Tomatenmark

Diese dickflüssige und reichhaltige Fleischsoße passt nicht nur hervorragend zu Spaghetti, sondern zu jeder Art von Pasta. Die im Rezept angegebenen Zutaten ergeben eine große Portion, sodass Sie einen Teil einfrieren können, falls Sie ihn nicht sofort verwenden. Die Soße wird mit Rindfleisch zubereitet. mehr lesen

Statt Rindfleisch wird für diese Fleischsoße Putenhackfleisch verwendet. Bolognese ist gesünder und behält dennoch den beliebten Geschmack, da sie neben dem Putenhackfleisch auch die traditionellen Zutaten für dieses Gericht enthält: Zwiebeln, mehr lesen

Trotz seines Namens hat dieses Steak nichts mit der Schweiz zu tun. Es handelt sich um eine beliebte amerikanische Zubereitungsmethode für ein eher zähes Rindersteak (die Keule eines Rindes), die ein sehr zartes und schmackhaftes Fleisch ergibt. mehr lesen

Dieser wärmende Rindfleischeintopf ist perfekt für ein köstliches Familienessen an einem kühlen Tag. Saftiges, zartes Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Sellerie vereinen sich harmonisch in einer reichhaltigen Tomatensoße. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen
• Montage

Dieser italienische Auflauf, Ziti Stufati, enthält Ziti-Nudeln (Röhrennudeln), saftige Rindfleischbällchen, hartgekochte Eier, viel Käse und eine Tomaten-Ricotta-Sauce, die dem ganzen Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und ein wunderbares Aroma verleiht. mehr lesen

Dieses Gericht ist eine leichtere Variante des klassischen amerikanischen Chilis Cincinnati aus Ohio. Anders als im traditionellen Rezept wird hier Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch verwendet. Neben den typischen Chili-Gewürzen enthält dieses Gericht außerdem... mehr lesen

• Süß-saure Tomatensoße
• Kohlrouladen

Der besondere Geschmack dieser Kohlrouladen stammt von der süß-sauren Tomatensoße, die aus pürierten Tomaten mit Essig, Zucker und gebratenem Knoblauch zubereitet wird. Bereiten Sie diese zuerst zu, da ein Teil der Soße zusammen mit der Fleischfüllung in die Füllung kommt. mehr lesen

Diese Kohlrouladen werden jeden mit ihrem unglaublich reichen Geschmack begeistern, denn die Füllung enthält neben einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch gebratenen Speck, Stücke von geräuchertem Schinken, Reis und aromatische Gewürze, darunter geräuchertes ungarisches Paprikapulver. Die Füllung ist mehr lesen

English Shepherd's Pie ist eines dieser herzhaften, hausgemachten Gerichte, das sich sowohl für ein Sonntagsessen mit der ganzen Familie als auch für ein schnelles Abendessen unter der Woche perfekt eignet: Man backt es in einer großen Pfanne und wärmt es am nächsten Tag nach Bedarf wieder auf. mehr lesen

• Marinade
• Eintopf

Diese Variante eines klassischen französischen Eintopfs enthält neben Rindfleisch auch Speck, Champignons und Kartoffeln – das perfekte herzhafte und wärmende Gericht für einen kalten Wintertag. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Kessel oder einen breiten Topf mit dickem Boden. mehr lesen

Braune Linsen sind die Hauptzutat dieses Gerichts. Um der Suppe Geschmack zu verleihen, beginnen Sie mit einem klassischen Mirepoix aus sautierten Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Thymian, Lorbeerblatt, Knoblauch, rote Paprika und Oregano runden die Aromen ab – eine perfekte Kombination. mehr lesen

Selbst ein preiswertes Stück Fleisch wie Rinderrippchen lässt sich zu einem köstlichen Festtagsgericht mit einem wahren Aromenfeuerwerk verarbeiten. Für dieses Gericht benötigen Sie Rinderrippchen aus dem Brustbereich, die mit einer dicken Fleischschicht bedeckt sind. mehr lesen

