Zucker

Ein Eis am Stiel ist ein kaltes Dessert aus gefrorenem Saft oder anderen Fruchtgetränken, die um einen Stiel gefroren werden. In diesem Rezept werden frische Pfirsiche verwendet, die gegrillt werden, wodurch das Dessert ein rauchiges Aroma erhält. Ingwersirup – mehr lesen

Mexikanische Campechanas ähneln unseren Blätterteig-„Zungen“ sehr. Der einzige Unterschied besteht darin, dass sie nach dem Backen noch eine Weile unter die Heizplatte des Ofens gelegt werden, damit der Zucker schmilzt und karamellisiert. Falls Sie bereits fertige Campechanas haben… mehr lesen

Ein einfach zuzubereitender Wirsingsalat mit Karotten, Ingwer und goldenen Rosinen, verfeinert mit Mayonnaise. Alle Zutaten harmonieren perfekt und machen diesen Salat unglaublich lecker. Ein Rezept von Amerikas berühmtestem Koch. mehr lesen

Usha-Kekse gehören zu den einfachsten selbstgebackenen Leckereien, vorausgesetzt, man hat fertigen Blätterteig. Man kann ihn selbst zubereiten und einfrieren oder im Supermarkt kaufen. Neben dem Teig benötigt man nur noch Zucker und Zimt zum Bestreuen. mehr lesen

Canelés sind ein typisch französisches Gebäck, dessen Ursprung in Bordeaux vermutet wird. Sie sind eine Mischung aus Kuchen und Keks, haben aber eine ganz besondere Textur. Canelés werden in speziellen, säulenförmigen Formen mit Rillen gebacken. mehr lesen

• Teig
• Nachika

Schweizer Birnbrot unterscheidet sich von anderen Brotsorten durch seine reichhaltige Füllung aus Trockenfrüchten, vorwiegend getrockneten Birnen, ergänzt durch weitere Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte und aromatische Gewürze. Die Füllung wird vermischt mit – mehr lesen

• Teig für Donuts
• Füllungen und Toppings für Donuts

Berliner Krapfen, oder einfach Berliner, werden aus einem süßen Hefeteig mit Sauermilch, Eiern und Butter hergestellt. Der Teig wird in Kreise ausgestochen und in reichlich Öl oder Fett frittiert. Die runden, goldbraunen Krapfen werden dann – mehr lesen

Dieser Pudding ist unverwechselbar und darf nicht mit anderen Puddingsorten verwechselt werden; wie viele englische Puddings unterscheidet er sich grundlegend von der cremigen Masse, die man mit dem Löffel isst. Der Legende nach wurde Bakewell Pudding in der kleinen englischen Stadt Bakewell erfunden, obwohl seine Geschichte... mehr lesen

Dieser in Lettland und Ostdeutschland beliebte Kuchen wurde erstmals in Riga anlässlich des Besuchs des russischen Kaisers in Lettland gebacken. Trotz seines einfachen Rezepts ist er dank der harmonischen Kombination seiner Schichten unglaublich lecker. mehr lesen

Barquillos sind knusprige Waffeltüten, die in Spanien und Südamerika beliebt sind. Sie sind nicht gefüllt, sondern hohl und werden manchmal mit Puderzucker bestreut serviert. Sie gelten als traditionelle Straßensüßigkeit. In Madrid findet man sie beispielsweise in den zentralen Straßen und – mehr lesen

• Füllung
• Teig

Diese köstlichen, knusprigen Empanadas werden aus Hefeteig mit einer Kürbisfüllung gebacken. Die Füllung wird hergestellt, indem der Kürbis in einem Zuckersirup aus Piloncillo, einer Art eingedicktem, unraffiniertem Rohrzucker, gekocht wird, der im Gegensatz zu normalem braunem Zucker … mehr lesen

Wie alle Brotpuddings wird auch dieser aus altem Brot gebacken, sodass sparsame Hausfrauen übriggebliebenes Brot verwerten und ihrer Familie ein schnelles Dessert servieren können. Ähnliche Brotpuddings sind ebenfalls beliebt: mehr lesen

