Blaubeer-Ingwer-Mojito
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Dieser Mojito unterscheidet sich zwar deutlich vom klassischen kubanischen Cocktail, schmeckt aber genauso spritzig und erfrischend. Er vereint auf perfekte Weise belebende Minze und Limette mit frischen, saftigen Blaubeeren und einem pikanten Ingwersirup, der die Süße des Getränks angenehm ausgleicht. Bereiten Sie gleich mehrere Krüge dieses Blaubeer-Ingwer-Wodka-Mojitos zu – Ihre Gäste werden begeistert sein! Geben Sie alle Zutaten in einen Krug und zerdrücken Sie sie leicht. Für ein intensiveres Aroma können Sie die Mischung etwas ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Sprudelwasser auffüllen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Ingwersirup
- 1/4 Tasse geriebener frischer Ingwer
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse kaltes Wasser
Mojito
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 1 Limette, in Spalten geschnitten
- 20-24 frische Minzblätter
- 120 ml Ingwersirup
- 120 ml Wodka
- 150 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Blaubeeren zum Servieren
- Minzblätter zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ingwerwurzel, Zucker, Blaubeere, Kalk, Minze, Wodka, kohlensäurehaltiges Wasser
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Ingwer schälen und reiben, zusammen mit Zucker und kaltem Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Blaubeeren, Limettenspalten und frische Minzblätter in ein Glas (oder einen Krug) geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, damit die Blaubeeren zerfallen und die ätherischen Öle sowie das Aroma von Minze und Limette freigesetzt werden. Krüge können nun abgedeckt und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Kurz vor dem Servieren Ingwersirup, Wodka und Mineralwasser in einen Krug geben. Schnell umrühren und in Gläser mit Eiswürfeln gießen. Mit einer Handvoll frischer Blaubeeren und Minzblättern garnieren.
- Dieses Rezept ergibt 2 hohe Mojito-Gläser, aber Sie können dieses Verhältnis auch verwenden, um Krüge zu füllen (je nach Größe Ihres Kruges können Sie das Rezept verdoppeln oder verdreifachen).
- Blaubeeren, Minzblätter und Limettenviertel in einem Krug vermengen und mit der Rückseite eines Holzlöffels umrühren. Kurz vor dem Servieren Wodka, Ingwersirup und Sodawasser hinzufügen. Umrühren und in mit Eiswürfeln gefüllte Gläser gießen. Jedes Glas mit frischen Blaubeeren und einem Minzzweig garnieren.
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