Sojasauce

Dieser protein- und ballaststoffreiche, nahrhafte asiatische Salat bietet eine Vielfalt an Aromen mit süßen, säuerlichen und herzhaften Noten. Gebackener Tofu wird durch süßen Butternusskürbis, aromatische Shiitake-Pilze, frische Kräuter und eingelegten Ingwer ergänzt. mehr lesen

Dinkel erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Menschen. Nach dem Kochen werden die Körner weicher, behalten aber ihre geschätzte Bissfestigkeit. Dinkel wird in Breien, Suppen und Salaten verwendet und dient außerdem als... mehr lesen

• Bouillon
• Risotto

Der Geschmack dieses delikaten, safranverfeinerten Risottos erinnert an die provenzalische Fischsuppe Bouillabaisse. Es eignet sich ideal für besondere Anlässe und wird sowohl Veganer als auch Fleischesser begeistern. Das Risotto wird in Gemüsebrühe zubereitet. mehr lesen

Shira-ae ist ein leichter japanischer Salat aus Spinat- und Tofupüree. Er ist unglaublich zart, cremig und gesund. Die Zubereitung ist einfach: Tofu mit blanchiertem Spinat und Kräutern pürieren. Vor dem Mischen den Shira-ae gut ausdrücken. mehr lesen

Dieser Salat wird mit frischem Grünkohl zubereitet und ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Um rohen Grünkohl bekömmlicher zu machen, kann er fein geschnitten und nach Belieben mit den Händen zerdrückt werden. Anschließend mit einem asiatisch inspirierten Dressing aus Sesamöl, Reismehl und … vermengen. mehr lesen

Hähnchen mit Reis nach asiatischer Art ist ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für nach der Arbeit. Für die Zubereitung benötigen Sie dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets; diese garen und marinieren schnell und entwickeln innerhalb weniger Minuten ein intensives Aroma. mehr lesen

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eines der köstlichsten Herbstgerichte. Die samtig-cremige Pilzsoße, die zarten grünen Bohnen und die knusprige Zwiebelkruste werden jeden begeistern. In diesem Rezept wird die traditionelle Sahne durch … ersetzt. mehr lesen

Der perfekte Festtagstruthahn muss in einer Kräuterlake eingelegt werden. Erstens wird das Fleisch dadurch saftiger, und selbst wenn er im Ofen etwas zu lange gart, ist er immer noch zarter und saftiger als ein Truthahn, den man nicht eingelegt hat. mehr lesen

Pot Pie ist ein köstlicher Schmorbraten in cremiger Soße mit knuspriger Kruste. Er ist das perfekte Wohlfühlessen für jeden Tag, wärmt von innen und hebt die Stimmung. In diesem vegetarischen Rezept ersetzen wir das Hähnchen durch Champignons. Diese sind außerdem... mehr lesen

• Nudeln
• Sauce
• Pfannenrühren

Kein Fleisch? Kein Problem! Dieses vegetarische Pad-Thai-Nudelrezept wird Sie mit der Kombination aus Umami, süßen und sauren Noten überraschen, die wir an diesem Klassiker so lieben. Die Nudeln sind super schnell gar, einfach die Pfanne erhitzen. mehr lesen

Yakitori Negima sind Spieße mit Hähnchenschenkeln und Frühlingszwiebeln, die oft in japanischen Bars zu kaltem Bier serviert werden. Während des Grillens werden die Yakitori mit Teriyaki-Sauce bestrichen, was ihnen eine köstliche karamellisierte Glasur verleiht. mehr lesen

Diese einfache Marinade vereint die beliebten Aromen der asiatischen Küche. Eine Portion Marinade reicht für 700 g Hähnchen (vorzugsweise Hähnchenbrust oder -keulen ohne Haut). Wenn Sie das Hähnchen heute braten möchten, genügen ein paar Stunden. Ansonsten... mehr lesen

Diese Pasta lässt sich aus übrig gebliebenem Grill- oder Brathähnchen zubereiten. Die wichtigste Zutat ist die Soße. Diese köstliche Soße wird aus Hühnerbrühe, Paprika, Sahne, Sojasauce, Limettensaft und Pfeffer hergestellt. mehr lesen