• Torte
• Belag

Der Dreikönigskuchen (spanisch: Rosca de Reyes – Ring der Heiligen Drei Könige) ist die Hauptspeise am Dreikönigstag, dem 6. Januar, in allen spanischsprachigen Ländern. Anders als die Dreikönigskuchen in anderen katholischen Ländern wird er in Spanien und Mexiko immer in Ringform gebacken und – mehr lesen

Einer der lebhaftesten und farbenprächtigsten Feiertage in Mexiko ist der Tag der Toten, der am 1. und 2. November gefeiert wird. An diesen Tagen glaubt man, dass die Seelen der Verstorbenen ihre Angehörigen besuchen, und die gastfreundlichen Mexikaner feiern diesen Anlass mit ausgelassenen Festen und... mehr lesen

• Piloncillo-Zuckersirup
• Buñuelo

Mexikanische Buñuelos, anders als die gleichnamigen spanischen Krapfen, sind dünne, knusprige Fladenbrote, die in Öl frittiert werden. Kein Weihnachtsfest in Mexiko ist ohne sie komplett. Buñuelos werden oft mit Anis gewürzt, der dem Teig beigemischt wird. mehr lesen

Die traditionelle Apfel-Charlotte, die in Europa seit jeher zubereitet wird, unterscheidet sich deutlich von dem im postsowjetischen Raum beliebten Apfelbiskuit. Zunächst einmal ähnelt sie eher einem Apfelpudding als einem Apfelkuchen. mehr lesen

Polvoron ist ein beliebtes Gebäck in spanischsprachigen Ländern. Es wird aus Mürbeteig mit Nüssen gebacken, ist unglaublich lecker, sehr nussig und zergeht förmlich auf der Zunge. In Mexiko ist es üblich, Polvoron zu Kugeln zu formen und diese in... zu wälzen. mehr lesen

• Teig
• Zitronencremefüllung

Diese köstliche französische Zitronentarte ist so leicht, sommerlich und zart. Ihr lebendiger Geschmack und Duft erfüllen Sie mit positiver Stimmung und neuer Energie. Für die Zubereitung backen Sie zuerst den Boden, dann bereiten Sie die Zitronencreme zu. mehr lesen

• Wiener Biskuitkuchen
• Ganache zum Füllen und Glasieren
• Kaffeebuttercreme
• Kaffeesirup und Kuchenmischung

Die berühmte französische Operntorte, benannt nach der Pariser Oper, ist, obwohl sie erst gut 60 Jahre alt ist, zu einem Klassiker der französischen Konditorei geworden. Die Operntorte ist eine harmonische Kombination aus Mandelschichten und Kaffeegeschmack. mehr lesen

Vol-au-vents sind luftige Blätterteigtaschen in Form kleiner Mulden, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Bereiten Sie köstliche Vol-au-vents mit Marzipan und frischen Aprikosen zu. Marzipan lässt sich ganz einfach selbst herstellen, indem man Folgendes vermischt: mehr lesen

• Kandierte Orangen
• Füllung
• Montage

Cassata ist ein sizilianisches Dessert aus einem Biskuitboden mit Ricottafüllung. Bereiten Sie einzelne Cassatas zu, die nicht gebacken werden müssen. Verwenden Sie Löffelbiskuits für den Biskuitboden, und da diese Cassatas mit ... serviert werden, ... mehr lesen

Eine Biskuitrolle (in englischsprachigen Ländern auch Swiss Roll genannt) ist ganz einfach zuzubereiten: Man backt einen Biskuitboden, bestreicht ihn mit Himbeermarmelade und rollt ihn auf. Für den Teig benötigt man Zucker, Mehl und Eier. Diesen kneten und dünn backen. mehr lesen

• Teig
• Heiße Glasur
• Glasur

Kreuzbrötchen sind ein beliebtes Ostergebäck in den katholischen Ländern des Commonwealth. Traditionell werden sie am Karfreitag aus einem reichhaltigen Teig mit aromatischen Gewürzen und Trockenfrüchten gebacken und mit einem Bild verziert. mehr lesen

• Kuchen
• Montage

Die Pavlova-Torte ist so leicht und luftig wie die Ballerina Anna Pavlova, nach der sie während ihrer Tournee durch Australien und Neuseeland benannt wurde. Diese beiden Länder beanspruchen übrigens die Herkunft der Torte für sich, was allerdings umstritten ist. mehr lesen

