätterteig-Crostata wunderbar. Die Pfirsich-Rhabarber-Füllung in selbstgemachte, gekaufte Blätterteig-Törtchen füllen, backen und... mehr lesen

Diese französische Apfeltarte, Tarte Tatin, mit Fruchtstücken in klebrigem Karamell überzogen, sieht luxuriös aus, ist aber recht einfach zuzubereiten, besonders wenn man fertigen Blätterteig verwendet. Es ist eine umgedrehte Tarte, daher schichtet man die Äpfel unten hinein, mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Äpfel
• Belag

Tarte la Bouille ist ein Cajun-Dessert mit deutschen Wurzeln, obwohl auch die Franzosen die Erfindung für sich beanspruchen und behaupten, den mit Vanillecreme gefüllten Kuchen von Europa nach Louisiana gebracht zu haben. Dieser Kuchen besteht aus mehr lesen

• Granola
• Joghurt

„Behalten Sie das Granola während des Backens gut im Auge. Köche raten normalerweise dazu, den Ofen geschlossen zu halten, aber es ist ein schmaler Grat zwischen schön geröstetem und verbranntem Granola. Daher empfehle ich, es häufig, aber schnell und vorsichtig umzurühren…“ mehr lesen

Ricotta-Eiscreme ist eine der einfachsten Eissorten, die man zubereiten kann, sogar ohne spezielle Eismaschine. Ihr milder, neutraler Geschmack macht sie ideal für die Kreation verschiedenster Desserts, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Probieren Sie zum Beispiel: mehr lesen

• Schokoladensoße
• Churros

Diese Churros sind etwas Besonderes: innen cremig und weich, außen knusprig und süß, mit einer duftenden Zucker-Zimt-Glasur überzogen. Verwenden Sie unbedingt Bio-Zucker für diese Glasur; er verleiht den Churros einen knusprigeren und köstlicheren Geschmack. Servieren Sie die Churros mit hausgemachter Schokoladensoße. mehr lesen

Kombiniert man zwei beliebte Begleiter zu heißer Schokolade – Marshmallows und Churros – ergibt sich ein Dessert, das Groß und Klein begeistern wird. Selbstgemachte Marshmallows werden in längliche Churros-Form gebracht und in Zimtzucker gewälzt. mehr lesen

Gebackene Süßkartoffeln sind eine köstliche Beilage, aber doppelt gebackene Süßkartoffeln sind noch besser! Nach dem Backen wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt und mit Mascarpone, braunem Zucker und aromatischen Gewürzen vermischt. Die Füllung kommt zurück in die Kartoffelschalen und wird mit … bedeckt. mehr lesen

Verwandeln Sie traditionelle heiße Schokolade in einen raffinierten Genuss, indem Sie normale Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen. Diese Variante bietet einen reichhaltigeren, cremigeren Geschmack mit einem verführerischen Hauch von natürlicher Vanille. Ina Garten serviert das Getränk heiß in – mehr lesen

• Pfannkuchen mit Apfelfüllung
• Hausgemachtes Apfelmus
• Honig-Schlagsahne

Eine dänische Æbleskiver-Pfanne eignet sich am besten für diese fluffigen Pfannkuchen, aber ein Waffeleisen funktioniert auch. Sie sind goldbraun und fluffig, innen mit Apfelstücken gefüllt und außen mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut. Mit Honig servieren… mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Vanilleglasur

Dieses weiche und saftige ungesäuerte Brot ist gefüllt mit Walnussstücken und süß-säuerlichen getrockneten Cranberries und mit einer duftenden, natürlichen Vanilleglasur überzogen. Es eignet sich perfekt als Dessert und hält sich bis zu einer Woche. mehr lesen

Mit fertigem Kuchenteig lassen sich diese Pies schnell und unkompliziert zubereiten. Einfach die frische Pfirsichfüllung kochen, die Pies zusammensetzen und backen. Sie eignen sich perfekt als Snack für unterwegs oder... mehr lesen