• Eintopf
• Ras el Hanout Trockengewürzmischung

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem schnellen und einfachen marokkanisch inspirierten Gericht. Gekochte Kichererbsen-Muschelnudeln werden mit einem Hackfleischeintopf vermischt. Rosinen, Ras el Hanout, frische Minze und Koriander verleihen dem Eintopf ein unvergleichliches Aroma. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese herzhaften, knusprig panierten Fleischbällchen werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie werden aus Putenhackfleisch, Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und geriebenem Parmesan zubereitet und sind unglaublich saftig. Zum Servieren einfach auf... mehr lesen

Lammragout ist eine beliebte Fleischsoße für Pasta in der italienischen Küche. Das Geheimnis seines köstlichen Geschmacks liegt in der Garzeit. Es ist ein langwieriger Prozess, der mehrere Stunden dauert, aber das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen. Lammkeulen – mehr lesen

In diesem Auflauf dienen jüdische Kartoffelpuffer (Latkes) als köstliche, knusprige Kruste, die vor dem Backen über die Rindfleischsoße gestrichen wird. Sie können die Latkes auch speziell für dieses Gericht frittieren, um einen besonders leckeren Genuss zu erleben. mehr lesen

Rohe, gehackte italienische Wurst ist eine hervorragende Basis für eine Fleischsoße zu italienischer Pasta. Sie enthält bereits alle notwendigen Gewürze; Sie müssen lediglich die Pelle entfernen und die gehackte Wurst in einer Pfanne mit Zwiebeln, Tomatenmark und etwas... anbraten. mehr lesen

• Suppe
• Hausgemachte Hühnerbrühe

Diese herzhafte und sättigende Linsensuppe mit geräucherten Würstchen wärmt Sie mit ihrem vollen Geschmack und intensiven Aroma. Neben den Würstchen und den französischen grünen Linsen, die nach dem Kochen ihre Form perfekt behalten, enthält die Suppe außerdem: mehr lesen

Ein perfektes Gericht für Festessen und Sonntagsessen mit der Familie. Die Venusmuscheln werden in wenig gewürzter Brühe aus Wasser, trockenem Weißwein und Muschelsaft (alternativ Gemüsebrühe) gedämpft. Dazu passt: mehr lesen

• Suppe
• Sandwiches

Das beste Stück Fleisch für diese Suppe ist Schweineschulter am Knochen, die nach langem Köcheln in Tomaten-Hühnerbrühe buchstäblich in große Fasern zerfällt – das nennt man Pulled Pork. Dadurch wird die Suppe sehr reichhaltig und – mehr lesen

Diese Suppe ist schneller zubereitet als traditionelle Lasagne und leichter, enthält aber dieselben Zutaten, die sie so unglaublich lecker machen. Die Lasagneplatten werden separat gekocht und gleich zu Beginn in die Suppe gegeben. mehr lesen

Diese köstlichen Röllchen, gefüllt mit cremigem Käse und Fleischsoße, sind eine tolle Alternative zur traditionellen Lasagne und werden garantiert jeden begeistern – sowohl geschmacklich als auch in der Zubereitung. Die Käsefüllung besteht aus Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Eiern und Gewürzen. mehr lesen

Genießen Sie den perfekten Geschmack dieser Tomatensuppe: angenehm scharf und süß, mit einer leichten Säure und einem vollen Aroma, das von gebackenen Tomaten, passierten Tomaten und Tomatenmark sowie aromatischen Gewürzen und einem Hauch Sherry stammt. mehr lesen

Die Hauptzutaten dieser einfachen, aber köstlichen Pizza sind Wodkasauce und Käse – genauer gesagt drei Käsesorten: Pecorino Romano, Mozzarella und Parmesan –, die der Pizza einen unglaublich aromatischen und saftigen Geschmack verleihen. Die Sauce für diese Pizza wird aus Tomaten zubereitet. mehr lesen