Die Baiserpilze sehen täuschend echt aus und täuschend echt. Schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker und Weinsteinpulver steif, damit die Baisers ihre Form behalten und die gewünschte Konsistenz erreichen. Drücken Sie die Pilzköpfe auf ein Backblech und... mehr lesen

• Baisertorten
• Kastaniencreme

Diese leichte und köstliche Baiser-Torte hat die Form des schneebedeckten Gipfels des Mont Blanc (französisch für „weißer Berg“), des höchsten Berges der Alpen, der an der Grenze zwischen Frankreich und Italien liegt. Für die Füllung bereiten Sie eine Kastaniencreme zu, eine beliebte Frucht – mehr lesen

Financiers werden traditionell aus gemahlenen Mandeln und Eiweiß gebacken. Obwohl sie im Mittelalter von den Visitantinnen erfunden wurden, erlangten sie ihre wahre Popularität und ihren heutigen Namen erst im 19. Jahrhundert. mehr lesen

Bereiten Sie einen luftigen und knusprigen Blätterteig mit Schlitzen zu, durch die die köstliche Füllung hervorblitzt. Rollen Sie den Blätterteig aus, belegen Sie ihn mit dünnen Apfelscheiben und Stücken von cremigem Toffee und decken Sie ihn mit einer weiteren Teigplatte ab. mehr lesen

• Teig
• Ölblock

Der köstlichste Blätterteig wird mit hochwertiger Butter zubereitet. Da dieser Prozess jedoch recht langwierig und aufwendig ist, greifen viele Hausfrauen lieber zu fertigem Teig und nehmen dadurch Qualitätseinbußen in Kauf. mehr lesen

Französische Madeleines werden traditionell in Form von Jakobsmuscheln aus einem genuesischen Biskuitteig mit Mandelmehl gebacken. Da der Biskuitteig kein Backpulver enthält, wird der Teig aus gut geschlagenem Eiweiß und Eigelb zubereitet, die portionsweise hinzugegeben werden. mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen

Der New Yorker Käsekuchen unterscheidet sich von anderen Käsekuchen und hat seine ganz eigenen, unverwechselbaren Merkmale. Traditionell besteht er aus drei Schichten: einem Boden aus zerbröselten Keksen, einer Füllung aus – mehr lesen

• Pudding
• Englische Sahne

Weihnachtspudding, auch Pflaumenpudding genannt, ist die wichtigste Weihnachtsspeise in Großbritannien. Gemäß der Tradition der anglikanischen Kirche begannen die Vorbereitungen stets mehrere Wochen vor Weihnachten. Das Zubereiten des Puddings umfasst traditionell… mehr lesen

• Biskuit
• Streusel und Beeren

Ein amerikanischer Buckle (vom englischen Wort „buckle“ – ausbeulen) ist ein Kuchen mit Beeren (seltener Früchten), der mit Streuseln aus Mehl, Zucker und Butter bedeckt ist und beim Backen eine appetitliche, knusprige Kruste bildet. mehr lesen

• Vanillepudding
• Brandteig
• Profiteroles

Croquembouche (vom französischen „croquer en bouche“ – knusprig im Mund) ist eines der bekanntesten Beispiele der französischen Haute Cuisine des frühen 19. Jahrhunderts. Das Dessert besteht aus einem großen Kegel gefüllter Profiteroles, die mit Karamell zusammengehalten werden. Traditionell – mehr lesen

• Biskuitrolle mit Marmelade
• Bayerische Creme

Die Royal Charlotte unterscheidet sich in Aussehen, Zusammensetzung und Geschmack grundlegend von der herkömmlichen Apfel-Charlotte. Ihr prachtvolles Design rechtfertigt ihren königlichen Namen vollauf. Dieses Dessert ist zweifellos eine atemberaubende Bereicherung für jede Feier. mehr lesen

• Biskuit
• Mousse

Ein leichter, wunderschöner und köstlicher Kuchen mit cremiger Füllung auf Biskuitboden, verziert mit frischen Erdbeeren. Das Besondere am Frézier-Kuchen ist sein elegantes Design mit einem Erdbeerornament, das den gesamten Kuchenrand umgibt. mehr lesen

