Sojasauce mit Ingwer
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Zeit: 10 Min.
Statt herkömmlicher Sojasauce servieren Sie doch mal eine köstliche, würzige Dip-Sauce, die perfekt zu fast allen asiatischen Vorspeisen passt – von Tempura über Frühlingsrollen bis hin zu chinesischen Teigtaschen. Reisessig sorgt für eine säuerliche Note, Ingwer für eine pikante Würze und Sesamöl für ein warmes, nussiges Aroma, abgerundet mit einer Prise Zucker. Einfach alle Zutaten in einem Glas schütteln und in eine Servierschüssel füllen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen leicht gesalzene Sojasauce
- 1/4 EL Reisessig
- 2 EL fein geriebener Ingwer
- 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 TL Sesamöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisessig, Sojasauce, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in ein Glas geben, verschließen und gut schütteln. Als Dip-Sauce für Tempura oder chinesische Teigtaschen servieren.
Ausfahrt: 1 EL
Kategorien:
Rezept / Vorspeisen / Snacks mit Soßen / Saucen / Dips / Asiatische Küche / Alton Brown
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