• Cassoulet
• Knusprige Paniermehlkruste

Ein Gericht wie das französische Cassoulet ist perfekt, wenn es draußen kühl ist und man sich nach etwas Herzhaftem, Wärmendem und Geschmackvollem sehnt. Es ist eine reichhaltige Mischung aus weißen Bohnen, gebratenem Hähnchen, Wurst, Gemüse und knusprigem Speck, alles unter einer dicken Kruste. mehr lesen

Spaghetti Bolognese ist ein italienischer Klassiker, den man immer wieder essen möchte. Dieses Rezept ergibt eine großzügige Portion Bolognese-Fleischsauce, genug für mehrere Abendessen. Einfach die gewünschte Menge Sauce mit gekochten Spaghetti vermengen und… mehr lesen

Schon ein halber Löffel Garam Masala verwandelt eine gewöhnliche Tomatensuppe in ein indisches Gericht. Neben den Gewürzen benötigen Sie für die Suppe außerdem Pflaumentomaten, Zwiebeln und Tomatenmark. Pürieren Sie alles im Mixer und servieren Sie die Suppe mit indischem Naan-Brot. mehr lesen

Diese köstlichen Fleischbällchen in leuchtend roter Soße werden alle begeistern, besonders Kinder. Ihre pikante Note erhalten sie durch die würzige Peperoni-Wurst, die zerkleinert und mit Rinderhackfleisch vermischt wird. Ein Hauch von süßem Paprikapulver rundet den Geschmack ab. mehr lesen

Coq au vin (französisch für „Hahn in Wein“) ist ein klassisches französisches Gericht, das Vorbereitung, Zeit und Geduld erfordert, aber das Ergebnis ist die Mühe wert. Man erhält ein besonderes, festliches Gericht mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmack. mehr lesen

Eine große, gefüllte Ofenkartoffel ist ein beliebtes Gericht für Groß und Klein. Sie ist köstlich, sättigend und wird auf besondere Weise präsentiert. Für dieses Gericht benötigt man große Kartoffeln. Damit sie schneller gart und gut durchgebacken ist, werden die Kartoffeln zunächst in einem... mehr lesen

Ein Stück Rindfleisch wird 7 Stunden lang in einer köstlichen asiatischen Sauce mit einem komplexen Geschmack geschmort, der Knoblauch, Ingwer, Umami, die Säure der Tomate und sogar eine leichte Süße von Anis enthält – all das, was den einzigartigen Geschmack und das Aroma ausmacht. mehr lesen

Diese köstliche Pasta in Wodkasauce mit Tomaten und Sahne, gefüllt mit gesundem Mangold, eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Mittagessen. Ihr Vorteil: Alle Zutaten werden schnell angebraten, gekocht und in einem Topf gegart. mehr lesen

• Enchilada-Sauce
• Rindfleischschicht
• Hühnereier
• Kasserolle

Enchiladas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus gefüllten Maistortillas in Röhrenform, die in einer Tomaten-Käse-Sauce überbacken werden. Dieser Auflauf könnte als „faule“ Enchilada bezeichnet werden, da er wie ein Auflauf zubereitet wird, der… mehr lesen

Diese fantastischen Burger mit Barbecue-Geschmack werden ohne Fleisch zubereitet. Ihre Hauptzutaten sind Spaghetti-Kürbis, Sauce und frischer Krautsalat. Der Spaghetti-Kürbis wird mit Barbecue-Sauce bestrichen und im Ofen gebacken, bis er weich ist. mehr lesen

Dieses Harissa-Rezept unterscheidet sich von der traditionellen arabischen Sauce durch seinen milderen Geschmack. Es wird zubereitet, indem man scharfe, getrocknete Paprikaschoten mit süßen, gerösteten Paprikaschoten vermischt und Knoblauch, Gewürze und Tomatenmark hinzufügt. Der Geschmack ist perfekt. mehr lesen

Das Flanksteak unterscheidet sich von Premium-Steaks durch seine gröberen Fasern und den geringeren Fettanteil, wodurch es etwas fester ist. Daher erfordert dieses Teilstück besondere Sorgfalt, damit Sie ein zartes und saftiges Stück Fleisch genießen können. mehr lesen