Bereiten Sie diese niedlichen Oktopusse als Vorspeise mit knusprig frittierten Tempura-Würstchen zu. Die Würstchen lassen sich leicht in Oktopusform schneiden und können, damit sie ihre Form behalten, in der Mikrowelle erhitzt werden. Jeder Oktopus wird dann... mehr lesen

Das Tri-Tip-Rinderlendensteak wird über Nacht in einer Marinade aus Mandarinensaft, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch eingelegt und anschließend im Ofen gegrillt, wodurch es besonders zart und saftig wird. Das Fleisch ist voller Aromen. mehr lesen

Diese Variante der beliebten japanischen Kushiyaki-Kebabs kombiniert Lachs und Shiitake-Pilze, die dem Fisch einen Umami-Geschmack verleihen. Das Lachsfilet wird vorab in einer Mischung aus Mirin, Sake und Miso mariniert; die Kebabs werden dann während des Garens mit derselben Mischung bestrichen. mehr lesen

„Teigtaschen stillen nicht nur den Hunger. Für mich sind sie Seelenfutter, das schöne Erinnerungen weckt“, erzählt die Rezeptautorin Vivian Chan. „Teigtaschen zuzubereiten ist eine Wochenendtradition, an der die ganze Familie teilnimmt.“ mehr lesen

Dieses Gericht lässt sich im Schongarer zubereiten, ohne die Hähnchenbrust vorher aufzutauen! Super praktisch, falls du vergessen hast, sie rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Noch praktischer ist, dass das gesamte Gericht – Hähnchen, Beilage, Gemüse und Soße – in einem Topf gegart wird. Tschüss! mehr lesen

Diese asiatisch inspirierte Gemüsebeilage ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu Fleisch oder Geflügel. Blanchierter Spinat wird einfach mit einer Tahini-Sauce vermengt, mit Sojasauce und Reisessig verdünnt und mit … garniert. mehr lesen

• Fleischbällchen in süß-saurer Soße
• Gefrorene Fleischbällchen

Die Basis dieses Gerichts bilden Fleischbällchen, die Ree Drummond am besten in großen Mengen im Voraus brät und in mehreren Beuteln im Gefrierschrank aufbewahrt, damit man sie immer griffbereit hat, wenn man schnell etwas Leckeres zubereiten möchte. Diese Fleischbällchen sind... mehr lesen

Dieses einfache Garnelen-Wokgericht wird in einem heißen Wok unter ständigem Rühren in wenigen Minuten zubereitet. Bereiten Sie daher alle Zutaten vor und stellen Sie sie in der Nähe des Herdes bereit, um Ablenkungen zu vermeiden. Falls Sie keinen Wok besitzen, können Sie auch... mehr lesen

Lachs ist ein allseits beliebtes Gericht und gart recht schnell, sodass Sie ihn sogar kurz marinieren können, um sein volles Aroma zu entfalten, während Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus Ahornsirup, Sojasauce und... mehr lesen

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet Sie ein köstliches, asiatisch inspiriertes Abendessen: süß-scharfe, klebrige Hähnchenschenkel in einer Sauce, die beim Garen eindickt und immer reichhaltiger wird. Bestreuen Sie mit – mehr lesen

• Marinade
• Sauce
• Teig

Im Internet findet man zahlreiche Rezepte für koreanisches Brathähnchen mit verschiedenen Zubereitungsmethoden und Zutaten. Dieses Rezept hingegen hält sich an die traditionelle Methode des doppelten Frittierens für klassisch knusprige Hähnchenflügel. Die Hähnchenflügel werden mariniert in... mehr lesen

Dieses schnelle Gericht für unerwartete Gäste ist in wenigen Minuten mit gefrorenem Lachs zubereitet. Ein Schongarer mit seiner kinderleichten Druckkochfunktion ist dabei die perfekte Lösung und verleiht dem Fisch im Handumdrehen alle Aromen der anderen Zutaten. mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen chinesischen Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Kohl und asiatischen Gewürzen. Die Teigtaschen werden goldbraun frittiert und mit einer leckeren Sesamsauce zum Dippen serviert. „Als ich klein war“, erinnert sie sich, mehr lesen