Der feine Anisgeschmack und die Orangenglasur verwandeln gewöhnliches Shortbread in eine besondere Festtagsleckerei. Gemahlene Anissamen in den Shortbread-Teig einrühren und, sobald das Shortbread fertig ist, mit einer einfachen Orangenglasur beträufeln. mehr lesen

• Orangenwein
• Garnelen

Sie möchten Garnelen auf eine köstliche und ungewöhnliche Art zubereiten? Pochieren Sie sie in Orangenwein! Den Wein selbst können Sie auch ganz einfach zu Hause herstellen: Gekaufter Weißwein wird mit Orangenschale, natürlicher Vanille, Wodka und Zucker versetzt. Das geht ganz einfach… mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie Mandarinenspalten Blütenblättern ähneln? Warum dekorieren Sie damit nicht Cupcakes und zaubern so eine sommerliche Wiese auf den Tisch? Ordnen Sie die Mandarinenspalten wie eine Blume auf den mit Zuckerguss überzogenen Cupcakes an – die Beere bildet dabei die Blütenmitte. mehr lesen

Crème brûlée ist ein raffiniertes und elegantes Dessert, das dennoch einfach zuzubereiten ist. Die Basis bildet eine seidige, gestockte Vanillecreme, die mit einer knusprigen Kruste aus geröstetem Zucker überzogen wird. Diese Kruste lässt sich mit einem speziellen Propangasherd erzeugen. mehr lesen

Ahornsirup und Walnüsse ergeben eine unschlagbare Kombination für köstliches Gebäck, wenn man mal etwas anderes als Schokolade oder Vanille probieren möchte. Das Shortbread mit Walnüssen wird in einer einzigen Schicht gebacken und nach dem Abkühlen in praktische Riegel geschnitten. mehr lesen

Die Kombination aus Lavendel und rosa Pfefferkörnern verleiht einem einfachen Wodka-Soda eine blumig-spritzige Note – perfekt für einen Frühlingsbrunch. Der Cocktail wird mit hausgemachtem Lavendelsirup zubereitet. Für alle, die eine alkoholfreie Variante bevorzugen, mehr lesen

Mit einem Schnellkochtopf gelingt dieser cremige Milchreis im Handumdrehen. Er schmeckt warm zum Frühstück oder kalt als Dessert. Piment, natürliche Vanille und Zimt verleihen ihm ein unvergleichliches Aroma, das Sie begeistern wird. mehr lesen

Viele stellen sich die traditionelle Zubereitung von Crème brûlée, erst auf dem Herd und dann im Ofen, als aufwendigen Prozess vor, der besondere Fähigkeiten erfordert. Doch im Schongarer gelingt sie viel einfacher und schneller. Das Ergebnis ist dasselbe: mehr lesen

Das ist die beste Crème brûlée, die Sie je gegessen haben. Sie ist nicht zu süß, aber reichhaltig und cremig, mit einem Hauch natürlicher Vanille und einer seidigen Textur mit einer knusprigen, kontrastierenden Karamellkruste. Perfekt! mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieses Rezept für klassischen Vanille-Käsekuchen auf Graham-Cracker-Boden bietet drei Toppings zur Auswahl: Kirsch-Vanille-Sauce, Malzganache und tropische Früchte in Ingwer-Limetten-Sirup. Jedes verleiht dem Kuchen eine besondere Note... mehr lesen

Statt herkömmlichem Gin verfeinern Sie Ihren Negroni mit Bourbon, der mit Feige, Birne und natürlicher Vanille infundiert ist. Ein wahres Bouquet an Aromen erwartet Sie. Der Cocktail ist kräftig, mit einer markanten Bitterkeit und einem unglaublichen Abgang. Bourbon – mehr lesen

Marmelade ist eine der besten Möglichkeiten, den Geschmack von Aprikosen während ihrer kurzen Saison zu konservieren, sodass man sie das ganze Jahr über genießen kann. In diesem Rezept wird das natürliche Pektin der Früchte freigesetzt, indem die Aprikosen vor dem Kochen mit Zucker und Zitrone eingelegt werden; Zitrone – mehr lesen

