Zucker

Vervollständigen Sie Ihren Festtagsbrotkorb mit den fluffigen und luftigen Boston Parker House Buns, die herrlich nach Butter duften. Diese Brötchen wurden erstmals im 19. Jahrhundert im Restaurant des Parker House Hotels in Boston, USA, gebacken und sind seither ein absoluter Favorit. mehr lesen

Herbstliche Sangria wird mit prickelndem Rotwein und saisonalen Früchten wie Orangen und Granatäpfeln zubereitet. Verfeinern Sie deren Geschmack mit Orangen- und Granatapfellikör. Für die Würze geben Sie einfach einen duftenden Rosmarinzweig hinzu. Ein Genuss! mehr lesen

Dieses köstliche und schnell zubereitete Gericht verwendet braune Linsen aus der Dose, was die Kochzeit deutlich verkürzt. Die Linsen in einer würzigen Sauce aus gerösteten Tomaten, Sellerie, Schalotten und Kräutern köcheln lassen und servieren mit … mehr lesen

• Teig
• Füllung

Runza-Fleischpasteten sind ein traditionelles Gebäck aus dem US-Bundesstaat Nebraska, wohin sie von Wolgadeutschen gebracht wurden, die aus Russland in die Vereinigten Staaten auswanderten. Die Pasteten werden aus Hefeteig gebacken und mit einer Füllung gefüllt, die meist aus Rindfleisch, Zwiebeln und Gewürzen besteht. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Im Ofen gebackene asiatische Fleischbällchen, serviert auf Boston-Salatblättern mit einer Dip-Sauce. Eine tolle Vorspeise für Partys oder Buffets. Neben Schweinehackfleisch enthalten sie auch gebratenen Kohl und gebratene Shiitake-Pilze, und... mehr lesen

Wer asiatische Garnelen-Wokgerichte mag, wird diese aromatische Suppe lieben. Zwiebeln, Karotten, Ingwer, Shiitake-Pilze und Schinkenstücke werden unter häufigem Rühren kurz in Erdnussöl angebraten, dann wird alles... mehr lesen

Obwohl diese Suppe mit normalen Instantnudeln zubereitet wird (die Gewürzpäckchen können weggeworfen werden), stammt der authentische japanische Ramen-Geschmack aus der reichhaltigen Brühe mit Hühnerflügeln, Speck, Shiitake-Pilzen und Gewürzen. Der Duft ist unwiderstehlich – mehr lesen

Diese Mini-Törtchen am Stiel sind besonders bei Kindern beliebt. Jeder bekommt ein ganzes Törtchen mit einer köstlichen Apfel-Himbeer-Füllung unter einer knusprigen, mürben und zuckerbestreuten Kruste. Das Zusammensetzen dieser Mini-Törtchen ist kinderleicht. mehr lesen

Brotpudding ist ein wohliges, hausgemachtes Dessert, einfach zuzubereiten und köstlich, besonders mit Apfelstücken und dunkler Schokolade. Für den Pudding verwenden Sie Scheiben von Zimt-Rosinen-Brot (altbacken oder eingetrocknet). mehr lesen

Für diese Kekse wird Weizenmehl mit Haferflocken und raffiniertem Zucker mit braunem Zucker zu gleichen Teilen vermischt, um den Keksen ein leichtes Karamellaroma zu verleihen. Geriebene Äpfel werden dem Teig ebenfalls hinzugefügt… mehr lesen

Pfannenrühren ist eine tolle Möglichkeit, schnell ein leckeres und gesundes asiatisches Gericht zuzubereiten. Alle Zutaten werden bei starker Hitze gebraten, sodass sie außen knusprig sind, aber saftig bleiben und ihre Nährstoffe behalten. Shiitake-Pilze in der Pfanne anbraten mit – mehr lesen

• Kuchen
• Creme
• Süßes Netz
• Montage

Dekorieren Sie Ihr Halloween mit einer schwarzen, zweistöckigen Torte, die mit Spinnweben bedeckt ist und von Geistern heimgesucht wird. Sie sieht gruselig aus, aber wenn man sie anschneidet, offenbart sich ein Regenbogen aus leuchtenden Farben, der besonders schön auf der schwarzen Buttercreme wirkt. mehr lesen