In einer Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Limettensaft und Knoblauch marinierte und anschließend gegrillte Garnelen sind unglaublich lecker. Große Riesengarnelen eignen sich am besten für dieses Rezept. Schon 20 Minuten Marinierzeit genügen. mehr lesen

Gurken zu zerdrücken ist eine köstliche und rustikale Zubereitungsart, die in ganz Asien verbreitet ist. Zerdrückte Gurken verleihen dem Salat eine Vielfalt an Texturen, und ihr Geschmack intensiviert sich, während das überschüssige Wasser abtropft. Der Salat ist unglaublich... mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer beliebten chinesischen Dim-Sum-Vorspeise: knusprigem Toast mit Garnelen und Sesampaste. Die Paste lässt sich leicht verrühren, auf Weißbrotscheiben streichen und der Toast wird anschließend in reichlich Öl kurz frittiert. mehr lesen

Diese einfache Barbecue-Sauce kommt ohne Zucker- und Essigzusatz aus, doch die Kombination aus Ketchup, Hoisin-Sauce und trockenem Sherry verleiht ihr einen angenehm süß-sauren Geschmack, typisch für die asiatische Küche. Ein Hauch Chili-Knoblauch-Sauce und Ingwer runden das Ganze ab. mehr lesen

Kansas-Barbecuesauce ist eine Tomatensauce mit einem unverwechselbar süß-säuerlichen Geschmack. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Rippchen. Die Sauce wird aus Ketchup, Tomatenmark, Melasse und braunem Zucker zubereitet. mehr lesen

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser exotischen Beilage und ihrer eindrucksvollen Präsentation in Ananas-Schiffchen. Die Ananas werden längs halbiert, die Blätter bleiben dran, das Fruchtfleisch wird herausgelöffelt und zusammen mit Schinkenstücken, Omelett, Paprika und Frühlingszwiebeln serviert. mehr lesen

Servieren Sie gegrillten Mais mit einem köstlichen, asiatisch inspirierten Topping – Kimchi-Mayonnaise. Die Zubereitung ist ganz einfach: Mayonnaise mit Sauerrahm, Kimchi-Lake und etwas Sojasauce verrühren. Der Geschmack ist… mehr lesen

Ein unglaublich einfaches Rezept für frittierte Hähnchenflügel in klebriger Glasur. Dafür benötigen Sie weder Fritteuse noch Backofen. Die Hähnchenflügel werden mehrere Stunden in Sojasauce mit Ingwer, frischem Koriander, Knoblauch und Zitronensaft mariniert und dann... mehr lesen

• Nachos
• Pintobohnen
• Geschmorte Rinderbrust
• Pico de Gallo

Dieser mexikanische Dip ist vollgepackt mit all den leckeren Zutaten, die man von Nachos erwartet: zartes Rinderbrustfleisch in Tomatensoße, aromatische Bohnen mit geräuchertem Speck, viel geschmolzener Käse, frische Pico de Gallo Salsa und natürlich Chips von - mehr lesen

• Lachs und Kohl
• Sauce

Koreanisches Barbecue ist nicht nur gegrilltes Fleisch oder Fisch mit typisch koreanischen Gewürzen, sondern auch eine Tradition des Servierens und Genießens. Dieses Rezept beinhaltet gegrillten Lachs in Gochujang-Sauce, serviert mit gedämpftem Reis und... mehr lesen

• Rinderrippchen
• Glasur
• Erdnussrelish mit Frühlingszwiebeln

Grillen Sie diese asiatisch inspirierten Short Ribs. Für dieses Rezept werden Rinderrippchen mit viel Fett verwendet, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und marinieren Sie sie eine halbe Stunde lang in einer Orangen-Ingwer-Glasur mit... mehr lesen

• Rolls
• Süß-saure Soße
• Essig-Knoblauch-Sauce

Lumpia ist eine Art Frühlingsrolle, die in Indonesien und auf den Philippinen beliebt ist. Die Füllung besteht aus gebratenem Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Karotten und anderem Gemüse sowie Gewürzen. Sie wird fest in dünne Teigblätter gewickelt und anschließend frittiert, bis sie knusprig ist. mehr lesen