Crème brûlée ist schon pur ein köstliches Dessert, doch mit Himbeeren wird sie noch verfeinert und eleganter. Zünden Sie den Zucker auf der Oberfläche des Desserts erst kurz vor dem Servieren an, damit Ihre Gäste den Kontrast des knusprigen Karamells voll genießen können. mehr lesen

„Warmer Vanille-Brotauflauf mit kalter Vanillesauce. Wer könnte da schon widerstehen?!“, schwärmt Ina Garten. Ihr Rezept ist ganz einfach: Man muss die Vanillesauce nicht selbst kochen. Einfach gutes Vanilleeis kaufen und… mehr lesen

Für den perfekten Brotpudding werden die Challah-Stücke im Ofen vorgeröstet. Das verleiht ihnen nicht nur mehr Geschmack, sondern – und das ist noch wichtiger – sorgt dafür, dass sie die köstliche Cremigkeit der Vollmilch und des Fetts optimal aufnehmen. mehr lesen

Butter wird mit Puderzucker, natürlicher Vanille, Zimt und einer Prise Muskatnuss vermischt, um einen köstlichen Brotaufstrich zu erhalten, der sich wunderbar auf eine Scheibe Brot streichen lässt. Die duftende Butter in … einwickeln mehr lesen

Im Gegensatz zu anderen süßen Snacks oder Desserts ist Popcorn deutlich kalorienärmer und ballaststoffreicher. Dieses Rezept verwendet nur zwei Teelöffel Zucker und Kokosöl. Zusammen ergeben sie einen vollen Geschmack. Fügen Sie natürliche Samen hinzu – mehr lesen

Klassische italienische Panna Cotta ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und sieht serviert einfach umwerfend aus. Die Geheimzutat dieser Panna Cotta ist griechischer Naturjoghurt. Er verleiht dem Dessert eine samtig-cremige Konsistenz. mehr lesen

Posset ist ein englisches Dessert, das im Mittelalter ein Getränk aus geronnener Milch und Wein war. Die moderne Variante ist eine cremige Vanillecreme aus Sahne, Zucker und Zitronensaft. Die Art und Weise, wie Sahne und Zucker beim Gerinnen gelieren, ist natürlich entscheidend für die Konsistenz. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Dieses Gebäck vereint zwei der beliebtesten amerikanischen Desserts: Whoopie Pie und Red Velvet. Zwischen zwei weichen, leuchtend roten Keksen befindet sich eine dicke Schicht schneeweißer Vanille-Frischkäsefüllung. Dank der Zugabe von... mehr lesen

Sorgfältig angeordnete Kreise aus Orangen- und Blutorangen sowie rosa und roten Grapefruits, kunstvoll auf einer Platte arrangiert, wirken frisch und appetitlich sommerlich und schmücken Ihre Festtafel. Die Fruchtscheiben sind mit natürlichem Zuckersirup beträufelt. mehr lesen

Verwandeln Sie den Winter in einen Sommer und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen tropischen Salat aus Früchten, die aus warmen Ländern in unsere Supermärkte geliefert werden. Süße Orangen, Mangos, Bananen, Kiwis, Kumquats und Granatäpfel – all diese Früchte harmonieren perfekt miteinander. mehr lesen

Fruchtsalat mit Naturjoghurt ist ein gesunder Snack, eine ideale Ergänzung zum Frühstück und ein leichtes Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Genießen Sie ihn zu jeder Tageszeit und profitieren Sie von den Vorzügen frischer Früchte und Beeren in einem cremigen Dressing. Joghurt für das Dressing – mehr lesen

• Früchte
• Orangen-Vanille-Sirup

Erdbeeren, rote und weiße Trauben, Blaubeeren und frische Minzblätter – ein wahres Feuerwerk sommerlicher Farben und Aromen auf Ihrem Teller. Schon allein durch sein leuchtendes Aussehen wird dieser Salat Ihre Stimmung heben, ganz zu schweigen von dem vollen, fruchtigen Geschmack, der… mehr lesen