Neben dem Braten von Fleisch und Fisch kann man auf dem Grill auch komplettere Mahlzeiten zubereiten. Man kann zum Beispiel Hähnchen mit Reis und Bohnen in Alufolie backen. Am einfachsten geht das mit Einweg-Aluminiumformen. Einfach alle Zutaten hineingeben. mehr lesen

Das Flat Iron Steak ist ein flaches Stück aus der Rinderschulter. Es gilt als Alternative zu Premium-Steaks; es ist nicht so zart wie diese, aber sehr geschmackvoll und wird, wenn es richtig zubereitet wird, schön saftig. Dieses Steak kann... mehr lesen

• Kasserolle
• Beläge

Mexikanisches Chili ist ein Gericht aus Fleisch und Bohnen in einer dicken, würzigen Tomatensoße mit Chilischoten – daher der Name. Bereiten Sie ein einfaches Chili mit Bohnen aus der Dose, Tomaten im eigenen Saft und Putenhackfleisch zu und verwandeln Sie es in… mehr lesen

Die Paprikafüllung wird leichter und nahrhafter, wenn Sie mageres Rinderhackfleisch mit braunen Linsen mischen. Linsen sind genauso proteinreich wie Fleisch und liefern zusätzlich Ballaststoffe. Braten Sie das Rinderhackfleisch mit Gewürzen an. mehr lesen

Tikka Masala ist das beliebteste indische Hühnercurrygericht. Hautlose, in Scheiben geschnittene Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Mischung mit dem indischen Gewürz Garam Masala mariniert und anschließend in einem Schmortopf mit vorgebratenen Hähnchenteilen gegart. mehr lesen

Hähnchenstreifen sind eine beliebte Fast-Food-Vorspeise aus knusprig panierten und frittierten Hähnchenfilets. Selbstgemachte Streifen nach diesem Rezept sind genauso lecker und knusprig, aber gesünder. Hähnchenfilet – mehr lesen

• Lachs mit Linsen
• Hausgemachte Hühnerbrühe

Eine der interessantesten Arten, Fisch köstlich zuzubereiten. Lachsfilet wird großzügig gewürzt und in der Pfanne gebraten, dann gewendet und im Ofen fertig gegart. Dazu passen grüne Linsen. mehr lesen

Der Sloppy Joe ist einer der wenigen Burger, der keine Zubereitung des Patties erfordert. Die Brötchen werden einfach mit Fleischsoße und dem üblichen Sandwichgemüse belegt. mehr lesen

Rinderbrust ist zwar etwas zäh, aber hocharomatisch und eignet sich perfekt zum langen Schmoren. Danach zergeht sie förmlich auf der Zunge. Schmoren Sie sie im Schongarer in einer Sauce aus Tomatenmark und Essig. mehr lesen

Dieser Wrap vereint drei mexikanische Snack-Arten: Burritos, Tacos und Nachos. Gegrilltes Rindfleisch, Bohnenmus, eingelegte Jalapeños, eine saftige Pico de Gallo-Salsa aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika sowie geriebener Käse – all das zusammen ergibt die perfekte Füllung für... mehr lesen

Ein köstlicher Truthahn aus dem Schmortopf mit Gemüse in Tomaten-Weißwein-Sauce. Durch diese Zubereitungsmethode wird die Truthahnbrust unglaublich zart und saftig. Wenden Sie sie in gewürztem Mehl und geben Sie sie zusammen mit... in den Schmortopf. mehr lesen

Ein Rezept für eine saftige und köstliche Fleischbällchen-Sandwichfüllung. Die reichhaltige Füllung kann problemlos ein komplettes Abendessen ersetzen – und ist dazu noch sehr gesund. Die Zubereitung erfolgt durch langsames Köcheln im Schongarer, wobei alle Zutaten vermischt werden. mehr lesen

• Taco
• Pico de Gallo (frische Salsa)

Dieses Rezept vereint zwei mexikanische Gerichte: Tacos und Quesadillas. Das Ergebnis ist ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Taco ist eine kleine Maistortilla, gefüllt mit Fleisch, frischem Gemüse und Soßen, die anschließend aufgerollt wird. mehr lesen