Die Kombination aus gebratenem Speck, Rotkohl und Rosinen ist eine garantiert gelungene Beilage für die Feiertage. Sie ist schnell zubereitet, hat eine leuchtende Farbe und bietet eine einzigartige Geschmacksvielfalt, von rauchigen Noten bis hin zu einer leichten, fruchtigen Süße. Der Rotkohl wird in Hühnerbrühe geschmort. mehr lesen

Jedes Kind wird diese köstliche und hübsche Leckerei lieben. Stecken Sie lange Stäbchen in jeden Apfel und bereiten Sie für eine süße Glasur Karamell aus Zucker und Maissirup zu, dem Sie etwas orange Lebensmittelfarbe hinzufügen. Nach dem Karamellisieren... mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese farbenfrohen Kekse, halb mit Schokoladen-, halb mit Orangenglasur überzogen, sind eine witzige Abwandlung des klassischen New Yorker Schwarz-Weiß-Kekses und eignen sich perfekt als Halloween-Leckerei. Sie können diese Idee auch nutzen, um die Glasur in anderen Farben einzufärben. mehr lesen

• Donuts
• Glasur

Amerikaner nennen die kleinen, kugelförmigen Donuts, die nach dem Ausstechen von Löchern in größere Donuts übrig bleiben, Donutlöcher. Sie werden zusammen mit den Ringen frittiert und sind fast so beliebt wie die Donuts selbst. Man findet oft Rezepte nur für die „Löcher“. mehr lesen

Das einfachste Rezept für köstliche Scones. Diese Brötchen sind schnell zubereitet und gebacken – perfekt für den kleinen Heißhunger auf leckeres, selbstgebackenes Gebäck. Für den Teig benötigen Sie Sahne, kalte Butter, Mehl, körnigen Senf und Käse. mehr lesen

Diese herzhafte und gesunde Gemüsebeilage wird all jene begeistern, die gerne kontrastierende Aromen in einem Gericht kombinieren. Mangold mit seinem leicht bitteren Geschmack wird mit süßen, goldenen Rosinen und geräuchertem Speck angebraten. Diese drei Zutaten... mehr lesen

Arktische Saiblingsfilets werden mit Teriyaki-Sauce, Honig und Sesamöl bestrichen und gegrillt, bis sie eine köstliche, klebrige Glasur haben. Dieser zarte Fisch ist in maximal 7 Minuten gar, und doch... mehr lesen

Vervollständigen Sie Ihr italienisches Salzkaramell-Gelato mit einer passenden Beilage, die aus einer einfachen Eiskugel ein umwerfendes Dessert macht. Dazu benötigen Sie neben dem Gelato selbst Schokoladensoße, Schlagsahne und knusprige Erdnussstreusel. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Französische Madeleines sind muschelförmige Kekse, die seit jeher als Höhepunkt jeder Teeparty gelten. Das Besondere an diesen Keksen ist ihr nussiger Geschmack, meist Mandelgeschmack, aber auch Kokosnuss kann verwendet werden. mehr lesen

Ein luftiges und zartes Zitronensoufflé ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Wichtig ist, das Eiweiß in einer absolut sauberen Schüssel zu schlagen; so wird die Masse schön voluminös und locker, und das fertige Soufflé gelingt perfekt. Separat: mehr lesen

Blaubeeren verwandeln den traditionellen französischen Clafoutis in ein unglaublich saftiges Dessert, das sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abschluss eines Abendessens eignet. Die Beeren werden mit einem Eierstich umhüllt und der Clafoutis im Ofen gebacken. Seine Konsistenz ist... mehr lesen

• Geschmortes Hähnchen
• Eiernudeln mit Kräutern und Butter
• Gedämpfte Zuckerschoten

Dieses Gericht nach französischer Art ist schnell und einfach zubereitet, aber seine farbenfrohe Zutatenkombination macht es zu einem festlichen Genuss – perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder eine Familienfeier. Am besten verwendet man eine Mischung aus Hähnchenfleisch – mehr lesen

