Bulgur mit Melone und Feta
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Süße Honigmelone, salziger Feta, knackige Gurke, erfrischendes Grün und würzige rote Zwiebel ergänzen sich in diesem saftigen und sättigenden Bulgursalat wunderbar. Er passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Vorspeise.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen Bulgur
- 4 Gurken
- 2 Tassen Honigmelone
- 1 Tasse Feta
- 1/4 Tasse Minze
- 1/4 Tasse Dill
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bulgurgrütze, Melone, Gurken, Feta-Käse, Minze, Dill, rote Zwiebel, Zitronensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Becher Salzwasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, 0,5 Becher Bulgur hinzufügen, abdecken und 20 Minuten quellen lassen. Den Bulgur mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.
- 4 gewürfelte iranische Gurken, 2 Tassen gewürfelte Honigmelone, 1/2 kleine, in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel, 1 Tasse zerbröselten Feta, je 1/4 Tasse gehackte frische Minze und Dill, 1/3 Tasse Olivenöl und 3 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