• Fleischsoße
• Paste
• Ricotta-Füllung
• Belag

Obwohl das Gericht recht sättigend ist, werden Sie jede einzelne Nudelröhre aufessen wollen. Kein Wunder, denn gewöhnliche Nudeln mit Soße sehen aus wie eine wunderschöne Torte, die nicht nur Appetit, sondern auch Neugierde weckt. Jede... mehr lesen

Detroit-Style-Pizza unterscheidet sich von anderen Pizzaarten durch ihren luftigen Boden und den knusprigen Käserand. Typische Beläge sind Käse, Peperoni und Tomatensoße, die nach dem Backen auf die Pizza gegeben wird. mehr lesen

Diese hauchdünne Pasta, deren Name wörtlich „Engelshaar“ bedeutet, hat eine zarte Textur und harmoniert perfekt mit einer Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und Ziegenkäse. Das Gericht ist schnell zubereitet und kann auch wiederverwendet werden. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird aus einem flachen Stück Rinderbrust zubereitet, das sich leicht seitlich halbieren und wie ein Buch oder einen Schmetterling ausrollen lässt. Für die Füllung werden Pastinaken und Karotten in Scheiben geschnitten, in das Fleisch eingerollt und fest zusammengebunden. mehr lesen

Diese reichhaltige Fleischsoße ist es wert, Ihr regelmäßiges königliches Sonntagsessen zu werden. Ihr unvergleichlicher Geschmack entsteht durch das Kochen verschiedener Fleischsorten in Tomatensoße. Die Kalbshaxe mit Knochen verleiht der Soße ihre ganze Würze. mehr lesen

Vier Käsesorten – Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Asiago – verleihen Ihrer Pasta einen unvergesslichen Geschmack und eine umwerfende Textur. Und sonnengetrocknete Tomatenstücke in einer duftenden Sauce sorgen für die nötige Tomatensäure und Reichhaltigkeit, die perfekt dazu passt… mehr lesen

Boeuf Bourguignon, oder Rindfleisch Burgunder, ist eines der bekanntesten französischen Gerichte und hat den Sprung von der Bauernküche in die Haute Cuisine geschafft. Seinen Namen verdankt das Gericht nicht, wie man vielleicht vermuten würde, seiner Herkunftsregion, sondern... mehr lesen

• Ossobuco
• Gremolata

In der italienischen Küche bezeichnet Ossobuco eine Kalbshaxe, die quer in Scheiben geschnitten wird, wobei sich der Markknochen in der Mitte befindet. Ossobuco ist auch die Bezeichnung für das Gericht, das aus diesem Teilstück zubereitet wird. Zur Zubereitung wird das Fleisch zunächst in der Pfanne angebraten und dann... mehr lesen

• Pizza
• Fleischsoße

Viele lassen beim Pizzaessen den Rand übrig. Bei dieser Pizza passiert das aber nicht; jedes einzelne, köstliche Stück wird aufgegessen! Schließlich ist ihr Rand mit Peperoni und Mozzarella-Sticks gefüllt. Die Pizza selbst wird in Detroit hergestellt – mehr lesen

Die Meeresfrüchtesuppe Cioppino begann als einfaches Fischeressen und hat sich mittlerweile zu einer Delikatesse in den besten Restaurants entwickelt. Trotz ihres italienischen Namens wurde diese Suppe in der amerikanischen Stadt erfunden. mehr lesen

Bisque ist eine dicke, cremige Krustentiersuppe, die an der Mittelmeerküste sehr beliebt ist. Sie wird nicht nur aus dem Fleisch von Garnelen, Hummer oder Flusskrebsen zubereitet, sondern auch aus deren Schalen und Köpfen. Zuerst werden die Schalen gekocht und die Brühe abgeseiht. Anschließend wird die Bisque separat geköchelt. mehr lesen