Für diese schnelle und köstliche Soße müssen Sie nicht auf einen besonderen Anlass warten, um das ausgelassene Fett vom Braten zu verwenden. Sie wird mit Rinderbrühe und einem Brühwürfel zubereitet, der ihr noch mehr Geschmack verleiht. mehr lesen

• Reis und Gemüse
• Bulgogi
• Marinade
• Gochujang-Paste (Pfefferpaste)

Bibimbap ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte und wird aus Reis mit verschiedenen Beilagen zubereitet. Es ist köstlich, sättigend und nahrhaft und wird traditionell in heißen Steinschalen serviert, die den Reis lange warm halten und so eine Kruste am Boden bilden. mehr lesen

Diese schnelle Variante chinesischer Dan-Dan-Nudeln ist in nur 20 Minuten fertig und verwandelt günstige Instantnudeln in ein köstliches Gericht mit vollem Geschmack. Die Nudeln werden in einer heißen Brühe aus Sojasauce, würzigem Sesam und … serviert. mehr lesen

Dieses Gericht ist von italienischen Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße inspiriert, wird aber asiatisch zubereitet. Anstelle von Spaghetti werden Instantnudeln verwendet, und die Fleischbällchen enthalten neben Schweinehackfleisch auch Ingwer, Knoblauch und grüne Paprika. mehr lesen

Verwandeln Sie gewöhnliche Instantnudeln in ein köstliches, thailändisch inspiriertes Gericht. Neben den Nudeln benötigen Sie eine tiefgefrorene Wok-Mischung, gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen und als Krönung cremige Erdnussbutter. mehr lesen

Für dieses asiatische Nudelgericht benötigen Sie eine große, gerade Pfanne, die groß genug für vier Portionen Ramen ist. Alle Zutaten, außer dem Topping, werden sofort in der Pfanne vermischt und nach einigen Minuten... mehr lesen

Dieses asiatisch inspirierte Gericht ersetzt traditionellen gebratenen Reis durch Quinoa und ergibt so ein gesünderes Gericht mit der für Quinoa typischen, interessanten Textur. Kochen Sie die Quinoa im Voraus und lassen Sie sie vor dem Braten abtropfen. Braten Sie sie in mehr lesen

Für dieses Gericht eignet sich am besten angetrockneter Reis vom Vortag. Falls Sie frischen Reis verwenden müssen, verteilen Sie ihn auf einem Backblech und lassen Sie ihn im Kühlschrank trocknen. Gebratener Reis ist wegen seines angenehmen Geschmacks sehr beliebt… mehr lesen

Rührei mit Speck eignet sich perfekt zum Frühstück, aber diese klassische Kombination lässt sich auch wunderbar zu einem herzhaften Mittagessen genießen, indem man die beiden Zutaten mit einem leckeren, asiatischen gebratenen Reis kombiniert. Dazu gehören auch Karotten. mehr lesen

Gebratener Reis ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche. Übrig gebliebener gekochter Reis eignet sich perfekt dafür und wird am nächsten Tag mit anderen Zutaten und beliebten asiatischen Gewürzen gebraten. Um ihm einen einzigartigen Geschmack zu verleihen,... mehr lesen

Wer sagt, dass Speck und Eier nicht das gesündeste Frühstück sind? In Maßen genossen, richtig zubereitet und mit gesunden Zutaten wie braunem Reis, Brokkoli, frischen Kräutern und Karotten verfeinert, wird Ihr Frühstück... mehr lesen

Statt normaler Sojasauce servieren Sie doch mal eine köstliche, würzige Dip-Sauce, die perfekt zu fast allen asiatischen Vorspeisen passt – von Tempura über Frühlingsrollen bis hin zu chinesischen Teigtaschen. Reisessig sorgt für eine säuerliche Note, Ingwer für einen Hauch von … mehr lesen

