Soda-Rosinenbrot
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4–6 Cupcakes
Komplexität: leicht
Menge: 4–6 Cupcakes
Sodabrot mit Rosinen - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Premium-Mehl
- 2 Teelöffel Zucker
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 TL Salz
- 1/2 Tasse Rosinen
- 1 EL Kreuzkümmel
- 3/4 Tasse Buttermilch oder Kefir
- 2 Esslöffel kalte Butter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Milch, Rosine, Kümmel, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Natron und Salz vermischen. Die Butter zur Mehlmischung geben und mit den Händen verkneten.
Rosinen und Kümmel hinzufügen. Mit Milch verrühren. - Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2,5 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) 6 Muffins ausstechen und mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.
Rosinenmuffins bei 190°C 15-20 Minuten backen.
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