Schmorbraten ist ein beliebtes amerikanisches Gericht aus geschmortem Fleisch und Gemüse. Typischerweise wird dafür ein zäheres Stück Rindfleisch verwendet, das knusprig angebraten und anschließend lange in Wein oder Brühe mit Gemüse und Gewürzen geschmort wird. mehr lesen

In dieser knusprigen Blätterteigpastete finden Sie italienische Capellini, auch bekannt als „Engelshaar“-Pasta, in Tomatensoße mit Spinat, köstlichem, geschmolzenem Mozzarella und würziger Wurst. Um das Gericht in eine Hülle aus – mehr lesen

Das beliebteste indische Gericht, Tikka Masala, lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Man benötigt dafür Hähnchenschenkel, Tomatenmark und -püree, Kokoscreme und eine ganze Reihe von Gewürzen, die für die indische Küche unerlässlich sind, aber… mehr lesen

Bereiten Sie Jägerhuhn, in Italien auch Cacciatore genannt, im Schongarer zu. Braten Sie dazu die gewürzten Hähnchenteile separat an, dann den Speck, gefolgt von Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Zum Schluss alles mit der Soße vermengen. mehr lesen

Rinderbrust ist ein flaches Stück Fleisch, das nach dem Entfernen der Rippen gewonnen wird. Köche bevorzugen diesen Teil des Rinderkörpers nicht besonders, da er langes Schmoren, Kochen oder Backen benötigt, um zart zu werden. mehr lesen

Sauerbraten, ein saurer Eintopf, ist in Mitteldeutschland unglaublich beliebt. Er wird typischerweise mit Rindfleisch zubereitet, aber es gibt auch Varianten mit Pferde-, Lamm- und Schweinefleisch. Einer Legende zufolge… mehr lesen

Entgegen der naheliegenden Annahme, die der Name vermuten lässt, wird „Roast“ nicht frittiert, sondern gebacken, genauer gesagt, im Ofen oder auf dem Herd geschmort. Das Gericht erhielt seinen Namen nicht aufgrund der Zubereitungsmethode, sondern weil es bei hoher Temperatur geschmort wird, da es sonst – mehr lesen

Das bekannte russische Wort „Ragout“ stammt aus Frankreich (französisch ragoût; von französisch ragoûter – den Appetit anregen), wo es Gerichte aus kleinen Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsestücken in einer dicken Soße bezeichnet. In Russland hat sich der Name gehalten, aber er ist gebräuchlicher geworden – mehr lesen

Das Wort „Roulette“ stammt aus Frankreich (vom französischen „rouler“ – rollen). Und obwohl in Russland dieser Name sowohl für Fleisch- als auch für Süßspeisen verwendet wird, sah das ursprüngliche Rezept, das aus Europa stammt, eine Roulade mit Fleisch vor. Mit dem nötigen Geschick, mehr lesen

Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das im Schmortopf mit scharfen Paprikaschoten, Tomaten, Bohnen und aromatischen Gewürzen geschmort wird. mehr lesen

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose, etwas Tomatenmark und Tortilla-Chips für den Schongarer. mehr lesen

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein einfaches, wärmendes und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Die Barbecue-Gewürze sorgen für einen vollen Geschmack. Für eine weichere Konsistenz empfiehlt es sich, die Bohnen vor dem Kochen einzuweichen. mehr lesen

Diese Fleischsoße auf Tomatenbasis ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche veranstalten die Italiener ein großes Familienessen, bei dem… mehr lesen

Das Klischee, vegetarische Gerichte seien langweilig, verschwindet allmählich, und Gemüsegerichte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Köchen. Solche Rezepte sind besonders im Herbst gefragt, wenn die Kürbisse im Garten reifen. Diese kleinen Sandwiches, ähnlich wie – mehr lesen

Cincinnati Chili ist ein amerikanisches Gericht, das im Bundesstaat Ohio, wo Cincinnati liegt, entstand und dort große Beliebtheit erlangte. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von einem griechischen Einwanderer erfunden, der der Fleischsoße eine mediterrane Note verlieh. mehr lesen