Dieses französische Clafoutis-Rezept sieht frische Kirschen vor, aber außerhalb der Saison können auch gefrorene Kirschen verwendet werden. Jede Fruchtfüllung harmoniert hervorragend mit dem zarten, puddingartigen Clafoutis-Boden und seinem feinen Aroma. mehr lesen

Diese eleganten französischen Gebäckstücke gelten als etwas knifflig in der Zubereitung, aber sie sind so köstlich, dass Sie die Mühe nicht bereuen werden, sobald Sie eines probiert haben. Damit sie perfekt luftig und knusprig werden, befolgen Sie diese Anweisungen: mehr lesen

Karamellisierte Schalotten sind eine köstliche französische Vorspeise und Beilage. Für dieses Rezept eignen sich am besten kleinere Zwiebeln. Sie werden zuerst in Butter und Zucker angebraten, dann mit Gewürzen vermischt und... mehr lesen

Diese luftige Mousse mit intensivem Schokoladengeschmack ist der perfekte Genuss, wenn Sie Gäste erwarten. Sie lässt sich gut vorbereiten, sieht in eleganten Gläsern bezaubernd aus und jeder Gast erhält seine eigene Portion. Für einen klassischen Genuss... mehr lesen

Palmiers sind französische Kekse, die unglaublich einfach zuzubereiten sind und sehr elegant aussehen. Sie sind beliebt für ihre köstliche, blättrige Textur und die zuckrige Kruste. Man benötigt lediglich fertigen Blätterteig (zum Glück gibt es eine große Auswahl im Handel), Zucker und... mehr lesen

Ein vielseitiges Rezept für süßen oder herzhaften Brandteig, mit dem man fluffige Profiteroles für Kuchen oder herzhafte Snacks zubereiten kann. Nach dem Backen die Profiteroles mit einem Messer einstechen, damit der Dampf entweichen kann – fertig ist die Hülle. mehr lesen

Französischer Clafoutis ist eine originelle Art, süß-saure Pflaumen in einem Dessert zu verwenden. Er ist leichter und feiner als ein Kuchen und kann direkt nach dem Abendessen serviert werden. Saftige Pflaumen harmonieren perfekt mit dem gebackenen, cremigen Boden des Clafoutis, während Anis und Vanille... mehr lesen

Dieses Gericht gelingt sowohl mit gekauftem Tiefkühlreis als auch mit gekochtem Reis vom Vortag. Erhitzen Sie ihn in einer Pfanne mit gebratenem Tofu, grünen Bohnen und Mungobohnensprossen. Geben Sie eine Mischung aus Austern- und Fischsauce hinzu und... mehr lesen

• Schokoladensoße
• Eistorte
• Baiser

Baked Alaska Eistorte ist ein elegantes Dessert, das durch sein Aussehen, seinen Geschmack und die Kombination seiner Texturen besticht. Sie besteht aus drei Komponenten: Eiscreme, Biskuit und Baiser. In diesem Rezept wird jede der drei Komponenten mit einem außergewöhnlichen Geschmack verfeinert. mehr lesen

• Törtchen
• Vanillepudding

Leichte und knusprige Blätterteigtörtchen, gefüllt mit seidiger Vanillecreme und garniert mit frischen Beeren in Sirup. Diese Köstlichkeit ist perfekt für jeden Anlass. Sie wird mit fertigem Blätterteig zubereitet. mehr lesen

Äpfel am Stiel, überzogen mit zartem Milchkaramell, versprühen schon beim Anblick festliche Stimmung. Diese amerikanische Leckerei ist seit Langem ein Favorit unter Kindern weltweit. Köstlich, gesund und einfach ein Riesenspaß! Am besten überzieht man Äpfel mit natürlichem... mehr lesen

Dekoriere deine Halloween-Party, indem du an verschiedenen Stellen Tabletts mit schwarzen Leckereien aufstellst. Das sorgt für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Platziere alle süßen, dunklen Snacks, die du finden kannst, auf den Tabletts, zum Beispiel Lakritz, Nüsse und... mehr lesen

Dieser köstliche und zugleich gruselige Käsekuchen wurde speziell für Halloween kreiert. Er muss nicht gebacken werden: Jede Komponente härtet beim Zusammensetzen im Gefrierschrank oder Kühlschrank aus. Die unterste Schicht bildet einen leckeren, krümeligen Boden. mehr lesen