Für die Zubereitung dieses exquisiten und dennoch so einfachen Desserts benötigen Sie lediglich Zucker, Sahne, Milch, Eigelb, eine Prise grobes Salz und eine natürliche Vanilleschote für einen luxuriösen Geschmack und Duft sowie sechs Förmchen. mehr lesen

• Donuts
• Praline mit Bourbon

Flauschige Donuts mit köstlicher Praline und gehackten Pekannüssen sind einfach zuzubereiten und im Nu verputzt. Der Teig besteht aus Sauermilch, Backpulver und Natron und benötigt keine Hefe; er muss lediglich im Kühlschrank ruhen. mehr lesen

• Käsekuchen
• Kuchen

Dieser samtige Käsekuchen auf einem knusprigen Boden ist genauso lecker und hat die gleiche Textur wie ein traditioneller Käsekuchen, eignet sich aber auch perfekt für die Keto-Diät. Der Boden wird aus einer Mischung aus Mandelmehl, feinen Kokosflocken und Butter hergestellt, und die Füllung selbst ist sehr reichhaltig. mehr lesen

• Strudel
• Kompott

Ein geschichteter Strudel mit knuspriger Kruste und einer köstlichen Füllung aus cremigem Frischkäse und süß-saurem Rhabarber, verfeinert mit dem Aroma von Estragon. Dieses prachtvolle Dessert besticht durch seine Textur und die unglaubliche Kombination seiner Aromen. mehr lesen

Besorgen Sie sich einen Vorrat an Kardamom- und Vanilleschoten, damit Sie die ganze Beerensaison über köstliche, aromatische Marmelade zubereiten können. Sie benötigen nicht viele Beeren, da diese Marmelade nur zwei Wochen haltbar ist. Nach der Zubereitung sofort genießen und auf … streichen. mehr lesen

Dieses italienische Dessert wird mit seiner zarten Textur und der Kombination aus Vanillecreme und saftigen Balsamico-Erdbeeren alle begeistern. Panna cotta wird aus Sahne, Joghurt, Zucker, natürlicher Vanille und Gelatine zubereitet, die dem Dessert seine Form verleiht. mehr lesen

• Torte
• Cremefüllung mit Bananen

Dieser zarte, cremige Kuchen wird alle begeistern, besonders Bananenliebhaber. Eine dicke Schicht samtiger Cremefüllung, gespickt mit Bananenscheiben, ruht auf einem knusprigen, mürben Boden. Ein Genuss bei jedem Bissen. Dieses Rezept ergibt... mehr lesen

Diese zarte und luftige weiße Schokoladenmousse, garniert mit Zartbitterschokoladenraspeln, ist ein elegantes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet, von der Brautparty bis zum Geburtstag. Neben der geschmolzenen weißen Schokolade in der Mousse, mehr lesen

Diese fluffigen, weißen, schneeballförmigen Weihnachtsplätzchen sind perfekt für alle, die sich glutenfrei ernähren. Sie werden aus einer Mischung aus Reismehl, Kokosraspeln, Butter und Zucker hergestellt. Mit nur vier Zutaten sind Geschmack und Konsistenz einfach unschlagbar. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Sie werden von der fantastischen Kombination aus süßer Vanille und spritziger Zitrone in dieser weichen Biskuitrolle mit zarter Cremefüllung begeistert sein. Sowohl im Biskuit als auch in der Creme wird eine ganze Vanilleschote verwendet, die für ein besonders reichhaltiges Aroma sorgt. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Italienische Biscotti werden traditionell zweimal gebacken. Zuerst wird der Teig zu großen Laiben geformt, die außen goldbraun und innen leicht trocken sein sollen. Anschließend werden sie in Stücke geschnitten und fertig gebacken. mehr lesen