• Creme
• Sirup
• Sahne und Montage

Wer einmal das italienische Dessert Tiramisu probiert hat, wird seinen legendären Geschmack nie vergessen: eine Kombination aus Kaffeenoten und einer zarten, cremigen Frischkäsefüllung. Das klassische Rezept sieht vor, das luftige Dessert in Schüsseln zu schichten. mehr lesen

• Biskuit (Biskuitkuchen)
• Sahne und Beeren

Ein herrlicher Sommerkuchen mit einem leichten Biskuitboden (ohne Backpulver), gekrönt mit einer köstlichen Sahne-Frischkäse-Glasur und Erdbeeren. Für eine noch leckerere Füllung frische Erdbeeren mit Erdbeermarmelade mischen. mehr lesen

• Teig
• Ölblock

Dieses Blätterteigrezept unterscheidet sich vom traditionellen Blätterteig dadurch, dass der Teig in umgekehrter Reihenfolge ausgerollt wird. Während beim klassischen französischen Rezept Butter in den Teig eingewickelt wird, wird hier der Teig in Butter eingewickelt und mehrmals ausgerollt. mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Pound Cake gehört zu den beliebtesten Backwaren weltweit. Traditionell benötigte man für den Kuchen jeweils ein Pfund Butter, Zucker, Mehl und Eier. Im Laufe der Zeit veränderten sich jedoch die Mengenverhältnisse, und es wurden allerlei weitere Zutaten hinzugefügt. mehr lesen

• Äpfel
• Teig

Flauschige, goldbraune Donuts sind eine unwiderstehliche Leckerei. Mit Äpfeln frittiert schmecken sie sogar noch besser. Einfach grob geriebene Äpfel zum Teig geben und frittieren. Falls Sie keine Fritteuse haben, können Sie auch … mehr lesen

• Teig
• Füllung

Mince Pie ist ein traditioneller englischer Weihnachtskuchen mit einer Füllung aus gehackten Äpfeln und Trockenfrüchten, vermischt mit Zucker, Honig, aromatischen Gewürzen, Fett und Alkohol. Äpfel eignen sich am besten für die Weihnachtszeit. mehr lesen

Dieser Mürbeteig eignet sich perfekt zum Backen von Kuchen, amerikanischen Pies und Tartes. Er lässt sich gut vorbereiten und einfrieren. Der Teig ist immer nützlich für einfache Kuchen. Bei Bedarf auftauen und mit Früchten belegen. mehr lesen

• Kuchen
• Buttercreme

Der Snickerdoodle-Kuchen ist nach dem gleichnamigen Keks benannt, der in Amerika unglaublich beliebt, hierzulande aber nahezu unbekannt ist. Der Keks selbst ist denkbar einfach, sein besonderes Merkmal ist das Zimtzucker-Topping, das ihm seinen unvergleichlichen, beliebten Geschmack verleiht. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Der Hermann-Schokoladenkuchen, fälschlicherweise auch Deutscher Schokoladenkuchen genannt, wurde in den Vereinigten Staaten erfunden und nach dem Konditor Samuel Hermann benannt, der eine spezielle Art dunkler Schokolade zum Backen entwickelte. Dieser köstliche Kuchen besteht aus weichem – mehr lesen

Baisertorten begeistern immer wieder mit ihrer leichten, knusprigen Textur und ihrem unglaublichen Geschmack. Eine dieser Torten ist die Dacquoise, die in der französischen Stadt Dax erfunden wurde. Ihr Name bedeutet wörtlich übersetzt „aus Dax“. Der Boden der Torte besteht aus Nussbaiser. mehr lesen

Clafoutis bedeutet auf Französisch „gefüllt“. Dieses wunderbare Dessert, das bei französischen Hausfrauen sehr beliebt ist, ist ein Auflauf mit Kirschfüllung. Seine Konsistenz ähnelt einem zarten Soufflé und besteht hauptsächlich aus... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Dieser Blaubeerkuchen ist unglaublich saftig und steckt voller aromatischer, gesunder Sommerbeeren. Unter dem knusprigen Mürbeteigboden, der mit einer köstlichen Orangen-Zucker-Glasur überzogen ist, verbirgt sich eine leckere Blaubeerfüllung. Für die Zubereitung... mehr lesen