Stellen Sie selbstgemachten Zuckersirup her, der sich im Kühlschrank ewig hält und praktisch ist, wenn Sie häufig Erfrischungsgetränke, Cocktails oder Desserts zubereiten. Er wird aus Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft hergestellt. mehr lesen

• Teig
• Beläge

Die sizilianische Pizza unterscheidet sich von der klassischen Variante durch ihren dicken Boden, die rechteckige Form und die Reihenfolge des Belags. Typischerweise besteht die erste Schicht aus Käse und gegebenenfalls weiteren Zutaten, gefolgt von Tomatensoße. Dadurch wird verhindert, dass die Pizza durchweicht. mehr lesen

• Teig
• Beläge

Dieses Rezept beschreibt den gesamten Prozess der Zubereitung klassischer Pizza, vom Kneten des Hefeteigs über die Zubereitung der aromatischen Tomatensoße bis hin zum Belegen und Backen auf einem vorgeheizten Pizzastein (oder einem umgedrehten Backblech). Das Ergebnis ist… mehr lesen

Egal wie viele mexikanische Empanadas man mit süßer Füllung backt, sie sind immer ein Hit. Wer kann schon der knusprigen Hülle und der weichen Karamellfüllung dieser Gebäckstücke widerstehen? Empanadas lassen sich am einfachsten mit folgendem Rezept zubereiten: mehr lesen

Dieser luxuriöse Kuchen enthält alle Zutaten des amerikanischen Lagerfeuerdesserts S'mores: Graham-Cracker, Schokolade und Marshmallows. Zusammen ergeben sie einen köstlichen Geschmack und eine tolle Textur. Zerbröselte Graham-Cracker werden in den Boden eingearbeitet, und – mehr lesen

Auf einer Halloween-Party wird dieser Hexentrank für Begeisterung sorgen, denn er ist eine Bowle aus Gurken, Jalapeños, Limettensaft, Zucker und Soda. Neben dem explosiven Zitrusaroma mit der feurigen Schärfe von Chili bietet dieser „Zaubertrank“... mehr lesen

Saftiges Rinderflanksteak erhält seinen perfekten Geschmack und seine ideale Konsistenz, wenn es geklopft und medium-rare gegrillt wird. Vor dem Braten sollte das Fleisch mit Paprika- und Knoblauchpulver eingerieben werden – das sorgt für ein unvergleichliches Aroma. mehr lesen

Gefüllte Eier mit einer würzigen Füllung sind eine vielseitige Vorspeise, die zu jedem Anlass serviert werden kann. Man kann sie sogar passend zum jeweiligen Ereignis dekorieren, wie zum Beispiel diese Halloween-Tee-Eier. mehr lesen

Dieser riesige Pfannkuchen wird im Ofen auf einem Backblech gebacken und schmeckt herrlich nach Apfelkuchen. Er ist aber viel einfacher zuzubereiten und unglaublich zart. Für ein besonders ansprechendes Aussehen schneiden Sie die Äpfel in gleichmäßige Scheiben und vermischen sie mit... mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Diese bezaubernden Kuchen verströmen dank Äpfeln und Apfelkuchengewürz den Duft und Geschmack herbstlicher Backwaren. Sie werden als ganzer Boden gebacken, anschließend in Rechtecke geschnitten und mit Sauerrahm bestrichen. Ihre cremige Säure... mehr lesen

Diese entzückenden Mumien sind köstliche Schokoladen-Mandel-Kekse, die mit Puderzucker bestäubt werden. Sie können sie mit einem speziellen Mumien-Ausstecher aus dem Keksteig ausstechen oder versuchen, eine Mumie mit einem Messer vorzuzeichnen. Kleben Sie dann dünne Teigstreifen auf jede Mumie. mehr lesen

• Dunkle Schokoladenkuchen
• Dunkle Schokoladencremeglasur

Diese pechschwarze Schokoladentorte ist ein echter Hingucker auf jeder Mottoparty oder Halloweenfeier. Zwei tiefschwarze Biskuitböden werden mit einer luftig-schwarzen Creme geschichtet. Trotz ihrer dunklen Farbe wirkt die Torte sehr elegant und... mehr lesen