Dieser Nachtisch wird als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in praktische Quadrate (Riegel) geschnitten, die auf Ihrer festlichen Teeparty ein echter Hingucker sein werden. Die erste Schicht der Riegel besteht aus einem köstlichen Nussboden. Gebacken mit gehackten Pekannüssen, mehr lesen

Crème anglaise ist eine feine englische Vanillecreme mit einem angenehmen Vanillearoma. Sie wird zubereitet, indem man Eigelb mit Zucker verquirlt und in einer cremigen Mischung köcheln lässt, bis die Creme eindickt. Um zu verhindern, dass das Eigelb gerinnt, ist es wichtig, es zu temperieren und... mehr lesen

Clafoutis ist ein klassischer französischer Genuss. Dieser einfach zuzubereitende, kuchenähnliche Auflauf mit Birnen, natürlicher Vanille und einer Prise geriebenem Anis erhält dadurch einen raffinierten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Er passt hervorragend zum Familientee oder... mehr lesen

Ein elegantes Crème-brûlée-Dessert lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, wenn Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept folgen. Es gelingt köstlich, selbst wenn Sie keinen speziellen Brenner zum Bräunen der Zuckerkruste besitzen, die das zarte Dessert umhüllt. mehr lesen

Französischer Clafoutis ist eine originelle Art, süß-saure Pflaumen in einem Dessert zu verwenden. Er ist leichter und feiner als ein Kuchen und kann direkt nach dem Abendessen serviert werden. Saftige Pflaumen harmonieren perfekt mit dem gebackenen, cremigen Boden des Clafoutis, während Anis und Vanille... mehr lesen

• Baiser
• Englische Sahne

Wenn Sie ein köstliches und beeindruckend präsentiertes Dessert suchen, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt, sollten Sie unbedingt die französische Île flotant probieren. Ihr Name bedeutet „schwimmende Insel“: Eine leichte und luftige Baiserinsel schwimmt in einem samtigen... mehr lesen

• Törtchen
• Vanillepudding

Leichte und knusprige Blätterteigtörtchen, gefüllt mit seidiger Vanillecreme und garniert mit frischen Beeren in Sirup. Diese Köstlichkeit ist perfekt für jeden Anlass. Sie wird mit fertigem Blätterteig zubereitet. mehr lesen

Hasselback-Äpfel eignen sich hervorragend für ein einzigartiges, gesundes und raffiniertes Dessert. Die Äpfel werden ziehharmonikaartig eingeschnitten und mit Feigenscheiben gefüllt gebacken. Zum Schluss wird ein köstlicher Streusel darübergestreut. Für die Zubereitung benötigen Sie: mehr lesen

Selbstgemachtes Eis ist ein Genuss, besonders wenn es raffinierte Aromen vereint, wie dieses Rum-Rosinen-Eis mit knusprig gerösteten Pekannüssen. Zur Zubereitung benötigen Sie eine Eismaschine, mit der Sie... mehr lesen

Dieser exquisite Cocktail aus frischen Erdbeeren und Champagner ist die perfekte Ergänzung für jeden Anlass, ob formelle Feier oder gemütlicher Junggesellinnenabschied. Er erfordert etwas Vorbereitung, da das Erdbeerpüree mit natürlichen Zutaten gemischt wird... mehr lesen

• Semifreddo
• Himbeersauce

Das italienische Dessert Semifreddo ähnelt Eiscreme, ist aber lockerer und weicher. Anders als Eiscreme oder beispielsweise italienisches Gelato besteht Semifreddo hauptsächlich aus Eiern und Sahne. Für die Zubereitung sind keine besonderen Geräte erforderlich. mehr lesen

Diese Pflaumenmarmelade duftet herrlich nach Zimt und Vanille. Ihr Geschmack ist nicht aufdringlich, sondern angenehm süß-säuerlich. Zuerst wird die Marmelade mit Zucker, Gewürzen und Zitronensaft eingekocht. Sobald sie eindickt, werden die Pflaumenstücke hinzugefügt. mehr lesen