Für dieses chinesische Gericht werden saftige, entbeinte und enthäutete Hähnchenschenkel verwendet. Diese werden gewürfelt und mit scharfen Chilischoten angebraten, anschließend mit separat angebratenem Gemüse – Paprika und Sellerie – in einer dicken Sauce vermengt. mehr lesen

• Flügel
• Sauce

Bereiten Sie diese klebrigen, honigglasierten Hähnchenflügel mit scharfer Sriracha-Sauce für eine Party zu – Ihre Freunde werden sich noch lange an diesen Genuss erinnern. Anders als bei den meisten ähnlichen Rezepten werden diese Flügel gebacken und nicht frittiert. mehr lesen

Diese gesunden vegetarischen Wraps sind gefüllt mit gewürztem Tofu, Mais, Frühlingszwiebeln und Avocadoscheiben, alles auf knackigen, festen Römersalatblättern. Zerbröselter Tofu wird mit Kräutern und Gemüse in der Pfanne angebraten und dann... mehr lesen

Vor dem Backen werden die Hähnchenteile in einer süß-scharfen Marinade aus Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer gewendet und über Nacht im Kühlschrank mariniert. Am nächsten Tag backt man das Hähnchen direkt in dieser Mischung, und man erhält ein wunderbares Ergebnis. mehr lesen

Für einen köstlichen asiatischen Geschmack marinieren Sie Ihre Hähnchenflügel vor dem Grillen in einer Mischung aus glutenfreier Tamari-Sojasauce, Ingwer, dunklem Sesamöl und Limettenschale. Lassen Sie die Flügel anschließend eine Weile ziehen, damit die Marinade gut einziehen kann. mehr lesen

Diese würzigen Hähnchenflügel werden mit ihrem intensiven asiatischen Geschmack und der knusprigen Kruste, die sie beim Grillen entwickeln, jeden begeistern. Um eine gute Hitzezirkulation zu gewährleisten und zu verhindern, dass die Flügel im ausgelassenen Fett schwimmen, grillen Sie sie auf ... mehr lesen

Ein köstliches, gesundes und schnell zubereitetes asiatisch inspiriertes Gericht, perfekt für den Sommer. Buchweizen-Soba-Nudeln werden mit Edamame (unreifen Sojabohnen) gekocht und mit einem Erdnussbutter-Sojasauce-Dressing verfeinert. mehr lesen

Die asiatische Wok-Technik (Anbraten bei starker Hitze unter häufigem Rühren) hat sich über die Jahre bewährt. Sie ist eine hervorragende Methode, um Gemüse und klein geschnittenes Fleisch schnell und fettarm zuzubereiten. Das Wichtigste beim Kochen ist… mehr lesen

Danhuatang ist eine traditionelle chinesische Suppe, deren Hauptzutaten Brühe und Ei sind. Ein verquirltes Ei wird in einem dünnen Strahl in die heiße Hühnerbrühe gegossen, wodurch feine Flocken entstehen. Geriebener Ingwer und etwas... mehr lesen

Chop Suey ist ein in den USA beliebter asiatischer Eintopf, der von chinesischen Einwanderern erfunden wurde. Er enthält Hühner- (oder Puten-)stücke, verschiedene Gemüsesorten wie Chinakohl, Sellerie, Bambussprossen, Shiitake-Pilze und Gewürze. All das wird in einem... gekocht. mehr lesen

Dieses Gericht vereint alles, was man an Hähnchen-Teriyaki liebt, inklusive Reis. Alle Zutaten kommen in eine Auflaufform, und das Abendessen gart im Ofen – ganz ohne Aufwand und Abwasch. Die unterste Schicht besteht aus rohem Reis, dann… mehr lesen

• Nudeln
• Sauce

Betrunkene Nudeln, oder Pad Keemao, sind ein beliebtes thailändisches Wokgericht. Die Nudeln sind alkoholfrei und verdanken ihren Namen wahrscheinlich ihrer schnellen und einfachen Zubereitung sowie ihrer häufigen Verwendung mit alkoholischen Getränken. mehr lesen

Diese asiatischen Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung aus Garnelen und Spargel eignen sich hervorragend als Vorspeise mit einer Schale Sojasauce zum Dippen. Verwenden Sie fertigen Teig und mischen Sie die Füllung aus folgenden Zutaten: mehr lesen