Apfelschleudern ist ein beliebtes Spiel auf Halloween-Partys. Die Spieler halten die Hände hinter dem Rücken und versuchen, mit den Zähnen so viele Äpfel wie möglich aus einer Schüssel mit Wasser zu schöpfen. Für noch mehr Spaß kann man statt der Schüssel eine Bowle verwenden. mehr lesen

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um gesunde Kürbisse und ihre ebenso gesunden Kerne zu genießen. Richtig zubereitet sind sie ein fantastischer Genuss für gemütliche Bierabende. Mischen Sie geschälte Kürbiskerne mit geschälten Pistazien und... mehr lesen

Das Schöne an selbstgemachter Limonade ist, dass man mit Aromen experimentieren und die ungewöhnlichsten Zutaten kombinieren kann, wie zum Beispiel in diesem Getränk mit Grapefruitgeschmack und einem Hauch Jalapeño. Grapefruitsaft wird mit Zucker eingekocht. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste auf Ihrer nächsten Party mit einem einzigartigen Sprudelwasser, das Sie im Handel nicht finden. Es vereint den Geschmack von Kirsche mit den betörenden Noten von Mandel. Das Getränk basiert auf Kirsch-Mandel-Sirup, der mit … verdünnt wird. mehr lesen

Verfeinern Sie einfaches Vanilleeis mit einem köstlichen Topping aus gebackenen Feigen in Honigsirup und knusprigen Pekannussstückchen. Alle Zutaten für das Topping werden in einer Auflaufform vermengt, mit Butter bestrichen und gebacken, bis die Feigen fest sind. mehr lesen

Cherry Vanilla Crisp ist eine dicke, saftige Beerenfüllung, die mit einer dünnen Schicht knuspriger Streusel überzogen ist. Es eignet sich perfekt als Fruchtdessert und passt auch hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis. Die untere Beerenschicht ist mehr lesen

Süßes, karamellüberzogenes Popcorn kann als Keksfüllung genauso lecker sein wie beispielsweise Schokoladenstückchen. Und mit Kokosraspeln und Haferflocken erhalten die Kekse eine einzigartige Textur und werden noch appetitlicher. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Eine mit Blaubeer-Käsekuchen gefüllte Galette ist ein wahrer Genuss für alle, die Käsekuchen lieben, sich aber vor dieser delikaten Nachspeise scheuen. Der Charme einer echten französischen Galette liegt in ihrer einfachen Zubereitung und ihrem rustikalen Aussehen. Die Füllung wird geschichtet… mehr lesen

Einer der Vorteile von sommerlichem Eistee ist, dass er – anders als andere Erfrischungsgetränke – auch eine anregende Wirkung hat, besonders wenn er natürlich und selbstgemacht ist. Für eine größere Runde bereiten Sie eine Kanne Eistee zu mit… mehr lesen

Der Arnold Palmer, benannt nach dem amerikanischen Golfer, der ihn erfunden hat, ist nichts anderes als gesüßter Eistee mit Limonade. Obwohl das Originalrezept für diesen alkoholfreien Cocktail schwarzen Tee verwendet, schmeckt er hervorragend. mehr lesen

• Kebab
• Eingelegtes Gemüse
• Würzige Mayonnaise

In Vietnam bezeichnet Bánh mì belegte Brötchen, sogenannte Baguettes, mit verschiedenen Füllungen. Diese Baguettes haben die perfekte Größe für Kebabs, und um zu vermeiden, dass die Vorspeise zu einem einfachen Kebab-Sandwich wird, grillt man Kebabs nach asiatischer Art. mehr lesen

Tomatillos sind die Hauptzutat der mexikanischen Salsa Verde. Obwohl sie typischerweise aus rohem Gemüse zubereitet wird, benötigt diese Salsa nur eine kurze Kochzeit und eignet sich daher hervorragend zum Einkochen, sodass man immer ein Glas köstlicher Sauce parat hat. mehr lesen