• Erdbeersalat
• Gefrorener Joghurt

Dieses besondere Rezept wird Ihren Gaumen mit seinen kontrastierenden Texturen, Aromen und Temperaturen verzaubern. Himbeerpüree wird auf einem Teller verteilt, mit einem schönen Fächer aus Erdbeerscheiben belegt und erwärmt. Warm schmeckt es sogar noch besser. mehr lesen

Das Sorbet auf Joghurtbasis verleiht ihm die cremige Konsistenz von echtem Eis, ist aber viel gesünder, da es weniger Fett und Kalorien enthält. Ein Spritzer Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale runden das Dessert mit einem angenehmen Aroma ab. mehr lesen

Köstlicher und aromatischer Glühwein wärmt nicht nur im Winter, sondern ist auch im Sommer als Sorbet eine angenehme Erfrischung. Glühwein wird mit Rotwein, aromatischen Gewürzen, frischen Cranberries und Orange zubereitet, abgeseiht und... mehr lesen

Dieser wunderbare Honigkuchen schmeckt genauso fantastisch, wie er aussieht. Er wird aus einer Mischung aus Mandelmehl und etwas Weizenmehl in einer speziellen Honigwabenform gebacken (erhältlich bei ...). mehr lesen

Kalorienarmes Joghurt-Eis aus Erdbeeren und cremigem griechischem Joghurt schmeckt genauso gut und hat die gleiche Konsistenz wie herkömmliches Eis. Das Dessert wird zunächst in einer Eismaschine gerührt und anschließend gefroren, also planen Sie entsprechend. mehr lesen

Dieses himmlische Sommerdessert wird mit reifen, saftigen Kirschen, cremiger, aromatischer Kokosmilch und einer großzügigen Portion natürlicher Vanille zubereitet. Es ist viel gesünder als herkömmliche, zuckerhaltige Eis am Stiel. Ein wenig Honig und Ahornsirup... mehr lesen

• Teig
• Sirup
• Dekoration

Savarin ist ein französisches, ringförmiges Gebäck aus Hefeteig. Der fertige Savarin wird in einem köstlichen Vanille-Cognac-Sirup getränkt und verwandelt sich so in ein wahrhaft exquisites Dessert, das anschließend mit Schlagsahne garniert und mit Beeren serviert wird. mehr lesen

Zaubern Sie ein gesundes und köstliches Dessert mit dickem griechischem Joghurt und gebackener Ananas. Das Rösten der frischen Ananas im Ofen verstärkt ihre natürliche Süße, besonders in Kombination mit dem Orangen-Honig-Sirup, der... mehr lesen

• Kompott
• Pfannkuchen

Der fluffige Pfannkuchen, in den USA auch als Dutch Baby Pancake bekannt, unterscheidet sich deutlich von traditionellen Pfannkuchen. Er ähnelt eher einem Pie oder Yorkshire Pudding und wird für eine oder mehrere Personen zubereitet. mehr lesen

Mit Vanillesoße überzogene Crème brûlée gehört zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen der Welt. Sie ist eine sichere Bank für jedes Festessen und sorgt dafür, dass Ihre Feier noch lange in Erinnerung bleibt. Aber wenn… mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Hermit Cookies sind eine leichtere Variante von Lebkuchen aus Neuengland. Der Teig wird mit Melasse, braunem Zucker und Gewürzen wie Zimt, Piment und Ingwer vermischt. Sie passen hervorragend zu... mehr lesen

Diese Torte, die an einen Weihnachtskranz erinnert, ist eine willkommene Bereicherung für die Festtage und ziert auch jede andere Festtafel. Sie eignet sich perfekt, um Gäste zu überraschen. Der gemusterte Blätterteig ist mit gewürzten Birnen gefüllt. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Im Mittelalter war Zucker ein seltenes Gut und nur den Reichsten zugänglich, aber auch weniger wohlhabende Menschen hatten Zugang zu Karotten, die von Natur aus reich an Zucker sind. Karottenkuchen waren selbst ohne Zucker recht süß. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese Plätzchen sehen aus wie Mini-Weihnachtskuchen. Sie haben eine weiche, kuchenartige Konsistenz und sind mit Buttercreme überzogen. Der Teig ist ziemlich klebrig, daher empfiehlt sich... mehr lesen

