Grapefruitlimonade mit Jalapeño
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Das Schöne an selbstgemachter Limonade ist, dass man mit Aromen experimentieren und die ungewöhnlichsten Zutaten kombinieren kann, wie zum Beispiel in diesem Grapefruitgetränk mit einem Hauch Jalapeño. Grapefruitsaft wird mit Zucker und einer halben Jalapeño eingekocht, bis ein Sirup entsteht, und anschließend mit Sprudelwasser verdünnt. Ein perfekter Genuss für Sommerpartys! Nicht vergessen: reichlich Eiswürfel hinzufügen.
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Rezept:
In einem mittelgroßen Topf 2 Tassen Grapefruitsaft, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Jalapeño (mit Kernen) vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten einkochen lassen, bis die Flüssigkeit sirupartig ist. Abkühlen lassen und anschließend abseihen. Sodawasser unterrühren.
Für jede Portion 2-4 Esslöffel Sirup mit 1 Glas kaltem Sprudelwasser in einem mit Eis gefüllten Glas verrühren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Grapefruitsaft, Zucker, jalapeno-Chilischote, Sirup, kohlensäurehaltiges Wasser
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