Ahornsirup verleiht der Blaubeermarmelade ein interessantes und intensiveres Aroma und einen vollmundigeren Geschmack, während Zitronensaft und -abrieb für ein ausgewogenes Verhältnis sorgen und sie vor zu viel Süße bewahren. Damit sie appetitlich und ansprechend aussieht, sollten Sie zunächst ganze Beeren verwenden… mehr lesen

Dieses Pfirsichkompott mit Senf unterscheidet sich von traditionellen Marmeladen sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack, wird Sie aber an einem kalten Winterabend beim Öffnen des Glases ebenfalls begeistern. Bei der Zubereitung… mehr lesen

Diese Pflaumenmarmelade duftet herrlich nach Zimt und Vanille. Ihr Geschmack ist nicht aufdringlich, sondern angenehm süß-säuerlich. Zuerst wird die Marmelade mit Zucker, Gewürzen und Zitronensaft eingekocht. Sobald sie eindickt, werden die Pflaumenstücke hinzugefügt. mehr lesen

Zaubern Sie eine fantastische Maissalsa, die unzählige Aromen vereint: die Süße des Maises, die dezente Schärfe der Poblano-Chilis, die Säure der Limette und die Würze des frischen Korianders. Sie können entweder rohen Mini-Mais oder gefrorenen Mais verwenden. mehr lesen

Eierpunsch ist ein beliebtes westliches Weihnachtsgetränk aus Eiern, Milch und Gewürzen, mit oder ohne Alkohol. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat für einen köstlichen Flan oder Pudding mit einer dünnen Karamellschicht. Die Zubereitung ist kinderleicht… mehr lesen

Das Highlight dieser großen, luxuriösen Torte ist die Root Beer, die sowohl dem Teig als auch dem Zuckerguss beigemischt wird. Ihr leicht würziger Geschmack harmoniert perfekt mit den Schokoladen-, Gewürz- und Karamellnoten des braunen Zuckers im Kuchen. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Genießen Sie eine englische Teeparty zu Hause und backen Sie diese köstlichen Schokoladen-Cupcakes mit Earl-Grey-Baiserglasur. Die Glasur wird mit Teebeuteln zubereitet, die direkt unter Rühren in die Mischung gegeben werden. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung und Baiser

Diese cremige Torte vereint eine Fülle an lebendigen Aromen und interessanten Texturen. Ein mürber Boden aus zerbröselten und gepressten Zuckerwaffeln mit Butter wird mit einer Schicht dunkler Schokolade bedeckt, die mit Stücken süßer... mehr lesen

Kartoffelchip-Toffee ist eine interessante und ungewöhnliche Alternative zu Nuss-Toffee. Die Zubereitung ist genauso einfach; wichtig ist nur, dicke, feste Chips zu verwenden, damit sie nicht zu brüchig werden. Zuerst die Butter karamellisieren und... mehr lesen

Je mehr verschiedene Nüsse Sie für dieses Toffee verwenden, desto interessanter werden Textur und Geschmack. Verwenden Sie unbedingt gesalzene Nüsse – das verleiht der Süße zusätzliche Komplexität. Karamellisieren Sie zuerst den Zucker, nicht... mehr lesen

• Glasur
• Aioli
• Burger

Dieser Burger in Restaurantqualität, luxuriös im Geschmack und Aroma, wird nicht mit Trüffeln zubereitet, sondern durch die Zugabe von weißem Trüffelöl, Trüffelsalz und Trüffelkäse zu jeder einzelnen Zutat, was diesem Sandwich einen köstlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

• Gesalzener Fisch
• Zum Servieren

Leichte und schnell zubereitete Canapés werden aus Gurken- oder Kartoffelscheiben hergestellt, die mit dünnen Scheiben gesalzenem Lachs und Kräuterzweigen garniert werden. Salzen Sie den Fisch gemäß dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung, und Sie erhalten eine köstliche, hausgemachte Delikatesse. Der gesamte Prozess... mehr lesen

Große Garnelen mit Cocktailsauce sind eine perfekte Vorspeise für jeden Anlass, ob Familienfeier oder gemeinsamer Spielabend. Die Garnelen werden im Ofen frittiert und mit knackigem Salat und Sauce serviert, sodass jeder nach Belieben zugreifen kann. mehr lesen

