Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Traditionelle Pizza „Margherita“ – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 200 g Pizzateig
• 1/2 Tasse pürierte Dosentomaten, vorzugsweise San Marzano
• 55 g Mozzarella in Scheiben
• Olivenöl zum Servieren
• 3-4 frische Basilikumblätter zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

San-Marzano-Tomaten, Hefeteig, Mozzarella-Käse, Basilikum

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Legen Sie einen Pizzastein auf den untersten Rost des Backofens. Heizen Sie den Backofen auf 260 °C vor.
  
  Den Teig zu einem Kreis von 30 cm Durchmesser ausrollen und auf einen Pizzaschieber legen. Die Tomatenmischung auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella belegen. Die Pizza auf den Pizzastein legen und 8–10 Minuten backen. Nach dem Backen mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln und mit Basilikumblättern garnieren.

Stimmen: 2