• Cupcakes
• Vanillekäsecreme
• Himbeercoulis

Diese bezaubernden Cupcakes sind eine moderne Interpretation des New Yorker Käsekuchens. Sie bieten alle Aromen des beliebten Käsekuchens: eine köstliche Kombination aus Boden und cremiger Frischkäsefüllung, plus das gewisse Extra. Der Boden dieser Cupcakes besteht aus – mehr lesen

Die köstlichsten Beerendesserts werden mit frischen Sommerbeeren zubereitet, die ihnen ein betörendes Aroma und Saftigkeit verleihen. Brombeer-Brotauflauf ist ein Paradebeispiel. Er ist zudem ganz einfach zuzubereiten. Man muss nur etwas Brombeersirup kochen, mehr lesen

Diese einfache und köstliche Pflaumentarte ist mit minimalem Aufwand zubereitet und sieht umwerfend aus. Backen Sie einen separaten Tarteboden aus fertigem Blätterteig mit Mandelfüllung und belegen Sie ihn mit in Zuckersirup pochierten Pflaumen. Die Pflaumentarte warm servieren mit – mehr lesen

• Eiscreme
• Rum-Vanille-Karamellsauce

Sie können den tropischen Geschmack dieses Eises das ganze Jahr über zu Hause genießen. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Passionsfruchtnektar oder -konzentrat, das ganzjährig problemlos erhältlich ist, auch wenn Sie nicht in den Tropen leben. mehr lesen

• Pfirsicheis
• Pekannuss-Pralinensauce

Natürliches Pfirsicheis lässt sich leicht zu Hause zubereiten, besonders mit einer Eismaschine. Das Eis ist aromatisch, sehr cremig und hat einen vollen, fruchtigen Geschmack. Man kann es das ganze Jahr über zubereiten. Im Sommer verwendet man am besten frische Pfirsiche. mehr lesen

Eine exotische Variante von Fruchteis, zubereitet mit Wassermelonenmark, Basilikumsirup, Salz und Chili. Vier Aromen vereinen sich zu einem luxuriösen Bouquet: sauer, scharf, süß und salzig. Abgerundet wird das Ganze durch den erfrischenden Duft von Wassermelone und Basilikum. Zuerst… mehr lesen

Ein Eisbecher ist ein atemberaubend schönes Dessert auf Eiscremebasis, serviert mit einer Vielzahl köstlicher Toppings wie Früchten, süßen Soßen, Streuseln und Keksen. Eine der leckersten Eisbecherbasen ist ein amerikanischer Keks mit – mehr lesen

Ein umwerfendes Sorbet mit intensivem Fruchtgeschmack und einer sehr einfachen Zubereitung. Ideal, wenn Sie viele frische Früchte oder Beeren haben, die nicht mehr ganz so appetitlich aussehen, aber noch genießbar sind, oder wenn Sie einfach nur etwas Natürliches genießen möchten. mehr lesen

• Pizzateig
• Trüffelkäsesauce
• Füllung

Weicher Pizzateig wird beim Grillen noch aromatischer und bekommt eine köstliche Kruste. Daraus lässt sich eine Pizza-ähnliche Vorspeise zaubern. Mit Käsesauce und gegrillten Austern- und Champignons garnieren. mehr lesen

• Einfaches Eis
• Minz-Schokoladeneis
• Schokoladeneis
• Erdbeereis

Eine tolle Möglichkeit, Eiscreme mit Kindern zuzubereiten. Man muss nicht warten, bis sie gefroren ist. Milch und Zucker vermischen und nach Belieben verschiedene Aromen oder Toppings hinzufügen. Die Milchmischung in wiederverschließbare Beutel füllen und dann mehr lesen

Ein leichtes italienisches Dessert aus gefrorenem Fruchtpüree, Zucker und Honig. Im Gegensatz zu Speiseeis ist italienisches Wassereis milchfrei und leichter verdaulich und sorgt an heißen Tagen für Erfrischung und Kühlung. Zubereitung: mehr lesen