Jerky – dünne Scheiben getrocknetes Rindfleisch – lässt sich auch ohne Dörrgerät zu Hause herstellen. Alton Brown schlägt vor, ein Trockengestell aus Papierfiltern von Klimaanlagen und einem Tischventilator zu bauen. mehr lesen

Dieses Rezept ergibt eine Portion, kann aber problemlos verdoppelt werden, wenn Sie für zwei Personen kochen. Frisches Thunfischfilet wird in Olivenöl kurz angebraten und mit Avocadoscheiben und einer schnellen, würzigen Koriander-Jalapeño-Sauce serviert. mehr lesen

Probieren Sie dieses köstliche, asiatisch inspirierte Gericht. Es ist eine perfekte Kombination aus Hähnchen, Shiitake-Pilzen, Edamame-Bohnen, Gewürzen, Gemüse, Udon-Nudeln und einer wunderbaren Sauce, die alles umhüllt und ihm ein köstliches Aroma verleiht. Dank der Wok-Technik ist es schnell und einfach zubereitet. mehr lesen

• Nudeln
• Sauce

Dieses köstliche asiatische Nudelgericht ist in maximal 20 Minuten zubereitet. Dünn geschnittenes Hähnchenfleisch wird mit Knoblauch und Ingwer angebraten und anschließend mit Nudeln, geraspelten Karotten, Pak Choi und einer leckeren asiatischen Sauce in einer Pfanne geschwenkt. mehr lesen

Das Flanksteak, ein etwas zäheres Stück aus dem Zwerchfell des Rindes, wird in diesem Rezept direkt über der Glut gegrillt. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges Steak mit einem fantastischen Raucharoma. Nur naturbelassene Steakstücke eignen sich zum Grillen. mehr lesen

Wenn Sie ein besonders frisches Stück Thunfisch ergattern können, genießen Sie all die Köstlichkeiten dieses leckeren und gesunden Rohfisches, indem Sie ein Tatar zubereiten. Die Hauptzutaten sind Thunfisch und Avocado. Beide werden in gleich große Würfel geschnitten, vermischt und... mehr lesen

Bereiten Sie mit Chinakohl eine köstliche und schnelle Beilage zu, indem Sie ihn nach asiatischer Art unter häufigem Rühren anbraten. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Der geschnittene Chinakohl wird in Pflanzenöl zusammen mit … angebraten. mehr lesen

Für Hühnchen-Adobo, ein traditionelles Gericht der exotischen philippinischen Küche, benötigt man keine besonderen Zutaten. Man braucht lediglich Hühnchen, Sojasauce und weißen Essig zu gleichen Teilen sowie gängige Gewürze. mehr lesen

• Sauce
• Glasur

Selbstgemachte Teriyaki-Sauce ist genauso köstlich und appetitanregend wie gekaufte, enthält aber keine Konservierungsstoffe oder andere unerwünschte Zusätze – nur natürliche Zutaten und ein umwerfendes Ergebnis! Der Geschmack ist ausgewogen, süß und salzig, mit... mehr lesen

Gebratener Reis ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das man aus den Resten vom Vortag zubereiten und mit neuen, lebendigen Aromen würzen kann. Es wird mit gekochtem Reis und gekochtem Fleisch (alles, was man im Kühlschrank hat: Rindfleisch, Hähnchen, Schinken usw.) zubereitet. mehr lesen

Ein entbeintes Schweinelendenstück wird rundum mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer, getrocknetem Thymian und schwarzem Pfeffer eingerieben und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun gebraten, damit die würzige Kruste den Saft einschließt. mehr lesen

Für diesen asiatisch inspirierten Salat Karotten in dünne, nudelartige Streifen schälen. Diese mit Gurken- und Schalottenscheiben vermengen und mit einer würzigen Erdnussbuttersauce anrichten. Minze und Basilikumblätter hinzufügen. mehr lesen