Zaubern Sie leichte und köstliche Shortcakes, die herrlich sommerlich aussehen. Dieses Dessert ist kalorienarm und kinderleicht zuzubereiten: Shortcakes werden halbiert und wie Sandwiches mit Joghurt, Honig und einer Mischung aus Himbeeren und ... gefüllt. mehr lesen

Diese erfrischende Granita wird aus Melonenpüree, Minzsirup und Limettensaft zubereitet. Die beiden letztgenannten Zutaten verleihen der Süße der Melone einen belebenden Geschmack und ein erfrischendes Aroma – genau das Richtige in der Sommerhitze. Um dem Zuckersirup seinen spritzigen Minzgeschmack zu geben, mehr lesen

Dieses Dessert ist quasi das Gegenteil von Schokoladen-Erdbeeren, schmeckt aber viel besser, da die Beeren durch das Backen saftiger und aromatischer werden. Verwenden Sie feste, große Beeren. Sie sollten aufrecht stehen. mehr lesen

• Pudding
• Mazerierte Erdbeeren

Obwohl Brotpudding als rein hausgemachtes Dessert gilt, das hauptsächlich aus Resten von altem Brot zubereitet wird, damit dieses nicht verschwendet wird, und traditionell im kleinen Kreis beim Tee serviert wird, kann er dennoch so zubereitet werden, dass das Dessert ansprechend aussieht. mehr lesen

Diese farbenfrohe Sommer-Vorspeise besticht nicht nur durch ihr ansprechendes Aussehen, sondern auch durch ihre Geschmackskombination. Holzspieße werden abwechselnd mit Wassermelonenwürfeln, Kirschtomaten und Basilikumblättern bestückt. Unverzichtbar ist Balsamico-Sirup, der aus … hergestellt wird. mehr lesen

Eine Tasse Espresso und eine erfrischende Granita – der Geschmack eines heißen Tages in Italien. Kombiniert man diese beiden Zutaten, entsteht ein noch köstlicheres italienisches Dessert. Espresso wird mit Zucker vermischt und gefroren. So gelingt die perfekte Granita: mehr lesen

Für dieses Sorbet wird kernloses Wassermelonenmark püriert und mit einem Sirup aus Zucker, Maissirup, Zitronensaft, frischer Minze und Grenadine vermischt. Diese Mischung unterstreicht perfekt den Wassermelonengeschmack und macht ihn noch... mehr lesen

Wenn Sie keine Eismaschine besitzen, um dieses erfrischende Dessert zuzubereiten, oder keine Zeit zum Einfrieren haben, können Sie köstliches Zitroneneis aus fertigem Eis zubereiten! Einfach Eis mit Limonadenkonzentrat, Trockenmischung und … verrühren. mehr lesen

Genießen Sie den vollen Schokoladengeschmack eines erfrischenden Sorbets ohne zusätzliches Fett und Kalorien. Schokoladensorbet wird aus Kakaopulver hergestellt, das in Wasser und Zucker eingeweicht wird. Ein Hauch von Zimt und Vanille verleiht ihm ein betörendes Aroma. Verwenden Sie dafür nur feinsten Kakao. mehr lesen

• Ingwersirup
• Mojito

Dieser Mojito unterscheidet sich zwar deutlich vom klassischen kubanischen Cocktail, schmeckt aber genauso lebendig und erfrischend. Er vereint auf perfekte Weise belebende Minze und Limette mit frischen, saftigen Blaubeeren und einem pikanten Ingwersirup, der… mehr lesen

Diese leichte und erfrischende kalte Gurkensuppe wird nach Art des spanischen Gazpacho zubereitet, jedoch werden hier Gurken anstelle von Tomaten als Hauptzutat verwendet. Einige wenige gelbe Tomaten werden hinzugefügt, um die charakteristische grünliche Farbe der Suppe zu erhalten und… mehr lesen

• Marscarpone-Sorbet
• Rosmarinhonig

Sorbet aus Mascarpone ist genauso cremig und lecker wie echtes Eis, enthält aber weniger Fett. Der Käse wird mit Zitronensirup gerührt und in einer Eismaschine gefroren. Vor dem Servieren sollte es etwas antauen. mehr lesen