Das perfekte Vanilleeis mit reichhaltigem, cremigem Geschmack und frischer Orangennote. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichem, hausgemachtem Eis von höchster Qualität. Nur natürliche Sahne verleiht dem Eis seinen unvergleichlichen Geschmack. mehr lesen

• Teig
• Royal Icing

Diese Kekse werden schon allein durch ihr einzigartiges Aussehen Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Sie sind im Stil einer Piñata gestaltet, einem mexikanischen Zeitvertreib, der in letzter Zeit weltweit an Popularität gewonnen hat. Dabei wird eine große Figur aus... mehr lesen

Wie der Name schon sagt, ähnelt dieses Gebäck in Form und Schichtung dem beliebten italienischen Dessert. Es ist recht einfach und schnell zubereitet, wenn man bereits Rührkuchen hat. Seine Konsistenz eignet sich perfekt zum Schichten. mehr lesen

• Torte
• Belag

Wenn Sie Obstkuchen mit knuspriger Kruste lieben, werden Sie von diesem Blaubeerkuchen begeistert sein. Dieser sommerliche Kuchen besticht durch frische, ganze Blaubeeren in einem dichten Teigboden, während eine knusprige, würzige Streuselkruste ihn perfekt abrundet. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Der amerikanische Nachtisch Whoopie Pie besteht aus zwei Biskuitkeksen, die mit einer Schicht Buttercreme zusammengefügt sind. Er ist beliebt wegen seines weichen Biskuitteigs, der wunderbar mit der Creme harmoniert, besonders nachdem er eine Weile geruht hat. mehr lesen

• Vanillepudding als Basis und eine Schicht Vanilleeis
• Eine Schicht Schokoladeneis
• Erdbeereiscreme-Schicht

Trotz ihres Namens wurde neapolitanisches Eis nicht in Italien, sondern in Amerika erfunden. Es handelt sich um einen Eisblock aus drei verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben. Es wurde ursprünglich von neapolitanischen Einwanderern hergestellt und ist in den Farben der italienischen Küche gehalten. mehr lesen

Dieser Bombenkuchen vereint alles, was Amerikaner lieben. Amerikanische Schokoladenkekse werden in Halbkugelform gebacken – daher der Name des Kuchens – und mit Schichten aus Vanilleeis und verschiedenen Schokoladenstückchen gefüllt. mehr lesen

• Bananen-Käse-Eiscreme
• Doppelte Schokoladenkekse

Das Gorilla-Eiscreme-Sandwich vereint zwei Köstlichkeiten in einem: köstliches Bananen-Käse-Eis und zartschmelzende Schokoladen-Pekannuss-Kekse. Und nicht nur Schokolade, sondern doppelte Schokolade, denn der Teig ist mit Kakaopulver und ... verfeinert. mehr lesen

• Kuchen
• Eiscreme

Das italienische Dessert Semifreddo (italienisch für „halbkalt“) vereint das Beste aus Eiscreme, Kuchen und Mousse. Semifreddo wird aus geschlagener Sahne, Eiern und Zucker zubereitet und mit verschiedenen süßen Soßen, Schokolade und anderen Zutaten vermischt. mehr lesen

• Eistorte
• Baiser

Der American Baked Alaska Cake ist eine tolle Überraschung für Ihre Gäste auf einer Sommerparty: Im Inneren des warmen Kuchens erwartet sie kaltes Eis! Dieser fantastische Eiskuchen ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Wählen Sie eine runde Form – mehr lesen

Frische, entsteinte Kirschen mit Limette und Zucker zerdrücken, dann Gin hinzufügen. mehr lesen

Ainas Cocktail ist ein Glas frische Limonade, aber mit einem Schuss Wodka. mehr lesen

Mäßig süße und würzige Kartoffeln (Yams) werden auf dem Herd gekocht, bis sie weich sind, sodass der Backofen für andere Festtagsgerichte frei bleibt. mehr lesen

Dieses weiche und luftige Nougat hat einen wunderbaren Schokoladen-Nuss-Geschmack. Es enthält geröstete Haselnüsse und eignet sich hervorragend als Füllung für selbstgemachte Schokoladenriegel. Wie viele Desserts auf Eierbasis verträgt Nougat keine Feuchtigkeit, daher... mehr lesen