• Törtchen
• Belag

Gebräunte oder gebratene Butter wird in der französischen Küche häufig verwendet, um den Geschmack von Gerichten oder Desserts zu verfeinern. Bereiten Sie den Teig für diese Törtchen mit brauner Butter anstelle von normaler Butter zu. Dadurch erhalten sie ein komplexeres Aroma und... mehr lesen

Wenn Sie ein Dessert suchen, das Ihre Gäste nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch der Mittelpunkt Ihrer Festtafel wird, versuchen Sie doch einmal, einen prächtigen, leicht verzierten und dennoch unvergesslichen Croquembouche zu kreieren. Dabei handelt es sich um Profiteroles, die zu einem kegelförmigen Turm gestapelt werden… mehr lesen

Diese zarte Vanille-Crème brûlée mit feinem Karamellgeschmack ist der perfekte Genuss für jede Feier. Und sie ist so einfach zuzubereiten, dass Sie sie gleich zubereiten werden. Die Zutaten sind simpel: Sahne, Zucker, Vanille und Eigelb. Zubereitung und Servieren: mehr lesen

• Kuchen
• Buttercreme

Man kann sogar einen wunderschönen Geburtstagskuchen im Schongarer zu Hause zubereiten. Diese Methode ist ideal, wenn man keinen Backofen hat, ihn im Sommer nicht anheizen möchte oder noch nicht so viel Backerfahrung hat und sich Sorgen macht, dass die einzelnen Schichten schmutzig werden. mehr lesen

Pudding mit Keksen in einem transparenten Glas ist ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich ansprechend ist und je nach Serviergefäß sowohl als festliche Leckerei als auch als Alltagsdessert hervorragend aussieht: in einem normalen Glas - mehr lesen

• Törtchen
• Füllung
• Äpfel

Gebräunte (oder gebratene) Butter ist eine der köstlichsten Zutaten beim Kochen und Backen. Denn beim Braten nimmt Butter ein angenehmes nussiges Aroma an und kann beispielsweise als Basis für eine süße Füllung verwendet werden. mehr lesen

• Kuchen
• Karamellpudding
• Den Kuchen glasieren und zusammensetzen

Dieser prachtvolle Kuchen mit der klassischen Kombination aus Vanille und cremigem Karamell wird ein absolutes Highlight Ihres Geburtstags oder jeder anderen Feier sein. Die Basis der Kuchenfüllung bildet eine Vanillecreme mit Karamell. Schichten Sie diese zwischen zwei Vanilleböden... mehr lesen

Kalter Milchreis ist in Dänemark ein fester Bestandteil der Weihnachtstafel. Er wird als eine Art Milchreisbrei zum Abendessen serviert und durch die Zugabe von Zucker und natürlichen Aromen in ein köstliches, feines Dessert verwandelt. mehr lesen

Für dieses Rezept für „betrunkene“ Birnen mit süßer Käsefüllung benötigen Sie einen Spritzbeutel. Diese Vorspeise, die sich perfekt für jede Festtafel eignet, erfordert etwas Geduld. Die Birnen erhalten eine satte weinrote Farbe mit einer kontrastierenden weißen Füllung. Besonders... mehr lesen

Der Sommer-Mousse-Käsekuchen ist ein Käsekuchenrezept ohne Backen. Anstelle eines Bodens werden zerbröselte Graham-Cracker verwendet, und die Füllung besteht aus abwechselnden Schichten von Frischkäse, der eine leichte, mousseartige Konsistenz hat, und Beerenmarmelade. Der Käsekuchen selbst wird serviert – mehr lesen