Dieses Sorbet steckt voller Geschmack und Aroma reifer Sommerhimbeeren. Es wird aus püriertem Himbeersaft, Zucker, Maissirup und einem Spritzer Limettensaft zubereitet – für einen ausgewogenen, erfrischenden Geschmack. mehr lesen

• Sorbet
• Minzsirup

Wer eine Eismaschine besitzt, kann regelmäßig gesunde und natürliche Sorbets oder Eiscreme zubereiten und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren. Eine interessante Kombination ist Granatapfel und Minze. Das Sorbet wird mit 100 % Granatapfelsaft und der Zugabe von … hergestellt. mehr lesen

Die Patties dieser Burger werden ausschließlich aus hochwertigem Rinderhackfleisch hergestellt und erhalten ihren unvergleichlichen Geschmack durch die Senfglasur, die während des Bratens auf die Patties aufgetragen wird. Die Glasur besteht aus Dijon-Senf, Sojasauce und Zucker und wird während des Grillvorgangs hinzugefügt. mehr lesen

• Pudding
• Schlagsahne

Brotpudding ist ein köstlicher und sättigender, selbstgemachter Nachtisch aus Sommerbeeren, Pfirsichen und Brioche. Er ist ideal, wenn Ihr Brioche schon etwas trocken ist: So retten Sie Ihr Brot vor dem Verderben und verwöhnen Ihre Lieben mit einem leckeren Dessert. Aber nun zu... mehr lesen

Mascarpone verleiht diesem leichten Dessert eine samtige Textur und einen cremigen Geschmack, der wunderbar mit Erdbeeren harmoniert. Verwenden Sie frische Beeren, um das volle Aroma und den intensiven Geschmack Ihrer Granita zu entfalten. Und Minze... mehr lesen

Diese italienische Granita, ähnlich einem Fruchteis, ist eine leichte und erfrischende Leckerei, die sich perfekt für heiße Sommertage eignet. Cranberry-Granita wird aus Cranberrysaft, Zucker, Limettensaft und etwas... zubereitet. mehr lesen

Dieses leichte und erfrischende Wassermelonensorbet ist der perfekte Genuss für eine sommerliche Gartenparty oder ein gelungener Abschluss eines Abendessens. Es kann mit Wassermelone oder jeder anderen Melonensorte zubereitet werden. Das Fruchtfleisch wird mit Zitronensaft aufgeschlagen. mehr lesen

Ein erfrischendes Dessert wie Weinsorbet kühlt nicht nur an heißen Tagen ab, sondern hebt auch die Stimmung und sorgt für einen kleinen Energieschub. Genau das Richtige für eine sommerliche Hausparty! Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Wasser, Zucker und Wein. Die Mischung ist... mehr lesen

• Kette
• Füllung

Dieser köstliche und zarte Zitronen-Käsekuchen wird auf einem knusprigen Boden aus zerbröselten Graham-Crackern gebacken, die mit Butter und Zimt vermischt sind. Für ein intensives Zitrusaroma wird die Füllung mit Zitronensaft und -abrieb verfeinert. mehr lesen

Italienisches Gelato unterscheidet sich von herkömmlichem Eis durch seinen geringeren Fettgehalt. Es wird aus Milch, Sahne und verschiedenen Fruchtfüllungen hergestellt. Allerdings harmoniert dieses Eis auch hervorragend mit Wein. mehr lesen

• Pizzateig
• Creme
• Belag

Diese süße Beerenpizza zeichnet sich nicht nur durch ihren dessertartigen Geschmack, sondern auch durch ihre kurze Zubereitungszeit aus. Dank des ungesäuerten Teigs müssen Sie nicht einen halben Tag für diese Pizza einplanen. Der fertige Boden wird belegt mit... mehr lesen

Für ein köstliches und ungewöhnliches Eisdessert benötigen Sie keine speziellen Formen, sondern lediglich Eiswürfelbehälter. Ginger Beer (oder Ginger Ale) wird zusammen mit Thymianblättern darin eingefroren. Anschließend wird das Eis in einem Küchengerät gerührt. mehr lesen