Dieses weiche und luftige Nougat hat einen intensiven Schokoladengeschmack. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Schokoladenriegel, pur oder mit gerösteten Nüssen oder gehackten Trockenfrüchten. Wie viele Desserts, die auf... mehr lesen

Dieses Nougat hat einen leichten Vanille- und weißen Schokoladengeschmack (ähnlich wie Marshmallows!) und eine weiche, luftige Konsistenz mit genau dem richtigen Biss. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Süßigkeiten – probieren Sie es doch mal mit Ihren Lieblingsnüssen und Trockenfrüchten oder … mehr lesen

Turrone, ein klassisches italienisches Nougat, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dieses Rezept für diese traditionelle Leckerei verwendet Honig, Orangen-, Mandel- und Vanilleextrakt sowie geröstete Mandeln. Wie viele Desserts auf Eierbasis, mehr lesen

Brotpudding gibt es schon seit Jahrhunderten. Einst als „Arme-Leute-Essen“ verschrien und aus eher einfachen Zutaten zubereitet, ist dieses Dessert heute eine beliebte Leckerei für unzählige Menschen auf der ganzen Welt. mehr lesen

Seit vielen Jahren, ja Jahrhunderten, begeistert Schokoladenpudding Naschkatzen. Heute findet man kaum noch jemanden, der diese Nachspeise nicht kennt. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind schier unendlich. Manche beinhalten... mehr lesen

Die Ursprünge dieses Cocktails sind recht verworren. Es gibt mehrere Versionen, in denen jeweils ein Mädchen namens Margarita vorkommt. Die bekannteste und glaubwürdigste ist jedoch die Geschichte einer gewissen Margarita Seims, die beschloss… mehr lesen

Schokoladenfondant ist ein französisches Dessert in Form eines kleinen Kuchens mit einer saftigen Füllung. Es besticht durch seinen vollen Geschmack und sein unglaubliches Aroma. Die Zubereitung ist schnell erledigt. Dieses Dessert wird Sie begeistern und Ihnen neue Energie schenken. mehr lesen

„Fondue“ bedeutet im Französischen „geschmolzen“. Schokoladenfondue ist eine duftende Flüssigkeit, die in einem speziellen Behälter über dem Feuer erhitzt wird. Darin werden Früchte und Kuchenstücke, die auf Spieße gesteckt sind, eingetaucht und sofort mit Schokolade überzogen. mehr lesen

• Sauce
• Füllung

Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Dieses köstliche, gesunde und optisch ansprechende Gericht wird Sie begeistern. mehr lesen

• Gehackter Mürbeteig für Kuchen
• Füllung

Kirschkuchen steht weltweit zu Recht an zweiter Stelle der beliebtesten Kuchen nach Apfelkuchen. Viele Länder, darunter auch Russland, veranstalten sogar Kirsch- und Kirschkuchenfeste. Jedes Jahr findet im Dorf Schirjajewo in der Region Samara ein Kirschkuchenfest statt. mehr lesen

Die Idee für das Schokoladenfondant („geschmolzene Schokolade“) stammt aus Frankreich. Es besteht aus einer harten Biskuithülle mit flüssiger Schokolade im Inneren. Einer Legende zufolge entstand dieses Dessert durch einen Fehler eines Kochs, der… mehr lesen

• Cocktailmix
• Schokoladenkeksboden
• Fondant und Füllung
• Schlagsahne

Als Kinder haben wir alle Matschkuchen gebacken. Jetzt kann man das Ganze noch etwas aufpeppen und für eine Party einen Matschkuchen namens „Landslide“ zubereiten. Dieses Dessert gilt als amerikanischer Klassiker. Der alkoholische Nachtisch ist perfekt für jeden Anlass. mehr lesen

• Mango-Mix
• Cocktail

Jeder kennt den Margarita-Cocktail. Selbst wenn man ihn noch nie probiert hat, ist einem sein Name sicher nicht entgangen. Kein Wunder, denn der Drink gilt als moderner Klassiker und ist auf der offiziellen Cocktailkarte verzeichnet. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Tomaten-Basilikum-Sauce