Es ist kein Geheimnis, dass Gerichte aus dem Schnellkochtopf mehr Geschmack und Aroma behalten. Chili mit Fleisch ist so ein Gericht, reich an den intensiven Aromen seiner Zutaten. Neben dem Erhalt des kräftigen Chili-Aromas, mehr lesen

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu haben, ermöglicht diese Zubereitungsmethode, dass alle Zutaten – mehr lesen

Die französische Zwiebelsuppe hat sich dank ihres unvergleichlichen, vollmundigen Geschmacks ihre Beliebtheit und die Liebe von Millionen Menschen verdient. Traditionell wird sie mit Fleischbrühe und Zwiebeln zubereitet und in Schüsseln gebacken, mit Croutons und Käse überbacken. Ihren reichen Geschmack erhält die Suppe durch... mehr lesen

Der Name dieses sämigen, reichhaltigen Gerichts stammt vom französischen Wort „ragoûter“, was so viel wie „den Appetit anregen“ bedeutet. Tatsächlich regt jeder Eintopf, ob mit oder ohne Fleisch, mit seinem hausfüllenden Duft und seinem appetitanregenden Aussehen den Appetit an. Einen sämigen Eintopf köcheln lassen – mehr lesen

Bereiten Sie Spaghetti-Kürbis-Gemüsenudeln in Tomatensoße zu. Dieses kalorienarme Gericht ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und wird Sie mit seinem einzigartigen Aroma und Geschmack begeistern. Für die Gemüsenudeln benötigen Sie Spaghetti-Kürbis, sobald Sie ihn geerntet haben… mehr lesen

• Chile
• Maisbrot

Chili con Carne, oder einfach Chili, wird oft mit Maistortillas serviert, aber noch besser passt es zu Brot mit Speck und Schalotten. Das Fleisch ist unglaublich zart, und die Schärfe des Chilis wird durch andere Aromen perfekt ausbalanciert. mehr lesen

Die moderne Küche ist voll von einer Vielzahl elektrischer Geräte, die Hobbyköchen das Leben erleichtern sollen. Heißluftfritteusen, Dampfgarer und Multikocher sind schon lange beliebt, aber es gibt auch ein faszinierendes Gerät namens Slow Cooker. Dieses Gerät ist praktisch... mehr lesen

Paprika ist ein Schlüsselgewürz der ungarischen Küche, stammt aber keineswegs aus Ungarn. Sie kam aus Brasilien nach Europa. Warum also ist sie bei ungarischen Köchen so beliebt? Das Geheimnis liegt in der Verarbeitungsmethode: Ursprünglich wurde Paprika im Ganzen verwendet, und – mehr lesen

Auberginen-Parmesan ist ein herzhaftes, käsiges italienisches Gericht mit gebratenen Auberginenscheiben, die in einer Tomatensoße mit Mozzarella und Parmesan überbacken werden. Es eignet sich perfekt für ein ausgiebiges Festmahl, und dank... mehr lesen

• Auberginen
• Fleischsoße
• Béchamelsauce

Moussaka, ein griechischer Auberginenauflauf, begeistert mit seinem köstlichen Geschmack seit Langem Menschen weltweit. Er ist aromatisch, sättigend und einfach sommerlich. Warum also nicht regelmäßig zubereiten, besonders in der Auberginensaison? Teilen – mehr lesen

Caponata ist ein traditioneller sizilianischer Gemüseeintopf mit Auberginen, die mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen geschmort werden. Das Gericht wird jedoch gesünder, wenn Sie es nach diesem Rezept zubereiten. Anstatt die Auberginen zu braten oder zu schmoren, backen Sie sie im Ganzen im Ofen. Also… mehr lesen

Das Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Die Kirschsauce ist dickflüssig und hat eine intensive Farbe. Sollten Sie zu viel Sauce übrig haben, können Sie die Reste einfrieren. Bei Bedarf können Sie die Kirschen auch durch Pflaumen ersetzen. mehr lesen