Die Basis dieses köstlichen, aromatischen Gerichts im japanischen Stil sind einfache Instantnudeln! Die Gewürzpäckchen können Sie getrost wegwerfen – die brauchen Sie nicht. Stattdessen verleihen Shiitake-Pilze, gebratener Speck, Garnelen und Soßen den Nudeln ihren unwiderstehlichen Geschmack. Das ist alles! mehr lesen

• Koteletts
• Zum Servieren (optional)

Diese asiatisch inspirierten Putenburger werden mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer für Putenfleisch ungewöhnlichen Saftigkeit alle begeistern. Das Hackfleisch wird mit Gewürzen wie Knoblauch, Sojasauce, Ingwer, Sambal Oelek und duftendem frischem Koriander verfeinert. mehr lesen

Bereiten Sie gesunde Gemüsenudeln nach asiatischer Art zu. Im Gegensatz zu den meisten asiatischen Gerichten muss dieses Rezept nicht gebraten werden: Das Gemüse wird schonend gedämpft, wodurch die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. Gekochtes Vollkorngetreide – mehr lesen

Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch werden zusammen mit dem Saft der Hähnchenschenkel im Schongarer zu einer köstlich süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce verarbeitet, die über Hähnchen und weißen Reis geträufelt wird. Bevorzugen Sie eine dickere Sauce? Ganz einfach... mehr lesen

Dieses herzhafte, kohlenhydratarme Gericht mit asiatischem Einfluss ist in nur 20 Minuten fertig und steckt voller Geschmack und Saftigkeit. Anstelle von herkömmlichem Reis wird gesunder Blumenkohlreis verwendet. Einfach frische Blumenkohlröschen klein schneiden. mehr lesen

• Hähnchen-Kebabs
• Grüne Bohnen mit Tofu und Sesamsauce

Diese japanischen Hähnchenspieße werden direkt in der Pfanne gebraten. Verwenden Sie saftigere Hähnchenschenkel und stecken Sie diese zusammen mit Frühlingszwiebeln auf Bambusspieße. Braten Sie die Yakitori, indem Sie jede Seite mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. mehr lesen

Der Brokkolistiel macht oft fast die Hälfte des Gewichts des gesamten Kopfes aus, und ihn wegzuwerfen, wenn man für ein Gericht nur die schönen Röschen benötigt, ist Lebensmittelverschwendung. Die Stiele sind genauso nahrhaft wie die Röschen und eine hervorragende Quelle für... mehr lesen

Das Geheimnis des fantastischen Geschmacks dieser grünen Bohnenbeilage ist die magische Sauce, die jedes Gericht, dem Sie sie hinzufügen, verfeinert. Probieren Sie sie doch auch mal mit anderem Gemüse! Die grünen Bohnen werden einfach in Olivenöl angebraten – mehr lesen

Scotch Eggs sind zwar ein traditioneller britischer Snack, doch dieses Rezept verleiht ihnen dank der speziellen Gewürze, die dem Hühnerhackfleisch beigemischt werden, einen wunderbaren asiatischen Geschmack. Zu diesen Gewürzen gehören Reisessig, Sojasauce, Zucker, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Ingwer. mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde asiatisch inspirierte Gericht wird Sie mit seiner Aromenvielfalt begeistern. Grüne Bohnen werden mit magerem Putenhackfleisch unter häufigem Rühren angebraten. Knoblauch, Essiggurken, etwas Zucker und eine pikante Note runden das Ganze ab. mehr lesen

Eine vegetarische Variante des berühmten chinesischen Gerichts „Kong Pao Chicken“. Anstelle von Hähnchenbrust wird Blumenkohl verwendet, der zusammen mit anderem Gemüse – Zucchini, Paprika und Zwiebeln – in der Pfanne angebraten wird. Anschließend wird das Gemüse… mehr lesen

Eines der einfachsten Rezepte für köstliche grüne Bohnen benötigt nur zwei zusätzliche Zutaten: Butter und Sojasauce. Sie verleihen dem Gemüse ein ganzes Aromenspektrum. Die grünen Bohnen werden in Butter knusprig gebraten. mehr lesen