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce wird Feinschmecker begeistern. Zubereitung: … mehr lesen

Dieses einfache Rezept für Liebhaber dunkler Schokolade hilft Ihnen, eine zarte Mousse mit intensivem Aroma und köstlichem Geschmack zuzubereiten. Dieses Dessert wird Sie und Ihre Lieben begeistern und ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens. mehr lesen

Sie wissen nicht, was Sie mit überreifen Bananen anfangen sollen? Dieses einfache Rezept hilft Ihnen dabei, ein köstliches und aromatisches Bananenbrot zuzubereiten, das weltweit immer beliebter wird. mehr lesen

• Margarita
• Sirup
• Eine Mischung aus Limette, Salz und Zucker

Die Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt, doch ihre Ursprünge sind schwer zu fassen: Fast jede Stadt an der mexikanisch-amerikanischen Grenze beansprucht, der Geburtsort des Getränks zu sein. Das Rezept für die Margarita ist recht einfach und lässt sich leicht zubereiten. mehr lesen

Pfannenrühren ist eine Kochmethode, bei der Fleisch und Gemüse in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz angebraten werden. So werden auch die beliebten asiatischen Udon-Nudeln mit Hühnchen und Gemüse zubereitet, was nicht nur zu einem... mehr lesen

Die traditionelle Limonade erhält mit hausgemachten Sirups und Sprudelwasser in interessanten Geschmacksrichtungen eine neue Note. Der Sirup reicht locker für ein Getränk, sodass man ihn im Kühlschrank aufbewahren und sich einen Cocktail gönnen kann. mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Dieser wunderschöne Cupcake erfordert keinerlei Dekorationskenntnisse. Verwenden Sie einfach eine Spiral-Muffinform, füllen Sie den Schokoladen- und Vanilleteig ein, und die Form erledigt den Rest. mehr lesen

• Teig und Füllung
• Belag

Sehnsucht nach rosafarbenen Snowball Cakes? Diese beliebten amerikanischen Desserts sollten Sie unbedingt probieren. Probieren Sie die Riesenversion: saftiger Schokoladenkuchen mit süßem Marshmallow-Topping und leuchtend rosa Kokosflocken. mehr lesen

Die strahlend weiße Farbe dieser Cupcakes entsteht durch die Verwendung von geschlagenem Eiweiß im Teig. Sie können die Küchlein mit Fondantblumen verzieren und so mit wenig Aufwand und Zeit ein elegantes Festtagsdessert zaubern. mehr lesen

• Flan
• Cupcakes
• Frischkäse-Frosting

Die Füllung dieser unglaublich leckeren Cupcakes besteht aus Flan, einem Karamellpudding, der aus Zucker, Eiern und Milchprodukten hergestellt und anschließend gebacken wird. Das Dessert wird mit einem zarten Frischkäse-Butter-Frosting verziert. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Diese Mini-Cupcakes mit Beerenpüree, verziert mit zartrosa Zuckerguss und frischen Erdbeeren, bringen sommerliches Flair in Ihr Zuhause. Für den farbigen Zuckerguss benötigen Sie nur wenige Tropfen Lebensmittelfarbe. mehr lesen

• Cupcakes
• Drei-Milch-Mischung
• Schlagsahne mit Mascarpone

Tres Leches, auch bekannt als Dreimilchkuchen, ist ein beliebtes Dessert in den USA und Südamerika. Es handelt sich um einen buttrigen Biskuitkuchen, der in Kondensmilch, gezuckerter Kondensmilch und Sahne getränkt wird. Folgen Sie diesem Rezept, um ihn zuzubereiten… mehr lesen

• Cupcakes
• Creme

Diese fröhlichen Orangen-Cupcakes haben dank Orangenschale und einem Frischkäse-Frosting mit echtem Orangensaft ein wunderbares Zitrusaroma. Das Topping ist mit süßen Streuseln verziert... mehr lesen

Cupcakes, inspiriert vom beliebten südamerikanischen „Hummingbird“-Kuchen, der ursprünglich aus Jamaika stammt, mit Bananen, Ananas, Pekannüssen und Gewürzen. Frischkäse-Frosting mit karamellisierten Scheiben. mehr lesen