In diesem Auflauf wird Hühnerpaprikasch zusammen mit der Beilage zubereitet. Paprika ist eine ungewöhnliche Zutat, aber sie ist reich an Vitamin C und verleiht dem Gericht eine natürliche Süße. Brauner Reis saugt die Soße auf und wird dadurch besonders schmackhaft. mehr lesen

Zwei herzhafte Gerichte vereint in einer vollwertigen Mahlzeit – diese aufregende neue Variante wird Ihre Gäste begeistern. Mit jedem Bissen genießen Sie köstlichen Hackbraten und cremige Lasagne mit Sauce. Um Zeit zu sparen, können Sie 1 - verwenden mehr lesen

• Memphis Shake Marinade
• Cajun Trockenmarinade
• Kansas City BBQ-Sauce
• Kaffee-Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept eignen sich am besten Schweinerippchen aus der Rinderbrust; sie sind fetter und sehniger und werden dadurch beim Räuchern unglaublich saftig. Räuchern Sie die Rippchen auf einem amerikanischen Grill und wählen Sie eine der folgenden zwei Methoden: mehr lesen

Weißkohlgerichte sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Das ist kaum verwunderlich, denn dieses wunderbare Gemüse bietet Sorten für fast jedes Klima. In Russland gehört geschmorter Weißkohl mit Fleisch seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln. mehr lesen

• Rippchen
• Reibemischung
• Kansas City BBQ-Sauce

Kansas City, eine amerikanische Stadt, gilt als die Hauptstadt des Barbecues. Sie ist nicht nur für ihre unzähligen Barbecue-Restaurants und die Ausrichtung einiger der größten Barbecue-Festivals und -Wettbewerbe bekannt, sondern auch für ihre einzigartige Technik des Grillens von Fleisch über Holzkohle. Kansas City Barbecue mehr lesen

Kreieren Sie einen Burger nach italienischer Art, indem Sie alle Ihre Pizza-Zutaten zwischen zwei Brötchenhälften legen. Tomaten und Käse im Rinderhackfleisch machen das Burger-Patty unglaublich saftig und zart. Vervollständigen Sie das Sandwich mit authentischen italienischen Zutaten. mehr lesen

Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika ist ein saftiges, aromatisches und köstliches Gericht. Es ist erfüllt vom Duft und der Schärfe des Knoblauchs, dem einzigartigen Geschmack von Peperoni, der Würze von Salbei und der besonderen Kombination aus Paprika, Wein und Parmesan. Unbedingt probieren! mehr lesen

Welches italienische Gericht allein kann die Speisekarte eines ganzen Restaurants oder Lieferdienstes füllen? Pizza, natürlich. Die schier unendliche Vielfalt an Belägen und Soßen sowie die einfache Zubereitung haben dieses Gericht nicht nur zu einem Klassiker in der Gastronomie, sondern auch zu einem beliebten Gericht für zu Hause gemacht. mehr lesen

Fleischsoße passt hervorragend zu Pasta oder Gemüse; so genießen Sie den raffinierten und würzigen Duft der italienischen Küche ganz bequem von zu Hause aus. Sie verleiht jeder Vorspeise eine herzhafte Note, bereichert Sandwiches mit Geschmack und... mehr lesen

Dieser mexikanische Auflauf eignet sich sowohl für Mittag- als auch für Abendessen. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Dieses köstliche, nahrhafte und herzhafte Gericht wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma begeistern. Am besten schmeckt es, wenn Sie es ... servieren. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Tomaten-Basilikum-Sauce

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce wird Feinschmecker begeistern. Zubereitung: … mehr lesen

Hackbraten ist ein recht einfaches und schnell zubereitetes Hackfleischgericht, das sehr sättigend, saftig und zart ist. Wenn Sie Fleischbällchen lieben, aber keine Lust haben, sie selbst zuzubereiten, ist dieses köstliche Gericht genau das Richtige für Sie. Amerikanisch – mehr lesen

Abends, nach einem anstrengenden Arbeitstag, hat niemand Lust, lange in der Küche zu stehen. Pasta mit Bolognese-Sauce ist da eine tolle Option für ein schnelles und trotzdem leckeres Abendessen. mehr lesen