• Wickel
• Sauce

Diese saftigen, asiatisch inspirierten Wraps sind mit Putenfleisch gefüllt, das mit Pilzen und Wasserkastanien geschmort wird. Anstelle eines traditionellen Wraps wird die Füllung jedoch in große Eisbergsalatblätter gewickelt – perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten. mehr lesen

Verwandeln Sie einfachen, gekochten weißen Reis in ein köstliches, asiatisch inspiriertes vegetarisches Gericht, indem Sie ihn mit Gemüse und einem Ei braten. Mit einer Heißluftfritteuse gelingt Ihnen der Reis perfekt, ohne dass Sie ständig am Herd stehen und rühren müssen. Zuerst – mehr lesen

Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich köstliche asiatische Fischgerichte mit Brokkoli in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass ein unangenehmer Fischgeruch in der Wohnung zurückbleibt. Lachsfilets werden mit Teriyaki-Sauce und Ingwer bestrichen, auf einem Bett aus Brokkoli in die Heißluftfritteuse gegeben und… mehr lesen

Alton Brown hat ein beliebtes College-Gericht in ein luxuriöses, hausgemachtes Ramen mit Garnelen und Pilzen in Folienpäckchen verwandelt. Die beeindruckende Präsentation und der hervorragende Geschmack werden niemanden kalt lassen. Instantnudeln, getrocknete Pilze und... mehr lesen

Eine vegetarische Variante des beliebten chinesisch-amerikanischen Gerichts General Tso's Chicken. Anstelle von Hühnchen wird Blumenkohl verwendet. Die Stücke werden in einer Mischung aus Ei und Maisstärke gewendet, frittiert und anschließend mit ... vermengt. mehr lesen

Für eine festliche Pekingente verwendet man nur das fleischigste Stück – die Brust –, die in dünne Scheiben geschnitten, fächerförmig angerichtet und mit Gemüse serviert wird. Sie sieht luxuriös aus und schmeckt fantastisch. Aber – mehr lesen

Dieses vegetarische Lo-Mein-Nudelrezept ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und besticht durch seinen intensiven asiatischen Geschmack dank Ingwer, scharfer Jalapeños, Sojasauce und Austernsauce. Zubereitet mit Vollkornspaghetti. mehr lesen

Diese Schüssel (Buddha Bowl) ist gefüllt mit asiatischen Aromen und den gesündesten Zutaten, darunter proteinreiches Quinoa, Edamame-Sojabohnen, frische Karotten, die mit einem normalen Gemüseschäler in schöne Streifen geschnitten wurden, und mikronährstoffreiche Sprossen. mehr lesen

Verwandeln Sie gewöhnliche Pekannüsse in einen köstlichen Snack, der sich perfekt zu Getränken auf Partys oder für unterwegs eignet. Alle Gewürze im Rezept sind perfekt aufeinander abgestimmt und sorgen für ein unvergleichliches Aroma. Freuen Sie sich auf scharfe Chilischoten, süßen Zimt und vieles mehr… mehr lesen

Dieses schmackhafte Gericht nach thailändischer Art wird mit Hähnchenschenkeln ohne Knochen und Haut zubereitet – ein beliebtes Stück Hähnchenfleisch, das immer saftig und zart wird. Die Schenkel werden im Schongarer mit Sojasauce und Essig auf der Schnellkochfunktion gegart. mehr lesen

Diese knusprige Snackmischung ist ein toller Genuss für Hauspartys. Sie können sie Ihren Gästen auch servieren, während sie auf den Hauptgang warten, oder sie als schnellen Snack für unterwegs mitnehmen. Sie enthält gepuffte Reisquadrate aus Müsli, Reiscracker, - mehr lesen

Chinesische Dan-Dan-Nudeln sind gekochte Eiernudeln, die in Brühe übergossen und mit Gemüse und Fleisch garniert werden. Sie sind sehr scharf, reich an intensiven Aromen und werden alle Liebhaber der asiatischen Küche begeistern. Außerdem sind sie schnell zubereitet und – mehr lesen

Dieses asiatisch inspirierte Gericht verwendet Rumpsteak, eine Steakalternative aus der Rinderkeule, die mager, fest und geschmacksintensiv ist und am besten medium rare genossen wird. mehr lesen